Mixeur plongeant : les 10 meilleurs modèles en 2023

Comme son nom le laisse entendre, le mixeur plongeant est un mixeur qu’on plonge dans un récipient contenant des aliments à mixer. Contrairement aux autres mixeurs, il ne possède pas de réservoir. Vous pouvez donc l’utiliser directement dans le récipient de cuisson et réduire les transvasements, ainsi que les manipulations qui peuvent impacter négativement la qualité des produits mixés.

Très apprécié des amoureux de cuisine, il est utilisé pour réaliser différents types de préparations. Le mixeur plongeant permet par exemple de transformer des ingrédients tels que les fruits et légumes en purées, mais aussi d’homogénéiser ou émulsionner certaines préparations liquides. C’est en outre l’outil parfait si vous souhaitez réaliser une purée onctueuse de pomme de terre digne d’un chef, faire une mousse savoureuse ou encore réaliser une mayonnaise qui ravira à coup sûr les papilles de vos convives.

Comparatif des meilleurs mixeurs plongeants

Moulinex Infiny Force Pro 1 200 W : le mixeur plongeant de professionnel

L’Infiny Force Pro de Moulinex est un mixeur plongeant particulièrement puissant. Rien ne lui résiste. Avec sa technologie Powelix, l’appareil vient à bout des aliments les plus durs, comme le potiron. Avec une puissance de 1 200 Watts, il est un l’un des plus performants de sa catégorie. Le mixage vous apporte une texture particulièrement lisse.

Ce mixeur plongeur dispose d’un variateur de vitesse pour adapter le mixage en fonction des aliments. L’appareil est livré avec de nombreux accessoires pour le rendre encore plus polyvalent. Vous disposez ainsi, en plus du mixeur à main plongeant, d’un verre doseur, d’un hachoir de 500 ml, d’un fouet à brancher sur le bras du mixeur, ainsi que d’un presse-purée avec deux grilles.

Vous obtenez ainsi les essentiels du petit électroménager, incontournables en cuisine. Notez que le mixeur plongeant dispose d’une protection antichoc et anti-éclaboussures.

Moulinex Turbomix DD12A110 : le meilleur rapport qualité prix

Si vous cherchez un modèle de mixeur plongeant pas cher et simple à utiliser, ce mixeur à main est celui qu’il vous faut. Avec un bouton unique, vous mixez vos aliments sans vous poser de question. Ce modèle dispose d’un pied anti-éclaboussures pour éviter de vous asperger de liquide chaud.

Avec une poignée ergonomique, il est simple à prendre en main et léger à manipuler. Vous pouvez mixer vos aliments dans le gobelet de 800 ml ou directement dans vos casseroles pour vos soupes. L’appareil dispose de deux lames pour le mixage. Sa puissance de 350 watts vous demandera plusieurs passages, notamment pour les aliments les plus durs. Vous risquez de sentir l’appareil chauffer, n’hésitez pas à faire des pauses.

Moulinex Quick Chef 3 en 1 : 10 vitesses réglables

Si vous ne souhaitez pas investir dans un modèle professionnel avec l’Infiny Force, Moulinex vous propose une alternative avec ce mixeur plongeant trois en un. Vous disposez de deux accessoires supplémentaires, tels que le fouet et le hachoir, ainsi qu’un verre doseur de 800 ml.

Ce mixeur à main dispose de quatre lames Powelix pour assurer un mixage efficace. Avec une puissance de 1 000 watts, l’appareil se montre très performant sur l’ensemble des fruits et légumes, même les plus fibreux et durs.

La poignée antidérapante permet une prise en main sécurisée. Vous disposez également de 10 vitesses réglables pour adapter le mixage aux aliments et à la texture souhaitée. Ce mixeur plongeant est un bon compromis à moins de 70 € pour ceux qui ont une utilisation régulière de ce type d’appareil.

Bosch ErgoMaster Series 6 : le mixeur plongeant haut de gamme

Concurrent de Moulinex, Bosch propose lui aussi son mixeur à main professionnel. Les commandes se situent au creux du manche ergonomique pour faciliter la prise en main. Vous réglez la vitesse de mixage par une simple pression. Plus vous appuyez fort et plus la vitesse du mixage est élevée.

