Vous voulez faire de bonnes grillades mais dans prise de tête et en toute sécurité ? Alors le barbecue électrique est fait pour vous ! Facile à utiliser et à entretenir, il chauffe rapidement et se met en place partout pour préparer de la viande, du poisson, des légumes et même des œufs. Que ce soit pour un repas en duo ou pour une soirée conviviale entre amis, différents modèles s’offrent à vous.

Notre préoccupation à nous, c’est que vous soyez toujours satisfait de votre achat, alors nous tâtons le terrain à l’avance avec notre fidèle checklist. Puissance, fonctionnalités, design, qualité… Nous avons tout passé au crible afin d’en tirer une sélection des meilleurs barbecues électriques actuellement sur le marché.

Sommaire

Qu’est-ce qu’un barbecue Électrique ?

Quand on dit barbecue on pense feu, charbon de bois ou encore gaz. Pourtant il est tout à fait possible de préparer de savoureuses grillades sur un foyer électrique ! Le procédé est simple seule l’énergie diffère, le barbecue électrique fonctionne grâce à une résistance qui diffuse sa chaleur sous l’espace de cuisson. Il peut s’agir d’une grille, d’une plaque lisse ou striée.

Deux différences tout de même avec le barbecue à gaz ou à charbon : l’absence de flamme fait que vous ne retrouverez pas ce petit goût caractéristique du « vrai » barbecue, la puissance restera toujours moindre avec une cuisson un peu plus longue. En contrepartie, c’est un barbecue très sécuritaire qui peut souvent s’utiliser en intérieur et en extérieur, pratique dans les petits espaces comme le balcon. Il s’agit incontestablement du foyer le plus facile à utiliser et le plus rapide à nettoyer, sans besoin de recharge de gaz ou charbon, il suffit de le brancher à n’importe quelle prise électrique !

Comparatif des meilleurs barbecues Électrique

Barbecue électrique haut de gamme connecté
Weber Panier légumes Style
Barbecue électrique pas cher
HengBO Barbecue Electrique de Table, BBQ Electrique Sans Fumée avec Espace Barbecue à Deux étages, Bac Collecteur, Thermostat Réglable, 2200 W, Noir
Meilleur barbecue électrique rapport qualité/performances/praticité/prix
Suntec Barbecue électrique BBQ-9295 [Grill sur pied/de table avec deux tablettes, thermostat réglable, max. 2400 W]
Barbecue électrique multifonction
De Longhi CGH 1012.D – Grill électrique (Puissance 2000 W, multi-position, sélection de température différente sur les deux plaques, plaques amovibles)
Barbecue électrique portable de qualité
Napoleon PRO285E-BK Travel Q Barbecue électrique
Barbecue électrique design polyvalent et compact
SENYA barbecue électrique sur pied 2 en 1, barbecue de table avec couvercle détachable, surface de cuisson 44 x33 cm, plaque en fonte d’aluminium, thermostat réglable, 2400W, rouge, SYCK-G045
Produit
Weber Pulse 2000 (82010053)
HengBO 548A-2
Suntec BBQ-9295
De Longhi CGH 1012.D
Napoléon PRO285E-BK Travel Q
Senya SYCK-G045 rouge
Dimensions
71 x 76 x 77 cm
59,3 × 15,5 × 26,5 cm
57 x 123 x 96.5 cm
45,8 x 34,3 x 18,5 cm
74 x 47 x 38 cm
48 x 42 x 98 cm
Prix
984,18 EUR
49,99 EUR
436,99 EUR
149,99 EUR
349,00 EUR
119,99 EUR
Barbecue électrique haut de gamme connecté
Weber Panier légumes Style
Produit
Weber Pulse 2000 (82010053)
Dimensions
71 x 76 x 77 cm
Prix
984,18 EUR
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Barbecue électrique pas cher
HengBO Barbecue Electrique de Table, BBQ Electrique Sans Fumée avec Espace Barbecue à Deux étages, Bac Collecteur, Thermostat Réglable, 2200 W, Noir
Produit
HengBO 548A-2
Dimensions
59,3 × 15,5 × 26,5 cm
Prix
49,99 EUR
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Meilleur barbecue électrique rapport qualité/performances/praticité/prix
Suntec Barbecue électrique BBQ-9295 [Grill sur pied/de table avec deux tablettes, thermostat réglable, max. 2400 W]
Produit
Suntec BBQ-9295
Dimensions
57 x 123 x 96.5 cm
Prix
436,99 EUR
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Barbecue électrique multifonction
De Longhi CGH 1012.D – Grill électrique (Puissance 2000 W, multi-position, sélection de température différente sur les deux plaques, plaques amovibles)
Produit
De Longhi CGH 1012.D
Dimensions
45,8 x 34,3 x 18,5 cm
Prix
149,99 EUR
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Barbecue électrique portable de qualité
Napoleon PRO285E-BK Travel Q Barbecue électrique
Produit
Napoléon PRO285E-BK Travel Q
Dimensions
74 x 47 x 38 cm
Prix
349,00 EUR
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Barbecue électrique design polyvalent et compact
SENYA barbecue électrique sur pied 2 en 1, barbecue de table avec couvercle détachable, surface de cuisson 44 x33 cm, plaque en fonte d’aluminium, thermostat réglable, 2400W, rouge, SYCK-G045
Produit
Senya SYCK-G045 rouge
Dimensions
48 x 42 x 98 cm
Prix
119,99 EUR
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Weber Q1400 (52020053) : Barbecue électrique portable pour 6 personnes

