Batteur électrique : les 6 meilleurs modèles en 2023

Un batteur électrique est un petit appareil d’électroménager très utile en cuisine. Quand le simple fouet ne suffit plus, il intervient pour vous soulager et réussir plus rapidement vos préparations. Chantilly, mayonnaise, pâtes, le fouet électrique vous seconde parfaitement. Mais comment bien le choisir ? Quels sont ses accessoires indispensables ? Quelle puissance est nécessaire ?

Notre sélection de batteurs électriques repose sur des critères d’efficacité, de prise en main et de qualité de produits. Retrouvez également tous nos conseils pour bien choisir votre batteur électrique.

Le premier prix
Moulinex Prep'Mix Batteur Electrique 5 Vitesses 2 Fouets 2 Crochets Pétrisseurs Inox Batteur Polyvalent et Ergonomique Accessoires Compatibles Lave-Vaisselle 450 W HM450B10 Blanc
Look rétro
Russell Hobbs Batteur Electrique, 2 Fouets Hélice, 2 Crochets Pétrin, 4 Vitesses, Puissant, Design Vintage - Crème 25202-56 Retro
Le plus polyvalent
Bosch ErgoMixx MFQ36470 – batteur polyvalent avec plusieures accessoires – Puissance de 450 W – Couleur : Blanc/Gris
Le plus puissant
Kenwood QuickMix+ HMP50.000WH Batteur à main avec vitesse variable et fonction pulsation avec crochet à pétrir et fouet en acier inoxydable pour la cuisson et la cuisson Blanc 650 W
Sans fil
KitchenAid 5KHMB732EDG Gris anthracite Batteur électrique sans fil 7 vitesses
Le plus rapide
Kitchenaid Mélangeur en acier inoxydable (5KHM9212) rouge
Produit
Moulinex Prep’Mix
Russel Hobbs Retro 25202-56
Bosch ErgoMixx MFQ36470
Kenwood Batteur QuickMix+
KitchenAid Batteur 5KHMB732
KitchenAid Batteur électrique 5KHM9212
Puissance
450 W
500 W
450 W
650 Watts
-
80 W
Nombre de vitesses
5
4
5
-
7
9
Poids
1 kg
1 kg
1,8 kg
1,23 Kg
1 kg
1,1 kg
Prix
32,50 EUR
64,51 EUR
53,47 EUR
49,99 EUR
181,42 EUR
175,99 EUR
Le premier prix
Moulinex Prep'Mix Batteur Electrique 5 Vitesses 2 Fouets 2 Crochets Pétrisseurs Inox Batteur Polyvalent et Ergonomique Accessoires Compatibles Lave-Vaisselle 450 W HM450B10 Blanc
Produit
Moulinex Prep’Mix
Puissance
450 W
Nombre de vitesses
5
Poids
1 kg
Prix
32,50 EUR
Commander
Look rétro
Russell Hobbs Batteur Electrique, 2 Fouets Hélice, 2 Crochets Pétrin, 4 Vitesses, Puissant, Design Vintage - Crème 25202-56 Retro
Produit
Russel Hobbs Retro 25202-56
Puissance
500 W
Nombre de vitesses
4
Poids
1 kg
Prix
64,51 EUR
Commander
Le plus polyvalent
Bosch ErgoMixx MFQ36470 – batteur polyvalent avec plusieures accessoires – Puissance de 450 W – Couleur : Blanc/Gris
Produit
Bosch ErgoMixx MFQ36470
Puissance
450 W
Nombre de vitesses
5
Poids
1,8 kg
Prix
53,47 EUR
Commander
Le plus puissant
Kenwood QuickMix+ HMP50.000WH Batteur à main avec vitesse variable et fonction pulsation avec crochet à pétrir et fouet en acier inoxydable pour la cuisson et la cuisson Blanc 650 W
Produit
Kenwood Batteur QuickMix+
Puissance
650 Watts
Nombre de vitesses
-
Poids
1,23 Kg
Prix
49,99 EUR
Commander
Sans fil
KitchenAid 5KHMB732EDG Gris anthracite Batteur électrique sans fil 7 vitesses
Produit
KitchenAid Batteur 5KHMB732
Puissance
-
Nombre de vitesses
7
Poids
1 kg
Prix
181,42 EUR
Commander
Le plus rapide
Kitchenaid Mélangeur en acier inoxydable (5KHM9212) rouge
Produit
KitchenAid Batteur électrique 5KHM9212
Puissance
80 W
Nombre de vitesses
9
Poids
1,1 kg
Prix
175,99 EUR
Commander

