Barbecue portable : les 15 meilleurs modèles de 2022

Comme beaucoup de monde, vous aimez faire de bonnes grillades aux beaux jours. Seulement voilà, vous n’avez que peu de place et/ou vous êtes du genre nomade et partez souvent en vadrouille ! Pas de problème, il vous suffit de choisir un barbecue portable. Compact, facile à installer, à allumer et à ranger, c’est un allié fort pratique et gain de place.

À charbon, électrique ou à gaz, les barbecues portables ne manquent pas et le choix peut vite devenir cornélien. Nous avons donc décidé de faire un grand tri pour vous proposer les meilleurs barbecues portables actuellement sur le marché. Rigoureux dans notre démarche, nous avons retenu des critères de performances, de praticité, de solidité et de dimensions, conditions à remplir absolument pour être considéré comme un bon barbecue nomade !

Qu’est-ce qu’un barbecue Portable ?

À l’instar du barbecue en pierre imposant et fixe, d’un grand barbecue à gaz Weber ou même Napoléon, le barbecue portable, comme son nom l’indique, est susceptible de se déplacer facilement partout, bien au-delà des frontières du jardin ! Pour ce faire, ses dimensions sont réduites ou du moins un système de pliage permet de les limiter au maximum pour un transport et un rangement facile. Le barbecue portable peut être à charbon, au gaz ou électrique tout comme les modèles plus grands. Il prend de multiples formes, arbore différentes couleurs et propose différentes fonctionnalités.

Comparatif des meilleurs barbecues portables

Spaire : Barbecue au charbon de bois avec ventilateur USB ou piles et sac de transport

Barbecue Charbon de Bois, Grill Barbecue Portable, Barbecue de Table avec Sac de Rangement et Ventilateur USB ou à Piles (Piles Non Incluse), 3 Minutes de Préchauffage, 35 * 34 * 22cm
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Voici un barbecue circulaire sûr, durable et pratique avec une coque à deux couches, moins chaude sur l’extérieur. Il contient une boîte à charbon amovible facile à remplir ainsi qu’un déflecteur circulaire qui empêche la graisse de couler sur les braises incandescentes. Ainsi il y a beaucoup moins de fumée, les flammes ne s’affolent pas et ne viennent pas carboniser les aliments, la cuisson est totalement saine. Pour vous aider à démarrer le feu plus rapidement (seulement 3 minutes de préchauffage) et pour moduler sa puissance, un ventilateur est intégré. Il fonctionne sur pile ou via une alimentation USB, plus besoin de soufflet !

Vous pourrez installer vos ingrédients sur la grille de cuisson de 32 cm de diamètre, convenant pour 3-4 personnes, selon ce que vous souhaitez cuire. Après un bon repas, il ne vous restera qu’à vider le cendrier (si vous êtes dans la nature assurez-vous toujours qu’aucune braise ne peut s’enflammer à nouveau ! Idéalement videz un seau d’eau dessus. Nettoyez la grille et vous pourrez ensuite replacer le tout dans le sac de transport fourni pour repartir avec votre barbecue nomade.

Dimensions : 35 x 34 x 22 cm. Poids : 4,76 Kg.

On aime

  • Conception double paroi avec protection anti-fumée
  • Ventilation automatique
  • Sac de transport

On aime moins

  • La forme ronde de la grille est moins pratique qu’un rectangle.

Char-Broil X200 Grill2Go : Barbecue de voyage au gaz pour 4 personnes

Char-Broil X200 Grill2Go - Barbecue Portable avec Système de Cuisson TRU-Infrared, Gris/Fonte d'aluminium
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229.00
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Découvrons ici un barbecue portable robuste et perfectionné avec son système de cuisson TRU-Infared. Ce dernier garantit des plats savoureux et juteux avec un contrôle parfait de la température via le thermomètre du couvercle. La consommation de gaz est quant à elle réduite d’environ 30 % par rapport aux barbecues ouverts. Le brûleur est en acier inoxydable, conçu pour durer dans le temps et avec un allumeur électrique pour vous simplifier la vie. Une simple pression sur un bouton suffit à démarrer le barbecue et vous pouvez poser vos aliments seulement quelques minutes après.

