Boîte de conservation : Les 7 meilleurs modèles de 2022

Vous aimez cuisiner et souhaitez conserver vos portions de nourriture, vos restes de repas au réfrigérateur pour les déguster plus tard et éviter ainsi tout gaspillage ? Alors, la meilleure chose à faire est de se procurer une boîte de conservation. Vos aliments y sont maintenus au frais pendant plusieurs jours sans rien perdre de leur qualité.

Cependant, il en existe plusieurs modèles, de différentes formes à des prix différents. Et on se pose des questions comme : quels sont les meilleurs produits du marché ? Que choisir entre le verre et le plastique en termes de matériau de fabrication ? Quels critères prendre en compte lors de son achat ? Nous y avons répondu dans ce guide comparatif qui vous permet d’y voir plus clair.

À quoi sert une boîte de conservation ?

Sa première fonction est, bien entendu, de conserver vos aliments durant une certaine durée tout en gardant leur goût et leurs qualités gustatives. Au lieu de mettre à la poubelle le surplus de nourriture, vous n’avez qu’à le stocker dans ce récipient et à le ranger dans votre réfrigérateur. Il en est de même pour vos restes et portions de repas préparés à l’avance. Lorsque vous aurez envie de réchauffer vos plats, il vous suffit de les sortir du réfrigérateur et de les mettre au micro-ondes.

Comparatif des meilleures boîtes de conservation

Des boîtes de conservation avec compartiments
Lot de 5 boîtes de conservation en verre de 2 compartiments avec couvercle à fermeture à pression améliorée, compatibles micro-ondes, four, congélateur et lave-vaisselle, (4,5 tasses)
Le conteneur FreshWork
Sistema Freshworks Boîte de Conservation carrée 2.6 Litre, 20.5 x 20.5 x 12 cm
Des boîtes élégantes et durables
GLASWERK Boite de conservation alimentaire (3 x 1040ml, avec trois, deux et un compartiment) Boite en verre avec couvercle alimentaire, Boite hermetique alimentaire verre, verre résistant à la chaleur
Le rapport qualité-prix imbattable
Boîte alimentaire FoodSaver de conservation et marinade | Boîte alimentaire hermétique sans BPA | Anti-fuite | Va au lave-vaisselle | 1.2 L
Lot de boîtes hermétiques
Amazon Basics: Lot de 3 boîtes de conservation hermétiques, 3 x 1,2 litres
Marque
M Mcirco
Sistema
Glaswerk
‎FoodSaver
Amazon Basics
Capacité
36 Onces
2.6 Litres
1040 Millilitres
1.2 Litres
1.2 Litres
Matériau
Verre
Plastique
Verre
Tritan sans BPA
Plastique solide sans bisphénol A
Dimensions
‎40.59 x 23.09 x 17.5 cm
‎20.5 x 20.5 x 12 cm
59 x 29 x 55 cm
‎21 x 12.08 x 16.4 cm
24.76 x 16.26 x 19.3 cm
Prix
53,05 EUR
13,99 EUR
Prix indisponible
9,99 EUR
16,38 EUR
Des boîtes de conservation avec compartiments
Lot de 5 boîtes de conservation en verre de 2 compartiments avec couvercle à fermeture à pression améliorée, compatibles micro-ondes, four, congélateur et lave-vaisselle, (4,5 tasses)
Marque
M Mcirco
Capacité
36 Onces
Matériau
Verre
Dimensions
‎40.59 x 23.09 x 17.5 cm
Prix
53,05 EUR
Commander
Le conteneur FreshWork
Sistema Freshworks Boîte de Conservation carrée 2.6 Litre, 20.5 x 20.5 x 12 cm
Marque
Sistema
Capacité
2.6 Litres
Matériau
Plastique
Dimensions
‎20.5 x 20.5 x 12 cm
Prix
13,99 EUR
Commander
Des boîtes élégantes et durables
GLASWERK Boite de conservation alimentaire (3 x 1040ml, avec trois, deux et un compartiment) Boite en verre avec couvercle alimentaire, Boite hermetique alimentaire verre, verre résistant à la chaleur
Marque
Glaswerk
Capacité
1040 Millilitres
Matériau
Verre
Dimensions
59 x 29 x 55 cm
Prix
Prix indisponible
Commander
Le rapport qualité-prix imbattable
Boîte alimentaire FoodSaver de conservation et marinade | Boîte alimentaire hermétique sans BPA | Anti-fuite | Va au lave-vaisselle | 1.2 L
Marque
‎FoodSaver
Capacité
1.2 Litres
Matériau
Tritan sans BPA
Dimensions
‎21 x 12.08 x 16.4 cm
Prix
9,99 EUR
Commander
Lot de boîtes hermétiques
Amazon Basics: Lot de 3 boîtes de conservation hermétiques, 3 x 1,2 litres
Marque
Amazon Basics
Capacité
1.2 Litres
Matériau
Plastique solide sans bisphénol A
Dimensions
24.76 x 16.26 x 19.3 cm
Prix
16,38 EUR
Commander

Boîtes de conservation M Mcirco – Des modèles pratiques et polyvalents

Pour stocker vos denrées alimentaires afin qu’elles ne s’abîment pas prématurément, vous pouvez miser sur ce lot de cinq boîtes de conservation avec couvercle à fermeture à pression. Elles comprennent deux compartiments pour accueillir vos aliments et les organiser comme il faut.