Comparatif des meilleurs batteurs électriques

Moulinex Prep’Mix : le premier prix

Le batteur électrique Prep’Mix de Moulinex est un appareil simple d’utilisation. Avec sa puissance de 450 Watts, ses cinq vitesses réglables et sa fonction turbo, il dispose de toutes les caractéristiques utiles pour une utilisation régulière. En plus de ses deux fouets, l’appareil possède également deux crochets pour pétrir les pâtes.

Le Prep’Mix est également un poids plume. Il pèse tout juste un kilo, ce qui vous apporte plus de confort et moins de tension dans le bras ou l’épaule lors d’une utilisation prolongée. Ce batteur électrique offre un rapport qualité prix intéressant pour ceux qui n’ont pas l’utilité de multiples accessoires. Notez également que les fouets et les crochets sont compatibles avec le lave-vaisselle.

On aime

  • Son poids
  • Sa simplicité
  • Le rapport qualité prix
  • Très efficace

On aime moins

  • La position du câble électrique gênante pour cuisiner

Russel Hobbs Retro 25202-56 : le batteur électrique au design rétro

Russel Hobbs est une marque réputée pour le design rétro de ses petits appareils d’électroménager. Sa gamme de batteurs électriques n’échappe pas à la règle. Vous disposez ici d’un fouet électrique tout droit sorti des années 70. Le look vintage est appréciable pour son originalité.

L’appareil n’est cependant pas un gadget juste beau à exposer. Il possède une puissance de 500 Watts et propose quatre vitesses réglables ainsi qu’une fonction turbo. Son corps est en acier inoxydable, tout comme les fouets et les crochets à pétrir. Il possède une base plate sur lequel il vient se ranger.

Notez que vous pouvez également trouver ce batteur électrique rétro en rouge.

On aime

  • Son design
  • Sa puissance
  • Son poids léger
  • La forme des fouets
  • Son efficacité en cuisine

On aime moins

  • Une forme des fouets qui peut surprendre

Bosch ErgoMixx MFQ36470 :  le plus polyvalent

Le batteur électrique Bosch ErgoMixx est un fouet polyvalent, surtout si le choisissez avec ses accessoires. Il dispose d’une puissance de 450 Watts. Il vous offre cinq vitesses réglables, ainsi qu’une fonction pulse pour les émulsions rapides.

Côté accessoires, le batteur électrique est fourni avec ses deux fouets, mais aussi avec deux cochets pour pétrir. Il propose également un pied de mixeur plongeant pour réaliser vos soupes, par exemple.

Sa prise en main est simple. Ce batteur électrique répond à tous les critères que l’on attend d’un tel produit. Pour enlever les accessoires au bloc principal, il vous suffit d’appuyer sur le bloc d’éjection. Notez que le modèle ErgoMixx est vendu avec des puissances inférieures et moins d’accessoires, pour répondre à tous les budgets.

On aime

  • Un batteur électrique très complet avec tous ses accessoires
  • Rapport qualité prix
  • Efficace dans son utilisation
  • Plusieurs vitesses

On aime moins

  • Le pied du mixeur plongeant n’est pas aussi efficace qu’un vrai mixeur plongeant.

