Plancha électrique : les 12 meilleurs modèles de 2023

Si vous recherchez un point de cuisson propre, pratique, sûr et transportable, alors la plancha électrique est faite pour vous ! Elle s’utilise facilement aussi bien en intérieur qu’en extérieur pour faire une cuisine saine et diététique, sans matière grasse. Posée au milieu de la table, elle permet des repas conviviaux sans être obligé de passer des heures à tout nettoyer ensuite…

Comme la plancha est très à la mode, les modèles pullulent et tous ne se valent pas ! Nous avons parcouru une très large sélection afin d’en tirer l’essentiel : les meilleures planchas électriques actuellement sur le marché tous critères confondus. C’est-à-dire aussi bien en termes de design que de performance, de robustesse ou de praticité. Et afin de vous proposer un article exhaustif, nous vous prodiguons en plus quelques conseils bien utiles concernant le choix, l’utilisation ou encore l’entretien d’une plancha électrique.

Sommaire

Qu’est-ce qu’une plancha électrique ?

Faut-il encore présenter la plancha ? Elle est devenue tellement tendance ces dernières années que tout le monde connait plus ou moins ce mode de cuisson polyvalent. Comme son nom l’indique, la plancha électrique correspond donc à l’appareil que l’on branche directement et très facilement sur une prise de courant. Car vous trouverez également des planchas gaz ou même des plaques planchas, qui devront se poser sur une source de chaleur comme un barbecue au charbon de bois. La plancha électrique pourra en outre se présenter dans différents formats, plus ou moins lourds et encombrants. Il existe par ailleurs diverses surfaces de cuisson, à l’image de la plancha Tefal et son revêtement antiadhérent ou la plancha inox.

Comparatif des meilleures planchas électriques

Meilleure plancha électrique pas chère
BRANDT – Plancha Electrique PLA1322S – 2200 W - Thermostat 5 Niveaux – 80 °C à 200 °C – Fonte d'Aluminium Antiadhésive – Cuisson Saine et Savoureuse des Viandes, Poissons, Crustacés, Légumes
Meilleure plancha électrique inox
LITTLE BALANCE 8473 Aquitaine Pro Plus, Plancha électrique professionnelle, 2 zones de cuisson, Couvercle, 3500 W, Fabrication française, Tout Inox
Meilleure plancha électrique haut de gamme
Krampouz - gecig2ao - Plancha ‚lectrique inox 65x40cm 2x1800w design
Notre plancha électrique préférée : bon rapport qualité/prix/dimensions
Riviera-et-Bar QPL665 Plancha amovible
Meilleure plancha électrique portable
Tefal Plancha Colormania Plaque Anti-Adhésive XL Thermo-Spot, 2000W, Vert
Meilleure plancha électrique pro avec accessoires
LAGRANGE Plancha Pro Electrique 2300W noir + Housse + Accessoires 219052
Produit
Brandt PLA1322S
Little Balance 8473 Aquitaine Pro Plus
Krampouz gecig2ao
Riviera-et-Bar QPL665
Tefal Colormania
Lagrange 219052
Type de surface
Antiadhésive
Inox
Inox
Antiadhésive
Antiadhésive
Inox
Dimensions
57,79 × 31,5 × 12,4 cm
43 x 60 x 30,5 cm
75 × 43 × 25 cm
63,5 × 38 × 15,5 cm
56,2 × 29,2 × 9,2 cm
48 x 40 cm
Prix
49,99 EUR
500,00 EUR
465,50 EUR
Prix indisponible
65,00 EUR
524,39 EUR
Meilleure plancha électrique pas chère
BRANDT – Plancha Electrique PLA1322S – 2200 W - Thermostat 5 Niveaux – 80 °C à 200 °C – Fonte d'Aluminium Antiadhésive – Cuisson Saine et Savoureuse des Viandes, Poissons, Crustacés, Légumes
Produit
Brandt PLA1322S
Type de surface
Antiadhésive
Dimensions
57,79 × 31,5 × 12,4 cm
Prix
49,99 EUR
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Meilleure plancha électrique inox
LITTLE BALANCE 8473 Aquitaine Pro Plus, Plancha électrique professionnelle, 2 zones de cuisson, Couvercle, 3500 W, Fabrication française, Tout Inox
Produit
Little Balance 8473 Aquitaine Pro Plus
Type de surface
Inox
Dimensions
43 x 60 x 30,5 cm
Prix
500,00 EUR
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Meilleure plancha électrique haut de gamme
Krampouz - gecig2ao - Plancha ‚lectrique inox 65x40cm 2x1800w design
Produit
Krampouz gecig2ao
Type de surface
Inox
Dimensions
75 × 43 × 25 cm
Prix
465,50 EUR
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Notre plancha électrique préférée : bon rapport qualité/prix/dimensions
Riviera-et-Bar QPL665 Plancha amovible
Produit
Riviera-et-Bar QPL665
Type de surface
Antiadhésive
Dimensions
63,5 × 38 × 15,5 cm
Prix
Prix indisponible
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Meilleure plancha électrique portable
Tefal Plancha Colormania Plaque Anti-Adhésive XL Thermo-Spot, 2000W, Vert
Produit
Tefal Colormania
Type de surface
Antiadhésive
Dimensions
56,2 × 29,2 × 9,2 cm
Prix
65,00 EUR
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Meilleure plancha électrique pro avec accessoires
LAGRANGE Plancha Pro Electrique 2300W noir + Housse + Accessoires 219052
Produit
Lagrange 219052
Type de surface
Inox
Dimensions
48 x 40 cm
Prix
524,39 EUR
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Krampouz gecig2ao : Plancha électrique haut de gamme inox intérieur/extérieur