La grille de cuisson est elle aussi en acier inoxydable, c’est incontestablement la matière la plus robuste, résistante à la chaleur, à l’humidité, à la corrosion… et facile à entretenir. Vous pourrez y installer vos saucisses, burgers, poivrons ou courgettes à griller, que vous soyez du genre viandard, mixte ou même végétarien, il est possible de préparer toute sorte de repas sur ce petit barbecue. Le format est réduit, avec une structure solide en fonte d’aluminium qui offre à la fois des pieds stables et des poignées très pratiques pour les déplacements.

Le couvercle permet une cuisson fermée à la fois sécuritaire, succulente et économe en énergie. Il dispose en plus d’un système de crochets afin de transporter le matériel bien rangé, avec les ustensiles à l’intérieur et sans que rien ne s’ouvre. Ce barbecue est conçu pour être relié à une cartouche de propane liquide jetable. Dans le jardin, en camping, à la plage et même au milieu de nulle part, ce foyer fonctionne partout et en tout temps, juste avec sa bouteille de gaz ! Vous pourrez donc profiter d’une grande liberté et jouer les baroudeurs sur les routes et chemins. Attention tout de même aux autorisations, la prudence est de mise …

Dimensions : 15,7 × 23,7 × 13,6 cm. Poids : 11,8 Kg.

On aime

  • Robuste, qualitatif, durable
  • Très pratique à transporter
  • Cuisson précise : fermée avec thermomètre
  • Totalement autonome branché sur cartouche de gaz

On aime moins

  • Certains clients se plaignent d’une fumée excessive et d’un manque d’homogénéité de la chaleur, avec un point très chaud à l’arrière.

Barbecook Carlo Sunshine Yellow : Barbecue de table design au charbon de bois pour 6 personnes

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Barbecook Carlo barbecue de table au charbon, grille camping, Sunshine Yellow 43.5x33.5x23.5cm
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165.00 155.68
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Ce barbecue de table à beaucoup d’allure, disponible en jaune, rouge, gris ou vert pour satisfaire tous les goûts et toutes les décorations. Avec lui vous ferez des grillades quand vous voulez très simplement en ajoutant un peu de charbon de bois dans le foyer. Grâce à une surface de cuisson de 38,5 x 28,5 cm, 6 personnes pourront préparer des tranches de viande et légumes à convenance. Chacun sa cuisson, ainsi tout le monde est content et personne n’est obligé de rester devant le barbecue pour tout gérer, ambiance chaleureuse et conviviale garantie ! Notons que la puissance du feu peut être modulée grâce au bouton de ventilation.

Rangé dans un sac de transport à lanières, vous pourrez tenir votre barbecue portable sur l’épaule comme un sac à main. Parfait pour emmener en pique-nique ou pour rejoindre des amis sur la plage ! Autre avantage, ce barbecue portable est entièrement démontable et la plupart des éléments peuvent passer au lave-vaisselle après un simple rinçage.

Dimensions : 43,5 × 33,5 x 23,5 cm. Poids : 4,5 Kg.

On aime

  • Look coloré moderne
  • Entièrement démontable, entretien facile
  • Sac de transport, léger, très facile à emmener partout !

On aime moins

  • Comme pour beaucoup de barbecue de table, les morceaux doivent être très fins sinon la cuisson s’avère très longue.

Spaire : Grand barbecue à charbon pliant avec de multiples accessoires pour 5 à 10 personnes

Barbecue à Charbon Pliant Portable, BBQ de Table avec Double Ailes, pour Camping et Pique Nique, Barbecue de Jardin, avec Poêle à Frire Antiadhésive, 122*30*75cm
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Vous serez étonnés par la praticité et le volume de ce barbecue une fois déplié ! Certes il demeure plus grand que la plupart des barbecues portables de cette sélection même dans sa position de rangement, toutefois il n’aura pas d’équivalent en termes de superficie et de polyvalence. Ce modèle est notamment parfait pour mettre dans le camping-car ou la caravane. Fabriqué en acier inoxydable 410 de haute qualité et avec des pieds renforcés, ce barbecue au charbon n’est pas près de rouiller ni même de se déformer et vous promet des années de bons et loyaux services.