Kenwood Batteur QuickMix+ : le plus puissant

Le batteur électrique QuickMix+ de Kenwood se distingue à la fois par son design unique et par sa puissance. Avec sa poignée, l’appareil est facile à prendre en main. Le variateur de vitesse se positionne naturellement sous votre index.

Le batteur offre une puissance de 650 Watts. Il représente donc un allié de taille pour réussir toutes vos préparations, des mousses à la chantilly en passant par les mayonnaises. S’il se montre puissant, il est également réputé pour son silence. Il est livré avec ses fouets et ses deux crochets. L’appareil dispose d’une fonction pulse et de plusieurs vitesses, dont un démarrage progressif.

Les accessoires sont compatibles lave-vaisselle.

On aime

  • La poignée antidérapante SureGrip
  • Le démarrage progressif de l’appareil
  • La puissance
  • Le silence

On aime moins

  • Son poids

KitchenAid Batteur 5KHMB732 : le batteur électrique sans fil

KitchenAid propose une gamme de petits électroménagers sans fil, parmi lesquels ce batteur électrique. Vous pouvez battre vos sauces, vos œufs ou réaliser vos pâtes sans avoir besoin d’une prise électrique. Vous êtes complètement libre de vos mouvements. Avec sa batterie embarquée, ce batteur n’est pas plus lourd puisqu’il affiche un poids d’un kilo. Un voyant lumineux est de la partie pour vous informer de l’état de la batterie.

Côté fonctionnalité, ce batteur électrique propose sept vitesses réglables, dont un démarrage progressif pour éviter les éclaboussures. L’appareil est livré avec son chargeur et des fouets en acier inoxydable. Attention, ici, vous n’avez pas de crochets.

On aime

  • Le design et les couleurs disponibles
  • Le côté sans fil très pratique
  • Puissance et 7 vitesses
  • Large autonomie

On aime moins

  • L’absence de crochets pour pétrir

KitchenAid Batteur électrique 5KHM9212 : le plus rapide

Ce batteur électrique s’adresse aux cuisiniers avertis, à ceux qui utilisent cet appareil au quotidien. Il dispose de neuf vitesses réglables. Il peut donc préparer les pâtes les plus épaisses et monter une chantilly ou des blancs en neige en un temps record.

Autre atout de ce fouet électrique : l’affichage numérique. Vous savez exactement à quelle vitesse vous êtes. Il est ainsi plus facile de prendre vos repères sur chaque préparation.

Côté design, le batteur électrique reprend le même look que les appareils électroménagers de la marque. Avec ses dimensions compactes, il se range aussi très facilement dans un placard. Soin poids de 1,1 kg offre un vrai confort de prise en main.

Vous disposez de deux fouets, mais aussi de deux crochets, d’un fouet à 16 fils, d’un pied mélangeur et d’un sac de protection.

On aime

  • Le design
  • Les nombreux accessoires
  • Les 9 vitesses
  • L’affichage numérique pour gagner en précision
  • Les couleurs disponibles

On aime moins

  • Le prix très élevé
batteur électrique

Qu’est-ce qu’un batteur électrique ?

Un batteur électrique est un appareil d’électroménager remplaçant le fouet à main. Avec lui, vous gagnez en confort. Avec ses nombreuses vitesses, il est capable de réaliser une chantilly ou des œufs en neige en un temps record. Il dispose de deux fouets, mais aussi de deux crochets pour réaliser des pâtes à gâteaux.

Son mode de fonctionnement est simple. Il suffit de positionner les fouets et crochets dans leurs encoches et de lancer l’appareil. Réglez la vitesse que vous souhaitez ou faites appel à la fonction turbo pour une émulsion rapide. Ensuite, un bouton vous permet d’enlever vos accessoires pour un nettoyage plus simple.

Comment choisir un batteur électrique ?