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Plancha électrique Krampouz - Plancha 2x1800 Watt - Surface de cuisson 65 x 40 cm - plancha electrique exterieur - GECIG2AO
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Voici une plancha design avec une plaque en inox certifiée contact alimentaire avec rebords. Elle propose 2 zones de cuisson et permet de cuisiner pour environ 10 personnes. Avec un fonctionnement très simple, la plancha électrique développe une puissance de 2×1800 watts sur une surface de 65×40 cm. 2 boutons thermostatiques assurent un réglage rapide de la température jusqu’à 300 °C. Ainsi, vous pourrez cuisiner tout type d’aliments : viande, poisson, œuf, légumes ou même fruits, le tout sans ajout de matière grasse avec des saveurs préservées et un moelleux incomparable.

Le bac de récupération des graisses offre une contenance de 90 cl, il est installé à l’avant de l’appareil sous forme de tiroir intégré sous la plaque de cuisson. 2 poignées le rendent accessible et amovible pour le vidage et le nettoyage. Avec ses matériaux robustes et sa conception certifiée IPX 4, cet appareil de cuisson peut être utilisé en intérieur comme en extérieur. Il ne craindra ni les variations de température, ni les assauts du soleil, ni les intempéries. Néanmoins, il va de soi qu’il est toujours important de protéger sa plancha au minimum avec une housse plancha adaptée.

Dimensions : 75 × 43 × 25 cm. Poids : 23,4 Kg.

On aime

  • Qualité de conception, matériaux durables
  • 2 zones de cuisson avec intensité réglable
  • Utilisation polyvalente intérieur/extérieur

On aime moins

  • On ne lui trouve aucun défaut !

Riviera-et-Bar QPL665 : Plancha électrique portable

Riviera-et-Bar QPL665 Plancha amovible
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Cette plancha élégante avec ses lignes courbes s’intègrera parfaitement dans toutes les cuisines et s’invitera en terrasse pour des repas conviviaux dès les beaux jours. Elle offre une grande surface de cuisson de 53,5 × 33 cm avec un revêtement anti-adhésif, idéal pour cuire les fruits de mer, les petits légumes, la viande émincée et faire caraméliser les brochettes de fruits. Deux espaces s’organisent avec deux thermostats indépendants dotés chacun de 6 niveaux de température.

Tout est étudié pour une cuisson saine et propre, la plaque est légèrement inclinée pour évacuer les graisses rapidement vers le tiroir prévu à cet effet. À l’arrière, le pare-projection évite que vos murs reçoivent les éclats de graisses et de jus, inévitable lorsque vous saisissez les viandes et particulièrement avec les saucisses. Vous aurez remarqué les deux grandes poignées latérales. Elles ne servent pas, comme on pourrait le penser de prime-abord, à déplacer tout l’appareil. Bien plus fonctionnelle, la surface plancha est en fait amovible. Cette dernière peut donc être directement utilisée pour le service à table mais elle passera également au lave-vaisselle, tout comme le bac à jus et le pare-graisse.

Dimensions : 63,5 × 38 × 15,5 cm. Poids : 6,8 Kg.

On aime

  • Design soigné
  • Surface de cuisson anti-adhérente et amovible
  • Entretien ultra-facile, tout s’enlève pour passer au lave-vaisselle !

On aime moins

  • Des rebords un peu plus hauts auraient facilité le déplacement de la plaque en toute sécurité. Gare aux aliments qui roulent et aux gouttes de jus.