Deux sorties d’air réglables vous permettent d’ajuster le flux pour accélérer ou au contraire diminuer la vitesse de combustion. Le charbon est en plus installé sur deux grilles foyères en carbone qui laissent l’air circuler. La surface de cuisson constituée de deux grilles en inox est d’environ 86 x 30 cm de sorte que vous pourrez faire la cuisine pour près de 10 personnes sans problème. Une plaque plancha supplémentaire peut judicieusement se placer sur la petite grille pour cuire les aliments les plus minces, sans qu’ils risquent de tomber dans les braises. Vous pourrez même cuisiner avec une poêle ou un faitout adapté à la cuisson au barbecue.

Le dépliage du barbecue portable offre deux tablettes latérales qui serviront à poser les ustensiles et les plats. Au-dessous une étagère métallique propose un point de rangement supplémentaire. Mais ce n’est pas tout, ce foyer portable est vendu avec de nombreux accessoires utiles : une pince pour la cuisson, un panier de rangement et une poignée pour manipuler les grilles sans se brûler. 2 poignées latérales permettent en outre d’attraper aisément le foyer plié pour le déplacer. En bref, vous avez là un barbecue complet avec tout le nécessaire pour préparer de délicieuses grillades saines et diététiques !

Dimensions : 122 x 30 x 75 cm. Poids : 7,96 Kg.

On aime

  • Étonnant de fonctionnalité !
  • Grand format et pliant
  • Nombreux accessoires fournis
  • Tablettes et étagère

On aime moins

  • Les dimensions du barbecue en rapport avec son poids peuvent le rendre instable, des précautions doivent être prises quant à l’installation.

Activa : Barbecue portable extra-plat premier prix

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ACTIVA Grill Grill Pliant Grill Pique-Nique Grill Charbon de Bois
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19.99 14.00
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C’est un barbecue pliant pas cher et pourtant il remplit sa fonction avec brio ! Ce grill mobile est extra-plat une fois plié et il se tient facilement par la poignée. Installé en 1 minute, il constitue un foyer stable chapeauté d’une grille chromée. Remplissez l’intérieur du compartiment de charbon de bois, allumez avec un allume-feu et attendez que les braises rougissent pour démarrer vos grillades !

Grâce à sa surface intégralement lisse, ce barbecue portable se nettoie très rapidement. Il vous suffit d’attendre le complet refroidissement, de vider le bac à cendre puis de rincer la structure à l’eau claire ou savonneuse. Laissez-le bien sécher au soleil afin que l’humidité ne stagne pas dans les interstices. Il ne vous reste qu’à repartir, vagabonder un peu plus loin pour le prochain repas !

Dimensions : 46 x 29 x 32 cm. Poids : 4,04 Kg.

On aime

  • Le plus compact
  • Très simple à mettre en place
  • Entretien facile

On aime moins

  • Un sac de transport aurait permis de le protéger

Ferraboli : Valise barbecue portable sur pied

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Ferraboli - Barbecue - Picnic - Charbon de bois - Noir
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Si vous êtes un habitué des expéditions, vous connaissez sans doute déjà les mallettes pique-nique. Vous pourriez désormais changer des repas froids en faisant l’acquisition d’une valise barbecue en plus. En acier allié, elle se transporte comme un bagage mais cache en fait un véritable barbecue portable sur pieds !

Une fois assemblé, en quelques minutes seulement, vous pourrez ajouter le charbon de bois, mettre en place la grille de cuisson sur une des trois hauteurs et déposer les aliments à griller. Le pare-vent protège correctement le foyer, évitant la surconsommation de charbon et la carbonisation de vos préparations.

Dimensions : 30 x 40 x 55 cm. Poids : 4,95 Kg.