Le moteur de 1 200 Watts est conçu pour éviter la surchauffe. Il est équipé d’une technologie de refroidissement par l’air. Notez que le moteur est garanti 10 ans chez Bosch. Autre particularité : ce mixeur possède un engrenage en céramique. Cette pièce, généralement en plastique, subit moins le phénomène d’usure. Quant aux lames, le mixeur en a 4. La tête vous évite les éclaboussures et est conçue pour empêcher l’effet ventouse de nombreux mixeurs plongeurs.

Le démontage des différentes pièces est facile. Le pied est compatible lave-vaisselle.

Bosch CleverMixx : mixeur plongeant de 600 Watts

Avec une puissance de 600 Watts, ce mixeur plongeant assure un bon mixage en cuisine. Vous pouvez mixer les aliments frais ou surgelés et varier vos préparations culinaires. Facile à prendre en main avec sa poignée ergonomique, il vous suffit d’appuyer sur le bouton pour lancer l’appareil. Il dispose de quatre lames en acier inoxydable pour un mixage plus efficace.

Le pied du mixeur est détachable pour faciliter le nettoyage. Ce mixeur est vendu avec un mini hachoir ainsi qu’un gobelet gradué. Si vous ne souhaitez pas investir dans un mixeur plongeant de plus de 100 €, ce produit répond à un usage régulier.

Russel Hobbs Mixeur Desire 3 en 1 : complet pas cher

Le mixeur plongeant Russel Hobbs Desire est certainement l’appareil le plus complet et le moins cher de ce comparatif. Si vous souhaitez cuisiner avec des outils efficaces et peu encombrants, ce modèle se montre pertinent pour votre utilisation.

Ce mixeur plongeant est un appareil ultra polyvalent. Avec lui, vous pouvez mélanger, mixer, hacher et fouetter. Parmi ses accessoires, vous pouvez en effet compter sur un fouet, un hachoir et un bol gradué. L’appareil dispose de deux vitesses pour s’adapter à tous les types d’aliments que vous souhaitez préparer.

Les pièces sont compatibles avec le lave-vaisselle pour vous faire gagner du temps après la cuisine. Autre atout de ce mixeur plongeant : sa couleur rouge.

Russel Hobbs Mixeur plongeant Rétro : le modèle vintage

Si vous aimez les beaux objets et faire preuve d’originalité, Russel Hobbs vous propose un mixeur plongeant au design rétro. Avec son look vintage, vous pouvez l’exposer en cuisine comme un objet déco.

Vous pouvez également l’utiliser pour cuisiner. Ce mixeur dispose de deux vitesses pour mixer les aliments. Sa puissance est de 700 Watts, ce qui en fait un appareil performant. Le pied est conçu par le biais d’une technologie anti-aspiration apportant une meilleure circulation des aliments entre les lames pour un mélange plus homogène.

Sa forme est ergonomique pour faciliter la prise en main. Ce mixeur est livré avec un bol de 1 litre pour vos préparations.

Kenwood Triblade HDP408WH : le haut de gamme

Si vous appréciez les appareils électroménagers de Kenwood, vous pouvez choisir ce mixeur plongeant et ses nombreux accessoires. Si son prix vous paraît élevé, n’oubliez pas que les produits Kenwood sont conçus pour durer. Vous disposez en plus de plusieurs éléments : presse-purée, hachoir, fouet, pied supplémentaire au format XL et bol gradué.

Ce modèle Triblade dispose de trois lames pour mixer. Le modèle présenté ici est de 850 Watts. La gamme Triblade se décline en différentes puissances. Le mixeur dispose d’une fonction turbo pour booster la vitesse. Tous les éléments sont compatibles avec le lave-vaisselle.

Kitchenaid Mixeur plongeant 5KHBBV53EBM : le mixeur sans fil

Si vous n’avez pas de prise de courant à proximité de votre table de cuisson pour mixer vos légumes, optez pour un mixeur plongeant sans fil. KitchenAid vous propose un modèle, certes au prix un peu élevé, mais vous offrant plus de liberté en cuisine. Pour le reste, l’appareil fonctionne comme tout mixeur plongeant.