Weber Q1400 Barbecue Électrique, 43 x 32cm, Dark Grey (52020053)
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Ce barbecue Weber est idéal pour un balcon, pour un petit jardin ou même pour emmener en camping. Le foyer électrique est incontestablement le plus facile à utiliser en toute sécurité. Il suffit de le brancher et d’attendre quelques minutes de préchauffage pour pouvoir commencer à cuire toute sorte d’aliments : viande, poisson, oeuf, légumes… Ici, vous disposerez d’une grille de 43 x 32 cm en fonte émaillée, suffisante pour rassasier une famille de 6 personnes.

Il s’agit d’un barbecue solide avec une structure de qualité en fonte d’aluminium, un cadre en nylon renforcé et deux poignées pratiques. Le couvercle protège la cuisson en garantissant une diffusion optimale de la chaleur. Vous pourrez à tout moment régler la puissance grâce au bouton latéral, avec un maximum de 2200 watts. Les jus de cuisson quant à eux tomberont directement dans le récupérateur de graisse amovible, pour une cuisson diététique et un entretien plus rapide. Notons que ce barbecue électrique peut être installé de manière fixe sur le support compatible de la marque.

Dimensions : 66 x 49 x 62 cm. Poids : 11 Kg.

On aime

  • Résistant et portable
  • Surface de cuisson pour 6 personnes avec couvercle
  • Bonne puissance
  • Récupérateur de graisse

On aime moins

  • Les voyants de fonctionnement sont trop petits, difficiles à voir à l’extérieur.

Senya SYCK-G045 rouge : Barbecue électrique design sur pied avec couvercle

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SENYA barbecue électrique sur pied 2 en 1, barbecue de table avec couvercle détachable, surface de cuisson 44 x33 cm, plaque en fonte d’aluminium, thermostat réglable, 2400W, rouge, SYCK-G045
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Voilà un barbecue électrique design avec un pied étoile très stable, disponible en rouge, gris et noir. Il développe une puissance de 2400W et pourra s’utiliser en intérieur comme en extérieur. Le couvercle ouvert sert de pare-vent, fermé il permet une cuisson rapide avec une chaleur optimale dans toute la cuve. Sur le pied se trouve une étagère compartimentée pour ranger les sauces et épices. Détaché de sa base et transporté à l’aide des poignées, il servira aussi bien de barbecue de table parce que le mauvais temps ne devrait jamais gâcher votre envie de grillades n’est-ce pas ? De la même façon, ce grill compact pourra s’emmener en vacances, par exemple dans le camping-car !

Le temps de chauffe est particulièrement rapide avec un thermostat ajustable selon 5 positions pour des températures variables. Ainsi, vous obtiendrez une cuisson optimale aussi bien pour une grosse pièce que pour un poisson fin ou quelques légumes. La plaque en fonte d’aluminium de 44x 33 cm est au trois quarts striée pour évacuer les graisses tandis que la dernière zone, totalement lisse, vous permettra par exemple de cuire un oeuf sur le plat. Le lavage ne sera jamais un problème puisque la plaque comme le récupérateur de graisses peuvent passer au lave-vaisselle.

Dimensions : 48 x 42 x 98 cm. Poids : 9,41 Kg.

