La cafetière moka est un objet mythique qui a contribué à la renommée de l’Italie en matière de café. Il en existe de toutes les tailles et toutes les couleurs, pour s’accorder au mieux à l’atmosphère de votre cuisine. Simple et rapide, la préparation de café dans une cafetière moka est une expérience unique, loin des machines expresso automatiques. En plus d’être écologique, elle est très économique, alors foncez vers la cafetière moka ! Mais laquelle ? Voici nos coups de cœur et conseils pour vous aider à faire votre choix.
Comparatif des meilleures cafetières moka
Bialetti New Moka Induction : La cafetière moka pour toutes les plaques de cuisson
Bialetti est une marque que l’on ne présente plus dans le domaine de la boisson caféinée italienne. Ses appareils et produits sont très populaires et pour cause, ils possèdent un excellent rapport qualité-prix. Cette cafetière ne fait pas exception et présente un avantage que d’autres appareils similaires n’ont pas : elle est adaptée à l’induction. Les cafetières moka traditionnelles sont en aluminium, matériau non adapté pour ce type de plaque. Or, cette cafetière a un revêtement extérieur en acier, ce qui la rend tout à fait compatible avec l’induction. Il s’agit du premier modèle à avoir eu cette particularité, que l’on retrouve maintenant dans d’autres marques. L’aluminium sur la surface intérieure du récipient permet une répartition équitable de la chaleur dans toute la cafetière.
Cette cafetière moka a une contenance de 280 ml d’eau, ce qui équivaut à environ six petites tasses de café. Elle n’est pas équipée de la fonction Arrêt automatique, il faut donc surveiller le moment où l’eau est suffisamment chaude pour retirer la cafetière du feu. Pour le café à mettre dans cette cafetière, toutes les marques font l’affaire. Bialetti vend néanmoins le café moulu Perfetto Moka qui ira parfaitement avec votre nouvelle cafetière. Celle-ci est celle qu’il vous faut si vous souhaitez faire de grandes quantités de café de qualité avec un appareil simple et pratique à utiliser.
Veohome Cafetière italienne : La cafetière résistante à emporter partout
Cette cafetière en acier inoxydable offre une grande capacité de 500 ml, ce qui représente environ dix tasses de café de taille standard. Ce modèle existe également en 300 ml si vous avez pour habitude de faire de plus petites quantités de café. L’atout majeur de cette cafetière est sa robustesse à toute épreuve. D’abord, elle est totalement incassable ce qui la rend pratique à transporter, pas de risque de l’abîmer ou la rayer. Ensuite, elle passe au lave-vaisselle sans problème, ce qui n’est pas le cas de toutes les cafetières moka.
Elle convient à toutes les plaques de cuisson : gaz, vitrocéramiques, électriques et même induction. Vous pouvez donc l’utiliser sans crainte que celle-ci ne s’use ou fonde comme c’est le cas avec des cafetières de mauvaise qualité. Son design sobre s’accorde dans la plupart des cuisines peu importe la décoration, rétro ou moderne. Cette cafetière promet de préparer un café extraordinaire, où tous les arômes sont amplifiés grâce à la technique d’infusion. Elle conviendra parfaitement aux amateurs de café intense car celui-ci sera plus corsé que dans un cafetière à filtre ou à piston. Vous recherchez une cafetière que vous garderez longtemps, optez pour le modèle de Veohome !
Godmorn Moka Maker : La meilleure cafetière moka à petit prix
Ce modèle de cafetière moka est un excellent choix si vous possédez un budget limité et recherchez une machine pratique et robuste. Elle est en acier inoxydable, ce la rend résistante à tous les types de plaques de cuisson, même l’induction. Toutefois, si vous possédez des plaques à induction, préférez un modèle spécialement adapté à ce type de cuisson. Elle est protégée par une couche anti-rouille, ce qui signifie qu’elle passe au lave-vaisselle sans souci.
