Plaque de cuisson gaz : Les 20 meilleurs modèles de 2024

Vous aimez faire la cuisine et cherchez du matériel de qualité que vous pourrez maîtriser à 100 % pour faire de bons petits plats ? La plaque de cuisson gaz est la candidate parfaite pour intégrer votre cuisine de chef, amateur comme professionnel.

2, 3, 4 et même 6 brûleurs, inox, blanc, noir, colorée, dans différentes tailles, formes, styles et pour tous les budgets… L’offre des plaques de cuisson est aussi variée qu’un bon livre de recettes, vous en trouverez forcément une à votre goût.

Au menu du jour, les meilleures plaques de cuisson gaz actuellement sur le marché accompagnées d’une fricassée de petits conseils et d’une bonne dose de savoir-faire… Bon appétit !

Comparatif des meilleures plaques de cuisson gaz

Klarstein DSM-Ignito60-SSr : Plaque de cuisson gaz 4 brûleurs encastrable 8100W

Cette plaque de cuisson gaz est équipée de 4 brûleurs Sabaf, un de 3,6 kW, deux de 1,75 kW et un autre de 1 kW. Chacun répartit la chaleur uniformément, du centre jusque sur les côtés. L’allumage est instantané, pas besoin d’allume-gaz, briquet ou autres allumettes. Une fois reliée à une bouteille de gaz ou à l’alimentation générale de la maison grâce aux différentes buses, elle fournit 8,1 kW de puissance au total, de quoi préparer un bon repas de l’entrée jusqu’au dessert.

Les interrupteurs rotatifs à poussoir proposent une manipulation aisée, sécurisée et précise. Les enfants auront par exemple du mal à les tourner accidentellement. Les symboles sont explicites, vous ne pourrez pas vous tromper, ils renseignent sur la position de la plaque et la puissance de feu. Un dispositif coupe-flamme sécurise l’utilisation en bloquant l’arrivée de gaz lorsque la flamme est éteinte au niveau du brûleur, aucun risque de fuite !

Notons que cette plaque peut également être installée dans une caravane ou un camping-car. Elle fera toujours bel effet, directement encastrée dans le plan de travail pour gagner de la place. Sa surface en acier inoxydable de grande qualité est esthétique et facile à nettoyer pour un rendu impeccable. Les solides croix en fonte s’emboîtent parfaitement au-dessus des brûleurs pour accueillir tous vos ustensiles, de la plus petite poêle au plus grand faitout. Cette plaque de cuisson moderne est conçue pour exceller tout en réduisant au maximum la consommation énergétique.

Dimensions : 10 × 60 × 51,5 cm. Poids : 11 Kg.

Arebos AR-HE-GH70CM : Plaque de cuisson gaz vitrocéramique 5 feux

Avec cette plaque de cuisson gaz, vous n’aurez aucun mal à devenir un chef émérite pour impressionner famille et amis. Vous profiterez ici de 5 brûleurs en aluminium économes en énergie offrant respectivement 1,75 (2), 3,8, 3 et 1 kW, soit une puissance globale de 11 300 W. Les boutons rotatifs vous donnent un contrôle total sur la chaleur délivrée pour ajuster facilement selon vos besoins, quel que soit le brûleur utilisé.

La stabilité des casseroles et des poêles est une priorité absolue, mission réussie pour cette plaque de cuisson équipée de grilles en émail robustes et amovibles. Elles confèrent en plus une certaine élégance à l’ensemble tout en se nettoyant facilement. Que dire de la surface en vitrocéramique, moderne, brillante et si agréable à entretenir ! Une veilleuse de sécurité arrête l’alimentation en gaz en cas d’extinction de flamme afin de garantir un haut niveau de sécurité. En plus des buses pour gaz naturel pré-installées, la livraison inclut des buses pour gaz propane qui devront en revanche être reconfigurées par un professionnel.

Dimensions : 70 × 51 × 10 cm. Poids : 12 Kg.

Campingaz Kitchen 2 : Plaque de cuisson gaz portable à 2 brûleurs

L’avantage du gaz c’est aussi son autonomie, pas besoin d’électricité ! Vous avez donc sous les yeux la plaque de cuisson préférée des nomades, de la marque connue et reconnue Campingaz. Les campeurs pourront cuisiner en pleine nature s’ils le souhaitent avec une petite bouteille de gaz. Ce réchaud gaz est ultra-puissant, muni de deux brûleurs en inox de 2 kW. Le réglage se fait avec des boutons poussoirs et tournants faciles à manipuler. L’apport calorifique est maîtrisé à tout moment de la cuisson, pour saisir brièvement ou mijoter longuement. Les supports conviennent pour deux poêles d’un diamètre maximal de 24 cm, ils se lavent facilement à la main mais peuvent également passer au lave-vaisselle.

