La cafetière à grain est un appareil populaire auprès des amoureux de café de qualité. Cette machine, bien souvent automatique, dispose d’un broyeur pour moudre vos grains de cafés achetés chez un torréfacteur. Ce type d’appareil vous assure un café de qualité mais aussi de réduire vos déchets liés à l’achat de dosettes jetables.
Nous avons comparé plus d’une quarantaine de cafetières à grains et passé en revue plus d’une centaines d’avis pour sélectionner les meilleures machines de café à grains. Découvrez notre guide des meilleures cafetières à grains pour acheter le modèle adapté à vos goûts en terme de café et votre budget.
Comparatif des Meilleures cafetières à grain
Krups Essential YY8125FD – Le meilleur rapport qualité / prix
Réservoir : 1.6 L
Compatible : Café grains
Bacs : 260 g
Pression : 15 bars
Détection détartrage : Oui
Chauffe tasse : Oui
Puissance : 1450 Watts
Matériaux : Plastique
Poids : 7.01 kg
Dimensions : 24.5 x 33 x 36.5 cm
Cette cafetière à grain de la marque Krups est de bonne faction et produit un bon café. Elle est automatique et possède un broyeur. Vous pourrez déguster des expressos comme des cafés allongés et faire couler 2 tasses simultanément. De plus avec sa buse à vapeur intégrée vous pourrez réaliser des cappuccinos en toute simplicité. Grâce à ses réglages vous pourrez choisir la température et contrôler le broyage.
Elle dispose d’une grande capacité puisque son réservoir d’eau est de 1,7 L et son réservoir à grain de 260 g. Sa pression est de 15 bars ce qui suffisant pour ce type de machine.
En ce qui concerne le nettoyage, il se fait automatiquement sans que vous ayez besoin de vous en soucier. Il vous suffit d’insérer une pastille de détartrage et de lancer le programme.
Petit plus : Cette machine est fabriquée en France et est garantie 2 ans.
On aime
- Grand réservoir
- Pratique et solide
- Automatique
- Détection détartrage
On aime moins
- Seulement le choix entre café serré ou allongé
- Pas prévenu si le bac d’eau est vide
- Pas de bac pour café moulu
Krups EA8105 – Un beau design épurée
Réservoir : 1.6 L
Compatible : Café grains
Bacs : -
Pression : -
Détection détartrage : -
Chauffe tasse : -
Puissance : 1450 Watts
Matériaux : Acier inoxydable et Plastique
Poids : 7.84 kg
Dimensions : 38.1 x 28.7 x 48.3 cm
Ce qui nous plaît dans ce modèle c’est son design original qui le fait se distinguer des autres modèles. On aime bien sa couleur blanche simple et son tableaux de bord épuré.
Cette cafetière à grain dispose d’un broyeur et est automatique. Elle dispose également d’une buse vapeur pour que vous puissiez réaliser aisément des cappuccinos à la mousse onctueuse.
Son réservoir d’eau est d’1,6 L ce qui est généreux et suffisant pour une utilisation domestique.
De plus c’est également un produit français.
On aime
- Efficace
- Bon rapport qualité / prix
- Simple d’utilisation
- Design moderne et épuré
- Automatique
On aime moins
- Certains modèles ont présenté des fuites
- Durée de vie relative : pas plus de deux ans pour certains consommateurs
Melitta E950-222 – Une bonne ergonomie pour un modèle milieu de gamme
Réservoir : 1.2 L
Compatible : Café grains
Bacs : Grains
Pression : -
Détection détartrage : Oui
Chauffe tasse : -
Puissance : 1400 Watts
Matériaux : Plastique
Poids : 8.5 kg
Dimensions : 32.5 x 20 x 45.5 cm
Cette machine à expresso automatique au design compact est idéal pour une utilisation quotidienne et un café de qualité. Vous avez le choix, à la simple pression d’un bouton, entre 3 intensités de café réglables et 3 niveaux de température. Vous pouvez également régler la longueur de votre café et verser 2 tasses simultanément. Son affichage LED vous assure une bonne lisibilité et une facilité pour faire les réglages.
