La cuisson à la plancha est désormais très prisée parce qu’elle est saine et diététique, accessible à tous par sa facilité d’utilisation et d’entretien. La plancha gaz est sans doute la plus performante, offrant une grande polyvalence en cuisine. Vous trouverez toutefois un grand nombre de modèles si bien qu’il est difficile de s’y retrouver. Voilà pourquoi nous vous proposons ici le fruit de nos propres recherches : qualité des matériaux, puissance, taille, design… Ces critères ont retenu toute notre attention afin d’établir la liste des meilleures planchas gaz actuellement sur le marché.
Qu’est-ce qu’une plancha à gaz ?
La plancha à gaz est un appareil de cuisson qui présente une surface lisse au-dessous de laquelle s’organisent plus ou moins de brûleurs branchés sur une bouteille de gaz. D’origine espagnole, cette façon de cuire les aliments est propre et surtout très saine, de quoi adopter le régime méditerranéen ! C’est pour toutes ces raisons mais aussi parce que son utilisation et son entretien sont un jeu d’enfant, que la plancha gaz rencontre aujourd’hui un franc succès auprès des consommateurs de tous âges.
Comparatif des meilleures planchas à gaz
Campingaz EXB PLUS (3000006751) : Plancha sur chariot 10 à 12 personnes
Offrez-vous la qualité d’une plancha Campingaz, une marque dont l’expertise n’est plus à démontrer et qui cumule les clients satisfaits de par le monde ! Ce modèle sur chariot acier double émaillage propose 2 brûleurs en acier aluminié et une puissance de 7 500W pour réaliser de véritables grillades méditerranéennes comme un grand chef. La surface de cuisson en fonte émaillée en mesure 66 × 42 cm, séparée en deux zones afin de pouvoir cuire indépendamment l’ensemble d’un repas. Viande, poisson, légumes, œufs, crêpes, burgers… Absolument tout peut s’y préparer, pour 10 à 12 personnes avec une chaleur uniformément répartie sur toute la surface.
Vous n’aurez besoin d’aucune matière grasse et les jus et graisses de cuisson glisseront directement à l’arrière dans le récupérateur de graisse. Vos recettes seront donc toujours extrêmement saines tout en étant savoureuses et juteuses à souhait. Cette plancha gaz comprend également de nombreux points pratiques comme l’allumage piezo, simple et rapide, mais aussi deux tablettes latérales pour déposer les plats et ustensiles de cuisson.
Il vous suffit d’une petite bouteille de gaz classique et celle-ci pourra être posée sur l’étagère, parfait pour une petite terrasse, d’autant que le chariot comprend deux grandes roues pour être déplacé. La plancha est certainement le point de cuisson le plus commode concernant le nettoyage, une spatule, un peu d’eau savonneuse et hop le tour est joué, le bac amovible passe même au lave-vaisselle.
Dimensions : 91 × 51 × 97 cm. Poids : 30 Kg.
On aime
- Qualité de conception, matériaux durables
- Chariot pratique avec tablettes, étagères, roues…
- Grande puissance sur deux brûleurs
- Grande surface de cuisson
On aime moins
- Difficile de lui reprocher quelque chose, c’est un chariot plancha sobre et efficace !
Vous pourrez également faire le choix de cette plancha mais sans le chariot, à poser directement sur un plan de travail ou un autre module de cuisine d’été :
Happy Garden Valencia : Plancha au gaz 4 brûleurs 10 kW avec chariot
Cette plancha vous promet de beaux moments de convivialité à venir ! Vous y préparerez toute sorte de grillades rapidement et facilement grâce notamment à l’allumage rapide piezo qui dessert les 4 brûleurs. Viandes, poissons ou légumes crépiteront uniformément sur la plaque en acier émaillée. Simple d’entretien, cette matière ne s’oxyde pas et garantit donc une excellente durabilité. La chaleur est homogène et maitrisée via les boutons rotatifs. Notons les larges rebords qui maintiennent les aliments et évitent l’impact du vent sur la cuisson. Avec une surface de 77,5 × 34,5 cm, vous pouvez cuisiner sans problème pour 14 à 20 personnes, en fonction de ce que vous préparez.