Ce modèle a un réservoir d’eau d’une contenance de 200 ml mais existe également en 300 ml et 450 ml. Dirigez-vous vers cette contenance si vous avez l’habitude de faire de grandes quantités de café, pour de nombreux invités par exemple. Avec 200 ml, vous pouvez faire quatre tasses de la taille d’un expresso. Cette cafetière moka est très facile et pratique d’utilisation. Sa poignée ergonomique vous assure une bonne prise en main, en toute sécurité. Ce modèle mesure 17 cm de haut, ce qui est moins haut que la majorité des autres modèles, elle est donc assez facile à ranger dans sa cuisine. Ce modèle à l’excellent rapport qualité-prix est celui qu’il vous faut si vous cherchez une cafetière à moins de 25€.
Pintinox Cafetière moka Capri : La cafetière individuelle idéale
Vous êtes un passionné de café à la recherche de la cafetière idéale ? La cafetière moka, bien que très efficace, n’est généralement pas adaptée aux quantités individuelles. Ce modèle est une révolution dans le domaine de la cafetière moka car elle a une contenance de 75 ml, l’idéal pour une personne. Cette machine à café est en aluminium, elle convient à toutes les plaques sauf l’induction. Le revêtement de la cafetière a été testé et approuvé pour être au contact d’aliments sans danger. Sa poignée en résine est pensée pour être ergonomique et ne pas fondre une fois la cafetière sur le feu.
Pour ne pas altérer le goût du café, la machine doit être nettoyée après chaque utilisation. Il est déconseillé de la mettre au lave-vaisselle, préférez un nettoyage manuel. La forme de la cafetière a été conçue pour mettre en valeur et sublimer les arômes du café moulu que vous utilisez. Vous retrouverez toute son intensité sans la moindre amertume. Son petit format la rend parfaitement adaptée pour voyager et camper. Vous souhaitez une machine à café compacte et pratique pour pouvoir déguster votre café ? Optez pour la cafetière Capri de Pintinox !
Milu Cafetière Moka Inox : Le set complet pour du café de qualité
Dans ce colis, vous retrouverez tous les accessoires qu’il vous faut pour bien prendre soin de votre cafetière à moka et lui garantir la plus longue durée de vie possible. Il y a une pochette de transport pour éviter toute rayure, un sous-verre pour protéger votre table d’éventuelles traces de café, un joint pour s’assurer de l’étanchéité de votre cafetière, un goupillon pour nettoyer tous les recoins de la machine et une cuillère doseuse pour mettre la bonne quantité de café.
Cette cafetière en acier inoxydable pèse 605 g et a un réservoir d’eau d’une capacité de 300 ml. Cela équivaut à environ six tasses de café. Ce modèle existe également avec d’autres capacités : 100 ml (deux tasses), 200 ml (quatre tasses) et 450 ml (neuf tasses). Attention, la cafetière 100 ml, contrairement aux autres, n’est pas compatible avec des plaques à induction. Cette machine assure une sécurité maximum pour celui qui l’utilise afin d’éviter tout risque de brûlure. Elle est garantie sans fuite d’eau et sa poignée est pensée pour ne pas chauffer, vous pourrez donc la saisir directement à la fin de la préparation du café sans attendre qu’elle refroidisse.
Bialetti Moka Express 6 tasses : La cafetière italienne traditionnelle
Cette cafetière moka, aussi appelée à l’italienne, est le modèle classique de la machine à café authentique. Elle se décline en plusieurs contenances : une, deux, trois, six, neuf, douze et dix-huit tasses, en fonction de votre consommation de café. Nous vous proposons ici le modèle six tasses car il s’agit d’un bon compromis, utile pour votre consommation quotidienne et pour des moments où vous recevez des invités. Cette cafetière moka est en aluminium et pèse 560 grammes. Elle est adaptée pour les gazinières, plaques électriques et vitrocéramiques.
Elle ne peut pas être utilisée sur l’induction et ne passe pas au lave-vaisselle, il faut impérativement la nettoyer à la main. La marque est engagée pour l’environnement et la réduction des déchets, cette cafetière en est un parfait exemple. A l’inverse des cafetières à filtre ou machine à expresso, cette cafetière moka ne nécessite pas l’utilisation de papier ni d’être branchée sur secteur. Alors si vous souhaitez acquérir une cafetière écologique et économique, n’attendez plus et optez pour la Moka Express de Bialetti !