Son utilisation est simple grâce au panneau de commande intuitif et à son guide interactif sur l’application Compagnon App.
Son bec verseur est réglable en hauteur jusqu’à 13,5 cm pour faciliter la préparation de boisson dans des mus ou des tasses plus hautes. Son réservoir est de 1,2 L et est amovible pour faciliter le remplissage. Il en va de même pour le récupérateur de goutte que vous pourrez plus facilement nettoyer.
Grâce à son système de réduction de nuisance sonores vous ne craindrez pas une machines bruyante lors de la préparation des boissons.
On aime
- Bacs amovible
- Design ergonomique
- Bonne qualité
On aime moins
- Attention lors de son nettoyage, la chambre d’extraction ne peut pas se remettre en place une fois retirée
Russel Hobbs 25620-56 – La cafetière filtre à grain avec verseuse isotherme
Réservoir : 1.25 L
Compatible : Café grains
Bacs : Grains
Pression : -
Détection détartrage : Oui
Chauffe tasse : -
Puissance : 1000 Watts
Matériaux : Inox et Plastique
Poids : 5.98 kg
Dimensions : 25 x 29.5 x 43.8 cm
Redécouvrez les arômes de votre café au quotidien avec ce modèle de cafetière filtre avec broyeur intégré. Nous avons aimé son design inox, son écran LSD et ses nombreuses fonctionnalités.
Son réservoir à grain est de 250 g et est amovible pour facilité le nettoyage. Et son réservoir d’eau est d’1,25 L. Ce sont des contenance généreuse qui vous éviteront de constamment remplir l’un comme l’autre pour votre café. Le moulin à grain intégré offre 3 niveaux de broyage.
Cette cafetière à grain est également programmable jusqu’à 24 h à l’avance, ce qui est idéal pour ceux qui ne veulent pas perdre de temps le matin.
Ce qui est, selon nous, un des points fort de cette cafetière c’est la verseuse isotherme dans laquelle vous pouvez directement faire couler votre café. Puis vous pouvez emmener la verseuse avec vous, à table ou sur votre bureau et le café restera chaud plus longtemps. Autrement la cafetière à grain dispose d’une plaque de maintien au chaud qui gardera votre café à température pendant 40 min.
En ce qui concerne le nettoyage, le détartrage de la machine est automatique. Le porte filtre et les réservoir à grains sont amovibles et lavables.
On aime
- Verseuse isotherme
- Bon café
- Programmation jusqu’à 24h avant
On aime moins
- Pas un très beau design
- Un peu chère pour ce type d’appareil
- Un peu bruyante
Philips HD7769/00 – Le modèle filtre avec double bac à grain
Réservoir : 1.2 L
Compatible : Café grains et café moulu
Bacs : 2 bacs à grains
Pression : -
Détection détartrage : -
Chauffe tasse : -
Puissance : 1000 Watts
Matériaux : Plastique et Inox
Poids : 4.6 kg
Dimensions : 21.2 x 27.7 x 44 cm
Nous ne pouvions pas passer à côté d’un modèle de cafetière à grain à double bac. La Philips HD7769/00 possède 2 bacs pour pouvoir disposer au quotidien de 2 cafés différents. À vous de choisir ! Avec son broyeur conique intégré, elle permet d’obtenir une mouture très fine et de dégager les arômes de votre café en grain favoris.
Il vous est possible de choisir parmi 9 options de moutures proposées. Plus la mouture de votre café est fine plus votre café sera fort. Vous pouvez également sélectionner l’intensité : léger, moyen ou fort, selon vos préférence.
De plus, et ce n’est pas négligeable, vous pouvez naturellement utiliser du café moulu, comme dans n’importe qu’elle machine à filtre. La fonction d’arrêt de la mouture désactive le broyeur qui ne se mettra pas en route pendant la préparation de votre café avec du café déjà moulu. Vous n’avez plus qu’à remplir le filtre !