La conception est compacte avec des panneaux latéraux munis de poignées de transport et un couvercle à serrure en acier sécurisée. C’est un équipement pratique, fiable et facilement transportable. En plus de protéger la plaque de cuisson, le couvercle sert également de pare-vent lorsque celle-ci fonctionne. Cette plaque de cuisson peut être utilisée avec les bouteilles de gaz Campingaz R907/R904. Disponibles dans plus de 50 pays, vous pouvez partir en expédition sans craindre l’approvisionnement ! La consommation de gaz est de 291 g/h, pour une autonomie variant entre 6 et 9 h selon la bouteille. Il est toutefois déconseillé d’utiliser des réchauds à gaz à l’intérieur.

Dimensions : 49 × 45 × 33 cm. Poids : 3,5 Kg.

Hotpoint Ariston PCN752TIXHA : Plaque de cuisson gaz en inox 5 foyers 10,5 kW

Découvrez cette plaque de cuisson gaz en inox dotée de 5 zones de cuisson pour vous permettre de préparer plusieurs plats simultanément. C’est ainsi que vous retrouverez une zone rapide de 10 cm de diamètre avec une puissance de 2 600 W, une zone auxiliaire de 5,5 cm de diamètre avec une puissance de 1 000 W, une zone semi-rapide de 7,5 cm de diamètre avec une puissance de 1 650 W pour chaque côté, ainsi qu’une zone triple couronne de 13 cm de diamètre avec une puissance de 3 600 W pour le centre.

Une bonne soupe, un rôti, des grillades ou mijotés… Vous allez adorer cuisiner avec cette plaque puissante et fonctionnelle ! Les commandes frontales à boutons rotatifs garantissent une utilisation pratique et sûre avec un ajustement minutieux de la puissance. Les grilles émaillées assurent quant à elles une stabilité optimale des casseroles ou poêles, quelles que soient leur matière et leur forme. La base en inox est résistante et hygiénique tout en offrant un style contemporain.

Cette plaque de cuisson fonctionne au gaz méthane (GPL) et est équipée d’un chapeau de brûleur en émail pour une meilleure durabilité. La sécurité coupe-gaz est également prévue pour votre tranquillité. En effet, le gaz n’est pas alimenté en l’absence de flamme, même en cas de rotation involontaire d’un bouton ! Si vous le souhaitez, un couvercle et un kit pour gaz butane/propane sont disponibles en option. Le raccord se fait sans peine sur une prise mono 230V – 6 A avec une fréquence d’alimentation de 50/60 Hz et un câble électrique sans connecteur.

Dimensions : 75 × 51 × 3.3 cm. Poids : 10,76 Kg.

Whirlpool AKT6465/NB : Plaque de cuisson gaz design noire 4 brûleurs

La Whirlpool AKT 6465 / NB est une table de cuisson à gaz encastrée pourvue de 4 brûleurs à haute efficacité. Grâce à eux, vous pourrez espérer baisser votre consommation d’énergie de l’ordre de 20 %, dans le contexte actuel c’est toujours bon à prendre ! La technologie innovante de cette plaque de cuisson utilise l’énergie des flammes pour garantir une montée rapide en température et une cuisson homogène, parfaite dans tous les types de casseroles.

Les commandes avant sont facilement accessibles et intuitives pour une utilisation quotidienne. Notons au passage les boutons rotatifs inox particulièrement raffinés, ils ressortent sur le noir profond cette gazinière ! Cette plaque de cuisson offre 8 000 W de puissance avec des brûleurs dotés de protections de flux de gaz électromagnétiques. Les supports sont très stables sur la surface lisse en verre, tous les diamètres de récipients s’y accordent. Vous ne risquez pas de voir votre mini pôle à pancake vaciller ou pire votre grosse cocotte-minute bouger ! Prévoyez le branchement d’un câble électrique de 85 cm sans fiche. Les injecteurs gaz de ville sont montés et les injecteurs pour butane ou propane fournis.

Dimensions : 59 × 51 × 4.9 cm.

Noxton ‎PF640STX-1 : Plaque de cuisson gaz 4 flammes en acier Inoxydable 7,8 kW

Noxton propose ici une table de cuisson gaz qui saura apporter du cachet à votre cuisine. Elle dispose d’une surface épaisse en acier inoxydable et de boutons accessibles pour modifier indépendamment la température au niveau de chaque anneau de cuisson. L’allumage est automatique, par impulsion, il suffit de tourner le bouton sans aucun effort. Ainsi, vous pourrez commencer vos cuissons sans attendre et préparer facilement plusieurs plats en même temps, selon vos besoins.