Faites en verre borosilicate de haute qualité, ces boîtes se révèlent solides et la marque indique qu’elles sont compatibles au micro-ondes, au four et au lave-vaisselle. Leurs couvercles hermétiques à fermeture intelligente sont pourvus de joints en silicone afin de mieux prolonger la durée de vie des aliments. Les utilisateurs apprécient aussi un autre aspect de ce modèle : la facilité avec laquelle on le nettoie, après son usage.

On aime

  • Le verre borosilicate de haute qualité utilisé pour sa conception
  • Les deux compartiments en verre pour organiser le contenu
  • Le joint du couvercle est étanche et ne présente aucune fuite. 

On aime moins

  • La qualité de fabrication du couvercle laisse encore à désirer.

Sistema – La boîte de conservation taillée avec la technologie FreshVent

La marque Sistema conçoit des produits performants et résistants. Cette boîte de conservation de forme carrée en est un exemple. Pensée pour garder vos aliments frais plus longtemps, elle s’accompagne de la technologie FreshVent, qui se charge de réguler le flux d’oxygène et de dioxyde de carbone. Une action qui optimise les conditions de conservation des aliments. 

Vos poivrons, brocolis, carottes et légumes y sont préservés pendant une longue période, sans aucun risque de se détériorer. On apprécie sa capacité à maintenir la fraîcheur des fruits et légumes assez longtemps. Il faut aussi savoir que son entretien est simple, car il suffit de la laver à la main ou au lave-vaisselle.

On aime

  • Son couvercle de filtre FreshVent intégré
  • Son design qui facilite son rangement
  • Son prix attractif. 

On aime moins

  • Le plastique du fond est un peu fragile
  • Ce modèle n’est adapté pour conserver des saucisses d’après un commentaire sur Amazon.

La boîte de conservation Glaswerk – Le modèle pensé pour contenir vos repas

Munies d’élégantes serrures à charnière, cette boîte de conservation s’utilise comme plat en verre avec couvercle pour le meal prep pour votre bureau. Le verre borosilicate, utilisé ici, résiste à la chaleur. Combiné avec des couvercles sans BPA, il ne fait aucun doute que vos aliments resteront frais tout en étant à l’abri de tout produit chimique nocif.

Totalement étanche, elle est accompagnée d’une housse isotherme, un véritable plus pour faire perdurer la fraîcheur du contenu. L’autre argument qui joue en sa faveur est sa polyvalence. En effet, c’est une boîte qu’on peut insérer dans le micro-ondes, mais aussi ranger dans le congélateur. Elle est suffisamment robuste pour ne pas succomber à la chaleur ou au froid, de 500 à -30 °C, grâce au verre borosilicate.

On aime

  • Son côté polyvalent
  • La housse isotherme qui l’accompagne
  • Ses parois de séparation en verre et couvercles innovants avec ses joints solides, totalement étanches.

On aime moins

  • Le nettoyage des couvercles est un peu difficile. 

FoodSaver – Boîte de conservation avec fonction marinade

Vous avez envie de préparer une délicieuse marinade pour vos recettes de viande, de poisson ou de légumes et de la conserver pour la déguster plus tard ? Alors voici la boîte de conservation qu’il vous faut. Ce récipient FoodSaver s’emboîte et s’empile aisément pour vous faire gagner plus d’espace.

Compatible avec toutes les machines FoodSaver, il garantit la fraîcheur de vos aliments des jours d’affilée, grâce à son joint hermétique. La boîte tient sur une longue période et résiste aussi bien aux fissures qu’aux odeurs. Concernant le couvercle, il se révèle flexible avec des languettes de chaque côté, afin de permettre une ouverture et une fermeture plus facile.

On aime

  • Elles sont emboîtables, facilitant ainsi le rangement
  • Ces boîtes passent au lave-vaisselle et au micro-ondes
  • La fonction marinade.

On aime moins

  • Certains commentaires sur Amazon soulignent que la fonction sous-vide disparaît après une certaine période d’utilisation
  • D’autres révèlent que l’étanchéité de ces boîtes laisse à désirer. 