Son système stop-goutte permet de récupérer votre verseuse et de servir une tasse de café avant la fin du cycle de préparation. Et enfin, c’est un cafetière programmable. Vous pouvez préparer votre cafetière à l’avance et définir l’heure de démarrage pour vous réveiller avec un café chaud et fraichement moulu.
Son design simple, son affichage épuré et son ergonomie cubique sont également d’autres points fort de cette machine. Les consommateurs en sont satisfaits.
On aime
- 2 bacs à grains distincts
- Sélecteur d’intensité
- Programmable
- Bon café
On aime moins
- Beaucoup de plastique
- La remise en place de la carafe est un peu dure sur certains modèles
De’Longhi ECAM23.420 SW – La machine expresso milieu de gamme avec un double bac
Réservoir : 1.8 L
Compatible : Café grains
Bacs : 2 bacs à grains
Pression : -
Détection détartrage : -
Chauffe tasse : -
Puissance : 1450 Watts
Matériaux : Inox
Poids : 9 kg
Dimensions : 43 x 23.8 x 33.8 cm
Cette machine a expresso de la marque DeLonghi est idéale si vous rechercher un modèle de bonne qualité avec un double bac sans que le prix soit déraisonnable.
Ce que l’on apprécie dans cette cafetière à grain à la qualité de café quasi professionnelle est sa simplicité d’utilisation. vous choisissez le type de boisson que vous désiré directement sur l’écran LSD. De plus vous pouvez choisir entre un simple expresso et un double expresso en accès direct. Improvisez vous barista et réalisez des boissons lactées onctueuses avec la buse à vapeur.
Avec une contenance de 1,8 L, elle fait partie des appareils à la capacité la plus importante.
Ce qui nous également plu, ce sont ses programmes personnalisables : Vous pouvez personnaliser une boissons et l’enregistrer. Vous pouvez y régler l’intensité, la longueur et la température.
Idéal pour les amateurs de bon café, cette cafetière à grain automatique possède un double bac pour que vous ayez toujours plus de choix. Son broyeur moud vos grains de café préféré pour une expérience toujours aussi agréable et un cafés aux saveurs révélées.
On aime
- Double bac
- Simple d’utilisation
- Programme personnalisable
- Buse vapeur
On aime moins
- La plateau en inox se raye facilement
- Soyez attentif au programme de démarrage
Krups EA82FE – Une alternative entièrement automatique
Réservoir : 1.7 L
Compatible : Café grains
Bacs : 1 bac à grains
Pression : -
Détection détartrage : -
Chauffe tasse : -
Puissance : 1450 Watts
Matériaux : Inox
Poids : 8.4 kg
Dimensions : 28.3 x 38.8 x 36 cm
Alors que nous montons peu à peu en gamme, nous avons sélectionnez la Krups EA82FE qui a ravie de nombreux consommateurs. Cette machine est autonome, c’est à dire qu’une grande partie de son fonctionnement se fait automatiquement et que bien entendu cela ne l’empêche pas de faire du bon café, au contraire !
Cette machine à expresso possède un bac à grains et un broyeur dont vous pourrez régler la finesse de la mouture manuellement parmi 3 niveaux différents. La capacité de son réservoir est de 1,7 L ce qui est largement suffisant dans un foyer puisque cela correspond à environ 12 tasses de café.
Petit plus : le bec verseur est réglable et vous permettra de faire plusieurs types de boisson notamment si vous vous servez de la buse a vapeur pour vos boissons lactées, nous vous conseillons d’utiliser un mug ou une tasse plus haute. Il est également possible de remplir 2 tasses en même temps. L’affichage et le choix du programme se fait sur son écran LSD en toute simplicité.
Ce type de machine possède un système de purge, ou de nettoyage automatique après une utilisation. Ainsi de l’eau passe par les circuits de la machine pour les nettoyer et est rejeté dans le récupérateurs à l’endroit où vous poser votre tasse lorsque vous fait couler un café. nous vous conseillons de laisser un récipient, comme une tasse ou un petit bol, sous le bec verseur après utilisation de la machine pour que celle-ci ne fasse pas tomber l’eau de nettoyage dans le récupérateur de goutte sinon vous devrez vider et nettoyer ce bac très régulièrement, ce qui est lassant.