Quatre brûleurs polyvalents sont à votre service : un brûleur rapide de 3,3 kW, deux brûleurs semi-rapides de 1,75 kW et un brûleur auxiliaire de 1 kW, chacun offrant une excellente diffusion calorifique. Les grilles sont bien stables, bloquées dans une encoche, elles supportent parfaitement les casseroles qui ne bougent pas d’un poil !

Cette table de cuisson à gaz peut être adaptée à différentes alimentations gaz grâce au remplacement des gicleurs et du coude. Une sécurité thermocouple automatique et une protection contre les pannes de flamme (FFD) sont installées sur chaque brûleur. Braiser, frire, faire sauter, rôtir, cuire à la vapeur, bouillir, fondre, etc. vous pourrez tester un nombre impressionnant de recettes en toute simplicité, vos convives seront ravis d’en profiter !

Dimensions : 51 × 59 × 9.5 cm. Poids : 11,68 Kg.

Beko HIZG64101SX : Plaque de cuisson gaz premier prix 4 feux 7900 Watts

Voici une autre plaque de cuisson proposant cette fois les commandes à droite, pourvue de boutons mécaniques cylindriques. 4 brûleurs servent tous vos besoins en cuisine, un de 2900 W, deux de 2000 W et un de 1000W pour une puissance maximale de 7 900 W. 2 grilles doubles composent les supports de foyer, vous y poserez vos poêles et marmites pour préparer tous les repas du quotidien.

La sécurité thermocouple présente sur l’ensemble des brûleurs évite toute fuite accidentelle de gaz. Ce risque était le point faible de ce type de plaque de cuisson, il est de nos jours maîtrisé. Celle-ci fonctionne d’ailleurs indépendamment au gaz naturel ou au gaz liquide. Fabriquée en acier inoxydable, son allure sobre s’intègre dans toutes les cuisines avec un entretien simplifié.

Dimensions : ‎8,7 × 58 × 51 cm. Poids : 6,2 Kg.

Smeg PV364LCN : Plaque de cuisson à gaz haut de gamme

Voici une table de cuisson haut de gamme, qualitative et esthétique, doté d’une surface en verre céramique noir de 8 mm. Une feuille inox située au-dessous renforce considérablement sa solidité. Elle comprend quatre foyers et notamment un brûleur ultra-rapide de 3 000 W, idéal pour les cuissons les plus soutenues. Les autres proposent respectivement 1 700, 1 100 et 2 600 W. L’allumage « une main » vous permet d’actionner facilement le brûleur de votre choix en une simple pression sur la commande. Les manettes frontales sont ergonomiques avec une forme qui se distingue nettement des autres plaques de cuisson.

Les grilles en fonte de cette plaque de cuisson gaz offrent une meilleure restitution de la chaleur avec une grande robustesse. Vos casseroles y prennent place de manière sûre et stable. Vous cuisinerez en toute sécurité avec le système thermocouple qui entraîne automatiquement la coupure du gaz en cas d’extinction inopinée de la flamme.

Les injecteurs gaz butane/propane sont fournis, ce qui vous permet d’utiliser votre équipement de cuisson avec le type de gaz qui convient le mieux à vos besoins. Les adeptes de cuisine traditionnelle savent que le gaz est une énergie facile à manier, de loin la plus précise et la seule qui permette de surveiller visuellement la cuisson grâce à la flamme. Avec cette plaque de cuisson, vous serez prêt pour jouer les Top Chef à domicile !

Dimensions : 65 × 51 × 10.5 cm. Poids : 17 Kg.

Sauter SPG9465W : Plaque de cuisson gaz blanche 4 feux

Passons désormais à cet autre modèle contrasté, en blanc et équipé de 4 grilles monofoyer en fonte noire mate. Vous pourrez facilement y préparer tous vos plats préférés, sans jamais sacrifier la qualité de la cuisson, sur 4 brûleurs de puissance variable, assurant un total de 7 700W. Les commandes sont dotées d’un système d’allumage à train d’étincelles, rapide et facile. Les manettes ergonomiques vous permettent de régler la puissance selon vos besoins. Avec du bon matériel, la cuisine est toujours un plaisir, même pour les débutants !

Cette plaque de cuisson est conforme aux certifications CE, munie d’un système de sécurité gaz par thermocouple et d’un régulateur d’énergie à robinet pour une utilisation en toute sécurité. Le raccord électrique est standard, via un câble de 1 m et sur une alimentation 220-240 V. Son inclus un jeu d’injecteurs butane 28-30 mbar avec une clé d’injecteur, ainsi que des injecteurs gaz naturel 20 mbar.

Dimensions : 50 × 60 × 52 cm. Poids : 9,9 Kg.

