Le fromage, l’aliment parfait pour un apéro gourmand surtout s’il est accompagné d’un bon vin ! Il en existe de différentes variétés pour le plus grand bonheur de ceux qui en sont friands. Mais où le conserver pour qu’il préserve son goût, ne se ruine pas et reste savoureux ? C’est à cette question que nous répondons dans cet article en vous présentant la boîte à fromage. C’est un accessoire spécialement conçu pour la conservation de différentes sortes de fromage. Il maintient leurs qualités gustatives ainsi que leur fraîcheur. Découvrez dans ce guide comparatif les meilleurs modèles du moment, mais aussi les critères d’achat de ce produit et les avantages santé du fromage.
Comparatif des meilleures boîtes à fromage
Snips – Une jolie boîte pratique
En achetant cette boîte à fromage Snips, vous avez un endroit confortable où vos fromages pourront être bien stockés. Faite en plastique, elle est assez spacieuse pour qu’on y mette une bonne quantité de fromages. Pensez donc à lui réserver un certain espace dans votre frigo. Et vu que c’est une boîte transparente, vous pouvez voir l’intérieur et savoir quand il faut se ravitailler à nouveau.
Les avis sur Amazon sont très favorables. On trouve qu’elle remplit assez bien sa fonction. Elle affiche une bonne étanchéité et est très pratique avec son panier intérieur pour mettre ses fromages à l’abri et la grille siégeant au fond de la boîte.
On aime
- Sa facilité d’entretien
- Sa bonne contenance
- Son design est superbe.
On aime moins
- Le plastique du couvercle semble fragile
- La boîte ne s’avère pas hermétique.
Rotho Rondo – la boîte de conservation en 3 parties
Ceux qui recherchent un récipient approprié pour garder efficacement et confortablement des aliments comme les fromages et les saucisses, peuvent porter leur choix sur la boîte de conservation Rotho Rondo. Comme caractéristiques, elle présente un bac d’empilage étanche, trois parties, se nettoie au lave-vaisselle et s’emboite sans grande difficulté.
Dans ces compartiments de différentes tailles, vous pouvez entreposer des fromages, des fruits taillés en tranches et d’autres aliments similaires de telle sorte à gagner en espace. Hermétiquement fermées, elles maintiennent leur fraîcheur pendant une longue période. Des rainures supplémentaires se trouvent sur le fond de la boîte pour garantir une meilleure circulation de l’air. Par conséquent, aucune odeur désagréable ne se dissipe vers l’extérieur.
Le plastique vers lequel on s’est orienté pour sa conception est un plastique de haute qualité, transparent et sans BPA (PP). Vous pouvez non seulement voir le contenu de l’ustensile, mais vous n’avez également rien à craindre pour la qualité des condiments qui y sont installés.
On aime
- Ces boîtes offrent un gain d’espace
- On peut y mettre différents types d’aliments
- Ce modèle présente de nombreux compartiments.
On aime moins
- D’après certains commentaires sur Amazon, elles seraient trop petites
- D’autres soulignent que l’étanchéité laisse à désirer.
Mepal – Une boîte à fromage Modula spéciale réfrigérateur pour fromages en tranches
La boîte à fromage transparente Modula de la marque Mepal, vous donne l’occasion de conserver vos aliments dans des conditions adéquates. Le goût et la fraîcheur de votre fromage ne risquent pas de s’altérer, car le couvercle de la boîte se ferme correctement. Vous avez l’aisance de voir son contenu à tout moment puisque le conteneur et le couvercle sont transparents.
Cette boîte de conservation a une forme rectangulaire, aux angles arrondis et offre une capacité de 2000 ml. Elle est équipée d’une plaque perforée pour ventiler les fromages. Son joint d’étanchéité et sa qualité de boîte alimentaire hermétique en font le produit idéal pour le stockage de fromages de différentes formes. Elle peut également renfermer d’autres aliments tels que le jambon, les saucissons ou autres produits alimentaires. Et si vous en achetez plusieurs, il est possible de les empiler pour les installer dans votre réfrigérateur ou les faire passer au lave-vaisselle.
On aime
- Ce modèle prend en compte divers aliments
- Dispose d’un couvercle transparent
- Lavable au lave-vaisselle.
On aime moins
- Elle n’est pas très grande d’après un avis client sur Amazon.
Snips A04046/01 – Une boîte à fromages esthétique et spacieuse
Si vous recherchez une boîte capable de contenir plusieurs types de fromage, voici un modèle qui peut faire l’affaire. Son capot supérieur est presque plat. Ainsi, vous pouvez disposer d’autres articles, pas très lourds, sur la boîte, dans votre frigo. Elle se ferme bien grâce à son couvercle hermétique. Pas d’odeur qui se propage dans le réfrigérateur, car elle les retient efficacement. Transparente, vous pouvez voir son contenu et vérifiez s’il faut acheter de nouveaux fromages ou pas.