Nous conseillons vivement se modèle aux amateurs de cappuccinos ! Vous pourrez le personnaliser en quantité de lait et de café.
On aime
- Bon café
- Choix de boissons varié
- Écran LSD
- Bonne contenance
On aime moins
- L’égouttoir se remplis vite notamment durant la purge après un service
- Compliqué d’utilisation
De’Longhi Autentica ETAM29.660.SB – Du haut de gamme en toute simplicité
Réservoir : 1.7 L
Compatible : Café grains
Bacs : 1 bac à grains
Pression : -
Détection détartrage : -
Chauffe tasse : -
Puissance : 1450 Watts
Matériaux : Inox et plastique
Poids : 9.1 kg
Dimensions : 19.5 x 47.7 x 34 cm
Cette cafetière à grain DeLonghi est un modèle haut de gamme de la marque italienne qui nous habitue à sa qualité et à son bon café.
C’est une machine simple d’utilisation qui ne manque pas pour autant d’options. À la simple pression d’un bouton à côté de son affichage LCD, réalisez vos boissons préférées parmi la gamme de boissons proposée. Vous avez l’embarras du choix parmi 5 recettes de cafés et boissons lactées : expresso, double expresso, café long, Doppio+, Cappuccino. Il est d’autant plus agréable de réaliser vos boissons à base de lait avec la carafe LatteCrema System qui est disposée juste à côté du bec verseur de la machine. Cette carafe est facile à utiliser et à nettoyer et n’encombre pas trop le plateau.
Encore une fois, la personnalisation et l’enregistrement dans le système de vos boissons préférées est une de nos options favorites. vous pouvez choisir l’intensité, la longueur en tasse et la température. De plus vous avez la possibilité de faire couler de l’eau chaude simplement, pour vos thés et vos infusions. Avec la largeur idéal du plateau préparé jusqu’à 2 cafés en mêmes temps.
Son broyeur intégré dispose de 13 niveaux de finesse de mouture réglables. Avec une contenance de 1,4 L, cette cafetière sert jusqu’à 14 tasses en un remplissage. Son réservoir d’eau est amovible.
Sa mise en marche et son arrêt son automatiques pour économiser de l’énergie.
On aime
- Personnalisable
- Large choix de boissons
- Simple d’utilisation
- Carafe et buse vapeur pour le lait
- Peu encombrante
- Automatique et auto-nettoyante
On aime moins
- Peu de mousse sur le café fini
Siemens EQ.6 Plus s500 TE655203RW – Du très haut de gamme
Réservoir : 1.7 L
Compatible : Café grains
Bacs : 1 bac à grains
Pression : 19 bars
Détection détartrage : Oui
Chauffe tasse : -
Puissance : 1500 Watts
Matériaux : Inox et plastique
Poids : 9.8 kg
Dimensions : 28 x 46.5 x 38.5 cm
Cette cafetière à grain avec broyeur intégré de chez Siemens est idéale pour ceux qui veulent ramener le choix et la qualités des boissons chaudes de leur café favori jusqu’à leur cuisine. Et le tout avec un minimum d’effort puisque celle-ci est toute automatique. Pianotez un peu sur l’écran à l’affichage très intuitif pour sélectionner votre boisson, sa longueur et son intensité et vous n’avez plus qu’à déguster.
Son réservoir généreux de 1,7 L, vous permet de faire un certains nombre de boissons avec un remplissage. Toutefois comme sur beaucoup de ces machines, le nettoyage automatique se fait toutes les 3 ou 5 boissons et nécessite de l’eau qui sera déversé par la suite dans l’égouttoir. Cela peut rapidement vider votre réservoir à la longue donc soyez vigilant. On n’y pense pas toujours. Sa pompe possède une pression de 19 bars, idéal pour révéler les arômes de votre café en grain préféré.
