Vous avez récemment acheté une plaque à induction ? Cette table de cuisson spécifique requiert l’usage d’ustensiles adaptés, à l’exemple de la casserole à induction. Cette plaque à induction est effectivement un équipement délicat et assez sensible. Avec des accessoires de cuisine adéquats comme la casserole induction, vous pouvez cuisiner en toute sécurité et de manière plus rapide, ce qui n’est pas le cas avec une casserole inox. Vous souhaitez en apprendre un peu plus sur les caractéristiques et les particularités d’une casserole à induction avant d’acheter le modèle idéal ?
Via ce guide d’achat, nous avons collectionné les meilleures casseroles à induction du moment en considérant leurs matériaux de fabrication, leurs tailles et fonds, leurs manches ainsi que d’autres critères indéniables.
Qu’est-ce qu’une casserole à induction ?
Une casserole à induction est un récipient compatible uniquement avec l’induction. Contrairement à d’autres modèles (en inox, en aluminium ou en cuivre) qui peuvent être utilisés sur différentes tables de cuisson, cet accessoire de cuisine fonctionne seulement avec la technologie à induction. Pour assurer l’efficacité de l’ustensile, un courant magnétique est généré juste en dessous de la zone de cuisson. La casserole est aussitôt chauffée, même en l’absence de flammes ou de brûleurs. Chaque utilisateur est ainsi tenu de respecter cette consigne d’usage pour éviter les risques de déformation de la casserole.
Comparatif des meilleures casseroles à induction
The Kitchenette set 3 pièces : les casseroles induction petit prix et pratiques
Ce lot de casseroles induction en aluminium est idéal si vous êtes seul ou à deux et possédez un petit espace de rangement. Vous y trouverez trois casseroles de 16, 18 et 20 cm de diamètre et une poignée amovible. La forme ergonomique de cette poignée vous assure une prise en main confortable. L’extérieur des casseroles induction est en effet pierre moucheté pour un design authentique et l’intérieur recouvert d’un revêtement anti-adhérent. De plus, elles ne nécessitent pas d’ajout de matière grasse.
Vous pouvez utiliser ces casseroles sur tous les types de plaques de cuisson et elles résistent au lave-vaisselle, nous vous déconseillons cependant de les mettre au four. La formulation de ces casseroles assure une résistance à l’abrasion, elle ne s’useront pas par frottement ou grattage au fond. Nous vous recommandons ce lot très efficace pour cuisiner de petites quantités. Le seul inconvénient notable est l’unique poignée, peu pratique si vous cuisez plusieurs aliments en même temps.
On aime
- Des produits parfaitement anti-adhésifs
- Légers et pratiques
- Compatibles au lave-vaisselle
- Faciles à ranger
On aime moins
- La plus petite casserole ne passe pas sur la plaque à induction.
Backen 191199 : Les casseroles induction milieu de gamme complètes
Ce lot de trois casseroles induction (16,18 et 20 cm) et d’une poignée amovible vous promet une utilisation complète et en toute sécurité. L’extérieur est en acier inoxydable brillant, design et résistant, et l’intérieur est en acier inoxydable brossé pour empêcher toute rayure ou abrasion. La poignée est équipée de deux sécurités à enclencher lors de l’accrochage et décrochage, pour éviter qu’elle se décroche lorsque que vous l’utilisez.
Ces casseroles sont intelligemment pensées pour faciliter leur utilisation et la cuisine en général. Vous trouverez par exemple une graduation à l’intérieur pour vous permettre de doser vos liquides directement dans la casserole. Ces casseroles peuvent passer au lave-vaisselle et au four jusqu’à 250°C, veillez d’ailleurs à retirer la poignée. Ce lot est parfait pour équiper une petite cuisine et adapté autant pour des débutants que des amateurs. On pourra lui reprocher son poids de 2,3 kg, légèrement plus lourd que les modèles en aluminium
On aime
- Pratique et solide
- Inox de qualité supérieure
- Facile à nettoyer, même en cas de taches tenaces
- Des casseroles au joli design
On aime moins
- La poignée semble un peu difficile à utiliser.