Cette plancha bénéficie d’un raccord sécurisé, le flexible à l’arrière de la plancha et le détendeur au robinet de la bouteille de gaz. Au niveau de la plaque de cuisson se trouve un trou pour l’évacuation des graisses vers un bac récupérateur amovible. Le chariot est muni de deux roues et d’une étagère pour poser la bouteille de gaz, judicieusement cachée derrière une façade. De part et d’autre se situent des tablettes bien pratiques afin d’avoir toujours tout sous la main pendant que vous cuisinez.
Dimensions : 90 × 40 × 40 cm. Poids : 32.5 Kg.
On aime
- Modèle XXL
- Chariot pratique et mobile
- 4 brûleurs adaptables pour tout cuire
- Allumage piezo sécurisé
On aime moins
- Les roues sont un peu petites et la structure du chariot fine, il faut prendre des précautions lors des déplacements.
Alice’s Garden Grimaud : Plancha au gaz à poser intérieur/extérieur
Si vous souhaitez cuisiner aussi bien à l’intérieur qu’à l’extérieur, vous pouvez opter pour cette plancha à poser. Elle dispose d’une grande surface émaillée de 79,5 × 36 cm pour satisfaire toutes les envies culinaires de la famille et accueillir les amis. La puissance de 9 kW s’expose via 4 brûleurs qui fonctionnent indépendamment l’un de l’autre, vous pourrez au choix ne pas tout allumer ou moduler la chaleur différemment.
Ainsi, il est possible de saisir vivement une viande pendant que les petits légumes rôtissent tranquillement dans leur propre jus. Il en ressort des plats à la fois diététiques et gouteux, que demander de plus ? Vous risquez fort de l’adopter pour tous les repas ou presque, d’autant que l’utilisation demeure très simple avec le piezo et des boutons en plastique sur le devant de l’appareil. Que dire du nettoyage… en 5 minutes c’est fini : grattez, épongez, séchez !
Dimensions : 84 × 45 × 18 cm. Poids : 10 Kg.
On aime
- Indoor/Outdoor
- Grande surface de cuisson
- Chaleur indépendante
- Nettoyage rapide
On aime moins
- Le détendeur et le tuyau ne sont pas fournis.
Eurotel KYQ-BFT200 : Plancha gaz inox deux brûleurs
Grâce à sa forme carrée compacte, cette plancha peut s’installer facilement sur un petit meuble extérieur pour préparer de bons petits plats à vos convives. Elle propose une surface de cuisson amovible en inox qui permet de faire dorer des viandes tendres, des poissons savoureux ou des légumes croquants avec un goût authentique et très peu de matière grasse. Les deux brûleurs constituent une double zone de chauffe pour préparer distinctement les aliments, à des températures différentes, tandis que le tiroir amovible récupère les graisses. Le piezo vous garantit un allumage facile avec une montée en température rapide pour atteindre 6,3 kW de puissance totale.
Dimensions : 48 × 45 × 19 cm. Poids : 10 Kg.
On aime
- Un format peu encombrant
- Surface inox robuste
- Plateau amovible pratique pour l’entretien
On aime moins
- L’esthétique n’est franchement pas au rendez-vous, un aspect brut et très massif qui déplaira à certains.
Eno E57028301 : pack plancha gaz inox 4 800 W avec meuble pratique 100 % français
Voilà de quoi vous offrir qualité, fonctionnalité et durabilité ! Vous découvrez ici la plancha Eno gaz Enosign 65 avec son couvercle de protection en inox marin monté sur un chariot tout inox qualité marine doté d’un grand placard de rangement fermé. Ce dernier dispose également de 2 tablettes extensibles sur glissière et de 4 roues dont 2 pivotantes avec frein. Les deux brûleurs circulaires à haut rendement et la surface de cuisson de 56 × 40 cm conviennent pour 6 à 8 personnes. Il s’agit d’une plaque en fonte émaillée à double paroi, assurant une excellente répartition de la chaleur.