On aime

  • Simple et efficace
  • Format valise une fois plié, très pratique
  • Hauteur de la grille réglable : très rare sur les barbecues portables !
  • Sur pieds : à bonne hauteur !

On aime moins

  • La structure acier est très fine

Gentlemen’s Hardware GEN253 : Barbecue portable format mallette vintage

Gentlemen's Hardware GEN253 Barbecue portable Bleu 32 x 31,5 x 40 cm
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Nous avons craqué sur ce barbecue portable au style rétro raffiné ! Plié c’est une jolie boîte en acier inoxydable avec sa poignée de transport et ses loquets de fermeture. Ouvrez-le en basculant les pieds, installez le bac à charbon et la grille et il devient en un tour de main un barbecue malin pour 2 à 3 personnes.

Parfait pour faire les grillades en balade, emmener en camping et même pour une soirée conviviale dans le jardin. Avec son revêtement poudré bleu et son inscription « The Adventure Begins » c’est également une très belle pièce qui ferait un beau cadeau pour l’anniversaire d’un aventurier ou la fête des Pères !

Dimensions : 39,9 x 38,9 x 32 cm. Poids : 3,18 Kg.

On aime

  • Finition soignée
  • Format valisette compacte
  • Conception robuste

On aime moins

  • Sa sophistication le rend plus difficile à nettoyer

Weber Smokey Joe Premium (1127704) : Mini-barbecue portable au charbon avec anse

Weber Smokey Joe Premium Barbecue Charbon avec Anse de Transport, Ø 37 cm, Spring Green (1127704)
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132.02
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Voici un barbecue Weber idéal pour les déplacements avec son anse pratique qui sert aussi de guide couvercle à l’ouverture. Fidèle au format de la marque, ce foyer est une cuve ronde avec un couvercle en acier émaillé et une poignée renforcée en nylon. La grille de cuisson en acier chromé vous permettra de déposer quelques morceaux de viande et légumes tandis que le clapet de ventilation assure le réglage de la combustion. Le transport est aisé grâce au verrouillage de couvercle Tuck-N-Carry, tout reste bien en place pendant que vous vous rendez sur votre lieu de villégiature.

Dimensions : ‎ 43,2 x 36,1 x 42 cm. Poids : 5,48 Kg.

On aime

  • Format mini
  • Transport facile avec anse et verrou de couvercle
  • Nombreux coloris disponibles

On aime moins

  • La forme est tout de même moins pratique pour le transport

Campingaz 203403 : Réchaud à gaz, barbecue d’appoint pour le camping

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Campingaz Réchaud à Gaz Party Grill, Réchaud Camping 1.350 W, Barbecue Portable, Petit Barbecue Grille, Plaque Cuisson Gaz, pour Caravane, Camping et Balcon, mixte adulte, Bleu, Standard
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76.95 59.99
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Avec ce réchaud à gaz polyvalent, vous cuisinerez une multitude d’ingrédients avec commodité et dans un encombrement minimum. Vous pourrez utiliser le support casseroles ou la grille avec son revêtement anti-adhésif pour faire griller vos viandes, légumes ou même cuire un oeuf. Ce barbecue portable développe une puissance de 1350 W avec un bouton de réglage et un allumage piezo, il s’utilise avec des bouteilles de gaz rechargeables Campingaz CV Plus 470.

Grâce à son bac à eau récupérateur de graisse, ce barbecue ne génère que très peu de fumées et le nettoyage est beaucoup plus facile. Le transport ne sera pas non plus un problème, les pieds se retirent et se range dans le réchaud. C’est un appareil à la fois simple et efficace qui permet de se préparer à manger n’importe où et n’importe quand !

Dimensions : 32,5 x 32,5 x 28,5 cm. Poids : 2,9 Kg.