Discrète, cette boîte s’intègre sans problème dans le réfrigérateur sans encombrer l’espace. Les aliments y sont bien gardés et ne risquent pas de se dégrader. Pour son hygiène, vous pouvez la nettoyer avec de l’eau chaude puis un peu de liquide vaisselle ou la mettre simplement au lave-vaisselle. Comparé aux fromagers traditionnels, ce produit a la particularité de disposer d’un joint étanche à l’air. Il possède des fermetures latérales, ce qui le rend encore plus pratique et confortable à utiliser.
On aime
- Sa capacité à loger d’autres aliments
- Son confort d’utilisation
- Sa polyvalence.
On aime moins
- Absence de bouton pour soulever le couvercle d’une main.
Amuse Basic – le modèle qui s’adresse aux petits budgets
Voici une autre boîte dans laquelle votre fromage sera bien à l’aise. Avec son superbe design, le modèle Amuse Basic permet un rangement optimal de vos aliments. Il empêche les odeurs de se diffuser de partout. C’est une boîte à fromage, transparente, dont le couvercle se ferme de façon hermétique. Selon les avis des utilisateurs sur Amazon, elle tient bien sa promesse et protège vos fromages de tout ce qui peut ruiner leur goût.
La boîte Amuse Basic s’empile facilement, offrant ainsi un gain de place. Pour la nettoyer, vous n’avez qu’à la faire passer au lave-vaisselle. Elle en ressortira nette et bien propre. Pour une personne au budget limité, qui vit seule, c’est clairement le modèle parfait.
On aime
- Son beau design
- Facile d’entretien
- Son prix accessible.
On aime moins
- Ses petites dimensions
- Le couvercle n’est pas en plastique souple.
Comment choisir sa boîte à fromage ?
En analysant certains critères très importants comme le matériau de fabrication. On vous apporte plus de détails dans ce paragraphe.
Le matériau
Pour commencer, il faut savoir qu’il existe sur le marché trois types de boîtes à fromage : la boîte en métal, le modèle en plastique et la version en bois. Nous vous déconseillons fortement de choisir une boîte faite de métal. Cela peut altérer le goût de votre fromage, notamment si c’est un fromage de chèvre.
Le plus approprié est de se tourner vers une boîte en plastique dotée d’un système d’aération. Elle est très bien adaptée pour la conservation des fromages à pâte molle (brie de Meaux, camembert, Neufchâtel), à pâte pressée non cuite ou à pâte pressée cuite (comté, emmental, parmesan, gruyère).
Par contre, pour les fromages à pâte persillée, un fromage frais ou à pâte filée tels que la mozzarella, focalisez-vous sur une boîte munie d’une fermeture hermétique. Quant à la boîte à fromage en bois de hêtre, elle est légère et fait bien son job quand il est question de maintenir les saveurs du fromage.
Rappelons que quel que soit votre choix, vous devez protéger chacun de vos fromages en le laissant dans son emballage individuel. Cela évitera que les arômes des uns ne se mélangent à ceux des autres, gâchant ainsi votre plaisir au moment de la dégustation.
La taille
Les dimensions et la taille peuvent être déterminantes si votre boîte à fromage doit trouver sa place dans un réfrigérateur plus ou moins grand. Bien sûr, les boîtes compactes sont plus faciles à ranger. Elles sont tout aussi pratiques si vous devez les apporter régulièrement à votre table.
Le lieu de conservation
Si la plupart des boîtes à fromage se placent dans le frigo, il en existe qu’on peut conserver hors frigo, dans une cave par exemple. Toutefois, certaines marques proposent des modèles qui présentent les deux options. Faites votre choix en tenant compte par exemple de la nature des aliments à conserver ou de l’endroit qui vous est le plus accessible.
Le fromage : un aliment qui a des vertus santé non négligeables
Vous raffolez du fromage parce qu’il est savoureux ? Alors vous allez encore plus l’apprécier, car il recèle de multiples atouts pour la santé. Consommé de façon raisonnable, le fromage peut contribuer à renforcer votre santé.
À l’instar des autres produits issus du lait, il a une teneur élevée en calcium. Savez-vous par exemple que 30 g d’Emmental, ce fromage suisse à pâte dure, fournissent à l’organisme la dose quotidienne dont il a besoin pour un adulte ? Le calcium est ce minéral qui joue un rôle clé dans la consolidation et le développement des dents et des os. Ce qui met en évidence son importance dans la croissance des enfants et adolescents et chez les femmes à l’étape de la ménopause.
Un autre avantage du fromage est sa richesse en vitamines. On y trouve un bon nombre de vitamines comme la vitamine B2, la vitamine B12 qui lutte contre la fatigue et le stress. Il apporte également un peu de zinc, un autre minéral qui dynamise les fonctions du système immunitaire.