Bosch PGP6B6B80 : Table à gaz encastrable 4 foyers noir mat

Et pourquoi ne pas choisir cette plaque design comme bras droit en cuisine ? Son acier émaillé noir mat embellira votre espace de travail et sera en plus très simple à entretenir. Cette plaque dispose de 4 foyers, dont un brûleur puissant de 3 000 W capable de saisir à haute température, idéal pour préparer de bonnes pièces de viandes grillées. La prise en main est facile avec un allumage électrique, des boutons de réglage pratiques à manipuler et des illustrations claires.

Les grilles en acier couvrent toute la plaque, bénéficiant ainsi d’une stabilité maximale. Pas question de jouer les équilibristes avec des récipients brûlants ! Vous pourrez même tout simplement faire glisser votre casserole si vous avez besoin de changer de foyer. Toujours dans la sécurité, indispensable en cuisine, la protection thermocouple interrompt instantanément l’alimentation en gaz dès lors que la flamme s’éteint.

Dimensions : 59,4 × 51 × 4,3 cm. Poids : 7,5 Kg.

Faure FGH62414TA : Plaque de cuisson 4 foyers coloris Terre de France

Cette plaque de cuisson au gaz nous transporte vers une cuisine authentique avec son style résolument vintage. Elle vous comblera pour une cuisine familiale variée, d’autant que réactivité du gaz permet un contrôle facile de la température pour mitonner de délicieux petits plats ! Le système Perfect Flame Regulation des manettes offre un réglage précis de chacun des 4 brûleurs. 8 000 W au total répartis ainsi : un gaz rapide : 3 000 W/10 cm, 2 semi-rapide : 2 000 W/7 cm, un auxiliaire : 1 000W/5,4 cm. L’allumage intégré vous évite de courir après l’allume-gaz, le briquet ou les allumettes, appuyez simplement et la flamme bleue est là, prête à servir !

La fonction Gas Safety coupe automatiquement la plaque de cuisson si la flamme s’éteint. Vous pourrez cuisiner tranquillement sans aucun risque à la maison ou à l’extérieur pour la cuisine d’été ! Notons le léger rebord de la plaque, très malin, il contient les débordements pour qu’il n’y en ait pas partout dans la cuisine. Qui n’a pas déjà vu l’eau des pâtes s’échapper ? Un grand classique qui demande bien du nettoyage… Cette échancrure permet en plus de maintenir les grilles en émail noir, rien ne bouge !

Dimensions : 59.4 × 51 × 4.3 cm. Poids : 7,5 Kg.

Klarstein Trifecta 1 : Plaque de cuisson à gaz vitrocéramique 6 feux

Avec cette plaque de cuisson 6 feux, vous aurez de quoi faire, parfait pour rassasier les plus grandes familles et les tablées d’amis ! Elle s’inscrira aisément dans une cuisine moderne grâce à son design soigné, on aime particulièrement la forme originale des grilles de brûleurs. Chacun des foyers en fonte d’aluminium vous propose une puissance variable, le rapide et ses 3,2 kW, les normaux de 2,1 kW et les auxiliaires de 1,15 kW. Tous vos besoins de cuisson sont comblés à coup sûr et même pour les cuisiniers avertis les plus exigeants.

La forme triangulaire des brûleurs n’est pas qu’une histoire de style, elle offre une répartition uniforme de la chaleur au fond de l’ustensile, assurant ainsi une cuisson homogène. Les six supports de casseroles amovibles en fonte permettent une utilisation avec la plupart des récipients de cuisine avec une grande stabilité. La surface en vitrocéramique de 6 mm d’épaisseur est facile à nettoyer et pourvue de pieds en caoutchouc pour une installation optimale.

Cette table est dotée d’un allumage électrique rapide avec, à droite, un panneau de contrôle sur lequel vous trouverez 6 boutons rotatifs à poussoir. Le réglage de gaz est prévu pour le gaz naturel à 20 mbar, mais la table peut également être convertie pour une utilisation avec du GPL à 50 mbar. La protection anti-fuite de gaz garante de votre sécurité.

 Dimensions : 88,5 × 15 × 52,5 cm. Poids : 19,2 Kg.

Arebos AR-HE-GH30CM : Plaque de cuisson verre 2 flammes

Cette plaque deux feux est compacte et polyvalente, un atout dans les petites cuisines. Avec un brûleur rapide de 3 000 W et un brûleur semi-rapide de 1 750 W, elle convient aussi bien pour rôtir, rissoler, cuire à la vapeur ou faire frire. L’allumage se fait simplement par piezo, la production calorifique est ensuite immédiate avec un contrôle précis de la chaleur via les boutons tournants. Préparations minute ou longues heures de cuisson, rien ne lui fait peur !