Tefal Colormania : Plancha Tefal anti-adhésive nomade

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Tefal Plancha Colormania Plaque Anti-Adhésive XL Thermo-Spot, 2000W, Vert
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Cette plancha colorée nomade vous promet de nombreux repas chaleureux et conviviaux, à la maison, dans le jardin ou chez les copains. Compacte et légère, vous la transporterez et la rangerez facilement pour une utilisation toute l’année. Elle dispose d’une surface de cuisson de 1090 cm² qui conviendra pour environ 6/8 personnes. Le thermostat réglable sur 6 niveaux vous permet de cuire tous les aliments, plus ou moins longuement et avec une puissance maximale de 2000W.

L’utilisation de cette plancha électrique est simplissime. Branchez-la et attendez le préchauffage en surveillant l’indicateur lumineux Thermo-spot. Une fois que celui-ci devient rouge c’est que vous pouvez commencer les cuissons. Posez directement vos aliments, sans besoin de matière grasse, vous constaterez que rien n’accroche et que les graisses et jus ruissèlent doucement vers le collecteur. Résultat : la cuisson est saine et rapide, les aliments sont tendres et savoureux ! Finissons par la corvée de nettoyage… Quoi ? Pas du tout ! Les pressés tout comme ceux qui détestent laver la vaisselle, cette plancha comble tout le monde puisque tous les éléments passent au lave-vaisselle.

Dimensions : 56,2 × 29,2 × 9,2 cm. Poids : 3,34 Kg.

On aime

  • Look coloré sympathique
  • Bonne puissance, ajustable sur 6 niveaux
  • Voyant de préchauffage pratique
  • Passe entièrement au lave-vaisselle

On aime moins

  • Le récupérateur de graisse se détache trop facilement, attention si vous déplacez l’appareil.

WMF 0415340011 : Plancha et grill électrique design

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WMF Lono Grill et Plancha électrique, 2300 W, Grande surface, Zones grill + plancha, Revêtement antiadhésif, Plaque amovible compatible lave-vaisselle, Design inox haute qualité 0415340011
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Cet appareil qualitatif sera le partenaire idéal pour vos grillades ! Sa plaque en fonte d’aluminium est recouverte d’un revêtement antiadhésif robuste avec un élément chauffant intégré. La surface de 27 × 41 cm combine un tiers d’espace lisse avec deux tiers de zone nervurée, de quoi cuire simultanément la viande et les petits légumes, sans pour autant mélanger tous les goûts.

La structure de l’appareil est conçu en Cromargan avec finition mate, c’est un acier inoxydable 18/10 de très haute qualité, spécialement déposé par la marque WMF. La puissance maximale de 2300W se distille par le biais d’un bouton rotatif muni d’un éclairage LED. Le format est pratique et l’utilisation intuitive, les plaques s’installent et s’enlèvent par simple pression sur un bouton et le bac de récupération peut passer au lave-vaisselle.

Dimensions : 28,5 × 49,5 × 7,5 cm. Poids : 4,4 cm.

On aime

  • Châssis moderne, fin et qualitatif
  • Plaques robustes polyvalentes
  • Puissance au rendez-vous, préchauffage rapide, ajustement simple
  • Très bon rapport qualité prix

On aime moins

  • Le bac de récupération des graisses est particulièrement petit, il faut surveiller son remplissage au risque de débordement !

Lagrange 219052 : Plancha pro électrique avec housse et accessoires

LAGRANGE Plancha Pro 219052 Noir
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Voici un kit complet avec lequel vous serez en mesure de cuisiner comme un vrai professionnel pour 6 à 8 personnes. Le plus important, la plaque inox de 45 × 33 cm, d’une épaisseur de 3 mm et garantie 10 ans. La structure est quant à elle en acier galvanisé peint à l’arrière et acier inoxydable à l’avant. La puissance de 2300W s’exprime via un thermostat réglable de 50 °C à 300 °C, de quoi saisir les viandes à haute température ou cuire lentement des mets plus délicats. Des rebords anti-projections protègent l’arrière comme les côtés, évitant les salissures aux murs et permettant la récupération des graisses jusque dans le réceptacle prévu à cet effet.

Ce dernier étant amovible et en acier inoxydable, vous pourrez le déplacer pour le vider et le nettoyer à la main ou au lave-vaisselle. L’ensemble de l’appareil est sécurisé avec une résistance IPX4 contre les projections d’eau et les intempéries. Passons maintenant aux éléments supplémentaires fournis : un grattoir plus une pochette complète comprenant un pic à viande, une spatule, une pince et quatre pics à brochette. Mais aussi une housse de protection sur mesure et un livret comprenant de nombreuses recettes pour diversifier sa cuisine à la plancha.

Dimensions : 48 x 40 cm. Poids : 14 Kg.