Il est ergonomique et léger pour améliorer un peu plus la prise en main. Vous disposez de vitesses variables pour adapter le mixage aux aliments. Niveau accessoires, ce mixeur sans fil est livré avec son chargeur et un protecteur amovible anti-rayure. Vous n’abîmez pas le revêtement de vos faitouts et casseroles. Vous disposez également d’un bol mélangeur.

Pour ne pas manquer de batterie au moment de cuisiner, un voyant de batterie vous informe de son état. Une charge de deux heures suffit pour recharger complètement la batterie.

Braun MultiQuick 7 MQ7025X : le plus robuste

Braun dispose d’une large gamme de mixeurs plongeants. La collection MultiQuick 7 se caractérise par de nombreuses performances techniques. Vous disposez d’un mixeur plongeant robuste, fait pour durer. Avec l’innovation ActiveBlade, le blender dispose d’un système de lame à coulisse pour mixer de manière plus efficace. La lame monte et descend sans effet ventouse.

L’appareil possède un variateur électronique de vitesse. Il suffit d’appuyer sur le bouton pour que le changement de vitesse opère. Plus vous appuyez et plus la vitesse augmente.

Le mixeur est livré avec trois accessoires : un verre doseur, un hachoir et un fouet. Le mixeur est performant et utilise des technologies inédites.

Les anciens modèles de mixeurs plongeants

Moulinex DD100141 : un mixeur plongeur pratique et pas cher

Le Moulinex DD100141 n’est certes pas le modèle le plus performant sur le marché, mais il fait le job pour les petites préparations. Vous pourrez l’utiliser par exemple pour réaliser facilement soupes, potages, compotes et milkshakes. En matière de prise en main, ce mixeur plongeant se montre pratique, avec son anneau de suspension qui permet de l’avoir à portée de main.

Il est équipé d’un moteur de 350 watts qui rappelle qu’il s’agit bien d’un modèle d’entrée de gamme. Néanmoins, à l’usage, il peut montrer de très bonnes dispositions. Robuste, le Moulinex DD100141 s’équipe en outre d’une seule et unique vitesse. Son pied étant détachable, l’entretien s’en trouve simplifié. 

KYG 3 en 1 : Un 3 en 1 de très bon rapport qualité-prix avec cinq vitesses

Le mixeur plongeant 3 en 1 de chez KYG est un appareil multifonctions. Vous pouvez l’utiliser pour mélanger de la pâte, fouetter de la crème et des œufs ou encore faire de la mayonnaise. Outre sa polyvalence, cet appareil fait preuve d’une grande praticité au quotidien. Réalisé avec un design élégant et bien fini, le KYG 3 en 1 est totalement sûr pour votre santé, car ne comportant aucune trace de BPA.

En plus d’un pied mixeur, cet appareil est composé d’un hachoir de 500 ml, d’un fouet et d’un verre doseur de 700 ml. Sa puissance de 800 watts en fait un modèle très performant. De plus, il dispose de cinq vitesses réglables, d’une fonction « Turbo » pour vous procurer une expérience d’utilisation optimale, ainsi que de poignées ergonomiques dotées d’un revêtement « Soft Touch ». S’ajoute un bouton d’éjection des accessoires très pratique. 

Electrolux estm9600 : un haut de gamme aux performances éprouvées

Issu de la gamme Masterpiece d’Electrolux, ce modèle se positionne dans le haut de gamme et justifie son prix par sa qualité de fabrication qui en fait un investissement durable. Conçu avec de l’inox, un matériau résistant, l’Electrolux estm9600 arbore un élégant design bien élaboré. Sous le capot, il cache un bloc moteur réalisé en métal moulé sous pression et en inox. 

Ce mixeur bénéficie globalement d’une bonne ergonomie. Son bras a été conçu de sorte à pouvoir travailler directement dans les casseroles. Quant à son pied anti-rayure, il repose sur un support fourni à l’achat et assure une bonne stabilité. 

Livré avec un double fouet et un mini hachoir avec lames en acier inoxydable, l’Electrolux estm9600 convient parfaitement pour divers usages. Ainsi, vous pouvez l’utiliser pour mixer de la soupe, monter une mayonnaise et préparer une crème fraîche. En plus d’un puissant moteur Turbo Boost, il dispose de trois lames avec différentes inclinaisons d’affutage et d’une fonction « TruFlow Pro » pour un effet tourbillon optimisé.