Les injecteurs haut de gamme en cuivre garantissent une utilisation fiable avec du gaz naturel et du gaz propane. Une veilleuse de sécurité intégrée arrête automatiquement le gaz en cas de problème. Cette plaque est fabriquée en verre de sécurité poli avec des supports amovibles en émail, facile d’entretien, robuste et sûre.

Dimensions : 52 × 30,3 × 95 cm. Poids : 5,5 Kg.

Klarstein DSM-90400-gnit : Plaque de cuisson gaz en acier inoxydable 2 brûleurs

Vous préférez l’inox ? Eh bien, vous serez servis avec cette plaque simple et efficace qui fonctionne avec tous les types de gaz. Elle propose 2 brûleurs économes en énergie pour une puissance maximale de 4,0 kW. L’allumage instantané permet d’allumer la table de cuisson sans avoir besoin de briquet.

Cette plaque est facile à utiliser avec son interrupteur rotatif à poussoir, offrant un contrôle précis et immédiat de la température. Il empêche également les enfants d’ouvrir accidentellement le gaz, c’est une sécurité supplémentaire. De plus, le dispositif de coupure de flamme empêche tout risque de fuite de gaz en stoppant l’alimentation lorsque la flamme est éteinte. Ce modèle conviendra par ailleurs très bien pour une utilisation en caravane ou en camping.

Dimensions : 52 × 9 × 30 cm. Poids : 5,5 Kg.

De Dietrich DPE7610W : Plaque gaz blanche 4 brûleurs

Voici une plaque gaz 4 feux en acier émaillé parfait pour une cuisson traditionnelle. Ses brûleurs de tailles variables offrent une puissance oscillant du foyer auxiliaire de 850 W au grand rapide de 3100W. Leur flamme pilote garantit une température constante et uniforme tout le long de vos préparations.

Les manettes ont été conçues pour assurer une excellente prise en main et un grand confort d’utilisation. Grâce à elles, vous règlerez avec aisance et précision la chaleur délivrée par chaque foyer. Une sécurité par thermocouple, situé contre le brûleur, s’actionne lorsque vous appuyez sur le bouton pour allumer le feu. Ce système stoppe instantanément l’arrivée du gaz pour prévenir toute fuite si la flamme s’éteint.

L’installation de cette table est aisée, avec un branchement électrique de 220 V via un cordon de 100 cm. Elle convient pour le gaz naturel, butane et propane, les injecteurs complémentaires sont fournis ainsi que la clé adaptée.

Dimensions : 49 × 58 × 52,2 cm. Poids : 8,4 Kg.

Candy CHW640LXB : Table de cuisson à gaz 4 feux

Cette plaque de cuisson est équipée de 4 brûleurs gaz d’une puissance totale de 7 000 W, suffisant pour une cuisine quotidienne, que vous soyez du genre petits plats rapides ou menus gastronomiques ! Une simple pression sur la manette permet d’allumer directement le brûleur de votre choix pour commencer la cuisson. Les commandes inox cylindriques sont ergonomiques, positionnées à droite pour optimiser l’espace de travail.

Le design est fin avec des finitions soignées et une surface en acier inoxydable qui s’accorde à toutes les décorations. Les grilles larges tiennent parfaitement dans l’encochage prévu, ce dernier évite au passage les coulures en dehors de la plaque. Enfin, la traditionnelle sécurité thermocouple est bien présente. Notez en revanche que cette plaque de cuisson est livrée avec un cordon sans prise.

Dimensions : 51 × 59,5 × 8 cm. Poids : 10 Kg.

Siemens Encimera EP6A6CB20 3F GAS : Plaque de cuisson gaz 3 feux économique A+

Les fans de design vont adorer le look tendance de cette plaque de cuisson 3 feux. Un noir profond et mat, des formes très géométriques avec des brûleurs ronds parfaitement imbriqués au cœur de larges grilles carrées, des boutons qui ressortent élégamment… Rien n’a été laissé au hasard et l’ensemble sera le point d’orgue de votre cuisine ! Toutefois, on attend un peu plus d’une table de cuisson, que de simplement faire joli, n’est-ce pas ? Rassurez-vous, les performances sont aussi au rendez-vous !

Vous trouverez donc 3 brûleurs dont un rapide (3 000 W) et un foyer wok (4 000 W), tous bénéficiant d’un allumage électronique rapide et d’une sécurité thermocouple. La technologie StepFlame offre un réglage personnalisé sur 9 niveaux de puissance, matérialisés par un dessin clair autour des boutons. La disposition des feux est pratique et les grilles supportent idéalement tous les contenants. Tout est lisse et amovible, très facile à entretenir au quotidien. Un plaisir à regarder et à utiliser !

Dimensions : 60 × 60 × 85 cm. Poids : 13,3 Kg.