On aime

  • Design élégant, intérieur/extérieur
  • Matériaux robustes et faciles à entretenir
  • Thermostat ajustable, plaque de cuisson polyvalente
  • Avec ou sans pied avec étagère de rangement

On aime moins

  • Certains clients soulignent la fragilité du revêtement de la plaque de cuisson.

Moulinex Accessimo BG135812 : Barbecue électrique compact entrée de gamme

Ce barbecue extérieur de fabrication française vous offrira des grillades savoureuses en toute simplicité ! Il est compact, s’utilise avec ou sans le pied et est totalement démontable pour un rangement gain de place. La puissance est réglable à volonté avec un maximum de 2100 W pour saisir efficacement sur la grille de 35 x 46 cm. Au-dessous se trouve un grand récupérateur de graisse spécifiquement conçu pour être rempli d’eau.

Ainsi, les jus et résidus ne brûleront pas indéfiniment, ce qui est habituellement source de fumées et d’odeurs. Ils ne pourront pas non plus adhérer dans le fond, ce qui veut dire que votre barbecue électrique se lavera très facilement, surtout que ce bac tout comme la grille peuvent aller au lave-vaisselle.

Dimensions : 35 x 10 x 43 cm. Poids : 2,89 Kg.

On aime

  • Entièrement démontable
  • Bac à eau = peu de fumées et d’odeurs
  • Grande grille avec puissance réglable

On aime moins

  • Les pieds sont fins et peuvent manquer de stabilité.

Duronic GP20 : Plancha électrique XXL pour 8 personnes

Duronic GP20 Plancha électrique antiadhésive XL 6 à 8 personnes 2000W 52 x 27 cm avec thermostat et bac à jus amovible | Cuisson sans ajout de matière grasse idéal pour soirée en famille et amis
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La plancha présente de nombreux avantages et notamment celui de pouvoir s’utiliser toute l’année, en intérieur comme en extérieur. Celle-ci propose des dimensions confortables avec une surface anti-adhésive de 52 x 27 cm, convenant pour près de 8 personnes. Son format rectangle est idéal pour une installation centrale sur la table, chacun peut alors s’occuper de ses propres cuissons dans un esprit convivial.

Avec une puissance de 2000W et un thermostat ajustable, vous cuirez sans peine des aliments de taille petite à moyenne, en saisissant rapidement ou en prévoyant une cuisson plus douce et longue. L’entretien de ce type d’appareil est un jeu d’enfant, le bac à jus aura déjà récolté toutes les graisses et liquides, il ne vous restera qu’à passer un coup de chiffon imbibé d’eau chaude savonneuse.

Dimensions : 61,5 x 32 x 8 cm. Poids : 2,3 cm.

On aime

  • Grand format
  • Surface anti-adhésive
  • Intérieur / Extérieur
  • Puissance ajustable

On aime moins

  • Problème récurent sur les appareils électrique : le fil est très court !

Weber Pulse 2000 (82010053) : Barbecue électrique haut de gamme connecté Igrill

Weber Panier légumes Style
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Voici un autre barbecue électrique de la marque Weber, toujours en fonte d’aluminium avec couvercle et poignées nylon comme à peu près tous les foyers de cette marque. Il dispose de 2 grilles en fonte d’acier émaillé de 40 x 39 cm sur lesquelles vous pourrez cuire indépendamment avec une puissance ajustable jusqu’à 220 °C (2 200W). C’est particulièrement commode pour préparer d’un côté la viande et de l’autre les légumes.

La cuisson sera précise grâce au thermomètre à affichage LED et au témoin de fonctionnement lumineux mais ce n’est pas tout … Une sonde à viande connectée est incluse, vous pourrez donc suivre vos cuissons sur votre téléphone portable grâce à l’application Weber IGrill, parfait pour ne jamais rien louper, ni la cuisson ni les discussions passionnantes ! Entièrement démontable ce foyer est bien plus facile à entretenir qu’un barbecue à charbon !

Dimensions : 71 x 76 x 77 cm. Poids : 18,6 Kg.

On aime

  • Grande qualité Weber
  • Double surface de cuisson couverte
  • Puissance ajustable dissociée gauche/droite
  • Appareil avec thermomètre et sonde connectée

On aime moins

  • La surface de cuisson est limitée, il ne faut pas être trop nombreux mais en dehors de ça il est parfait !