L’émail multicouche lisse rend la surface complètement imperméable et évite toute oxydation. Il en résulte une durabilité record et un nettoyage aisé avec déglaçage et grattage en fin de cuisson. Les rebords évitent quant à eux les projections et salissures en plus d’empêcher l’impact direct du vent pendant la cuisson. Le bac récupérateur en inox offre une grande capacité et un indicateur de niveau. L’allumeur est intégré aux manettes avec une montée en température en 5 minutes et un réglage possible entre 120 ° et 360 °C. Pour une sûreté accrue, l’allumage électronique est associé à une sécurité thermocouple.
L’allure est à la hauteur des performances, c’est un chariot plancha d’une grande élégance. Il s’intègrera avec charme dans vos espaces extérieurs et sa facilité de déplacement vous permettra de le ranger ou du moins de l’abriter au mieux hors-saison en plus de le protéger avec une housse plancha.
Dimensions : 126 × 100 × 57 cm. Poids : 69 Kg.
On aime
- Au top de l’esthétique
- Chariot très fonctionnel, mobile et peu encombrant
- Un ensemble de grande qualité, robuste et durable
On aime moins
- On aurait aimé le retrouver également dans des formats plus grands
- Le prix ne conviendra pas à tous les budgets mais l’investissement vaut largement le coup !
Krampouz ggcil2aa : Plancha gaz avec plaque en acier inoxydable intérieur/extérieur
Autre modèle de plancha qui vous permettra tout aussi bien de cuire une multitude d’ingrédients sans matière grasse et ce de l’entrée jusqu’au dessert ! Elle se compose d’une plaque de cuisson (64 x 34 cm) et d’un châssis en inox de type professionnel, certifié contact alimentaire. 3 200 W desservent deux zones de chauffe indépendantes via des brûleurs en U et des boutons rotatifs.
Cette plancha à poser fonctionne aussi bien au butane qu’au propane avec un allumage électronique et une sécurité thermocouple. Elle pourra prendre place en intérieur comme en extérieur avec un style sobre et moderne. Le nettoyage est simple, juste avec un peu d’eau en faisant attention de respecter les préconisations pour ne pas rayer la surface. Pour le reste, vider le bac récupérateur et passez un coup de chiffon…
Dimensions : 40 × 79 × 32 cm. Poids : 19 Kg.
On aime
- Pour l’intérieur ou l’extérieur
- Qualité professionnelle
- Résistante et facile d’entretien
On aime moins
- La forme longue du bac récupérateur le rend difficile à manipuler.
Kemper PK5393 : Plancha gaz portable avec 4 cartouches camping et valise de transport
Si vous êtes du genre nomade et que vous préférez faire vos grillades au bord d’un lac, sur une plage, face à la montagne, au camping des Flots Bleus ou moins drôle… sur le chantier, il vous faudra ce type de plancha gaz transportable ! Tout est prévu, aussi bien les cartouches de gaz butane type camping que la valise de transport. L’appareil en lui-même est en acier inoxydable avec une plaque de cuisson aluminium de 34 × 25 cm couverte par un revêtement anti-adhésif et un brûleur en U.
Comme la plupart des planchas, un allumage piezo rend la manipulation facile, rapide et sûre (valve de sécurité), vous pourrez commencer à cuire très rapidement avec la possibilité de réguler la température. Un récupérateur de graisse collecte tous les jus qui s’écoulent aisément sur tout le pourtour de la plaque pendant la cuisson, rien ne peut dégouliner sur les contours. Tout est démontable pour le nettoyage, un gros plus qui fait gagner beaucoup en temps et en praticité. En bref, un appareil malin grâce auquel vous pourrez vous régaler ou que vous soyez, en totale autonomie !
Dimensions : 43 × 28 × 11 cm. Poids : 4,8 Kg.
On aime
- Compact et légère, bien rangée dans sa valise !
- Matériaux robustes avec plaque antiadhésive
- S’utilise avec des petites cartouches, absolument partout
On aime moins
- Il est dommage qu’un contour pare-vent amovible n’ait pas été pensé pour limiter l’impact sur la production de chaleur.