On aime

  • Très bel ensemble de grande qualité
  • Une plancha pratique et peu encombrante
  • Ustensiles + housse fournis

On aime moins

  • Un prix élevé, surtout si on rapporte à la surface de cuisson

Bestron ABP604 : Plancha de table électrique XXL 1800 W

Plancha Electrique - Planche BESTRON / de cuisson teppanyaki , pour 6-8 personnes, 90,5 x 23,7 cm, anti-adhésive, 1800 W - Noir
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Rien de tel qu’une plancha placée au milieu de la table pour un repas chaleureux, personne n’est obligé de jouer le cuistot. Vous pouvez proposer un assortiment de produit pour contenter les goûts variés, chaque convive mange ce qu’il veut et selon sa faim ! Et lorsque tout le monde est parti, vous n’avez qu’une plaque à laver plutôt que plusieurs poêles et/ou casseroles… Tout cela participe grandement au succès de la plancha en plus de la qualité de cuisson.

Ce modèle justement convient totalement dans cet objectif puisqu’il est tout en longueur, 90 x 23,7 cm, parfait pour intégrer une grande table ovale ou rectangle tout en conservant de l’espace. Sa surface antiadhésive est adéquate pour toute sorte d’ingrédients, même pour les œufs bacon du petit déjeuner ou les crêpes du goûter, évidemment sans le moindre ajout de beurre, huile ou autres graisses. La chaleur se règle jusqu’à 235 °C via le thermostat amovible et une lampe témoin informe de l’état de fonctionnement.

Vous pourrez aisément transporter l’appareil, même à chaud, grâce à ses poignées isolées et les pieds antidérapants offrent là encore une installation sûre et stable sur tout type de support, en intérieur comme en extérieur. La surface totalement lisse se nettoie en un clin d’œil, il ne vous restera ensuite qu’à ranger votre plancha, à la verticale ou à l’horizontale, sa légèreté et sa finesse sont ici des atouts majeurs !

Dimensions : 106 × 24 × 11 cm. Poids : 3,1 Kg.

On aime

  • Format pratique pour une utilisation conviviale
  • Surface lisse antiadhésive
  • Thermostat amovible pour un entretien et un rangement facile

On aime moins

  • Au vu des dimensions de l’appareil, la puissance totale aurait pu être supérieure, la position maximale du thermostat est presque toujours de mise…

Tristar Bamboo Grill XL BP-2641 : Plancha électrique de table sur socle bambou

Plancha de table Tristar Bamboo Grill XL BP-2641 noire - 6 personnes - Plaque de cuisson en fonte d'aluminium 51 x 25,4 cm
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53.00
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Voici une plancha raffinée sur son châssis en bambou, elle pourra trôner fièrement sur la table sans nuire à la décoration. La surface de cuisson en aluminium recouvert d’antiadhésif mesure 51 × 25,4 cm et comprend un côté lisse et un côté nervuré. Un réservoir amovible recueille les graisses au fur et à mesure de la cuisson pour des multiples recettes, toujours très saines. Les 2200 W de puissance offrent une chaleur stable jusqu’à 230 °C, avec un ajustement possible via le thermostat.

Nul besoin d’attendre un long préchauffage, en quelques minutes seulement, vous pouvez commencer les cuissons. La fin de repas est tout aussi simple, débranchez l’appareil et mettez la plaque comme le récupérateur de graisses directement au lave-vaisselle ! C’est une plancha plate et légère que vous pourrez transporter comme bon vous semble et ranger sans peine, à l’intérieur ou au-dessus d’un placard de cuisine par exemple.

Dimensions : 65 × 58 × 30 cm. Poids : 3,54 Kg.

On aime

  • Un style élégant
  • Double zone de cuisson
  • Peu encombrant et léger

On aime moins

  • Nous ne lui trouvons aucuns défauts !

Little Balance 8473 Aquitaine Pro Plus : Plancha électrique tout inox 3500W avec couvercle Fabrication Française

LITTLE BALANCE 8473 Aquitaine Pro Plus, Plancha électrique professionnelle, 2 zones de cuisson, Couvercle, 3500 W, Fabrication française, Tout Inox
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525.00
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Cette plancha professionnelle est entièrement conçue en inox de 4 mm d’épaisseur pour une hygiène irréprochable et une résistance accrue. Elle est munie de deux zones de chauffe avec deux thermostats à bulbe inox indépendants pour saisir les viandes d’un côté et griller les légumes de l’autre. Les deux résistances incoloy serpentins dispensent une chaleur ajustable jusqu’à 300 °C, répartie de manière homogène pour des cuissons toujours réussies, quels que soient les aliments cuisinés.