Le Système iAroma rassemble 4 technologies pour un grand choix de boissons de qualité. Le tout accompagné de plusieurs options : broyeur céramique, système de chauffe exclusif, pression optimale de la pompe à eau et unité de percolation amovible.
Vous pouvez faire couler jusqu’à 2 boissons simultanément. Un large éventail de choix s’offre à vous : Expresso simple ou double, Americano, Cappuccino, Latte Macchiato, Lait Chaud, Thé, Flat White, Café Latté.
On aime
- Super automatique
- High Tech : écran pour sélection
- Grand choix de boisson
- Jusqu’à 2 tasses en simultané
On aime moins
- 1 seul bac à grain
- Relativement chère pour une utilisation domestique
- Imposante et lourde : prévoir une place suffisante sur un plan stable
Saeco Xelsis SM7580/00 – Le top du top de la cafetière à grain automatique
Réservoir : 1.7 L
Compatible : Café grains
Bacs : 1 bac à grains
Pression : 19 bars
Détection détartrage : Oui
Chauffe tasse : -
Puissance : 1500 Watts
Matériaux : Inox et plastique
Poids : 9.8 kg
Dimensions : 28 x 46.5 x 38.5 cm
Considérée certainement comme LA cafetière à grain pour particulier la plus complète, ce bijoux de technologie de la marque italienne Saeco est tout automatique bien entendu !
Elle possède un broyeur réglable intégré en céramique considéré comme un matériaux gage de qualité. Celui-ci est breveté et garantie une performance constante sur 20 000 tasses.
Son filtre AquaClean breveté améliore la qualité de l’eau pour une boisson de grande qualité. Elle évite également la formation de calcaire dans le circuit pour assurer la longévité de votre machine. Vous pouvez préparer jusqu’à 5 000 tasses sans détartrage en remplaçant le filtre régulièrement.
Vous pouvez déguster jusqu’à 12 boissons caféinées différentes en en ajustant les réglages pour que celle-ci soit sur-mesure et adaptée à vos goûts. Quoi de mieux pour les buveurs de café exigeants ? De l’expresso simple, double au cappuccino, à l’américano en passant par le flat white. Faîtes vos plaisir. En enregistrant la longueur, l’intensité et la température de votre choix pour votre boisson via l’interface tactile et l’affichage à l’écran, vous pourrez expérimenter et découvrir de nouvelles saveurs ou même vous créer de nouvelles habitudes et une nouvelle boisson préférée.
Via l’écran tactile couleur accéder à votre profil personnel (possibilité d’enregistrer jusqu’à 6 profils d’utilisateurs personnalisables) afin d’enregistrer directement vos boissons préférées et leurs paramètres.
Un plus dans les nombreuses options de cet appareil c’est qu’il vous est possible de préparer en double n’importe quelle boisson de la sélection proposé.
En ce qui concerne le nettoyage, il est également automatique. N’est-ce pas magique ? La fonction HygieSteam nettoie les circuits et notamment celui dans lequel passe le lait pour vos boissons lactées. Elle élimine les résidus depuis le bec verseur jusqu’au tube. À chaque préparation d’une boisson lactée le circuit se nettoie automatiquement.
Petit plus : Vos boissons lactées seront tout aussi délicieuses et onctueuses avec du lait végétale que vous pouvez également mettre directement dans le bac !
On aime
- Un choix parmi 12 boissons
- Possibilité de faire couler 2 boissons simultanément quelque soit la sélection
- Personnalisation à l’extrême avec votre interface et vos paramètres et choix enregistrés
On aime moins
- rien à signaler
Comment choisir sa cafetière à grain ?
Avant d’acheter votre machine à café à grain il est important que vous réfléchissiez à l’usage que vous voulez en faire : la fréquence d’utilisation, pour combien de personne en moyenne ou encore si vous voulez impérativement certaines options.
Cafetière à grain manuelle, automatique à la tasse ou filtre ?
L’avantage de la cafetière à grain manuelle qui n’est autre qu’un percolateur avec broyeur intégré, est que vous pouvez améliorer vos talents de barista et faire des réglages vous-même. Vous êtes aux commandes. Toutefois ce n’est pas l’idéal si vous manquez de temps ou d’expérience.