Robot multifonction Aicok 4 en 1 : plusieurs fonctionnalités pour une cuisine simplifiée

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Notre second coup de cœur est un robot de cuisine pouvant être utilisé comme blender, hachoir à viande, hachoir ou pour le meulage. Il est livré avec une tasse de meulage de 200 ml, une tasse portable de 570 ml et un autre récipient de 1,2 litre. Ainsi, à la maison, au bureau ou même en voiture, vous pourrez y réaliser toutes sortes de recettes : smoothies, milk-shake, jus, etc.

Le robot multifonctions Aicok 4 en 1 dispose d’une puissance de 700 watts ; ce qui vous assure de très bonnes performances. Grâce au puissant moteur sous le capot, les quatre lames de l’appareil peuvent en effet couper les légumes et viandes en seulement trente secondes pour des jus frais, céréales, cocktails ou soupes. 

Par ailleurs, l’ergonomie du Aicok 4 en 1 a été pensée pour favoriser une bonne prise en main. Pour le faire fonctionner, il faut tout simplement placer les ingrédients dans le mélangeur puis activer la machine. Enfin, l’amovibilité des pièces de ce robot facilite son entretien.

Bosch ErgoMixx MSM66110 : très bon rapport qualité et une lame innovante pour broyer et mixer comme un pro

Incontournable dans l’électroménager, Bosch propose avec ce modèle, un mixeur plongeant très largement complimenté pour son excellente prise en main. Tenant dans un format assez compact et léger, le Bosch MSM66110 ne glisse pas des doigts, grâce à son revêtement anti-dérapant soft-touch. Ainsi, son utilisation est facile et confortable au quotidien. Vous pouvez notamment compter sur un bouton d’éjection automatique des accessoires qui se révèle très pratique.

Reposant sur un pied en inox stable, ce mixeur se dote d’un innovant système de coupe pour réaliser toutes sortes de préparations, des plus onctueuses aux plus homogènes. Il fonctionne au moyen d’un puissant moteur de 600 Watts dont on apprécie les faibles niveaux de bruit et de vibrations. Par ailleurs, le Bosch MSM66110 broie et mixe rapidement, mais vous pouvez également optimiser ses performances avec la fonction Turbo. 

Qu’est-ce qu’un mixeur plongeant ?

Un mixeur plongeant est appareil d’électroménager dont le fonctionnement est simple. Comme son nom l’indique, il sert à mixer les aliments. Avec son long manche, il plonge dans les casseroles et marmites, mais aussi dans les pots en plastique fourni.

À quoi sert un mixeur plongeant ?

Si on l’utilise surtout pour mixer les légumes et faire de la soupe, le mixeur plongeant est capable de plus de préparations. À vous les purées, les petits plats pour bébé, les crèmes, etc.

Que faire avec un mixeur plongeant ?

Les recettes avec un mixeur plongeant sont nombreuses. Vous pouvez réaliser une mayonnaise, mais aussi des dips pour l’apéritif, comme le houmous ou l’aïoli. Si vous ne disposez pas de blender, vous pouvez également préparer des smoothies. Vous pouvez également tenter la chantilly. Bref, les idées de recettes avec un mixeur plongeant ne manquent pas. Si vous êtes curieux, rendez-vous sur Internet pour trouver l’inspiration. Vous utiliserez votre mixeur plongeant autrement que pour votre soupe ou velouté du dimanche soir.

Les avantages d’un mixeur plongeant

Si vous hésitez encore à acheter un mixeur plongeant, voici les principaux avantages de cet appareil.

• Il est maniable et léger : la prise en main est rapide. Vous avez cuit vos légumes dans une casserole ? Pas besoin de changer de récipient, vous pouvez directement mixer les légumes. Vous avez donc moins de vaisselle à réaliser.
• Peu encombrant : il se range facilement dans un placard.
• Les nombreux accessoires : si vous choisissez un mixeur plongeant disposant de plusieurs éléments, vous disposez d’un appareil encore plus polyvalent. Vous pouvez préparer plus de recettes en cuisine.
• Recettes multiples : oubliez les soupes, le mixeur plongeant est capable de faire bien plus en cuisine. Mayonnaise, chantilly, smoothie, à vous les préparations et sauces faites maison.