Avec une surface de 59 × 38 cm, vous serez en mesure de préparer de bonnes recettes pour une grande famille et quelques invités, entre 6 et 10 personnes. Le couvercle avec son thermomètre intégré préserve idéalement la chaleur tout en protégeant les mets. C’est particulièrement pratique si vous êtes à l’extérieur, la fraicheur ou le vent ne pourront pas causer de déperdition de chaleur. Avec la grande poignée ergonomique, l’ouverture comme la fermeture sont faciles, sans risque de brûlure.

Enfin, tout est prévu pour un entretien rapide, la plaque de cuisson est en une seule pièce avec des bords arrondis. Les graisses coulent dans le réservoir inox amovible et un coup d’éponge suffit à tout nettoyer. Sans interstices, rien n’échappe au lavage, les bactéries ne peuvent pas s’installer et rien ne peut abimer cette surface robuste. L’appareil dans son ensemble est sécurisé IPX3.

Dimensions : 43 x 60 x 30,5 cm. Poids : 24 Kg.

On aime

  • Tout inox : hygiénique et résistant
  • Grande puissance et chaleur ajustable
  • Couvercle avec thermomètre intégré

On aime moins

  • Budget conséquent
  • Assez encombrant

CB690D12 XXL : Plancha électrique Tefal pour environ 10 personnes

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Tefal Plancha Electrique Maxi Plancha XXL 10/12 Personnes Plancha Intérieur et Extérieur Inox CB690D12
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Nous retrouvons ici un autre modèle de plancha Tefal avec une puissance de 2 300W et une surface de cuisson de 1150 cm². Cette dernière conviendra pour 10 à 12 personnes, selon les ingrédients à cuire. Le bouton vous permet un ajustement de la température sur 5 niveaux d’intensité et deux voyants lumineux vous informent sur l’état de chauffe de l’appareil. C’est la spécificité de Téfal, le fameux revêtement anti-adhésif accueille tous les aliments sans aucun besoin de matière grasse, rien n’accroche pour un retournement facile, y compris avec des ingrédients fragiles comme les fruits ou le poisson.

La structure de cette plancha est en acier inoxydable ce qui vous assure une belle durabilité mais aussi une certaine esthétique. Notons le contour de protection qui évite les projections et maintient la chaleur lors des utilisations extérieures. Et comme la spatule en bois est fournie, vous n’aurez même pas d’autres achats à prévoir, vous pourrez vous mettre directement derrière les fourneaux !

Dimensions : 52 × 39.5 × 10.9 cm. Poids : 6,4 Kg.

On aime

  • Intérieur / Extérieur
  • Contour protecteur
  • Grande surface de cuisson avec puissance réglable
  • Style design tout inox

On aime moins

  • Pas de bouton on/off

Brandt PLA1322S : Plancha électrique pas chère en fonte d’aluminium antiadhésive

BRANDT – Plancha Electrique PLA1322S – 2200 W - Thermostat 5 Niveaux – 80 °C à 200 °C – Fonte d'Aluminium Antiadhésive – Cuisson Saine et Savoureuse des Viandes, Poissons, Crustacés, Légumes
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57.49
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Pas besoin de se ruiner pour faire de bonnes grillades variées ! La preuve avec cette plancha simple et efficace, qui vous permettra de rassasier toute votre famille rapidement et sans besoin de la moindre goutte de matière grasse. La surface de cuisson en fonte d’aluminium finition antiadhésive mesure 46 × 25,5 cm. Au-dessous, la résistance électrique développe 2200 watts de puissance, ajustable entre 80 et 200 °C via le thermostat rotatif (cinq niveaux).

Le châssis bien stable sur pieds permet de ne pas véhiculer la chaleur trop proche du support et se déplace aisément par les poignées. Sans contrainte, sans carbonisation, sans fumées excessives et facile à laver grâce à son bac amovible, la plancha n’a vraiment que des avantages ! De l’étudiant jusqu’au retraité, ce mode de cuisson séduit toutes les générations et catégories sociales, c’est d’ailleurs un cadeau parfait pour une installation, pensez-y !

Dimensions : 57,79 × 31,5 × 12,4 cm. Poids : 3,24 Kg.

On aime

  • Prix mini
  • Format minimaliste design
  • Surface robuste et bonne puissance
  • Bon rapport qualité/prix

On aime moins

  • La surface de cuisson reste solidaire et cela forme une fente un peu plus difficile à nettoyer.