Boîte de conservation Amazon Basics –  Le modèle idéal pour conserver et transporter vos aliments

On s’intéresse cette fois-ci à des boîtes fabriquées avec un mécanisme de verrouillage 4 points muni d’un joint spécial en silicone, au niveau de la bordure. Ce qui conduit à un système de fermeture hermétique, empêchant les fuites. Ces boîtes d’Amazon Basics sont faites en plastique, mais c’est un plastique de haute qualité, sain, car sans bisphénol A.

Transparentes, vous pouvez voir ce qui se trouve à l’intérieur. Et grâce à leur design, vous avez la possibilité de les empiler les unes sur les autres pour optimiser votre espace. Une fois les aliments placés à l’intérieur, vous pouvez les mettre dans le congélateur ou encore dans le garde-manger. Si l’envie vous en prend, transportez-les au travail ou au pique-nique.

On aime

  • Leur rangement pratique
  • Leur rapport qualité-prix
  • Leur parfaite étanchéité, ce qui permet de les transporter facilement.

On aime moins

  • Les joints fragiles, se sont cassés à la première utilisation d’après un utilisateur sur Amazon
  • Les couvercles se ferment avec difficulté.

Oxo Good Grips – La boîte de rangement avec système de filtre

D’une contenance de 4,7 L, la boîte de conservation GreenSaver OXO Good Grips se démarque par son système tout-en-un. Elle dispose d’un filtre à charbon actif. Celui-ci freine le processus de maturation des fruits et légumes, leur permettant ainsi de conserver leur fraîcheur plus longtemps.

Ce contenant comporte également un panier surélevé qui améliore la circulation de l’air et empêche l’humidité de s’accumuler dans le récipient. On peut aussi s’en servir comme passoire pour rincer ses aliments, un autre atout non-négligeable. À ces qualités, ajoutons la possibilité de le passer au lave-vaisselle, en retirant le filtre pour le nettoyer en profondeur.

Le fabricant a intégré une ouverture réglable sur le dessus de la boîte. Un détail important dans la mesure où il régule le taux d’humidité pour conserver au mieux des aliments comme les concombres, les carottes et autres légumes de forme allongée.

On aime

  • Sa forme compacte et rectangulaire qui simplifie son rangement
  • C’est le modèle idéal pour conserver la salade
  • La présence du filtre à charbon.

On aime moins

  • Le couvercle se pose seulement sur le bac et on note une absence de clip ou de joints hermétiques.

Luxear – Des boîtes de conservation multifonctionnelles

Place à ce lot de boîtes pouvant contenir respectivement 4,5 L, 1,7 L et 0,5 L. Vous pouvez vous y fier pour ranger une variété d’aliments, allant des petits fruits (cerise, framboise, fraise, tomate) aux légumes de grandes tailles, à l’image des brocolis, des épinards. On peut aussi y stocker ses repas, ses collations pour les emporter au travail ou à l’école.

Leurs couvercles à bouton-pression équipés d’une bague d’étanchéité indiquent qu’elles se ferment de façon hermétique. Aucun risque de fuite. Sur ces couvercles, on remarque également des trous réglables d’aération, intégrés pour que l’air circule efficacement. Ce qui aide les aliments à rester frais plus longtemps.

La conception ingénieuse de ces boîtes disposant chacune de trois paniers, permet d’égoutter vos fruits ou salades après les avoir lavés. L’utilisateur n’a pas d’inquiétude à se faire non plus sur la solidité de ces récipients, car ils sont faits dans un matériau écologique PETG anti-corrosion, sans BPA, résistant à l’impact et à l’usure.

On aime

  • Sa conception multifonctionnelle : elle sert à égoutter, ranger et stocker vos légumes et vos fruits
  • La qualité du matériau de fabrication
  • Leurs couvercles hermétiques.

On aime moins

  • Ces boîtes ne passent pas au lave-vaisselle, ni au micro-ondes.

Comment choisir sa boîte de conservation ?

boîte de conservation : comment la choisir

Une bonne boîte de conservation doit détenir certaines qualités. Par exemple, elle doit être facile à nettoyer, se fermer de façon hermétique, et ne pas se déformer après quelques mois d’utilisation. Si vous avez besoin d’un coup de pouce, voici les critères sur lesquels il est conseillé de se pencher pour mettre toutes les chances de votre côté.

Les matériaux

Les boîtes de conservation sont faites soit en plastique, soit en verre. Chaque matériau présente ses avantages et ses inconvénients. Si votre préférence va pour le plastique, alors vérifiez qu’il s’agit d’un plastique de meilleure qualité, sans bisphénol A (BPA), sans Phtalates ou une autre substance similaire. Ce modèle est plus léger, facilement transportable et ne se casse pas. Commercialisées à un prix très abordable, les boîtes en plastique sont rarement compatibles avec le four. Et dans le cas où cela ne pose pas un problème, limitez le temps de chauffe et la puissance du micro-ondes en suivant les consignes du fabricant.