Favex Brasero Lola 9760021 : Grande plancha gaz 3 feux sur chariot tout équipé
Nous avons été séduits par le design moderne et les courbes douces de ce chariot plancha ultra-fonctionnel. Directement inspiré du teppanyaki japonais, il propose une surface de cuisson de 68,5 × 35,5 cm, tout inox d’une épaisseur de 3 mm, judicieusement disposée sous un couvercle de protection. Sur le côté, un réceptacle sert pour déposer votre spatule ou votre pince, sans risquer de salir les tablettes latérales rabattables qui elles pourront recevoir les plats, les denrées crues puis cuites, la planche à découper…
À l’avant et directement à portée de main se trouve un panier à épices. Sel, poivre, paprika, herbes de Provence et mélanges en tout genre viendront parfumer vos grillades, qu’il s’agisse de viande, de poisson ou de légumes, aussi facilement que si vous étiez dans la cuisine ! 3 crochets vous permettront en outre de suspendre un torchon ou d’autres accessoires barbecue et plancha. Ce n’est pas tout puisqu’en dessous, vous trouverez encore un grand espace de rangement avec 2 portes pour ranger le matériel et la bouteille de gaz.
Cette plancha sur chariot en acier peint comprend 3 brûleurs pour une puissance totale de 7,2 kW, idéal pour réaliser toutes vos meilleures recettes et contenter vos invités ! Même après les festivités ce ne sera pas la corvée, la plaque et le récupérateur de graisses sont faciles à nettoyer et le couvercle maintiendra tout à l’abri jusqu’à la prochaine cuisson. Avec ses 4 roues dont 2 autobloquantes, vous pourrez déplacer et donc abriter votre chariot au mieux lorsque vous ne l’utilisez pas, protégé des intempéries et des éventuels chocs.
Dimensions : 147 × 54 × 93 cm. Poids : 51 Kg.
On aime
- Chariot très pratique, tout est prévu !
- Surface de cuisson inox grande puissance.
- Couvercle de protection et roues pour la mobilité
- Un style indéniable en orange et noir, une allure très douce sans angles saillants
On aime moins
- Il est vraiment dommage que le meuble ne soit qu’en acier alors que la plancha est en inox. Une attention particulière devra être portée pour éviter la corrosion.
Le Marquier PLFO250DC : Petite Plancha gaz sur chariot avec plaque en fonte émaillée
Simple, peu encombrant et efficace, voilà ce qui caractérise cette plancha de la marque française Le Marquier ! Vous y trouverez une plaque en fonte émaillée de 50 × 35 cm sur 2 brûleurs inox trompette de 4,2 kW. L’appareil dispose d’un allumage piezzomécanique avec des boutons de commandes antidérapants ergonomiques. Le chariot sur roulettes directionnelles autobloquantes vous permet de glisser la bouteille de gaz butane ou propane et deux petites tablettes amovibles s’installent ou se rangent pour servir vos besoins. Ce support est en acier couvert d’une peinture époxy noire. Le minimalisme au service de la performance, vous aurez de quoi y préparer de savoureux repas avec une chaleur homogène et durable.
Dimensions : 92,3 × 88 × 40 cm. Poids : 21 Kg.
On aime
- Juste ce qu’il faut dans la simplicité
- Format compact pratique
- Surface en fonte émaillée : très bonne conduction de la chaleur
On aime moins
- Les roues sont petites, pratiques que sur sol dur et lisse.
Comment choisir une Plancha au gaz ?
Si vous voulez conserver votre plancha durablement et ne pas gâcher votre argent inutilement, mieux vaut faire le bon choix ! Toutefois, il existe un grand nombre de modèles qui finalement ont tous l’air de se ressembler, ce n’est donc pas chose aisée. Nous allons ici vous donner quelques clés afin que vous soyez pleinement satisfait de votre plancha gaz.