Le batteur électrique est un appareil que l’on trouve dans de nombreux placards de cuisine. Pratique, son intervention est rapide et son nettoyage est ultra simple. Il intervient généralement de manière efficace, à condition de bien le choisir.

La puissance du batteur électrique

La puissance du batteur électrique varie entre 300 et 600 watts. Plus l’appareil est puissant et plus il se montre efficace dans vos préparations. Les batteurs les plus puissants sont aussi les plus chers. Selon votre utilisation, vous n’avez sans doute pas besoin d’un appareil ultraperformant. Pour monter des blancs en neige ou réaliser une mayonnaise maison, un batteur électrique de moins de 400 watts peut suffire.

Si vous utilisez l’appareil au quotidien, que vous pétrissez toutes vos pâtes avec, nous vous recommandons alors de choisir un batteur plus puissant pour répondre à tous vos besoins en cuisine.

Le nombre de vitesses

Il est nécessaire que votre batteur électrique dispose de plusieurs vitesses pour réussir vos préparations. Une vitesse moyenne est insuffisante pour réussir une chantilly ou monter les blancs en neige. Vous devez pouvoir choisir la vitesse pour fouetter votre préparation en fonction de votre besoin. L’appareil le plus puissant de ce comparatif possède neuf vitesses. Pour une utilisation traditionnelle, un batteur électrique à cinq vitesses plus une fonction Turbo est suffisant.

Le confort d’utilisation

Le confort d’utilisation d’un batteur électrique passe avant tout par le poids de l’appareil. Plus il est léger et plus il est confortable. Vous ne vous fatiguez pas si vous devez l’utiliser plusieurs minutes. Vérifiez également que la poignée soit ergonomique et antidérapante. Le variateur de vitesse doit être bien placé pour que vous n’ayez pas à opérer une gymnastique des doigts.

Le batteur électrique doit être utilisable à une seule main. De l’autre vous devez maintenir un saladier ou votre récipient.

Le batteur électrique doit également disposer d’un bouton pour éjecter facilement les accessoires de leur support. Le système doit être facile à enclencher, mais sécurisé pour ne pas l’activer en cours de préparation.

Un appareil silencieux

Un batteur électrique silencieux est un appareil que l’on peut utiliser sans être dérangé ni déranger les autres. Aussi, vous pouvez préparer votre pâte à crêpes ou à pancakes pendant que tout le monde dort dans la maison. Le critère du bruit du batteur est essentiel au moment de votre choix.

Avec ou sans fil

KitchenAid est la seule marque de ce comparatif à proposer un batteur électrique sans fil. Son prix est certes élevé, mais vous n’êtes pas gêné par le câble. Vous pouvez travailler ou vous le souhaitez, sans nécessiter une prise de courant à proximité. Vous devez penser à bien charger sa batterie avant de pouvoir l’utiliser.

Les batteurs électriques avec fil restent les modèles les plus courants.

Les accessoires inclus avec le batteur

Un batteur électrique basique propose deux fouets et deux crochets. Ces accessoires permettent de réaliser de nombreuses préparations culinaires. Certains modèles peuvent inclure d’autres accessoires, comme un bol gradué, un autre type de fouet ou même un pied de mixeur plongeant. Interrogez-vous sur votre besoin quant à ces accessoires. Il est préférable de choisir un mixeur plongeant indépendant et plus efficace qu’un simple accessoire.

Notez que plus votre batteur électrique dispose d’accessoires, plus il est coûteux.

La facilité d’entretien

Optez pour un modèle dont les accessoires sont compatibles avec le lave-vaisselle. Vous gagnez ainsi du temps en cuisine. Vous vous concentrez plus sur votre préparation que sur votre vaisselle.

Le prix d’un batteur électrique

La fourchette de prix d’un batteur électrique varie entre 30 et 200 €. Pour une utilisation occasionnelle, un modèle d’entrée de gamme est largement nécessaire. Veillez cependant à toujours choisir une bonne marque d’électroménager pour disposer d’un service après-vente réactif ou d’une meilleure garantie sur votre appareil.