Tefal 3 pièces L6719012 : Le meilleur rapport qualité-prix
La marque Tefal est réputée pour ses ustensiles de cuisine de qualité, et ces casseroles induction recyclables ne font pas exception. Ce lot de trois casseroles (16,18 et 20 cm) en aluminium et une poignée amovible vous suivra dans toutes vos recettes avec simplicité et efficacité. Elles sont munies d’un revêtement effet pierre mouchetée qui leur ajoute un aspect rustique. De plus, l’extérieur des casseroles est renforcé en particules minérales qui les rendent plus robustes et faciles à nettoyer.
La cuisson dans ces casseroles induction ne nécessite aucun apport de matière grasse, idéales donc si vous suivez un régime. Vous cuisinerez sainement grâce aussi à la composition de ces casseroles, garanties sans plomb ni acides et plastiques reconnus comme dangereux et toxiques. Ces casseroles résistent au four mais il est déconseillé de les mettre au lave-vaisselle, qui pourrait détériorer le revêtement extérieur.
On aime
- Revêtement anti-adhésif
- Poignée 100% sûre avec 3 points de fixation
- Design sobre et élégant
- Modèle authentique
- Casseroles peu encombrantes
On aime moins
- La poignée n’est pas compatible au lave-vaisselle.
Sagan 6 pièces 500805 : Les casseroles induction entrée de gamme polyvalentes
Quatre casseroles induction (16, 18, 20 et 24 cm) et les quatre couvercles correspondant, ainsi que d’une casserole à manche de 16 cm de diamètre composent cette batterie de cuisine. Le tout est en acier inoxydable chromé pour un aspect brillant moderne et rapide à nettoyer, résistant au lave-vaisselle. Le fond des récipients est en aluminium traité pour répartir rapidement et uniformément la chaleur. Ces casseroles induction peuvent supporter le four jusqu’à une température de 180°C.
Elles possèdent une gradation à l’intérieur pour optimiser votre temps, vous pourrez mesurer directement dans la casserole. Les couvercles sont en verre et équipés d’une purge pour dégager la vapeur que produit la cuisson. Les poignées des couvercles risquent de chauffer à trop forte température, préférez les poignées latérales qui elles restent froides. Nous recommandons ce lot de casseroles pour une famille qui cherche praticité et efficacité. Un bémol : elles sont difficilement empilables et prennent donc beaucoup de place dans les tiroirs.
On aime
- Compatible au lave-vaisselle
- Des casseroles avec couvercles
- Ergonomiques (les poignées restent froides à l’emploi)
On aime moins
- Après plusieurs utilisations, le fond intérieur présente des points blancs.
Tefal L9409602 : La qualité professionnelle accessible chez vous
Vous trouverez dans cette batterie de cuisine quinze pièces de cuisson en acier inoxydable adaptées aux plaques induction. Elle comprend deux poêles (22 et 26 cm), trois casseroles (16, 18 et 20 cm), un faitout de 24 cm de diamètre, cinq couvercles, deux spatules et une cuillère. Vous pouvez tout à fait les mettre au four et au lave-vaisselle grâce à la combinaison de l’acier inoxydable et des particules de titane qui recouvrent l’extérieur. Celles-ci permettent une plus grande résistance aux chocs et à la chaleur. Nous conseillons ce lot si vous cuisinez régulièrement de grandes quantités, cette batterie est un investissement qu’il faut rentabiliser. Attention, les poêles contiennent du teflon, qui serait potentiellement problématique pour l’homme et l’environnement.
On aime
- Des ustensiles dotés de couvercles anti-projections et hermétiques
- Chauffage rapide
- Facile à utiliser et à nettoyer
- Une casserole avec un fond très épais
On aime moins
- Le couvercle universel est plutôt grand.
Vivalp set 9 pièces : Les casseroles induction favorites des consommateurs
Cette batterie de cuisine comprend deux casseroles (1,5 et 2,1 L), deux poêles (20 et 24 cm), deux couvercles, une poignée amovible, une spatule et une cuillère. Les couvercles hermétiques sont conçus pour une conservation au réfrigérateur et non pour la cuisson. Ces poêles et casseroles sont également tout à fait adaptées pour le four et le lave-vaisselle.
Des particules minérales recouvrent le fond des récipients, qui sont anti-adhérents. Cependant, elles le rendent également plus fragile aux rayures et griffures. Ce lot est idéal pour commencer à équiper un débutant en cuisine avec un petit budget. Les ustensiles sont assez lourds mais facilement empilables, ce qui simplifie leur rangement. Le seul inconvénient est l’incompatibilité des récipients avec toute poignée amovible d’une autre marque.