Cuisinart PL50E : Barbecue électrique à poser avec surface de cuisson 2 en 1

Promo -42%
Cuisinart PL50E Plancha BBQ Elite, Large surface de grill, 2200W, acier inoxydable
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Ce barbecue électrique en acier inoxydable comblera toutes vos attentes, que vous soyez carnivore, végétarien et même végan avec 2 surfaces anti-adhésives distinctes de 23,5 × 33,5 cm chacune, l’une striée façon grill et l’autre lisse. Aucun aliment ne pourra tomber, vous pourrez préparer une cuisine diététique pleine de saveurs en excluant les graisses qui tombent naturellement vers un bac récupérateur. La puissance maximale est de 2200 W et la température s’ajuste indépendamment entre 90 et 260 °C selon l’espace de cuisson. Sur la terrasse, le balcon, en camping et même dans la cuisine, c’est un appareil polyvalent utile toute l’année.

Dimensions : ‎51,2 × 43,1 × 15,6 cm. Poids : 8,8 Kg.

On aime

  • 2 surfaces de cuisson indépendantes
  • Hautes températures pour saisir la viande
  • Conception robuste et facile d’entretien

On aime moins

  • Assez massif, pas très pratique à ranger.

HengBO 548A-2 : Barbecue électrique double hauteur grande capacité

HengBO Barbecue Electrique de Table, BBQ Electrique Sans Fumée avec Espace Barbecue à Deux étages, Bac Collecteur, Thermostat Réglable, 2200 W, Noir
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Les amateurs de grillades et de soirées entre amis risquent d’adorer ce barbecue qui propose, malgré son format limité, un très bel espace de cuisson ! L’astuce c’est qu’il y a en fait deux hauteurs de grilles, chacune mesurant respectivement 46,5 x 20,5 cm. La partie haute convient particulièrement pour saisir les viandes tandis que l’espace inférieur offre une chaleur plus douce, idéale pour les légumes ou les brochettes.

Le tube chauffant en U délivre une puissance de 2200W avec une température réglable jusqu’à 260 °C. Au-dessous, un bac à eau amovible garantit une réduction des fumées et odeurs lorsque les graisses tombent, tout en maintenant une humidité favorable pour des ingrédients juteux et savoureux. La conception est fiable avec des éléments amovibles pour une utilisation et un lavage pratique.

Dimensions : 59,3 × 15,5 × 26,5 cm. Poids : 3,63 Kg.

On aime

  • Double hauteur de cuisson
  • Bac à graisse avec ajout d’eau : sans fumées
  • Entretien facilité grâce à la conception « tout amovible »

On aime moins

  • Le temps de cuisson peut être un peu long si l’appareil est chargé, la puissance doit être répartie sur les deux étages…

Arendo : Barbecue électrique multifonction avec couvercle pour 2/3 personnes

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arendo - Barbecue Gril de Table Electrique 1650W, Grill BBQ électrique intérieur extérieur moltifonctionnel, 5 températures, 2 plaques à Fentes et Lisse Anti-adhésifs, Couvercle en Verre, sans BPA
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74.85 69.99
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Voilà un barbecue de 1650 Watts ingénieux et polyvalent. Avec lui vous pourrez savourer de délicieux plats grillés en famille ou entre amis, dans le jardin ou la maison et surtout sans nuisance. Saisir, rôtir,mijoter et garder au chaud, des viandes, légumes et poissons tout est possible avec deux surfaces anti-adhésives (rainurée et plate) et une température modifiable sur 5 niveaux jusqu’à 210°C.

Le couvercle en verre accélère la cuisson en maintenant la chaleur à l’intérieur, les ingrédients restent juteux et savoureux. Toutes les graisses s’égouttent lentement sans brûler, la cuisson est aussi simple que saine. Les poignées isolées et l’alimentation électrique enfichée garantissent une utilisation nomade sécuritaire.

Dimensions : 45,5 x 33,5 x 11 cm. Poids : 5,25 Kg.

On aime

  • Le plaisir du barbecue sans les contraintes !
  • Surface polyvalente et couvercle
  • Température ajustable

On aime moins

  • Surface de chauffe finalement limitée par rapport à l’encombrement.