La surface de cuisson et le nombre de brûleurs
Ces deux critères sont intimement liés, plus la plaque de cuisson est grande, plus il faut de brûleurs pour obtenir une chaleur suffisante et homogène. En dehors de la notion d’encombrement qui peut être un critère si vous n’avez que très peu de place, la taille idéale dépend essentiellement du nombre de personnes. Bien sûr, vous n’êtes peut-être que 5 ou 6 au foyer au quotidien mais qu’en est-il de vos repas de famille et de vos fiestas entre amis ? Demandez-vous vraiment comment vous souhaitez utiliser votre plancha afin de sélectionner le modèle qui correspondra à vos besoins. Même si cela dépend grandement de ce que vous cuisinez, voici quelques moyennes qui pourront vous aiguiller :
- Pour 4 à 6 personnes : surface de 30 à 40 cm avec un ou deux brûleurs.
- Jusqu’à 10 personnes : environ 60 cm de long avec deux ou trois brûleurs.
- Au-delà de 12 personnes : de 70 à 90 cm avec trois ou quatre brûleurs.
Sachez également que si vous souhaitez dissocier vos cuissons, par exemple viande ou poisson d’un côté et légumes de l’autre, il est toujours préférable de prévoir un peu plus grand pour avoir bien la place d’organiser et de retourner vos aliments. La plancha ne devrait pas non plus être surchargée afin que les graisses puissent s’écouler correctement. Sur la question des brûleurs le choix est simple, plus il y en a mieux c’est ! Même sur une petite plancha, un minimum de 2 brûleurs est recommandé afin d’avoir une bonne répartition de la chaleur et de pouvoir régler distinctement la température de chaque côté de la plaque.
La matière et l’épaisseur de la plaque de cuisson
Selon la gamme de plancha gaz, vous êtes susceptible de trouver différents types de surfaces de cuisson :
- La plancha gaz en acier émaillé : c’est la plus courante, elle chauffe relativement vite mais conservera moins la chaleur qu’un modèle en fonte. Sa surface protégée est résistante et antiadhérente.
- La plancha gaz en fonte émaillée : cette surface gagne très vite en température et offre en même temps l’avantage de très bien conserver et répartir la chaleur. Toutefois, l’émaillage doit être qualitatif pour que la fonte soit bien protégée de la rouille et il faut savoir que c’est un matériau particulièrement lourd.
- La plancha à gaz en acier inoxydable : c’est la plus robuste et la plus hygiénique. Cependant, elle conduit moins bien la chaleur.
- La plancha en chrome : c’est une plancha haut de gamme que l’on retrouve dans le milieu professionnel. Cette matière garantit une bonne homogénéité et stabilité de la chaleur à de très hautes températures.
Quelle que soit sa matière, vous devrez faire attention à l’épaisseur de la plaque de cuisson car une plaque trop fine finira par se déformer à la chaleur. Comptez au minimum 6 mm d’épaisseur en sachant que plus la plaque est épaisse, mieux elle conservera la chaleur. L’émaillage joue lui aussi un rôle important dans la durabilité de la plancha gaz, préférez toujours un double émaillage. C’est lui qui protège toute la plaque, une fois abimé la corrosion s’installera rapidement donc avec une seule couche cela arrivera plus vite. Même si vos bonnes pratiques d’utilisation et de nettoyage jouent aussi grandement dans la pérennité de votre appareil.
L’aspect pratique de la plancha
De nombreux détails peuvent améliorer la praticité de la plancha, tout dépend aussi de vos besoins et de votre installation, à vous d’apprécier leur intérêt :
- Le bac récupérateur de graisse : il est normalement toujours présent mais vérifiez bien qu’il soit amovible pour un vidage facile.
- Le chariot : la plancha est posée dessus pour créer un ensemble indépendant et fonctionnel. Vous pourrez entreposer la bouteille de gaz, profiter d’espaces de rangement, de tablettes, de crochets… selon les modèles.
- Un couvercle pour maintenir la surface de cuisson protégée.
- Une housse de protection pour plancha gaz à poser ou chariot plancha.
- L’allumage piezo : il équipe généralement toutes les planchas.
- Certaines planchas proposent une surface de cuisson inclinable afin d’évacuer plus ou moins rapidement les graisses.
Les accessoires pour une plancha gaz
Voici ce qu’il vous faudra pour préparer de bons repas avec votre plancha gaz, mais aussi pour l’entretenir au mieux !