On aime
- Revêtement intérieur de qualité
- Aspect empilable pour une facilité de stockage
- Compatible au four et à plusieurs feux de cuisson
On aime moins
- La poignée ne fonctionne pas correctement.
Kamberg 8116 – des ustensiles certifiés tous types de feux
De la marque Kamberg, cette casserole à induction de haute qualité est la promesse d’une cuisson réussie, de par les multiples atouts qu’elle vous apporte à chaque utilisation. Cette version de marmite se présente sous un lot de 3 casseroles d’un diamètre respectif de 16, 18 et 20 cm. Quelle que soit la quantité de vos préparations, ces ustensiles de cuisine sont pratiques pour toutes les familles. Fait d’acier inoxydable de qualité professionnelle, ils sont résistants et peuvent se placer sur tous types de foyers (électrique, gaz, induction, vitrocéramique).
Kamberg 8116 est un modèle de casserole à induction au design esthétique. Avec sa finition polie et sa structure tout en inox, ce lot de recipients sauront embellir tous types de cuisine de façon moderne. Pour une utilisation optimale en cuisine, il est fournit avec une poignée amovible à double sécurité qui s’utilise sur chaque casserole. Sur la paroi intérieure de chaque ustensile, une graduation est disponible pour mesurer précisément le volume souhaité. Pour une caisson saine et plus rapide, vous n’avez plus besoin d’ajouter de matière grasse avec le Kamberg 8116.
On aime
- Adapté pour tous les feux de cuisson
- Un manche ergonomique et sécurisé
- Un matériau robuste et facile à entretenir
- Des casseroles au design épuré
On aime moins
- Les taches tenaces persistent un peu, mais en général ce sont de bons ustensiles.
- Il y a un peu d’adhérence également, cependant ce n’est pas trop gênant.
JJA 135112 – des modèles aux aspects en pierre
Vous n’avez pas encore réussi à trouver la casserole qui correspond à vos goûts ? Avec la casserole à induction JJA 135112, vous serez sûrement ravi de concocter une variété de plats savoureux pour votre famille et pour vos convives. Elle constitue une belle alternative à un plat à paëlla. Parfaitement adapté pour tous les autocuiseurs, ce lot de 3 récipients en aluminium pressé remplira à merveille son rôle. Ce set de casseroles haut de gamme vient avec une poignée amovible très pratique pour le rangement de chaque contenant.
JJA 135112 est un lot de casseroles ultra-résistantes à l’usure et aux chocs, en plus de se révéler solides à l’emploi. Il se démarque aussi par son aspect en pierre qui lui confère un charme sans pareil. Vous pouvez choisir ces trois casseroles à induction si vous souhaitez ajouter une belle note de modernité à votre cuisine. Doté respectivement d’un diamètre de 16, 18 et 20 cm, ils distribuent efficacement et progressivement la chaleur pour une cuisson homogène et bien réussie.
On aime
- Poignée détachable et préserve bien le revêtement
- Facile à nettoyer
- Matériau sain et de bonne qualité
- Casseroles résistantes et solides
On aime moins
- Les casseroles ne passent pas sur les feux « booster » de certaines plaques à induction.
- Des modèles au matériau plus fin, mais assez solides.
Vier CI16 – une casserole à induction de qualité professionnelle
Pour les amateurs de produit unique, la casserole à induction Vier CI16 est sans conteste un incontournable en cuisine. Rien qu’en découvrant sa structure en acier inoxydable 18/10 et sa finition polie, vous serez sans doute conquis par l’aspect authentique de cet ustensile. Ce modèle se caractérise aussi par son fond capsulé en 3 couches. De par sa qualité professionnelle, vous serez sûrement heureux de réaliser des recettes spéciales en toute occasion. Vier CI16 est un récipient de cuisine idéal pour deux personnes. Malgré sa taille limitée, il est assez performant pour accueillir de bons petits plats.
On aime
- Une casserole de qualité supérieure
- Idéale pour les couples ou les familles peu nombreuses
- Matériau solide
- Convenable à tous les types de feux
On aime moins
- Ce modèle est petit, même s’il chauffe plus rapidement sur induction.
Comment choisir sa casserole à induction ?