HengBO : Barbecue compact sans fumée pour 4 à 6 personnes

Grills Électriques Barbecue Électrique de Table pour 4-6 Personnes, BBQ Electrique Sans Fumé Utilisation en Intérieur, 260℃ Thermostat, 1800W, Bleu
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On aime le style vintage de ce petit foyer électrique coloré et tout en rondeur. Il est constitué très simplement d’une structure munie de petits pieds et de poignées dans laquelle repose un plateau d’égouttement anti-adhésif sur une résistance électrique de 1800 Watts. Au-dessus, la grille de cuisson en acier inoxydable accueille les denrées pour une cuisson saine et moelleuse. La température s’ajuste jusqu’à 260°C via le bouton de commande. La possibilité de remplir le collecteur d’eau limite les fumées et facilite l’entretien, les graisses et résidus ne brûlent plus sous la résistance. Vous pourrez en plus l’emmener aisément partout grâce à ses dimensions restreintes.

Dimensions : 38 x 24 x 11 cm. Poids : 2,82 Kg.

On aime

  • Entièrement démontable
  • Compact et pratique
  • Bac à eau

On aime moins

  • On regrette que la puissance n’ait pas été un peu plus importante.

Royal Catering : Rôtissoire verticale pour tout griller à la maison

Royal Catering Rôtissoire Verticale Machine À Kébab Poulet Électrique Appareil Mini Machine Grill Rotatif RCGV-1800 (4-en-1, 1 800 W, 160 °C max, Minuterie 60 min, Nombreux Accessoires)
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Et si vous laissiez une rôtissoire se charger de vos grillades pendant que vous vaquez à vos occupations ? Celle-ci développe 1800W pour une température maximale de 160° C et propose divers accessoires pour préparer des repas variés et équilibrés. Volailes rôties, viande façon kebab, brochettes, petits légumes cuits à point…tout est possible sur pics, tournebroche, au travers de grilles doubles ou dans des coupelles. La puissance se règle sur 2 niveaux avec une minuterie de 1h. Tout est en acier inoxydable résistant et l’appareil est muni d’une porte en verre trempé pour sécuriser la cuisson, maintenir la chaleur et éviter les projections.

Dimensions : 39,5 × 32,9 × 51,9 cm.

On aime

  • Un petit appareil pour de multiples possibilités !
  • Nombreux accessoires
  • 2 puissances et minuterie

On aime moins

  • La minuterie est un peu courte surtout qu’avec une température max de seulement 160 °C le temps de cuisson peut être un peu plus long qu’avec d’autres appareils.

Suntec BBQ-9295 : Barbecue électrique nomade sur chariot pliant mobile

Suntec Barbecue électrique BBQ-9295 [Grill sur pied/de table avec deux tablettes, thermostat réglable, max. 2400 W]
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Avec son look, il passerait pour un barbecue à gaz pourtant il n’en est rien et croyez-nous, il en a sous le capot ce barbecue électrique ! Côté puissance, il oscille entre 2000 et 2400W selon le réglage du thermostat, avec une température entre 50 et 300°C. La présence d’un thermomètre, particulièrement rare sur les modèles électriques, vous permet de surveiller précisément vos cuissons. Brochettes, poulet rôti, steak juteux, poisson tendre ou encore légumes croquants… Les possibilités sont infinies et les adeptes du barbecue seront aussi surpris que satisfaits des performances de ce foyer. Le couvercle ne fait qu’accroitre la praticité, les aliments sont protégés, la chaleur préservervée, vous pouvez au choix saisir brièvement ou cuire longuement.

La surface de cuisson est en fonte d’aluminium à haute conductivité thermique muni d’un revêtement antiadhésif. Vos grillades ne colleront pas à la plaque du grill de 46 x 35 cm , ne feront que peu de fumées et pourront cuire de façon saine, sans matière grasse avec un bac de récupération des graisses amovible. Le chariot à roulettes propose 2 tablettes pratiques pour les plats, les sauces et les accessoires barbecue. Toutefois comme ce dernier est indépendant, le barbecue peut également être utilisé sur la table. Ce barbecue électrique est certifié GS et doté d’une base antidérapante stable et de poignées thermo-isolées. Grâce à sa protection IPX4, il peut se placer n’importe où en extérieur et résister aux intempéries.

Dimensions : 57 x 123 x 96.5 cm. Poids : 10 Kg.

On aime

  • Tout du barbecue traditionnel mais en électrique !
  • Qualitatif, sécurisé et performant
  • Support amovible et pliant : barbecue de table ou sur pied
  • Câble de 2m90 !

On aime moins

  • Franchement ce barbecue a tout bon !