HZHNS : Grill et plancha électrique, appareil 2 en 1 avec couvercle

Grill Électrique, 1400W Plancha Électrique, Barbecue Électrique Sans Fumée avec Couvercle, Bac à Récupération, 2 Plaques Antiadhésives Amovibles de Cuisson, 14.5 x 9 pouces Flavor Grill
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Entre l’authentique grillade et ses belles lignes caractéristiques et la plancha lisse, votre cœur balance encore ? Alors ne cherchez plus, cet appareil est à la fois un barbecue électrique de table et une plancha, il vous suffit de choisir et d’installer l’une des deux plaques de cuisson ! L’opération est très simple puisque chacune dispose de deux grandes poignées latérales. Ce grill est doté d’un ventilateur à 3 200 tr/min et d’un couvercle en verre trempé transparent. Ainsi, vous pourrez non seulement conserver la chaleur et l’humidité (moelleux ++) tout en suivant l’avancée de vos cuissons, mais aussi réduire considérablement les fumées et odeurs de cuisine.

Le système de chauffage double U transmet une puissance de 1400W échelonnée sur 3 niveaux entre 80 et 230 °C. Quelques minutes suffisent pour obtenir une température idéale, uniformément répartie sur l’ensemble de la plaque. Un plateau est chargé de récupérer l’accumulation des graisses pendant la cuisson afin d’éviter les projections huileuses et d’assurer un nettoyage facile. Côté dimensions, l’espace de chauffe mesure 36 × 22 cm, de quoi griller 4 gros steaks ou 6 hamburgers en même temps.

Cette plancha électrique est fabriquée en aluminium de qualité alimentaire, il ne rouille pas et est particulièrement résistant dans le temps. Un dispositif anti-surchauffe est intégré, éteignant l’appareil automatiquement s’il dépasse une certaine température. Chaque élément est dissociable pour un lavage en profondeur, y compris au lave-vaisselle si vous le souhaitez.

Dimensions : 30,5 × 51,2 × 11,7 cm. Poids : 4,5 Kg.

On aime

  • 2 en 1 grill et plancha
  • Couvercle parfait pour cuire plus vite et gardez le moelleux
  • Ventilateur pour booster la puissance

On aime moins

  • Idéalement, le couvercle aurait pu être plus en hauteur pour mieux contenir des morceaux volumineux.

Cuisinart PL60BE Elite : Plancha électrique double zone de cuisson 2200 Watts

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Cuisinart PL60BE Plancha Elite électrique, plaque amovible anti-adhésive, 2 zones de cuisson
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Nous terminerons par ce modèle de plancha au design élégant, il s’intègrera très bien dans une cuisine contemporaine pour les préparations du quotidien. Sa plaque amovible en fonte d’aluminium dispose de larges rebords et d’un revêtement antiadhésif qui facilite grandement la manutention des ingrédients. Viande, poisson, œuf, légumes, fruits, crustacés… Quelle que soit votre recette, vous pourrez l’exécuter sur la plancha et notamment grâce à la température réglable jusqu’à 260 degrés. Mais ce n’est pas tout, avec deux thermostats distincts, vous pourrez aussi moduler différemment la chaleur à gauche et à droite. Le système central de récupération des graisses collecte les jus au fur et à mesure, sans mélanger les saveurs.

Dimensions : 50 x 40 x 16 cm. Poids : 10,02 Kg.

On aime

  • Particulièrement esthétique
  • Double zone de cuisson à chaleur variable
  • Revêtement robuste anti-adhésif

On aime moins

  • Montée en température un peu longue.

Comment choisir une plancha électrique ?

plancha électrique
Plancha électrique

La plancha électrique est un appareil performant, pratique et convivial, cependant les besoins de chaque foyer diffèrent et il est donc important d’observer quelques critères pour faire le bon choix.

Les dimensions de la plancha électrique

Les mesures d’un appareil seront toujours à prendre en compte pour plusieurs raisons. Déjà, elles déterminent l’encombrement de la plancha, selon la place dont vous disposez pour l’installation comme pour le rangement. Par ailleurs, ce ne sera pas la même chose si vous comptez utiliser votre plancha sur un plan de travail ou si vous voulez pouvoir la mettre à disposition sur la table à manger.

Ensuite, la taille globale de la plancha induit la surface de cuisson, plus elle est grande plus, vous pourrez cuire d’aliments simultanément et donc servir un grand nombre de personnes. Là encore, une sélection s’opère en fonction de la composition de votre foyer et de vos habitudes. Si vous aimez recevoir et que la planche devient l’espace de cuisson principal à cette occasion, vous devrez nécessairement choisir un grand modèle.

La puissance de la plancha

La qualité de chauffe de l’appareil est un point primordial pour une plancha électrique. Il faut savoir que la puissance sera toujours inférieure à une plancha gaz, toutefois elle peut largement suffire à obtenir d’excellents résultats en cuisson. Le besoin de puissance est toujours proportionnel à la taille de la plancha, évitez globalement tous les modèles en dessous de 1500W et tendez plutôt vers des valeurs plus élevées. Autour des 2000W, le préchauffage est rapide, la chaleur est suffisamment intense pour saisir et s’uniformise bien sûr toute la surface.