Kemper 104983 : Réchaud gaz portable 4 feux avec couvercle

Cette plaque de cuisson gaz 4 feux offre 4,6 kW pour cuire tous vos aliments facilement et rapidement, où que vous soyez ! Les boutons de contrôle associés à chaque foyer régulent précisément la puissance pour satisfaire chaque recette. Les brûleurs en acier inoxydable sont conçus pour résister aux hautes températures avec une durée de vie accrue.

La présence d’une grille et d’un couvercle amovibles est un atout pour une utilisation nomade avec un transport pratique, gain de place garanti ! Cette plaque de cuisson est idéale pour le camping, les aménagements provisoires, les camping-cars et les cuissons en extérieur. Elle se connecte aisément à une bouteille de gaz butane ou propane, pour une utilisation pratique et sécurisée.

Dimensions : 54 × 53 × 11 cm. Poids : 4,98 Kg.

Millar GH9061PB : Plaque de cuisson gaz 90 cm 6 brûleurs noire

La plaque de cuisson gaz que nous vous proposons ici possède une surface en verre trempé noir de 8 mm qui lui confère un style moderne en plus de simplifier son nettoyage. Vous y trouverez un brûleur auxiliaire d’1 kW, trois brûleurs semi-rapides de 1,80 kW chacun, un brûleur rapide de 2,4 kW et un brûleur Wok de 3,5 kW pour saisir vos aliments en un rien de temps. Les supports de casseroles en fonte assurent une grande stabilité de vos récipients lors de la cuisson.

Besoin d’un peu plus ou au contraire un peu moins de puissance ? Tournez tout simplement l’un des 6 boutons rotatifs (celui correspondant au brûleur allumé, c’est mieux …) situés sur le côté droit de l’équipement. Avec un allumage automatique et un arrêt de sécurité intégré, vous pouvez cuisiner sereinement pour tous vos repas. Cette plaque est en outre compatible avec le gaz naturel et le GPL.

Dimensions : 10 × 87 × 51 cm. Poids : 17,7 Kg.

Whirlpool AKT404NB : Table de cuisson 3 feux en verre noir

Finissons cette sélection avec une autre table de cuisson remarquable par son raffinement avec une surface en verre trempé biseautée à l’avant. Elle comprend trois foyers d’une puissance totale de 6 350 W avec un brûleur auxiliaire de 1 000 watts, un semi-rapide de 1 650 watts et un brûleur quatre couronnes de 3 700 watts. Les grilles individuelles en fonte offrent un soutien de choix pour tous les plats, même les plus petits.

Elles permettent également de gagner de la place en laissant libres les espaces intermédiaires de la plaque, vous pourrez y poser un récipient chaud ou vos ustensiles, surtout si votre plan de travail n’est pas très grand. La disposition frontale des commandes assure un accès facile pour un allumage manuel et un réglage instantané. La sécurité thermocouple est présente sur chaque brûleur, en cas d’extinction de la flamme, la coupure de gaz est immédiate.

Dimensions : 51 × 59 × 4.9 cm. Poids : 9 Kg.

Comment bien choisir sa plaque de cuisson gaz ?

Plusieurs éléments rentrent en ligne de compte pour choisir sa plaque de cuisson gaz, décortiquons-les ensemble !

La matière de la plaque de cuisson gaz

Vous trouverez quatre types de revêtement :

• Le verre : disponible dans divers coloris pour un rendu moderne, il sera en revanche plus fragile.
• L’acier inoxydable : design et facile d’entretien, c’est la matière des pros !
• L’émail : un grand classique qui se décline en plusieurs couleurs, l’entretien est la aussi pratique.
• La fonte : beaucoup moins courante, la fonte se retrouve surtout pour des plaques haut de gamme avec une grande durabilité.

Le nombre de brûleurs

Il existe des plaques de cuisson de 1 à 6 feux, tout dépend de vos besoins, guidés principalement par le nombre de personnes à nourrir mais aussi par les exigences du cuisinier à l’œuvre ! C’est aussi parfois une question de place, quand on vit dans un studio il est difficile de caser un grand piano de cuisine, quand bien même on le voudrait. La plaque de cuisson gaz la plus courante demeure la 4 feux et elle mesure en moyenne 60 cm. Les modèles deux feux seront plus proches des 30 cm alors que les plus grandes tables de cuisson, entre 5 et 6 feux pourront mesurer jusqu’à 110 cm.

La puissance de la table de cuisson

La mesure de la puissance des plaques à gaz est exprimée en Watts, et c’est un critère important à prendre en compte lors de votre choix, même si la majorité des tables de cuisson offrent une puissance satisfaisante.