À l’origine, la casserole à induction a été fabriquée pour vous proposer de meilleures cuissons et, naturellement, des préparations plus saines. Afin de préserver votre santé et celle de votre famille, l’usage de ce type d’ustensile est de rigueur. Votre choix du bon modèle de casserole à induction devrait alors se baser sur plusieurs critères majeurs, dont les suivants :
Matériau
Il existe principalement des casseroles induction en aluminium ou acier inoxydable. L’aluminium est plus léger mais fragile et supporte peu les hautes températures. Il faudra pour cela opter pour des casseroles induction en aluminium effet pierre avec particules minérales. L’acier inoxydable est simple à nettoyer et promet à vos casseroles une grande longévité.
Dimensions
Les tailles standards des casseroles induction sont 16, 18 et 20 cm. Cela suffit tout à fait pour cuisiner pour une famille jusqu’à 5-6 personnes. Vous trouverez des casseroles plus grandes dans des batteries de cuisine pour professionnels, plus coûteuses. La poignée amovible permet de les empiler plus facilement dans vos placards en optimisant de la place.
Manche
Parmi les accessoires qui composent une casserole à induction, le manche s’avère pratique et fonctionnel. Fixe ou amovible, il vous permet de saisir le récipient aisément, surtout si vous devez utiliser le récipient pour préparer des recettes en grandes quantités. Si une casserole à induction à manche fixe est ergonomique, un modèle à manche amovible est plus facile à ranger. C’est souvent le cas avec les casseroles en série. Celles-ci sont généralement dotées de manches amovibles pour un stockage plus simplifié.
Fond
Lorsque vous choisissez votre casserole à induction sur le marché, veuillez prendre un modèle muni d’un fond plus épais pour obtenir une cuisson optimale. L’épaisseur du fond devrait être au moins 2 cm, ainsi la chaleur sera diffusée de façon uniforme et vous obtiendrez une cuisson homogène. Une casserole à induction avec un fond plat et sans aucune partie rugueuse est aussi préconisée si vous voulez éviter à tout prix les risques de rayures sur votre plaque de cuisson.
Revêtement
Si vous suivez un régime alimentaire particulier, une casserole à induction avec revêtement anti-adhésif vous convient parfaitement. Cette propriété spécifique de l’ustensile vous incite à utiliser moins de matière grasse ou d’autres huiles à chaque fois que vous cuisinez. En conséquence, elle vous aide à consommer des aliments plus sains au quotidien. Sachez également qu’un récipient de cuisine avec revêtement de qualité empêche les aliments de se coller sur les parois ou le fond de la casserole, ce qui simplifie le nettoyage de l’ustensile.
D’autres astuces à ne pas manquer
Outre ces divers critères d’achat, d’autres points importants ont besoin d’être considérés pendant le choix de votre casserole à induction en ligne.
- Il est plus avantageux de prendre les casseroles en série que les modèles individuels. Acheter en lot est beaucoup plus économique et plus intéressant, notamment si vous êtes une famille nombreuse ;
- Pour garantir un bon chauffage, le diamètre de votre casserole doit correspondre avec celui de votre table à induction. Choisissez le bon format de caquelon à induction pour profiter pleinement de la praticité de ce dernier.
Pourquoi acheter une casserole à induction ?
En général, la plupart des gens utilisent la casserole à induction pour ces raisons :
· L’ustensile témoigne des capacités de chauffe ultra-rapide ;
· La casserole à induction est plus sûre que la vitrocéramique ou autre, si on parle de sécurité d’utilisation et de risque de brûlure pendant la cuisson ;
· Elle ne consomme pas trop d’énergie.
Quelles clés pour connaître qu’une casserole est adapté pour une cuisson à induction ?
Toutes les casseroles ne sont pas conçues pour se marier avec les plaques à induction. Pour mieux identifier le modèle correspondant à ce feu de cuisson, il convient de vérifier le diamètre de l’ustensile, ainsi que son fond particulièrement plat. Vous pouvez aussi poser un aimant juste à la base de la casserole et voir si ce dernier s’accroche au caquelon. Si c’est le cas, vous avez trouvé le bon produit. Sinon, renseignez-vous bien auprès du vendeur au moment de l’achat.
Quel budget prévoir pour cet ustensile de cuisine ?