On aime

  • Polyvalent
  • Rapide à installer
  • Bonne puissance

On aime moins

  • S’utilise exclusivement avec les bouteilles de gaz de la marque

Kemper 104997 : Barbecue à gaz extra-fin et léger avec sac de transport

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Kemper 104997 Barbecue Portable Smart
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72.00 67.90
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Ce barbecue portable compact à gaz vous offre une puissance de 1,9kW par le biais d’un brûleur à gaz en acier inoxydable et d’une cartouche de gaz butane de type camping. Cette dernière s’enclenche par une baïonnette encliquetable et dispose d’une valve de sécurité contre les risques de surpression. En moins de temps qu’il ne faut pour le dire vous pourrez mettre à cuire vos denrées grâce à l’allumage rapide piezo, appuyez simplement sur le bouton et hop ça chauffe !

La surface de cuisson en aluminium est de 27 x 34 cm avec un revêtement anti-adhésif. Les graisses tombent directement dans le collecteur et la température de cuisson est réglable par une molette. Avec un format très plat, un poids plume et un sac de transport, c’est un petit barbecue à gaz fort pratique et qui prend vraiment très peu de place dans le coffre de la voiture.

Dimensions : 47 x 10 x 34 cm. Poids : 2,21 Kg.

On aime

  • Très compact
  • Facile d’utilisation
  • Grille anti-adhésive

On aime moins

  • Certains clients notent des problèmes avec le verrouillage de la cartouche de gaz

Weber Traveler 9010053 : Grand barbecue portable à gaz sur chariot

Weber Barbecue portable 9010053
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Voici un barbecue en acier émaillé se déplace comme une petite valise sur son chariot intégré pour une praticité maximale. Il conviendra aussi bien à la maison qu’en sorties et permettra de réaliser un bon nombre de grillades savoureuses. Il s’agit d’un foyer à gaz doté d’un brûleur de 3,8 kW et fonctionnant avec des cartouches de gaz. La grille de cuisson en fonte émaillée propose une surface de 2065 cm², vous pourrez y cuire pas moins de 15 hamburgers d’un seul coup !

Sur le côté vous trouverez un espace utile pour préparer les aliments, poser les ustensiles et les plats. Point clé des barbecues Weber, le couvercle est bien présent et muni d’un thermomètre pour une cuisson optimale de tous types d’ingrédients : viandes, poissons, légumes et même fruits… Un repas complet peut se préparer sans problème au barbecue ! Une fois le ventre bien rempli, vous n’aurez qu’à replier le tout avec le verrouillage automatique et à rouler de nouveau sur routes et chemin grâce aux grandes roues tout-terrain.

Dimensions : 94,5 x 110,8 x 58,4 cm. Poids : 28,1 Kg.

On aime

  • Un format chariot pliant très pratique
  • Grande surface de cuisson
  • Plan de travail et crochets

On aime moins

  • Il faudrait être bien exigent pour lui trouver de réels moins ! Toutefois, disons que c’est un compromis entre le fixe et le mini-portable car les dimensions restent grandes.

Duronic GP20 : Plancha électrique XXL pour 6 à 8 personnes

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Duronic GP20 Plancha électrique antiadhésive XXL 6 à 8 personnes 2000W 52 x 27 cm avec thermostat et bac à jus amovible – Cuisson sans ajout de matière grasse idéal pour soirée en famille et amis
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49.99 44.99
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Nombreux sont ceux qui utilisent la plancha comme un barbecue portable fonctionnel, en tout lieu et toute l’année ! Il faut dire que cet appareil de cuisson présente de sérieux avantages, à la fois performant et sécuritaire. Si la taille est souvent réduite, vous disposez ici de dimensions confortables avec une surface de cuisson de 52 x 27 cm. Vous pourrez y cuisiner pour 8 personnes, d’autant que la forme rectangulaire permet d’entreposer facilement les morceaux de viande, des légumes, du poisson… C’est également la disposition qui convient le mieux pour ne pas encombrer la table et rester accessible à tous les convives, si vous souhaitez que chacun cuise ses aliments, convivialité garantie !

La puissance est de 2000W, suffisante pour cuire correctement des morceaux de taille moyenne mais aussi plus longuement une grosse pièce. Le thermostat réglable vous permet d’obtenir exactement la chaleur nécessaire pour cuire sans agresser, en conservant les saveurs et sans matières grasses. La surface lisse anti-adhésive est incontestablement la plus facile à nettoyer. Délayez les sucs à chaud, dirigez les dépots vers le bac à jus puis finissez le nettoyage avec un chiffon microfibre et de l’eau savonneuse avant de sécher.