Si ce type de machine manuelle vous plait, n’hésitez pas à jeter un oeil à notre sélection des meilleurs percolateurs.
L’avantage d’une cafetière à grain automatique c’est que votre café est prêt à la simple pression d’un écran ou de quelques boutons. Pas besoin de vous faire de soucis, elle s’occupe de tout pour que votre café soit prêt rapidement et qu’il soit parfait. Toutefois ce sont bien sûr les modèles les plus couteux.
Les cafetières à grain à filtre sont simple d’utilisation et surtout vous propose une quantité plus importante de café à la fois grâce à la contenance généreuse de leur verseuse. Ce qui n’est pas négligeable. C’est l’idéal pour ceux qui ne veulent pas renoncer au café en grain mais qui ne sont pas nécessairement adeptes de l’expresso.
La pression
La pression est un élément clefs dans la préparation du café car elle aide à diffusées arômes de votre café. Un café qui ne subit pas une pression assez forte pourra s’avérer plus fade et plus clair. Cependant cela ne signifie pas que plus la pression est forte et meilleur est l’expresso. Il est important de vérifier de quelle pression (en nombre de bars) une machine dispose pour faire votre choix lors de son achat. À savoir que 9 bars sont suffisants pour réaliser un bon expresso. Cependant, traditionnellement l’expresso est soumis à une pression de 15 bars.
Les plus petites machines de percolation auront au minimum 8 bars. En moyenne la pression que l’on retrouve sur le marché est entre 15 et 20 bars ce qui est largement suffisant.
Le broyeur : en acier ou en céramique ?
Le broyeur est la pièce maîtresse d’une cafetière à grain. C’est lui qui va créer votre mouture pour qu’ensuite soit infusé votre café. Certains broyeurs sont réglables selon le type de machine que vous choisissez. Vous pouvez ainsi régler le type de mouture que vous désirez avec plus ou moins de finesse. En somme, c’est au broyeur que l’on doit le développement des arômes du grain de café. Si vous êtes amateurs d’un café haut de gamme il faut donc porter à cette pièce une attention particulière.
Certains modèles de machine à café à grain sont équipés d’un broyeur en céramique ce qui est une valeur sûre.
Le broyeur à grains intégré à ce type de cafetière peut être en acier ou e céramique. L’acier présente plusieurs avantages notamment celui d’être incassable et moins cher que la céramique. Toutefois c’est un matériaux sujet à l’usure. D’autre part, les broyeurs en céramique que l’on rencontre sur des modèles haut de gamme notamment, ne s’usent que très peu et sont plus silencieux. Cependant la céramique, elle, peut se briser.
Un ou deux bacs à grains ou un bac à café moulu ?
Certains modèles de cafetière à grain possèdent deux bacs à grains distincts ce qui est pratique lorsque vous voulez varier les plaisirs mais aussi s’il y a parmi vous des amateurs de décaféiné par exemple.
Sur d’autre à défaut de posséder deux bacs à grains vous pourrez trouver un bac pour y verser du café moulu. Ce qui est bien pratique dans le cas où vous êtes à court de grains.
Le bruit
Avis aux consommateurs de café qui n’aiment pas le bruit, et particulièrement le matin ! Ce type de machine peut en toute logique s’avérer bruyante puisque le broyeur doit y faire son travail. Il en va de même au moment de l’infusion pour le percolateur. Toutefois certains modèles sont plus bruyants que d’autres, soyez donc vigilants lorsque vous ferez votre choix.
L’ergonomie et le poids
Généralement ce type d’appareil est assez encombrant et lourd. Pensez à lui désigner une place rien que pour lui, sur un plan de travail ou une table stable.
Le poids des cafetières à grain varie entre 3 et 10 kg.
En générale nous vous conseillons de faire une place d’environ 35 cm de hauteur, 20 à 30 cm de largeur et 30 à 50 cm de profondeur selon votre modèle. Ceci est d’autant plus valable pour les machines toute automatiques.