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Autres ustensiles plancha
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Accessoires et produits d’entretien plancha
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Quels sont Les avantages et inconvénients d’une plancha gaz ?
✅ C’est la plancha la plus qualitative pour la cuisson.
✅ Elle monte rapidement en température.
✅ La plancha gaz dispose d’une grande puissance.
✅ Elle s’utilise de manière autonome sur une bouteille de gaz standard et en nomade avec des cartouches camping.
✅ La plancha gaz permet des cuissons polyvalentes à différentes températures grâce à l’indépendance de chaque brûleur.
❌ Elle est moins sûre qu’une plancha électrique et s’utilisera plutôt à l’extérieur, seulement quelques modèles peuvent s’utiliser en intérieur.
❌ Assez lourde et encombrante avec la bouteille de gaz (excepté les petits modèles camping).
❌ La plancha gaz est plus chère à l’achat et il faut lui rajouter le prix du gaz.
Où acheter une plancha gaz ?
Avec leur succès grandissant, vous trouverez désormais des planchas dans les grandes surfaces, les magasins spécialisés en électroménager, en bricolage ou en jardinerie, principalement aux beaux jours. Toutefois, vous n’aurez jamais une offre aussi vaste que sur internet. Généralement seuls un ou deux modèles sont exposés à la saison et vendu au prix fort parce que c’est justement le moment où tout le monde pense soleil et grillades !
Soyez malins pour vous offrir le meilleur modèle de plancha au meilleur prix ! Anticipez, faite votre choix tranquillement grâce à notre comparatif et nos précieux conseils et décrochez les meilleures affaires chez les géants du Web comme Amazon, Cdiscount ou ManoMano, sans tarder, en un clic et en vous faisant livrer directement chez vous !
Quel est le prix d’une plancha gaz ?
Le prix d’une plancha gaz dépend grandement de sa taille, de sa qualité et de son mode d’installation (à poser ou sur chariot). Un minimum de 150 à 200 € est à prévoir jusqu’à plus de 1 000 € pour les modèles haut de gamme sur chariot.
Quelle bouteille de gaz utiliser pour une plancha ?
La plancha gaz nécessite une bouteille de gaz propane ou butane dont la contenance pourra être variable en fonction des besoins. Référez-vous aux préconisations d’emploi de votre appareil, d’autant que vous devrez acheter le tuyau et le détendeur adapté à votre bouteille de gaz. Vous devez néanmoins savoir que le propane à un pouvoir calorifique légèrement supérieur et surtout qu’il peut s’utiliser par tout temps alors que le butane peinera à fonctionner correctement par temps froid (impossible en dessous de 0 °C). Pour des raisons de sécurité liées à la pression, le propane est formellement interdit en intérieur car il représente un danger conséquent, tant en utilisation qu’en stockage.
Comment entretenir sa plancha gaz ?
Il est primordial d’entretenir sa plancha gaz pour la garder en bon état longtemps mais rassurez-vous, c’est en fait très simple. Le mieux étant de commencer par déglacer à chaud en versant un peu d’eau directement sur la surface de cuisson. Utilisez ensuite une spatule pour frotter et diriger tous les résidus et liquides vers le bac récupérateur. Attention toutefois à ne pas endommager le revêtement en y allant trop fort ou avec des accessoires inadaptés.
Une fois la plaque suffisamment refroidie, passez une éponge douce avec de l’eau savonneuse, rincez et sécher parfaitement. Vous pourrez également utiliser les produits spéciaux pour planchas en vérifiant la compatibilité selon la matière de la surface. Pensez bien à vider le bac à graisse et à le nettoyer, certains passeront même au lave-vaisselle.
Les planchas au gaz sont-elles plus sûres que les planchas électriques ?