Dimensions : 61,5 x 32 x 8 cm. Poids : 2,3 cm.

On aime

  • Se place directement sur la table pour un repas chaleureux
  • Simple d’utilisation pour une cuisson efficace
  • Entretien et rangement rapide

On aime moins

  • Le fil électrique est un peu court, comme trop souvent sur ce type d’appareils

Weber Q1400 52020053 : Barbecue portable électrique 2200 watts

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Weber Q1400 Barbecue Électrique, 43 x 32cm, Dark Grey (52020053)
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270.00 199.00
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Il n’est pas toujours possible ni autorisé de faire du barbecue sur un modèle à gaz ou à charbon parce que cela représente toujours un danger. Tout en conservant la notion de portabilité, vous pourriez donc faire le choix d’un barbecue portable électrique. Il s’utilisera dans les espaces restreints comme les balcons, sur votre emplacement de camping ou partout ou vous aurez accès à une prise de courant !

Avec une puissance de 2200 watts, ce barbecue Weber propose une structure robuste en fonte d’aluminium et une grille de cuisson de 43 x 32 cm en fonte émaillée. Vous trouverez un bouton régulateur de chaleur, le couvercle et un bac de récupération des graisses amovible. Les poignées solidaires avec le piètement sont en nylon renforcé, isolés, pratiques à attraper et bien stable une fois posé sur la table, ou au sol. L’ensemble peut se glisser dans un sac de transport pour une manutention simple et une protection maximale.

Dimensions : 66 x 49 x 62 cm. Poids : 11 Kg.

On aime

  • Compact
  • Électrique : facile et rapide
  • Cuisson fermée
  • Possible de l’adapter sur pieds pour la maison

On aime moins

  • Pas de thermomètre sur le couvercle

Monolith ICON Grill : Le mini Kamado à transporter partout !

Monolith ICON Grill - Le barbecue Kamado pour les déplacements
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849.00
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Si vous êtes adepte de ce genre de barbecue japonais vous apprécierez de pouvoir l’emmener en version taille réduite lors de vos déplacements. Une cuve en céramique robuste, des pieds larges et des poignées isolées, ce barbecue au charbon de bois fait des merveilles, les cuisiniers l’adorent ! La température interne oscille entre 70 et 400 °C grâce à la trappe de ventilation. Le couvercle est amovible pour une conservation optimale de la chaleur ou une cuisson ouverte sur la grille en acier inoxydable.

Avec ce barbecue portable haut de gamme, vous pouvez saisir, rôtir et fumer, rapidement ou très longuement, c’est vous qui décidez, la polyvalence est au rendez-vous d’autant que de multiples accessoires peuvent compléter ce foyer :

Monolith - Plaque de feu Icon
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199.90
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Monolith - Set de pierres de déflecteur.
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54.90
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Dimensions : 53 x 53 x 40 cm. Poids : 31,5 Kg.

On aime

  • Barbecue robuste haut de gamme
  • Couvercle amovible
  • Nombreux accessoires pour varier les cuissons

On aime moins

  • Son prix très élevé !

Campingaz : Plancha au gaz ultra puissante et transportable

Campingaz Plancha Gaz L, 2 Brûleurs en Acier, BBQ de Table + Campingaz Housse pour Plancha, Couverture de Protecion Barbecue, Bache, 78 x 51 x 26 cm
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Vous ne voulez pas dépendre d’un branchement électrique mais pour autant vous aimez la cuisson sur plaque lisse type plancha ou teppanyaki ? Campigaz a la solution pour vous avec ce point de cuisson de 66 x 42 cm en acier double émaillage et pourvu de brûleurs haute performance. Les 7,5 kW de puissance s’ajustent séparément pour cuire différemment à droite et à gauche.