En revanche, si vous êtes un cuisinier professionnel et que vous avez besoin d’un batteur électrique fiable et performant, vous devez investir dans des modèles haut de gamme.

Que faire avec un batteur électrique ?

Un batteur électrique offre d’autres possibilités que celle de monter vos blancs en neige. Vous pouvez réaliser une crème chantilly, une crème fouettée et bien d’autres préparations. Grâce à ce batteur à main, vos pâtes à gâteaux, crêpes, pancakes ou encore gaufres n’ont plus de grumeaux.

Voici une liste non exhaustive de ce que vous pouvez réaliser avec un batteur électrique :

  • des crèmes légères ;
  • des mousses ;
  • une boisson chaude mousseuse ;
  • des cookies ;
  • une pâte à pizza ;
  • une pâte à brioche ;
  • des macarons ;
  • des crèmes glacées ;
  • une pâte à pain ;
  • une mayonnaise ;
  • une pâte à tarte, etc.

Vous pouvez trouver sur Internet de nombreuses recettes à réaliser avec un batteur électrique pour exploiter pleinement votre appareil au quotidien. Notez que vous pouvez l’utiliser aussi bien en pâtisserie que pour des recettes salées.

Les alternatives au batteur électrique

Si vous ne souhaitez pas investir dans un batteur électrique, vous avez d’autres solutions pour bien vous équiper.

Le robot pâtissier

Le robot pâtissier est un batteur qui dispose lui aussi d’un fouet et d’un crochet. À la différence d’un batteur à main, il dispose déjà d’un grand bol en acier inoxydable. Plus puissant, il peut pétrir une pâte ou monter une chantilly plus longtemps sans risque de surchauffe. Le robot pâtissier est un appareil plus imposant, mais aussi plus efficace. Le batteur électrique est un appareil à l’utilisation plus occasionnel.

Le mixeur plongeant

Le mixeur plongeant peut proposer un accessoire de type fouet pour battre vos préparations. Ce fouet unique est nettement moins efficace que le double fouet du batteur électrique.

Les grandes marques pour votre batteur électrique

Comme pour tout appareil d’électroménager, vous vous recommandons de choisir une marque connue et reconnue pour la qualité de ses produits. Un batteur électrique a tendance à chauffer pendant une utilisation prolongée. Il est donc important que l’appareil soit parfaitement conçu pour éviter les défaillances. Les marques premier prix ne sont pas recommandables.

Moulinex

Impossible de ne pas citer la marque Moulinex, comme référence en matière de petit électroménager. Le fabricant français propose une large gamme de batteurs électriques disponibles à différents prix, pour répondre à tous les budgets.

KitchenAid

Pour ceux qui apprécient la cuisine et qui passent du temps derrière leurs fourneaux, un équipement de qualité est recommandé. KitchenAid propose les batteurs électriques les plus chers du marché, mais il s’agit aussi des plus performants. Vous pouvez également souhaiter uniformiser votre cuisine, surtout si vous disposez déjà d’appareils KitchenAid.

Bosch

Bosch est une autre marque de référence en matière d’appareils électroménagers. Vous avez la garantie de disposer de produits fiables et robustes. La gamme de batteurs électriques est large, pour vous permettre de choisir le modèle le plus adapté à vos besoins (accessoires, prix, etc.).

Russel Hobbs

La marque anglaise aime proposer de l’électroménager au look vintage. Le batteur à main n’échappe pas à cette règle. Si la marque soigne le look de ses appareils, elle ne fait pas de compromis sur la qualité. Vous disposez de produits performants et puissants, au bon rapport qualité prix.

Si des marques comme Philips, Braun ou Séverin ne sont pas présentes dans ce comparatif, elles restent cependant des marques de références vers lesquelles vous pouvez également vous tourner.

Comment utiliser un batteur électrique ?