Comment choisir son mixeur plongeant ?

Le design

La prise en main et le confort d’utilisation dépendent en grande partie de ce critère. Assurez-vous que le mixeur est doté d’une manche qui vous permet de le tenir fermement. En plus d’être un élément de confort, c’est aussi et surtout un critère de sécurité qui évitera par exemple à l’appareil de glisser entre vos mains lorsque vous mixez des ingrédients durs. 

En outre, un appareil léger vous offrira plus de confort d’utilisation au moment de mixer des ingrédients qui exigent un certain temps de préparation. Parlant de temps d’utilisation, certains fabricants équipent leurs mixeurs plongeants d’un revêtement thermique pour éviter qu’ils surchauffent dans vos mains lors des préparations de longue durée.

La puissance du moteur

La puissance du moteur est l’un des principaux critères à prendre en compte, car elle détermine la qualité des préparations que vous réaliserez avec votre mixeur. Cela vaut surtout pour les purées, les soupes ou les boissons de légumes et de fruits. Plus le moteur est puissant, plus le rendu obtenu sera homogène et doux. Avec un moteur d’au moins 500 watts, vous pourrez réaliser la plupart de vos recettes préférées. Un appareil avec une puissance inférieure sera juste bon pour faire des mousses légères ou de la mayonnaise.

La possibilité de changer de vitesse

En plus de la puissance du moteur, la possibilité de changer de vitesse est un atout qui vous permettra de réaliser différents types de préparations avec le même appareil. Les mixeurs plongeants équipés d’un variateur de vitesse comptent généralement deux à cinq vitesses, en fonction de la puissance du moteur. Il vous suffit donc de régler le niveau de vitesse selon le type d’ingrédients à mixer, et selon le résultat final que vous souhaitez obtenir.

Le mode d’alimentation

Il existe des mixeurs plongeants filaires alimentés à partir d’une prise électrique, et des mixeurs plongeants sans fil fonctionnant sur batterie rechargeable. Ces derniers sont généralement très pratiques. Vous pouvez les utiliser partout dans la cuisine et même en dehors. Lorsque vous optez pour modèle sans fil, assurez-vous qu’il dispose d’une autonomie suffisante. Quant aux modèles filaires, ils offrent généralement plus de puissance. Il faudra néanmoins vous assurer que la longueur du câble vous permet de manier aisément l’appareil.

Les fonctionnalités supplémentaires

L’idéal serait d’avoir un mixeur qui dispose des fonctionnalités autres que celle du mixage. Autrement dit un appareil polyvalent. Bienheureusement, il en existe une multitude sur le marché, même si le prix à payer est un peu plus élevé que pour un modèle classique. Ces mixeurs polyvalents peuvent par exemple hacher des ingrédients, les presser ou encore les fouetter. D’autres fonctionnalités supplémentaires permettent aussi accroître les performances de l’appareil. Sur certains modèles par exemple, la fonction « Pulse » permet d’augmenter la vitesse de rotation du moteur.

Le prix

On trouve des mixeurs plongeants pour tous les budgets. Toutefois, pour avoir un appareil offrant un minimum de garanties en termes de qualité, de confort d’utilisation, de fiabilité et de sécurité, il faudra débourser un peu plus de 10 euros, les prix variant généralement entre 10 et 50 euros, voire plus pour les modèles les plus perfectionnés. 

Il est vrai qu’il existe des modèles à moins de 10 euros, mais il vaut mieux les éviter, car en plus d’être peu fiables, ils peuvent être dangereux. Les appareils entre 10 et 30 euros sont la plupart du temps des modèles d’entrée de gamme qui remplissent pleinement leur fonction de mixage sans plus, alors qu’avec un budget de 50 euros et plus, vous pouvez vous offrir un modèle haut de gamme disposant de plusieurs fonctionnalités.

L’entretien du mixeur plongeant

Si vous souhaitez un appareil facile à nettoyer, optez pour un modèle dont le pied est démontable. Vous pouvez ainsi, soit le passer au lave-vaisselle, soit le laver à la main, sans crainte pour le bloc moteur. En effet, les mixeurs plongeants premier prix ne sont pas démontable. Au moment du nettoyage, vous devez faire attention au bloc moteur et au fil d’alimentation. Le nettoyage des lames se montre donc plus complexe.