Klarstein Gatsby : Barbecue électrique intérieur/extérieur avec base mobile amovible

Klarstein Gatsby Gril électrique sur pied Gril de table : 2000 W, EasyGrill Concept, surface de gril: 40 x 36 cm/aluminium moulé sous pression/antiadhésif/couvercle, deux tables d'appoint, beige/noir
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Ce barbecue électrique de 2000W sera aussi convaincant posé sur une table que sur son chariot roulant en acier inoxydable, dans la maison comme sur la terrasse. Sa grande plaque en aluminium moulé sous pression offre une base solide de 40×36 cm, recouverte d’un anti-adhésif de haute qualité. Quels que soient les aliments choisis, rien ne brûle et le nettoyage demeure facile. La surface offre une partie lisse et une autre rainurée et un bouton permet d’ajuster la température. La graisse s’égoutte dans le bac situé juste au-dessous tandis que le couvercle préserve toute la chaleur dans la cuve. La cuisson est optimale même si l’air est frais !

Avec la poignée isolée Cooltouch, vous pourrez ouvrir et fermer pour gérer les grillades sans risquer de vous brûler. De chaque côté, vous profiterez des tables d’appoints de 20 x 32 cm pour poser les plats, épices, sauces et même votre bière, histoire de vous rafraichir un peu pendant que vous cuisinez pour vos convives. Tout trouvera sa place et d’autant plus si vous utilisez les pieds puisque vous aurez une vaste étagère supplémentaire. Les ustensiles seront eux directement suspendus sur les crochets, à portée de main. Un peu trop au soleil ? Il vous suffira de déplacer légèrement votre barbecue électrique grâce aux deux grandes roues !

On aime

  • Très fonctionnel : sur table ou base mobile
  • Bonne puissance réglable
  • Base de cuisson multiple
  • Tablettes, étagère et crochets utiles

On aime moins

  • Un peu encombrant sur table car les tablettes restent solidaires.

De Longhi CGH 1012.D : Grill électrique multifonction 2000W

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De Longhi CGH 1012.D – Grill électrique (Puissance 2000 W, multi-position, sélection de température différente sur les deux plaques, plaques amovibles)
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Avec ce petit barbecue en acier inoxydable, vous préparerez de nombreuses recettes variées sans jamais vous lasser ! Doté d’une surface lisse et d’une autre striée en fonte, il sert de grill, de presse à paninis, garde au chaud les hamburgers tout en faisant fondre le fromage… Sa puissance de 2000W s’ajuste indépendamment sur les deux plaques (6 réglages) avec un écran LED numérique qui permet de contrôler le temps et la température. Vous les positionnerez au choix, l’une sur l’autre à différentes hauteurs ou complètement ouvertes pour obtenir deux points de cuisson. La surface totale est alors de 37 x 46 cm et un plateau d’égouttement recueille les graisses et jus.

Ce petit appareil est extrêmement pratique et polyvalent, il peut s’emmener partout. Son nettoyage est facile grâce au revêtement anti-adhésif, rien n’accroche et un coup d’éponge suffit pour que tout soit propre ! Les plaques et le bac à graisse peuvent même s’enlever pour passer au lave-vaisselle.

Dimensions : 45,8 x 34,3 x 18,5 cm. Poids : 7 Kg.

On aime

  • Multifonction, on peut cuire tout avec une grande aisance !
  • Gain de place, pliant et démontable
  • Écran de contrôle, minuterie et puissance réglable dissociée

On aime moins

  • La position la plus haute rend le couvercle instable, pas parfaitement horizontal

Napoléon PRO285E-BK Travel Q : Barbecue électrique de qualité

Napoleon PRO285E-BK Travel Q Barbecue électrique
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Si vous recherchez un barbecue haut de gamme, deux marques s’imposent comme les leaders du secteur : Weber, mondialement connue et largement reconnue pour la qualité de ses foyers, précurseur du barbecue rond à couvercle. Napoléon, plus discrète pour le grand public, les spécialistes ne s’y tromperont en revanche pas, c’est le top du barbecue ! Justement, voici le modèle électrique et portable de la marque qui débarque avec ses 1500 watts de puissance.

Fabriqué en fonte d’aluminium, il est conçu pour saisir à haute température et contenir la chaleur sous son couvercle pour rôtir des pièces entières sans faillir ! Pour ce faire, l’élément chauffant propose une puissance ajustable associée à un thermomètre. Les 2 grilles de cuisson reprennent la forme vague caractéristique de la marque sur une surface de 34 × 52 cm . Vous pourrez en remplacer une (ou les deux) par une plaque de cuisson lisse en fonte pour plus de polyvalence. L‘évacuation des graisses coule directement vers le bac récupérateur pour une cuisson saine et propre, les aliments sont savoureux et moelleux !