Utiliser un batteur électrique est simple. Insérez les fouets ou les crochets dans leurs encoches selon votre besoin. Préparez vos ingrédients dans un récipient, type saladier ou bol. Positionnez les fouets ou crochets dans cette préparation et enclenchez la première vitesse. Augmentez progressivement la vitesse pour éviter de vous éclabousser. Vous pouvez également enclencher la fonction Turbo.
Attention à ne pas surchauffer votre appareil. Vous pouvez réaliser des pauses de plusieurs minutes si vous devez pétrir de façon prolongée votre pâte.
Une fois votre préparation obtenue, enlevez les accessoires du bloc et lavez-les.

Comment nettoyer un batteur électrique ?

Nettoyer un batteur électrique est simple. Commencez par éjecter les accessoires (fouets ou crochets) du bloc. Vérifiez que ce dernier n’est pas couvert d’éclaboussures. Attention, ne le passez pas sous l’eau ! Optez pour une éponge humide pour enlever les résidus d’aliments et sécher avec un chiffon sec. Quant aux accessoires, vous pouvez les poser dans le lave-vaisselle ou les laver à la main avec votre liquide vaisselle habituel.

Batteur électrique : quelle puissance ?

La puissance d’un batteur électrique détermine son efficacité. Pour une utilisation normale, un batteur d’une puissance de 300 à 400 watts suffit. Cette puissance est suffisante pour vous aider en cuisine, quelle que soit la recette ou la préparation choisie. En revanche, si vous êtes un professionnel et que vous avez besoin d’un appareil fiable, optez pour des batteurs de 600 watts.

Fouet ou batteur électrique ?

Le batteur électrique se montre à la fois plus efficace et plus rapide qu’un fouet traditionnel. Certains ne jurent que par leur fouet pour monter une mayonnaise ou une chantilly. D’autres préfèrent le confort et l’efficacité d’un batteur électrique. Avec lui, vous avez plus de chance de réussir les préparations qui demandent un niveau de mélange efficace.

Robot pâtissier ou batteur électrique ?

Le batteur électrique convient pour une utilisation occasionnelle. Le robot pâtissier est plus adapté si vous souhaitez réaliser des pâtes à gâteaux, brioches, etc. Il est plus performant. Vous pouvez également faire autre chose pendant que le robot pâtissier travaille pour vous. Le batteur électrique a besoin de votre présence tout le long de la préparation. Le budget n’est également pas le même entre ces deux appareils.

Batteur électrique ou mixeur plongeant ?

Ces deux appareils se montrent extrêmement proches. Le batteur électrique peut proposer un pied de mixeur dans ses accessoires, comme le mixeur plongeant proposer un fouet. Si vous utilisez ces deux appareils de manière régulière, nous vous recommandons de vous équiper de deux appareils distincts, plus efficaces.

Quel fouet électrique pour mayonnaise ?

Vous cherchez un fouet électrique pour réaliser une mayonnaise ? Vous pouvez choisir un batteur électrique d’une puissance situé autour de 300 à 400 Watts. Un batteur premier prix, comme le Moulinex Pre’Mix est capable de monter une mayonnaise. Vous n’avez donc pas besoin d’investir dans un batteur électrique haut de gamme.

Quel batteur électrique choisir ?

Si vous avez besoin d’un batteur électrique performant, nous vous recommandons de choisir un modèle parmi la gamme KitchenAid. Autrement, le Bosch ErgoMixx ou le Moulinex Prep’Mix sont deux batteurs électriques affichant un bon rapport qualité prix.

Où acheter un batteur électrique ?

Vous pouvez acheter un batteur électrique dans n’importe quel magasin d’électroménager, type Darty et Boulanger. Ils se trouvent également en grandes surfaces. Si vous visez un modèle en particulier, ou un coloris, nous vous conseillons de passer par des sites e-commerce comme Amazone, Cdiscount ou Mano.

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