Les accessoires vendus avec le mixeur plongeant

Le mixeur plongeant est souvent vendu avec un fouet ou un hachoir. Ces accessoires le rendent plus polyvalent. Mais vous disposez peut-être déjà d’un batteur électrique, ou d’un hachoir en cuisine. Vous pouvez donc choisir un modèle simple de mixeur à main.

Attention à la capacité du bol gradué. Si vous aimez réaliser vos préparations dans ce contenant, vérifier la capacité. Un bol de 600 ml par exemple se montre très petit pour la plupart des préparations. Si vous hésitez entre deux modèles, les caractéristiques du bol peuvent vous aider à trancher.

Les meilleures marques de mixeurs plongeants

Nombreuses sont les marques d’électroménager à proposer différentes gammes de mixeurs plongeants. Si vous hésitez entre deux grandes marques, vérifiez le niveau de garantie de l’appareil et la disponibilité des pièces détachées. Ce sont deux critères essentiels pour préférer un mixeur plutôt qu’un autre.

Moulinex

La marque française est présente sur le marché du petit électroménager destiné à la préparation culinaire. Le fabricant propose une large gamme de mixeurs, des modèles récents aux plus anciens. Si Moulinex ne met plus en avant les anciens mixeurs de sa gamme, ils continuent d’être vendus à des prix très attractifs.

Bosch

Bosch est aussi une figure emblématique du petit électroménager. Sa gamme de mixeurs est diversifiée pour proposer aux consommateurs une fourchette de prix accessibles à tous les budgets.

KitchenAid

La marque est la seule de notre comparatif à proposer des mixeurs plongeants sans fil. Vous disposez également de mixeurs de professionnels, aux prix élevés et certainement les plus chers du marché.

Kenwood

Certains consommateurs aiment uniformiser leurs appareils en cuisine. Si vous disposez de robots Kenwood, vous connaissez déjà la qualité des produits. La gamme Triblade se montre très performante, et déclinée en différents modèles.

Braun

Braun est le fabricant proposant la plus large gamme de mixeurs plongeants. Prix, fonctionnalités, technologies ou innovations, la marque brille par ses produits multiples.

Russel Hobbs

La marque anglaise propose des mixeurs au design original. Toujours présent sur le petit électroménager, Russel Hobbs est un acteur de plus en plus présent dans nos comparatifs. La marque est appréciée pour le design de ses produits et les prix pratiqués.

Le classement des meilleures marques

Fnac et Darty ont mis en ligne le baromètre du SAV, indiquant les meilleures marques selon les types d’appareils ménager. Les meilleures marques sont saluées par la durabilité des produits et la disponibilité des pièces détachées. En matière de mixeurs plongeants, les meilleures marques sont :

• Moulinex
• Bosch
• Braun

Les alternatives au mixeur plongeant

Un mixeur plongeant vous serait-il utile en cuisine ? Voici la liste des appareils d’électroménager qui peuvent le remplacer. Si vous disposez déjà de l’un d’entre eux, vous n’avez peut-être pas besoin d’investir dans un mixeur à main.

Le robot multifonction

Si vous disposez d’un Thermomix, d’un Cookit ou d’un Magimix, votre appareil dispose déjà de la fonctionnalité mixage. Vous n’avez donc pas besoin d’un mixeur plongeant.

Le blender ou blender chauffant

Le blender est capable de mixer lui aussi et peut se positionner sur plus de recettes qu’un mixeur plongeant. Si vous souhaitez réaliser des soupes, un blender chauffant ou un « Soup Maker » est l’appareil qui remplace le mixeur. Vous pouvez à la fois y cuire vos légumes et mixer après cuisson.

Pour la glace pilée, il est préférable de choisir un blender. Le mixeur plongeant risque de ne pas se montrer assez puissant.

En somme, le mixeur plongeur est un outil très pratique qui vous permet de gagner du temps. Même s’il est accessible par son prix abordable, il convient néanmoins de prendre en compte un certain nombre de critères, si vous souhaitez avoir un appareil de bonne qualité, fiable et qui répond à vos besoins.