Privilégiez également les modèles avec thermostat ajustable pour adapter idéalement l’apport calorifique, selon vos recettes. Enfin, certaines planchas proposent un double espace de cuisson avec chaleur dissociable. C’est très pratique pour cuisiner en même temps la viande et les légumes, à chaque aliment sa place et sa température.

Les fonctionnalités

Voici les fonctionnalités supplémentaires à prendre en compte pour l’achat d’une plancha électrique :

  1. Thermostat réglable : permet de maintenir une température constante pour une cuisson précise
  2. Minuteur : permet de programmer la durée de cuisson pour une précision accrue
  3. Revêtement antiadhésif amovible : facilite le nettoyage et le remplacement du revêtement
  4. Options de température préréglées : pour des types de nourritures spécifiques (viande, poisson, légumes)
  5. Fonction de maintien au chaud : pour maintenir les aliments chauds après la cuisson
  6. Plaques de cuisson amovibles: pour faciliter le nettoyage et pour pouvoir changer les plaques selon l’utilisation (viande, poisson, légumes)
  7. Commandes sensitives: pour faciliter l’utilisation
  8. Écran LCD: pour afficher la température et le temps de cuisson
  9. Dimensions et poids : pour s’adapter à votre espace de cuisine et à vos besoins de rangement
  10. Garantie: pour une protection supplémentaire contre les dommages et la corrosion.

La praticité d’entretien de la plancha électrique

Une plancha est toujours assez simple à nettoyer, à fortiori lorsqu’elle dispose d’une surface inox mais également tant que le revêtement antiadhésif n’est pas endommagé. Seuls deux points feront la différence : la mobilité des différents éléments par rapport au châssis et notamment par rapport à la fiche électrique et le passage ou non au lave-vaisselle.

Le fait de pouvoir soulever la plaque de cuisson et sortir le bac récupérateur de graisse facilitera le lavage et prendra moins d’espace s’ils passent à la machine. Nous recommandons tout de même la prudence car une mauvaise installation répétée dans le lave-vaisselle peut être à l’origine de frottements et rayures sur les revêtements antiadhésifs. À notre humble avis, le lavage manuel de la plaque est toujours préférable vu le peu de temps qu’il prend !

plancha électrique
Plancha électrique

Quels sont Les avantages d’une plancha électrique ?

✅ Légère et peu encombrante

✅ Plus économique à l’achat qu’un modèle au gaz

✅ Entretien facile, parfois même directement au lave-vaisselle

✅ Utilisable en intérieur comme en extérieur

✅ Installation facile et rapide

✅ Parfaitement sûr

Où acheter une plancha électrique ?

Vous trouverez de nombreux modèles de plancha directement en grande surface ainsi que dans les magasins d’électroménager comme Boulanger ou encore Darty. Sans même vous déplacer, en naviguant tranquillement sur internet depuis votre smartphone, votre tablette ou votre ordinateur, vous serez en mesure de débusquer des promotions intéressantes afin d’acheter la plancha électrique qui vous convient au meilleur prix ! Notre comparatif vous offre cette possibilité et nos nombreux conseils pourrons vous aider à faire le bon choix.

Quel est le prix d’une plancha électrique ?

La plancha électrique est la plus abordable néanmoins il existe une grande disparité de modèles qui ne répondent pas aux mêmes besoins. Il en résulte un écart de tarif parfois très important entre la petite plancha électrique pas chère entre 50 et 100 € et la grande plancha électrique tout équipée haut de gamme à plus de 500 €.

Comment choisir une plancha électrique résistante à la corrosion ?

Pour choisir une plancha électrique résistante à la corrosion, prenez plusieurs éléments en compte.
Rechercher des matériaux résistants à la corrosion pour la surface de cuisson, comme l’acier inoxydable ou l’aluminium anodisé.
Vérifier si la plancha électrique a des revêtements antiadhésifs amovibles qui peuvent être nettoyés et remplacés facilement.
Opter pour des planchas électriques avec des bords en acier inoxydable pour éviter la corrosion.
Si utilisée en extérieur, s’assurer qu’elle est conçue pour résister à l’humidité et aux intempéries.
Vérifier si la plancha électrique est garantie contre la corrosion.
Vérifier les instructions de nettoyage de la plancha électrique pour éviter l’utilisation de produits qui pourraient causer de la corrosion sur la surface.
Ne pas laisser des aliments acides sur la surface de la plancha électrique.