Il n’y a pas de réponse définitive à cette question car la sécurité d’une plancha dépend de plusieurs facteurs comme la qualité de la construction, le bon entretien et l’utilisation appropriée. En général, les planchas au gaz sont considérées comme plus sûres que les planchas électriques car elles ne nécessitent pas une prise électrique pour fonctionner. Cela signifie qu’il y a moins de risques d’incendie ou d’électrocution. Les planchas au gaz nécessitent tout de même un branchement au gaz et il faut s’assurer de bien respecter les consignes de sécurité et d’entretien pour éviter tout risque d’incendie ou d’intoxication au gaz.
Quel type de gaz utiliser pour une plancha au gaz ?
Il existe plusieurs types de gaz qui peuvent être utilisés pour alimenter une plancha au gaz mais le plus utilisé est le propane. Vous trouverez sur le marché du butane ou un mélange de butane et de propane. Vérifiez que le gaz utilisé est compatible avec votre plancha et de respecter les instructions du fabricant pour l’utilisation et la sécurité.
Les planchas au gaz ont-elles une garantie ?
La plupart des planchas au gaz ont une garantie. La durée et les termes de la garantie varient en fonction des fabricants comme 5 ans pour Forge Adour et 2 ans pour CampingGaz.
La garantie peut couvrir différents aspects comme les défauts de fabrication, les problèmes de fonctionnement, les pièces défectueuses ou les problèmes liés à la livraison.
Quel est le coût d’utilisation d’une plancha au gaz par rapport à une plancha électrique ?
Le coût d’utilisation d’une plancha au gaz varie en fonction de plusieurs facteurs tels que le prix du gaz, la consommation de gaz de la plancha et la fréquence d’utilisation de la plancha. Le coût d’utilisation d’une plancha à gaz est généralement considéré comme étant moins cher que celui d’une plancha électrique.
Comment régler la température d’une plancha au gaz ?
Voici les étapes pour régler la température de votre plancha :
- Allumez le gaz en tournant le bouton de commande correspondant.
- Utilisez les boutons de commande pour régler la température souhaitée. Certains modèles ont des boutons de commande de température numériques alors que d’autres ont des boutons de commande rotatifs.
- Attendez que la plancha atteigne la température souhaitée. Cela peut prendre quelques minutes.
- Utilisez un thermomètre à viande ou un thermomètre à infrarouge pour vérifier la température de la surface de cuisson.
- Ajustez la température si nécessaire en utilisant les boutons de commande.
- Commencez à cuire vos aliments une fois que la température est réglée.
La température de la plancha doit être suffisamment élevée pour que les aliments soient cuits de manière homogène et que les aliments ne collent pas.
Est-il possible de cuire d’autres aliments que des viandes et des légumes sur une plancha au gaz ?
Oui, il est possible de cuire d’autres aliments que des viandes et des légumes sur une plancha au gaz. Une plancha au gaz est un appareil de cuisson polyvalent qui peut être utilisé pour cuire une variété d’aliments comme :
- Des fruits de mer comme des crevettes, des moules, des coquilles Saint-Jacques, etc.
- Des poissons comme le saumon, le tilapia ou le thon.
- Des œufs, des crêpes, des galettes de pommes de terre, des sandwichs, etc.
- Des fruits comme les pêches, les poires et les ananas.
- Des légumineuses comme les haricots, les pois chiches, les lentilles, etc.
Certains aliments nécessitent des préparations avec des temps de cuisson qui diffèrent :
- Les fruits de mer nécessitent un temps de cuisson plus court.
- Les poissons nécessitent d’être cuits à une température plus basse pour éviter qu’ils ne se dessèchent.
- Les fruits et légumineuses nécessitent un temps de cuisson plus court et une température plus basse pour éviter qu’ils ne se brûlent.
Le fait-main a toujours été pour moi un art de vivre. Passionnée de loisirs créatifs depuis l’enfance, ma famille m’a transmis les plaisirs du bricolage, du jardinage et de la cuisine. Aujourd’hui mère de famille nombreuse c’est tout naturellement que je poursuis dans cette voie aussi authentique qu’économique, en quête de simplicité et de naturel. J’adore mitonner de bons petits plats faits maison pour ma famille, mais pas à l’ancienne ! Le temps étant le pire ennemi de l’Homme moderne, j’optimise le mien en m’entourant de nombreux appareils culinaires pratiques.