L’utilisation reste similaire à tous les barbecues à gaz toutefois attention ce modèle ne fonctionne pas avec des cartouches mais avec une bouteille de gaz standard. L’ allumage piezo est simple et rapide, en appuyant tout simplement sur le bouton poussoir. Le nettoyage se veut pratique avec un bac récupérateur de graisse amovible qui passe au lave-vaisselle.

Vous pourrez préparer une cuisine saine à la méditerranéenne avec très peu de graisses. Ce type d’appareil convient très bien pour les végétariens car les légumes pourront cuire sans tomber, en préservant leur jus et toutes leurs saveurs. La plaque à également l’avantage de préserver les sucs des viandes, riches en goûts, ils parfumeront l’accompagnement, rien ne se perd !

Sur le côté des poignées permettent une bonne prise en main lors du déplacement et de l’installation de cette plancha. Une housse est en outre fournie pour protéger la plaque. En effet, il est important que le revêtement anti-adhésif ne soit pas abimé ou rayé, c’est la clé pour une cuisson parfaite et une utilisation pérenne.

Dimensions : 78 x 51 x 26 cm, poids : 17 Kg.

On aime

  • Cuisson polyvalente et saine
  • Surface facile d’entretien
  • Grandes dimensions
  • Puissance +++

On aime moins

  • Si cet appareil est bien portable il est tout de même un peu volumineux et lourd.
  • Il s’utilise avec une grosse bouteille de gaz et non pas des cartouches mais c’est indispensable vu sa puissance.
Barbecue Portable
Barbecue Portable

Comment bien choisir son barbecue portable ?

Cette liste est déjà bien garnie et que vous vous rendiez en magasin physique ou sur les sites web, vous trouverez pléthore de barbecues portables ! Si nous nous sommes attachés à vous présenter les meilleurs barbecues portables du moment, il n’en reste pas moins qu’il doit correspondre à vos attentes propres et personnelles. Voici donc quelques paramètres à prendre en compte pour que votre barbecue portable vous satisfasse pleinement.

L’énergie de votre barbecue portable

Le type de barbecue et principalement l’énergie qui l’alimente est un point primordial car l’utilisation du foyer, la cuisson et l’entretien ne sont pas franchement similaires de l’un à l’autre. Voyons tout cela ensemble :

  • Le barbecue portable à charbon : c’est l’authentique, le plus simple mais aussi le plus dangereux. Le plus long, celui qui demande le plus d’entretien et d’attention pendant la cuisson. C’est un foyer qui peut être vraiment très compact, se met en place absolument partout, avec juste un peu de charbon ou même du petit bois. C’est le préféré des puristes, rien n’égale la vraie cuisine au feu de bois pour un amateur de barbecue !
  • Le barbecue portable au gaz : plus moderne, le foyer au gaz allie performances, rapidité et simplicité d’utilisation. Lui aussi n’impose qu’un faible encombrement lorsqu’il utilise des cartouches camping et peut s’utiliser en pleine nature, même à des kilomètres de la moindre installation civilisée ! Le barbecue au gaz s’allume en un éclair et chauffe immédiatement, la puissance peut se moduler très facilement pour une cuisson saine et polyvalente.
  • Le barbecue portable électrique : ce foyer est moins « nature » et dépend d’un branchement électrique. Toutefois ce barbecue a aussi l’immense avantage de pouvoir s’utiliser toute l’année, en intérieur comme en extérieur et sans autorisation spécifiques puisque c’est aussi un foyer particulièrement sûr. C’est un point de cuisson satisfaisant pour tous les ingrédients, en revanche le foyer électrique demande plus de temps, il faut idéalement prévoir des morceaux plus fins ou juste anticiper.

Le type de surface de cuisson et la dimension

Grille, plaque anti-adhésive lisse ou striée, la possibilité de mettre l’un ou l’autre et de cuire aussi avec une casserole ou une poêle. On y pense pas forcément et pourtant c’est important selon vos préférences culinaires. Effectivement, si la viande peut assez facilement se cuire sur tous les supports cela peut être plus compliqué pour les morceaux de légumes ou les aliments comme le poisson qui peuvent être fragiles et du coup glisser entre les grilles. Si vous êtes plus végétarien que carnivore, cet aspect doit être pris en compte !