Comment utiliser une plancha électrique pour cuire différents types de nourriture ?

Voici comment utiliser une plancha électrique pour cuire différents types de nourriture :

  1. Avant de commencer à cuire, assurez-vous que la plancha électrique est propre et bien graissée.
  2. Préchauffez la plancha électrique à la température appropriée pour le type de nourriture que vous allez cuire. Il est important de consulter les instructions du fabricant pour connaître les températures de cuisson recommandées.
  3. Pour les aliments tels que les légumes, les fruits de mer et les viandes maigres, utilisez une température modérée pour éviter la brûlure.
  4. Pour les aliments tels que les steaks, les côtes levées et les poissons, utilisez une température élevée pour obtenir une belle croûte grillée.
  5. Utilisez des ustensiles en bois ou en métal pour éviter de rayer la surface de la plancha électrique.
  6. Utilisez des pinces pour retourner les aliments afin d’éviter de les percer et de laisser échapper les jus.
  7. Retirez les aliments de la plancha électrique lorsqu’ils sont cuits à votre goût.

Comment régler la température sur une plancha électrique ?

La façon de régler la température sur une plancha électrique dépendra du produit acheté mais les étapes à suivre sont les suivantes :

  1. Branchez la plancha électrique à une prise électrique.
  2. Appuyez sur le bouton d’alimentation pour allumer la plancha électrique.
  3. Utilisez le bouton de réglage de température pour sélectionner la température souhaitée. Certains modèles peuvent avoir un affichage numérique pour afficher la température en cours de réglage.
  4. Certaines planchas ont un bouton de sélection de température prédéfinie pour les types de nourriture comme les viandes, les poissons ou les légumes.
  5. Quelques planchas ont une fonction de maintien de la température pour maintenir une température constante.
  6. Certains modèles ont un thermostat pour réguler automatiquement la température de cuisson.

Comment entretenir une plancha électrique ?

L’entretien d’une plancha électrique est toujours assez simple. Toutefois, vous devrez faire attention au type de revêtement de votre appareil, au risque de l’endommager irrémédiablement ! Avant toute chose, débranchez toujours votre plancha électrique avant de commencer le nettoyage. Ensuite quelques étapes suffisent mais varient en fonction du modèle.

Lorsque la plaque est encore chaude et quel que soit son type : versez un peu d’eau ou des glaçons afin de décoller les sucs de cuisson.

Utilisez la spatule pour décoller les résidus et diriger le liquide vers le bac récupérateur. Ici attention à votre ustensile ! Avec une plancha inox pas de problème mais avec un revêtement antiadhérent choisissez une spatule silicone ou bois pour ne pas l’endommager.

À cette étape, certaine plancha pourront se glisser directement au lave-vaisselle avec le bac à jus. Si ce n’est pas le cas de la vôtre rassurez-vous, ce ne sera pas franchement plus compliqué et au moins, vous n’encombrerez pas votre machine. Utilisez une éponge douce et de l’eau savonneuse pour finir le nettoyage. En cas de taches tenaces n’hésitez pas à détremper à nouveau, pour une plancha inox vous pourrez également utiliser une boule inox pour frotter en effectuant des mouvements rotatifs.

Rincez à l’eau claire et séchez bien tout votre appareil. Nous vous conseillons de tout laisser quelque temps à l’air libre avant de ranger pour éviter la conservation d’humidité dans les recoins. Cette dernière est source de prolifération bactérienne et peut causer de la rouille selon les matériaux de votre plancha.

Comment stocker une plancha électrique lorsqu’elle n’est pas utilisée ?

Voici comment stocker une plancha électrique lorsqu’elle n’est pas utilisée :

  1. Assurez-vous que la plancha électrique est propre et sèche avant de la ranger.
  2. Débranchez la plancha électrique de la prise électrique.
  3. Rangez la plancha électrique dans un endroit sec et bien ventilé pour éviter la corrosion ou la moisissure.
  4. Si vous voulez protéger la surface de la plancha électrique lorsque vous la rangez, vous pouvez la couvrir avec un chiffon sec ou un sac en plastique.
  5. Si vous avez de la place, il est recommandé de stocker la plancha électrique à plat, sur une surface plane et stable. Si vous n’avez pas assez d’espace pour la stocker à plat, vous pouvez la stocker debout sur une surface stable, en veillant à ce qu’elle soit stable et ne risque pas de tomber.
  6. N’entreposez pas d’objets lourds sur la plancha électrique pour éviter d’endommager les pièces ou de causer des rayures sur la surface de cuisson.
  7. Vérifiez régulièrement la plancha électrique pour être certain qu’elle est propre et sèche surtout si vous la stockez dans un endroit humide ou chaud.
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