Dimensions : 74 x 47 x 38 cm. Poids : 18 Kg.

On aime

  • Modèle de grande qualité
  • Puissance ajustable avec thermomètre
  • Format compact nomade
  • Grilles ou plancha avec récupérateur de graisses

On aime moins

  • La puissance aurait pu être bien supérieure sur ce type de barbecue haut de gamme !
barbecue electrique 1 barbecue électrique
Barbecue électrique

Comment bien choisir son barbecue Électrique ?

Si le barbecue électrique présente de sérieux avantages, il est important de bien le choisir pour ne pas être déçu de son achat. Voyons donc ensemble les quelques points importants à prendre en compte :

La puissance du barbecue électrique

C’est un critère clé pour ce type de foyer, la résistance doit être capable de chauffer rapidement pour cuire les aliments dans un temps limité. En effet, si on admet que la cuisson sur l’électrique sera toujours un peu plus longue et qu’il est nécessaire d’adapter la taille des morceaux, on ne peut décemment pas attendre indéfiniment qu’une simple brochette soit cuite à point ! Évitez soigneusement les barbecues de moins de 1500 watts et privilégiez plutôt ceux d’au moins 2000 watts.

Les réglages de puissance possibles

Maintenant que vous êtes sûrs d’avoir suffisamment de puissance, veillez à pouvoir l’ajuster par le biais d’un thermostat pour réussir toute sorte de cuisson. Ainsi, vous serez en mesure de saisir vivement mais aussi de cuire plus doucement, selon le type d’ingrédients. Avec un peu de maîtrise et d’anticipation, vous verrez qu’il est tout à fait possible de rôtir à la perfection une belle pièce de viande ou un poisson entier sur un barbecue électrique. Certains modèles proposent une cuisson dissociée de chaque côté de l’appareil, cela peut s’avérer très pratique, par exemple pour préparer la viande et les légumes en même temps.

La taille de la zone de cuisson sur un barbecue électrique

Passons maintenant au deuxième critère essentiel d’un barbecue : la zone de cuisson ! Pour combien de personnes souhaitez-vous cuisiner ? En dessous de 6 personnes, une surface de 30 à 35 cm de long peut suffire, au-delà prévoyez nécessairement plus de 40 cm. Il faut savoir que la forme rectangulaire sera toujours plus pratique que la ronde. L’organisation des ingrédients y est plus simple et vous pourrez poser l’appareil directement au centre de la table pour que chacun cuise ce qu’il veut comme il veut !

Si c’est un foyer que vous souhaitez transporter avec vous pour les vacances, vous devrez prendre en compte son encombrement. De manière logique plus la surface de cuisson est grande, plus le barbecue prend de la place mais vous constaterez que la structure même de l’appareil peut aussi être plus ou moins imposante.

Le type de surface pour cuire les aliments

Le type de surface joue un grand rôle dans la polyvalence du barbecue et dans sa praticité, tant pour la cuisson que pour l’entretien . La grille simple reprendra typiquement le modèle du barbecue traditionnel, parfaite pour les morceaux de viande. Elle sera toutefois moins adaptée pour les aliments fragiles ou petits qui pourraient s’accrocher dedans et passer au travers !

Voilà pourquoi de nombreux barbecues électriques proposent plutôt une plaque de cuisson pleine avec un trou pour l’évacuation des graisses. La surface peut alors être striée, lisse ou un peu des deux, cette dernière configuration vous offrira de multiples opportunités de repas. Si vous aimez préparer tout au même endroit, viande, poisson, légumes et même œuf, c’est ce type de barbecue qui vous conviendra le mieux.

La praticité du barbecue électrique

D’autres éléments influent sur le choix du barbecue, cela dépendra de l’utilisation de chacun. La présence d’un couvercle séduira les adeptes de la cuisson au barbecue parce qu’il décuple les possibilités, conserve la chaleur, l’humidité et protège les aliments lors de la cuisson. Des poignées latérales seront utiles si vous emmenez régulièrement votre barbecue lors de vos déplacements. La manutention en sera grandement facilitée, surtout s’il s’agit d’un modèle un peu lourd. Parfois des pieds démontables vous permettent de cuisiner à bonne hauteur même en camping !