Cloer Machine Expresso Moka : Le modèle haut de gamme électrique
Cette cafetière moka en acier inoxydable a la particularité, contrairement aux cafetières traditionnelles, de fonctionner à l’électricité. Il vous suffit, à l’aide d’un simple interrupteur, de lancer la préparation du café. La machine s’arrête automatiquement au moment où l’eau a chauffé et le café infuse. Cela évite le risque de surchauffe et donc un goût de café brûlé. Elle s’arrête également quand elle détecte qu’il n’y a pas suffisamment d’eau. Le chauffage électrique de l’eau représente un gain de temps massif par rapport aux autres modèles de cafetière, seul bémol elle est assez bruyante.
La capacité du réservoir d’eau est de 300 ml, c’est-à-dire six petites tasses de café. Il y a deux graduations, indiquant le niveau d’eau nécessaire pour trois et six tasses. Cette cafetière pèse assez lourd, près d’1 kg, mais est compacte et donc facile à stocker dans ses placards de cuisine. Peu importe la décoration de votre cuisine, son aspect sobre s’y alliera très bien. Pour ce qui est du nettoyage, il peut paraître un petit peu compliqué. En effet, la machine ne se démonte pas donc le lavage à la main est plus long que pour d’autres modèles.
Comment choisir sa cafetière moka ?
Matériau
Il est impératif de s’assurer que votre cafetière moka soit compatible avec les plaques de cuisson que vous possédez. Sur du gaz, de l’électrique et de la vitrocéramique, vous pouvez tout utiliser. Pour l’induction, les machines à café en aluminium sont à proscrire. Tournez-vous plutôt vers une cafetière en acier.
Taille du réservoir d’eau
Votre future cafetière à moka doit évidemment être adaptée à votre consommation de café. Si vous êtes un buveur de café régulier, vous pouvez opter pour une cafetière avec une contenance entre 100 et 200 ml, parfait pour une consommation personnelle. Si la cafetière sert uniquement pour les moments où vous recevez des invités afin de faire de grandes quantités, optez pour une capacité d’au moins 400 ml.
Design
Si l’on peut penser que l’esthétique de la cafetière importe peu, il s’agit en réalité d’un critère important pour les passionnés de boisson caféinée. Certaines cafetières ont une forme qui optimise le développement des arômes du café au moment de sa préparation. C’est surtout le cas des cafetières traditionnelles.
Comment nettoyer une cafetière moka ?
Pour assurer la longévité de votre cafetière, il est recommandé de la nettoyer après chaque utilisation. Cela empêche l’accumulation de calcaire, ce qui abîme votre appareil et risque d’altérer le goût du café sur le long terme. La nettoyer à la main est ce qu’il y a de mieux, même si certains modèles récents sont compatibles avec le lave-vaisselle.
Quelle eau dans sa cafetière moka ?
Comme évoqué précédemment, le calcaire est l’ennemi de votre machine à café. Pour cette raison, le mieux est d’utiliser de l’eau préalablement filtrée. Si vous souhaitez préparer du café rapidement, vous pouvez faire préchauffer de l’eau à l’aide d’une bouilloire par exemple. Une fois dans la cafetière, l’eau sera déjà chaude ce qui infusera plus rapidement le café.
Louise, passionnée de littérature et de beauté, a su combiner ses deux amours en devenant une rédactrice hors pair. Après avoir obtenu sa Licence de lettres à la Sorbonne, elle a poursuivi ses études à l’université Panthéon Assas, où elle a décroché un Master en communication. Louise a commencé sa carrière en tant que rédactrice beauté, se spécialisant dans les crèmes et produits de soin.
Grâce à ses compétences linguistiques et sa connaissance approfondie de l’univers de la beauté, Louise est rapidement devenue une experte en matière de tests et comparatifs de produits. Ses articles allient élégance littéraire et précision technique, fournissant aux lecteurs des analyses détaillées et des conseils avisés. Sa passion pour les soins de la peau l’a conduite à travailler avec des marques de renom et à collaborer étroitement avec des experts de l’industrie.