À l’inverse, les grilles et les surfaces striées évacueront plus facilement les graisses des viandes pour une cuisson plus diététique. La bonne nouvelle c’est que vous pourrez généralement ajouter une plaque plancha universelle ou utiliser une casserole en fonte sur la grille d’un barbecue à gaz ou à charbon.

Autre élément stratégique, les dimensions de l’espace de cuisson. Qui dit barbecue portable dit forcément compact, néanmoins il y a tout de même une différence entre le foyer pour 2 personnes et pour 8 ! Évaluez pour combien de personnes vous cuisinerez le plus souvent afin d’acquérir un barbecue suffisamment grand, faute de quoi il ne correspondra tout simplement pas à vos besoins. En moyenne une grille de 40 cm convient pour 4 personnes, 50 cm pour 6 personnes, 60 cm pour 8 personnes et ainsi de suite. La forme ronde ou rectangle change la donne pour l’organisation, tout comme le fait qu’une série de saucisses prendra toujours moins de place que des côtelettes.

Matière du barbecue : gage de durabilité

Ce n’est pas parce qu’il s’agit d’un barbecue portable qu’il ne doit pas durer. Bien au contraire, le fait même son utilisation nomade demande une conception soignée et des matériaux de qualité. Le transporter et pour la plupart des modèles, plier et déplier, sollicite beaucoup plus la structure que sur un barbecue fixe. C’est non seulement important pour conserver longtemps votre barbecue mais ça l’est aussi pour une notion de sécurité !

Préférez toujours l’acier inoxydable et/ou émaillé qui est à la fois léger, résistant à la chaleur et à la corrosion. Évaluez son épaisseur qui doit être suffisamment importante pour que le barbecue ne se déforme pas. La fonte est également intéressante pour sa solidité et sa conservation de la chaleur mais elle est particulièrement lourde. Vous pourrez également retrouver de l’aluminium ou fonte d’aluminium dans la fabrication des barbecues de voyage, c’est aussi un matériau qualitatif.

De manière générale, le simple métal est à proscrire : déformation, rouille, usure très rapide… Vous ne le retrouverez de toute façon pas sur les meilleurs barbecues !

Praticité et facilité d’entretien

Un barbecue transportable doit être fonctionnel, pour son transport, dans sa facilité de mise en oeuvre, son montage, la rapidité de préparation. Il doit être bien stable et suffisamment pratique à utiliser, surtout si vous êtes un amateur de barbecue et qu’il s’agit de votre point de cuisson principal, en camping par exemple. Tous les accessoires, tablettes, crochets, thermomètre…seront évidemment les bienvenus. N’oubliez pas de vérifier le système de fermeture et de déplacement : poignées, roulettes, présence d’un verrouillage. Un compromis est nécessairement fait entre le type, la taille de l’appareil et ses fonctionnalités.

L’entretien rentre en ligne de compte car vous avez sans doute bien d’autres choses à faire que de passer des heures à récurer votre barbecue ! Observez donc la composition et le montage, un bac à cendres et un récupérateur de graisses amovible, des parois démontables, une conception simple sans de nombreux interstices, des matières plutôt lisses et même anti-adhésives… tout cela simplifie le nettoyage.

Barbecue Portable
Barbecue Portable

Les avantages d’un barbecue Portable

✅ Gain de place
✅ Fait pour être transporté
✅ S’utilise facilement et rapidement partout
✅ Charbon, électricité ou gaz, toutes les énergies sont disponibles
✅ Grand choix de modèles, styles, formes et couleurs
✅ Pour tous les budgets du barbecue pas cher au barbecue de grande marque haut de gamme

Quel est le prix d’un barbecue Portable ?

Comme pour les barbecues standards la marge tarifaire est grande d’un modèle à l’autre, c’est ainsi qu’un barbecue portable pas cher coûte 20 € et que les modèles haut de gamme et de grandes marques peuvent coûter près de 1000 € !

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