Fonction multi boisson et buse à mousse
Parmi les modèles très haut de gamme vous avez l’assurance de trouver des machines automatiques qui vous propose un très large choix de boissons différentes. Ce sont souvent les modèles les plus chers. Il est ainsi important de savoir si vous en ferez réellement un usage qui vaudrait la dépense.
Ainsi vous avez le choix : du simple expresso, au double, au cappuccino souvent proposé en série, au Latte Macchiato etc. Vous pouvez également choisir de simplement faire couler de l’eau chaude pour votre thé ou votre infusion.
D’autre part certains modèles disposent d’une buse vapeur ou d’une carafe à lait pour ajouter de la mousse et de l’onctueux à votre boisson.
La capacité
En moyenne les réservoirs d’eau d’une cafetière à grain est d’environ 1 L. Toutefois il est possible de trouver des plus petits modèles ayant des réservoirs d’environ 0,8 L et des plus grands avec un réservoir pouvant aller jusqu’à 1.8 L.
Au maximum, il vous sera possible de faire couler 2 tasses en même temps sur ce type de machine.
En matière de capacité il n’est pas seulement question de celle du bac d’eau mais également de celle du bac à marc de café. On n’y pense pas souvent mais ce bac est bel et bien présent et il faut penser à le vider régulièrement d’autant plus si celui-ci est de taille réduite.
La gamme de prix
Ce sont des appareils considérés comme haut de gamme pour une machine à café de foyer. Ce qui signifie qu’ils seront bien souvent couteux car ils embarquent pas mal de technologie. Beaucoup de ces cafetières possèdent un écran, son tactile et ont des programmes automatiques.
Les moins chers qui sont notamment les marques les plus répandues comme Krups, Delonghi ou encore Beko peuvent être proposé à moins de 500€ voire 300 € pour les moins chères. D’autres marques plus spécialisées comme Saeco (aujourd’hui Philips) ou encore Siemens dans le très haut de gamme peuvent aller jusqu’à 800 voir 1500 €.
C’est cependant une option très rentable si l’on considère que vous n’aurez pas à acheter de capsule jetable rigide ou même de dosette souple qui revient bien plus cher sur le long terme. Le café en grain que vous pouvez acheter en vrac est généralement moins cher. Ce type d’appareil vous accorde la liberté de choisir le café que vous désirez.
Comment fonctionne une cafetière à grain ?
Une cafetière à grain fonctionne en utilisant une combinaison de mouture, de pression et de chaleur pour extraire les arômes et les saveurs des grains de café. Voici leur fonctionnement général :
- Les grains de café sont chargés dans le réservoir de grains de la cafetière.
- Une partie de la cafetière, appelée broyeur, moud les grains de café pour en faire une mouture fine.
- La mouture est ensuite pressée à haute pression à travers un filtre pour extraire les arômes et les saveurs du café.
- L’eau chaude est injectée dans le filtre pour infuser les arômes et les saveurs du café dans l’eau.
- Le café infusé est ensuite collecté dans un récipient ou une carafe pour être servi.
Il existe deux types de cafetières à grains : les cafetières automatiques et les semi-automatiques. Les cafetières automatiques ont un broyeur intégré, et ils remplissent automatiquement l’eau, moud le café, infusent l’eau et évacuent les résidus. Les cafetières semi-automatiques ont un broyeur séparé et l’utilisateur doit remplir l’eau, régler la mouture, infuser l’eau et évacuer les résidus.
Comment entretenir sa cafetière à grain ?
La cafetière à grain est un type d’électroménager souvent couteux, il est donc important d’en prendre soin et de l’entretenir régulièrement. Ce sont des cafetières automatiques qui ont donc un fonctionnement plus complexe avec plus de composants technologiques qui ne sont pas si simple à réparer seul. Nous vous déconseillons de démonter votre machine seul en cas de problème par exemple.