Et à l’image de n’importe quel aliment fermenté, le fromage apporte un meilleur confort au niveau de l’appareil digestif. Enfin, les intolérants au lactose sont autorisés à en prendre par moments sauf quand il s’agit du fromage frais. En manger est donc bon pour la santé, particulièrement celle des os. Et il se consomme à tous les âges (enfants, adultes et seniors) et à tout moment de la journée (sur du pain, au petit-déjeuner, au sein d’un plat chaud).
Pourquoi est-il important de bien conserver son fromage ?
Le fromage est un produit qui respire. Si vous voulez qu’il préserve ses saveurs et sa fraîcheur, le savourer sous sa meilleure forme, il est alors indispensable de bien le conserver. Pour une journée, mettez-le dans un endroit frais dont la température est entre 10 °C et 15 °C.
Mais pour une durée plus longue, il est suggéré de le ranger au réfrigérateur, de préférence dans le bac à légumes ou encore dans un contenant en plastique hermétique comme une boîte à fromage. Cela permettra aux odeurs de ne pas se répandre.
Pensez à séparer les fromages des légumes et autres ingrédients et veillez à ce qu’ils ne soient pas en contact sinon cela risque d’empiéter sur leurs saveurs. En effet, le fromage est un aliment qui a tendance à absorber facilement les odeurs des autres aliments placés à proximité. N’oubliez pas de les laisser dans leur emballage d’origine, et non à l’air libre, sinon ils auront un aspect craquelé.
Il faut aussi songer à changer l’emballage chaque fois que vous en prenez une certaine quantité. Cette astuce vous évitera la formation de moisissure. Pour ce qui concerne le temps de conservation du fromage, il varie selon les types.
- Les fromages à pâte dure se maintiennent plus longtemps. Il faut compter deux à quatre mois s’ils sont dans leur emballage et jusqu’à six semaines s’ils ont été ouverts.
- Les fromages à pâte mi-dure se gardent un à deux mois s’ils restent dans leur emballage. Une fois ouverts, ils peuvent tenir jusqu’à trois semaines, s’ils sont mis dans un réfrigérateur.
- Concernant les fromages à pâte molle de même que les fromages frais, leur période de conservation est moins longue. Et pour cause, ils renferment le plus de lipides. Du coup, on ne peut les conserver qu’une à deux semaines, dans leur emballage d’origine.
Où peut-on acheter une boîte à fromage ?
Vous pouvez en dénicher sur Amazon ou passer commande sur des sites comme CDiscount. Les magasins de bazar comme Gifi ou Centrakor sont également de parfaits magasins pour trouver votre bonheur.
Où mettre votre boîte à fromage ?
Placez-la dans votre réfrigérateur, dans le tiroir à légumes par exemple. C’est un bon emplacement, car la température et l’humidité sont plus optimales à cet endroit. Aussi, si en tant qu’amateur de fromages, votre préférence va pour les méthodes classiques, voire traditionnelles, qui garantissent l’affinage de votre fromage, alors le garde-manger vous comblera. La cave à fromage est également une option.
Comment nettoyer sa boîte à fromage ?
La majorité des boîtes à fromages sont compatibles au lave-vaisselle. Mais pour celles qui ne le sont pas, il suffit de les laver à la main, avec délicatesse. Sur plusieurs modèles, les couvercles sont assimilés au filtre. Il faut donc être vigilant lors du nettoyage pour ne pas percer la membrane.
Bon à retenir
Avec la boîte à fromage, vous n’avez plus besoin de jeter votre fromage parce qu’il n’aura plus de goût ou qu’il sera devenu trop sec. Comme la boîte à épices, la boîte à fromage permet de conserver des aliments. Pour beaucoup de personnes, c’est l’accessoire idéal pour stocker ses fromages favoris au réfrigérateur, et même pour un service à table. Mais les modèles viennent avec leurs avantages et leurs inconvénients. Donc, informez-vous bien avant de faire votre choix et ce guide comparatif vous met sur la bonne voie.
Elina Ravaka est une rédactrice passionnée et expérimentée, spécialisée dans l’électroménager et les ustensiles de cuisine. Cuisinant depuis plus de 10 ans, elle possède une vaste expérience en matière de recettes et d’outils culinaires.
Elina partage ses connaissances approfondies et aide les lecteurs à faire des choix éclairés lors de l’achat de matériel de cuisine. Ses articles proposent des conseils pratiques et des astuces pour les passionnés de cuisine, quel que soit leur niveau d’expertise. En dehors de son travail, Elina aime partager sa passion pour la cuisine avec sa famille et ses amis, tout en promouvant une alimentation saine et durable.