La puissance totale d’une plaque de cuisson à gaz standard varie de 500 à 5 000 Watts. Les plus perfectionnées avec un grand nombre de brûleurs atteindront jusqu’à 12 kWh. Chaque feu possède une puissance différente convenant aux différents récipients et besoins de cuisson.

Le panneau de commande

Les plaques de gaz brillent par leur simplicité d’utilisation. Une rangée de boutons situés devant ou à droite des feux permettent l’allumage et l’ajustement de la puissance pour chaque brûleur. L’emplacement ne change rien, c’est à la convenance de chacun. Notons toutefois que les boutons situés sur le côté sont moins soumis aux salissures, notamment lorsque vous déplacez les ustensiles. De la même façon, ils seront moins accessibles pour les enfants.

Le type d’allumage de la plaque de cuisson gaz

Vous pourrez retrouver deux types d’allumages sur une table de cuisson :

• Manuel : la plaque est totalement autonome et vous devrez vous munir d’une allumette, d’un briquet ou d’un allume-gaz.
• Électronique : la plaque dispose d’un branchement électrique permettant un allumage automatique du brûleur. Il peut également s’agir d’un piézo, sur pile, pour les modèles nomades, de la même façon que sur un barbecue gaz.

Ce dernier étant plus sûr, il équipe l’immense majorité des plaques de cuisson actuellement sur le marché mais pensez tout de même à vérifier ! À l’inverse qui peut le plus peut le moins, une plaque à allumage électrique peut tout aussi bien être allumée manuellement et cas de coupure de courant par exemple.

La sécurité relative aux tables de cuisson à gaz

Il est vrai que la plaque de cuisson gaz comprend de base plus de risques qu’un modèle électrique et cette image perdure dans l’inconscient collectif. Pourtant, les éléments de sécurités sont tellement renforcés que finalement un enfant aura plus de facilité à allumer une plaque électrique, à se brûler et même à provoquer un incendie qu’avec une plaque gaz ! Ne haussez pas les sourcils… lisez plutôt ce qui suit :

• La sécurité thermocouple est obligatoire sur une plaque de cuisson. Celle-ci coupe le gaz lorsque la flamme s’éteint, aucune fuite n’est possible.
• Certaines plaques disposent en plus d’un système de verrouillage du gaz. Vous pourrez également vous-même prendre l’habitude de systématiquement fermer le robinet à l’arrivée générale (s’il est à proximité) ou sur la bouteille (qui est souvent en-dessous).
• Les boutons ne se tournent pas facilement, à l’image des bouchons de sécurité des bouteilles contenant des produits dangereux, il faut appuyer puis tourner.
• Si vous choisissez une plaque avec les commandes sur le côté, les petits auront encore plus de mal à y accéder.

Un élément doit toutefois demeurer le centre de votre attention, c’est le tuyau d’alimentation en gaz. Vérifiez régulièrement son bon état, certains doivent même être changés périodiquement avec une date limite d’utilisation. Toutes les sécurités ne serviront à rien si votre raccordement de base n’est pas conforme, sachez d’ailleurs qu’en cas de problème votre assurance ne fonctionnerait pas ! Au moindre doute, faites contrôler la conformité de l’installation par un professionnel.

Comment fonctionne une plaque de cuisson gaz ?

Tout d’abord pour fonctionner, la plaque de cuisson doit être reliée à une alimentation en gaz. Selon votre installation, il peut s’agir de :

• Gaz de ville ou gaz naturel : il arrive directement au domicile via le réseau national, vous avez alors un raccord direct et facile dans la cuisine.
• Gaz butane ou propane en bouteille : cette dernière est reliée à la plaque par un tuyau spécifique muni d’un détendeur, elle devra être remplacée une fois vide.

Il est possible de passer de l’un à l’autre mais cela demande un remplacement des injecteurs et quelques réglages, ce qui n’est pas si évident selon les plaques et le matériel fourni. L’intervention d’un professionnel est parfois nécessaire même si c’est un gage de sécurité.

Lorsque la plaque est raccordée correctement le gaz peut alors arriver jusqu’au gicleur (injecteur) situé sous le brûleur, en passant par le robinet et le tuyau. C’est grâce à l’injecteur qu’il est possible de régler le débit du gaz et donc de moduler la puissance de feu. Le mélange air/gaz généré alimente ensuite la flamme en continu.

Quels sont les avantages d’une plaque de cuisson gaz ?