Suivant le modèle il est possible que vous ayez à nettoyer votre machine assez simplement en propulsant de la vapeur à travers les composants internes. Sur d’autres, il faut démonter l’appareils pour en nettoyer les pièces à la main. Un vrai travail de maintenance !
Le détartrage
Pour éviter que le calcaire ne se forme dans le circuit de votre machine, nous vous conseillons de préférer de l’eau filtrée à mettre dans le réservoir plutôt que de l’eau du robinet.
Bien souvent ces appareils ont un voyant pour vous signaler qu’il est temps de faire un détartrage ou une purge.
Fonction auto-nettoyant
Certaines machines à café disposent d’une fonction autonettoyante qui peut être aussi bien pour un détartrage automatique ou simplement un nettoyage ou une purge.
La cafetière à grain ou également appelée cafetière avec broyeur intégré est un type de cafetière pour particulier haut de gamme pour retrouver chez soit la qualité d’un café de barista.
Quels types de grains de café peut-on utiliser dans une cafetière à grain ?
Vous trouverez différents types de grains de café que vous pouvez utiliser dans une cafetière à grain avec différentes saveurs et qualités. Les grains de café les plus utilisés dans les cafetières à grain sont:
- Arabica : Les grains d’Arabica sont considérés comme étant de meilleure qualité que les grains de Robusta. Ils ont un goût plus doux et plus complexe, avec des notes de fruits et de chocolat.
- Robusta : Les grains de Robusta ont un goût plus fort et plus amer que les grains d’Arabica. Ils ont également un niveau de caféine plus élevé. Les grains de robusta sont souvent utilisés en mélange avec des arabicas pour donner une saveur plus corsée.
- Mélanges ou Blend : Il existe de nombreux mélanges de grains de café disponibles, chacun ayant ses propres caractéristiques de saveur. Les mélanges peuvent être faits à partir de différents types de grains d’Arabica et de Robusta, avec des arômes et des saveurs différents selon les proportions.
Les grains de café doivent être frais et de qualité supérieure pour obtenir le meilleur goût. Stockez les grains de café dans un endroit frais et sec pour préserver la fraîcheur et la qualité.
Où acheter une machine à café en grain ?
Une machine à café en grain peut s’acheter dans une boutique spécialisées, sur le site internet du fabricant, chez les distributeurs comme Darty et la Fnac. Cependant, nous constatons que leurs prix sont souvent les plus bas sur internet chez des marchands comme Amazon.
Y a-t-il des différences de goût entre le café infusé par une cafetière à grain et celui infusé par d’autres méthodes ?
Il peut y avoir des différences de goût entre le café infusé par une cafetière à grain et celui infusé par d’autres méthodes, comme la cafetière French press ou la cafetière à filtre. Ces différences de goût peuvent dépendre de plusieurs facteurs, tels que la qualité des grains de café utilisés, la finesse de la mouture, la température de l’eau et la durée d’infusion.
Les cafetières à grain permettent de régler la mouture, ce qui permet d’obtenir des arômes plus ou moins corsés.
Les cafetières à filtre, quant à elles, n’ont pas cette possibilité, et le café est généralement plus léger. Les cafetières à pression, comme la French press, infusent le café en utilisant une pression physique, ce qui permet d’extraire davantage d’arômes et de saveurs des grains de café.
Ces méthodes peuvent donner un café plus corsé et plus riche en goût.
Notez que les différences de goût peuvent varier d’une personne à l’autre et dépendent de vos préférences personnelles en matière de café.
Découvrez également notre sélection des meilleures machines à café.
Alexandra est une rédactrice passionnée par l’univers des boissons chaudes, en particulier le café et le thé. Diplômée de l’ISIT (Institut Supérieur d’Interprétation et de Traduction), Alexandra a su exploiter ses compétences rédactionnelles pour se spécialiser dans l’analyse et la comparaison de cafetières et de machines à café.
Son amour pour les boissons chaudes et son expertise technique lui permettent de rédiger des articles riches en informations et conseils avisés. Les lecteurs peuvent ainsi bénéficier de comparatifs détaillés et de recommandations éclairées pour choisir la machine à café idéale.