Le verre, lui, se distingue par sa solidité, mais il est plus lourd. Si ce détail ne vous dérange pas, alors c’est un investissement rentable. Les boîtes de conservation en verre sont, en effet, parfaites pour stocker des aliments au frigo, les congeler tout en maintenant leurs saveurs et leurs goûts. 

Transparentes, elles sont durables et faciles à entretenir. C’est le modèle à privilégier si vous avez pour habitude de réchauffer vos plats au micro-ondes. Le seul inconvénient est qu’elles peuvent se briser en cas de chute importante.

D’autres matériaux sont aussi utilisés, à savoir l’inox et l’aluminium. Les boîtes en inox ne maintiennent pas les odeurs, passent au four et se rangent au congélateur si elles possèdent un couvercle hermétique. Mais attention, l’inox ne passe pas au micro-ondes.

Le couvercle

Lorsqu’il s’agit de la boîte de conservation, le type de couvercle revêt une grande importance. Plus le couvercle est étanche et hermétique, plus les conditions de conservation sont optimales. À ce propos, on relève deux types de couvercle. Le couvercle avec système de fermeture à clapets et joint d’étanchéité en silicone et celui qui s’emboîte.

Le premier présente une meilleure étanchéité. Les boites avec ce type de couvercle, s’exposent moins aux fuites et gardent vos aliments dans les meilleures conditions. Quant au couvercle qui s’emboîte, il est plus simple à manier, car vous n’avez qu’à tirer que sur un des côtés, comportant en général une petite languette, pour le manier.

La forme

En fonction de vos préférences personnelles, vous allez probablement opter pour une boîte ronde, rectangulaire ou carrée. Les récipients ronds permettent à l’air de mieux circuler et aident les aliments à refroidir rapidement. Il est aussi plus facile de les remplir, comparés aux contenants rectangulaires. C’est le modèle le plus adapté pour stocker des salades et des soupes.

Empilables les unes sur les autres, les boîtes, de forme rectangulaire, optimisent l’espace de rangement et constituent l’emplacement idéal pour des légumes découpés, des aliments frais et des fruits taillés. Certaines marques proposent des modèles au format vertical. Ils sont généralement destinés à la conservation de denrées alimentaires sèches en vrac, à l’image des pâtes, du café ou du thé.

La praticité

N’est-il pas plus pratique d’avoir une boîte alimentaire qui peut passer au micro-ondes, au four et au lave-vaisselle. Ainsi, l’entretien et le rangement seront plus commodes. Heureusement que la plupart des modèles disponibles sur le marché répondent à cette caractéristique.

La contenance

Si vous avez tendance à conserver une grande quantité de nourriture, pour toute la famille par exemple, privilégiez les boîtes de grande capacité, pouvant aller jusqu’à trois litres. Une personne qui vit seule peut se contenter d’une petite boîte, d’environ 100 ml, pour y mettre des sauces ou même des épices. L’essentiel est que le modèle choisi convienne à vos habitudes.

Et notez que vous pouvez toujours vous tourner vers un lot de plusieurs boîtes de tailles différentes. Certaines boîtes sont même composées de compartiments pour ne pas mélanger vos légumes, féculents et viande. On s’en sert parfois comme lunch box pour emporter ses repas sur son lieu de travail.

Pourquoi choisir une boîte de conservation hermétique ?

Avec une boîte hermétique, vous pouvez transporter des aliments liquides sans qu’il y ait des fuites. Le contenu ne risque pas de couler ou de se déverser dans votre sac. Les aliments sont préservés de la contamination en cas d’humidité et peuvent être maintenus pendant une certaine période sans risque de s’oxyder ou de se détériorer, avant la date de péremption.

Quelle est la meilleure boîte de conservation ?

En se basant sur les critères de choix, la meilleure boîte de conservation est celle qui résiste au temps, se ferme de façon hermétique et peut conserver vos aliments dans les meilleures conditions.

Quelle marque choisir ?

Il est aussi judicieux de prêter attention à la marque. Il existe des enseignes réputées pour la qualité de fabrication de leurs produits. À titre d’exemple, on peut mentionner Tefal, Tupperware, FoodSaver, etc.

En résumé

Ce comparatif nous l’a démontré. Nous avons un choix varié de modèles de boîtes de conservation, de toutes les tailles et de toutes les formes. D’où l’utilité de consulter un guide comparatif comme celui-ci pour obtenir plus d’éclaircissements sur les modèles et savoir à quoi s’en tenir.

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