Pour une utilisation fixe au jardin, vous pourrez plus facilement craquer sur un modèle qui s’approche esthétiquement du barbecue à gaz ou à charbon. Des pieds robustes, une ou plusieurs tablettes latérales, étagères, rangements divers, crochets pour les accessoires…Tout ce qui facilite votre utilisation quotidienne est bon à prendre. Enfin pour une utilisation polyvalente, partout et en toute saison, choisissez un modèle intérieur/extérieur à la fois compact et fonctionnel.

La simplicité d’entretien du foyer

N’oubliez jamais la facilité d’entretien car si votre foyer est un calvaire à nettoyer vous finirez par ne plus prendre plaisir à l’utiliser ! Privilégiez toujours les modèles qui se démontent entièrement. Vous pourrez ainsi aisément laver la surface de cuisson et le bac récupérateur de graisse, ils pourront même souvent passer au lave-vaisselle. La possibilité de détacher la fiche électrique de la résistance rend plus commodes l’entretien et le rangement. Ce système est en outre plus durable car la base du câble est moins sollicitée lors des manutentions.

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Barbecue électrique

Quels sont Les avantages d’un barbecue Électrique ?

Facilité d‘installation : on le branche et c’est tout !
Rapidité de préparation : pas de charbon de bois ni de recharge de gaz à prévoir, juste un petit temps de préchauffage.
Sécurité : c’est évidemment le barbecue le plus sûr, puisque sans flammes, et beaucoup moins chaud qu’un barbecue à gaz ou à charbon.
Utilisation intérieure/extérieure, toute l’année : la plupart des modèles de barbecues électriques peuvent s’utiliser aussi bien directement sur la table que dans le jardin (vérifiez toujours la compatibilité avant l’utilisation en intérieur).
Nettoyage facile et rapide : là encore le barbecue électrique est le plus pratique avec un nettoyage très simple.
Gain de place : c’est parmi les barbecues électriques que vous trouverez les foyers les plus compacts.

Quel est le prix d’un barbecue électrique ?

Le coût d’un barbecue électrique dépend de son type, de sa taille, de sa puissance, de ses fonctionnalités, de la qualité de ses matériaux… C’est ainsi que vous pourrez trouver des modèles à moins de 50€ comme des foyers à près de 1000€ !

Pour mieux évaluer le budget d’un barbecue électrique, vous devrez d’abord affiner votre recherche pour déterminer le type d’appareil qui vous conviendrait. Pour cela vous pouvez vous référer à notre rubrique « Comment choisir un barbecue électrique » ainsi qu’à notre sélection des meilleurs barbecues électriques actuellement sur le marché.

Comment entretenir son barbecue électrique ?

Ce qui est bien avec le barbecue électrique, c’est qu’il ne nécessite que très peu d’entretien. Toutefois vous devrez tout de même en prendre soin pour le conserver durablement !

Lorsque vous avez fini les cuissons, utilisez une spatule en silicone pour gratter les sucs sur les surfaces lisses, ainsi ils ne colleront pas au revêtement. Pour le reste du nettoyage, attendez le complet refroidissement puis démontez tout ce qui peut l’être ! Videz le bac récupérateur de graisse puis nettoyez-le à l’eau chaude. Faites de même avec la plaque de cuisson. Si elle ne se retire pas, imbibez la surface d’eau savonneuse avec une éponge non-abrasive puis frottez doucement. Rincez avant de sécher à l’aide d’un chiffon doux. Vous pourrez également passer un coup de chiffon sur toutes les surfaces extrérieures.

Afin que tout sèche bien avant le rangement, il est préférable de laisser les éléments à l’air libre avant de les rassembler, surtout si c’est un modèle que vous glissez ensuite dans un sac et/ou un placard. L’humidité provoque des moisissures, de la rouille et c’est l’ennemi juré de l’électricité. Elle pourrait être la cause d’une usure prématurée, de la corrosion du système électrique et entrainer tout simplement la panne de votre appareil.

Quelles sont les meilleures marques de barbecue électrique ?

Le foyer électrique se décline aussi bien dans l’univers du barbecue traditionnel qu’en électroménager parmi les appareils de cuisson comme les planchas, pierrade, crêpières ou appareil à raclette. Vous y retrouverez donc des marques emblématiques comme Weber, Napoléon, Moulinex, Téfal, De Longhi ainsi que des marques qui brillent désormais en proposant des appareils variés pour un bon rapport qualité-prix comme Klarstein, HengBo ou Senya.

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