Les casseroles à induction sont vendues entre 40 et 150 € sur le marché. Leur prix varie surtout du matériau de conception, des dimensions, des composants inclus sur le produit et pleins d’autres facteurs importants. Vous arriverez à trouver facilement un modèle à moindre prix si vous n’êtes pas exigeant sur la qualité de la casserole à induction. Par contre, si vous cherchez un modèle haut de gamme et bien solide, vous devez préparer une centaine d’euros ou plus selon la marque choisie. Les casseroles à induction en série sont également plus coûteuses que celles proposées individuellement.
Où acheter mes casseroles à induction ?
Des magasins physiques comme Darty ou Boulanger, en passant par des enseignes spécialisées en cuisines, le choix est vaste. Pour autant, nous privilégions l’achat sur internet via Amazon pour sa largeur de gamme et les prix compétitifs !
Conseils d’utilisation d’une casserole à induction
Afin de pouvoir utiliser votre casserole à induction aussi longtemps que possible, vous devriez suivre certaines précautions d’usage essentielles. Parmi les points primordiaux à respecter, en voici quelques exemples :
- votre casserole à induction ne doit jamais être vide lorsqu’elle est placée sur un foyer chaud ;
- l’usage de spatules (de fourchettes ou d’autres outils de cuisine) en bois ou en plastique est conseillé durant la cuisson. Cela pour préserver le revêtement ainsi que les caractéristiques antiadhésives de la casserole ;
- réglez votre plaque à induction à la température moyenne pour ne pas surchauffer la casserole ;
- en cas de déversement accidentels d’aliments sur le foyer, il ne faut jamais nettoyer ce dernier avec de l’eau. Prenez plutôt un tissu propre et sec pour vous débarrasser des saletés.
- Et dernier point mais non des moindres, s’il vous arrive d’oublier de retirer une casserole vide du feu de cuisson, la meilleure chose à faire est de la laisser sécher à l’air libre, au lieu d’y verser de l’eau froide. Les chocs peuvent endommager ce genre d’ustensile.
Comment nettoyer une casserole à induction ?
Pour assurer la durabilité de votre casserole à induction, son entretien ne doit absolument pas être pris à la légère. Le bon état et la qualité de l’ustensile sont des paramètres à considérer si vous avez besoin de consommer des aliments plats sains et délicieux tous les jours. Avant de procéder au nettoyage de la casserole, cependant, il est souhaitable de vérifier le manuel d’utilisation de l’accessoire afin de savoir comment l’entretenir convenablement.
Contrairement à l’autocuiseur, la casserole à induction peut très bien passer au lave-vaisselle. Si votre casserole à induction est compatible avec la machine, le nettoyage sera moins fastidieux et plus rapide. Vous devez seulement choisir les produits nettoyants idéals et le tour est joué. En revanche, si la marmite est conçue pour un entretien manuel, il est recommandé d’utiliser une éponge non-abrasive et du liquide vaisselle ou des produits détergents non-acides.
Votre casserole à induction est remplie de dépôts d’aliments ? Trempez-la quelques minutes dans de l’eau tiède savonneuse, puis frottez avec délicatesse pour ne pas abîmer l’intérieur de l’accessoire. Si vous remarquez des traces de brûlé ou de calcaire, faites chauffer de l’eau, ajoutez du vinaigre blanc et nettoyez votre casserole à induction avec ce produit fait-maison.
Attention
Après la cuisson de vos plats, patientez jusqu’à ce que la casserole à induction soit bien froide avant de la plonger dans de l’eau froide ou de l’introduire au lave-vaisselle. Après le lavage, un bon séchage du récipient est également indispensable. Pour ce qui est du stockage de l’accessoire, le mieux est de le suspendre à l’aide de son manche.
Louise, passionnée de littérature et de beauté, a su combiner ses deux amours en devenant une rédactrice hors pair. Après avoir obtenu sa Licence de lettres à la Sorbonne, elle a poursuivi ses études à l’université Panthéon Assas, où elle a décroché un Master en communication. Louise a commencé sa carrière en tant que rédactrice beauté, se spécialisant dans les crèmes et produits de soin.
Grâce à ses compétences linguistiques et sa connaissance approfondie de l’univers de la beauté, Louise est rapidement devenue une experte en matière de tests et comparatifs de produits. Ses articles allient élégance littéraire et précision technique, fournissant aux lecteurs des analyses détaillées et des conseils avisés. Sa passion pour les soins de la peau l’a conduite à travailler avec des marques de renom et à collaborer étroitement avec des experts de l’industrie.