• Précision de la température de cuisson : L’un des principaux avantages d’une plaque de cuisson gaz est sa capacité à fournir une chaleur précise et constante. Les brûleurs à gaz peuvent être ajustés instantanément pour réguler la température de cuisson, ce qui permet un meilleur contrôle des aliments lors de la préparation.
• Chauffage rapide : Les plaques de cuisson alimentées au gaz chauffent plus rapidement que les plaques de cuisson électriques. Cela signifie que vous pouvez commencer à cuisiner quasi instantanément, utile pour gagner du temps !
• Fonctionnement économique : Le gaz naturel est souvent moins cher que l’électricité, ce qui signifie que le fonctionnement d’une plaque de cuisson à gaz est moins coûteux à long terme. En outre, les brûleurs à gaz s’éteignent immédiatement lorsque vous les éteignez, aucune énergie n’est gaspillée.
• Facilité d’entretien : Les tables de cuisson à gaz sont généralement faciles à nettoyer car la surface est lisse et les brûleurs sont amovibles, ce qui facilite l’élimination des débris et des taches tenaces.
• Polyvalence : Disponible dans une variété de tailles et de configurations de brûleurs, la table de cuisson gaz est polyvalente, adaptée à tous les types de cuisson et à tous les ustensiles.
• Bon rapport qualité-prix : si l’on compare avec l’ensemble des plaques de cuisson, celle au gaz reste particulièrement accessible financièrement par rapport à ses performances et à sa longévité.
• Simplicité d’utilisation : Les boutons des plaques gaz sont extrêmement simples à manipuler, tout est intuitif et le plus souvent l’allumage est assisté électroniquement. En comparaison, certaines plaques électriques et particulièrement l’induction seront bien plus complexes à maîtriser.

Comment nettoyer une plaque de cuisson gaz ?

Les plaques de cuisson doivent être nettoyées régulièrement afin que la saleté ne s’y incruste pas définitivement. Pour le coup, celle à gaz sera sans doute la plus complexe à entretenir, même si cela dépend grandement du modèle. Avec un peu de méthode et en le faisant quotidiennement, vous conserverez une table de cuisson belle et fonctionnelle. Procédons ensemble et par étape !

Nettoyer les grilles d’une plaque de cuisson gaz

Enlevez les grilles de votre plaque de cuisson, vous en aurez plus ou moins selon l’organisation de la table. Si elles ne sont pas trop sales et que les dimensions le permettent, vous pourrez les passer directement au lave-vaisselle. Si la saleté est plus tenace, faites-les donc tremper dans un mélange de vinaigre blanc, de bicarbonate de soude et de gros sel. Ceci va permettre de ramollir et de désincruster les résidus, en frottant, vous devriez retrouver l’éclat d’origine de vos grilles.

Entretenir les brûleurs et supports d’une table de cuisson

Frottez les brûleurs ainsi que leurs supports avec de l’eau savonneuse puis rincez-les et séchez-les avant de les remettre en place sur la plaque de cuisson. Là encore, si la saleté persiste, vous devrez faire une période de trempage dans un mélange eau et vinaigre blanc.

Laver la surface d’une plaque de cuisson gaz

La surface de votre plaque peut également être nettoyée avec de l’eau et du savon de Marseille. Si certaines saletés accrochent, ajoutez un peu de bicarbonate de soude et de vinaigre. Prenez garde à ne pas utiliser d’abrasif, de produits chimiques ou frotter trop fort car vous risquez de faire des marques et des rayures, qu’il s’agisse d’inox, de verre ou d’émail.

De manière générale, pour l’ensemble de votre plaque, vous devriez essayer de nettoyer rapidement, surtout lorsque vos préparations débordent. Si vous ne pouvez pas laver immédiatement, vaporiser immédiatement de l’eau savonneuse afin que les saletés ramollissent plutôt que de les laisser sécher et s’incruster sur la plaque. Il sera ensuite bien plus facile de tout enlever.

Comment changer une plaque de cuisson gaz ?

Le remplacement d’une plaque de cuisson n’est pas très compliqué, pour peu qu’elle soit de même dimension que l’ancienne, dans le cas contraire un ajustement du plan de travail sera sans doute nécessaire :

• Coupez l’alimentation en gaz
• Retirez les grilles de la plaque de cuisson et débranchez les fils électriques.
• Dévissez la plaque et soulevez la plaque de cuisson.
• Placez la nouvelle plaque de cuisson gaz dans l’ouverture prévue et assurez-vous qu’elle est correctement alignée.
• Vissez la plaque de cuisson sur le plan de travail en utilisant les vis fournies avec la nouvelle plaque.
• Branchez les fils électriques de la nouvelle plaque de cuisson aux connexions électriques correspondantes sous le plan de travail.
• Allumez la plaque de cuisson gaz pour vérifier qu’elle fonctionne correctement.
• Contrôlez également qu’il n’y a pas de fuite de gaz en faisant une vérification de sécurité.
• Une fois que vous êtes sûr que la nouvelle plaque de cuisson fonctionne correctement, remettez les grilles et vous êtes prêt à cuisiner.

Si vous n’êtes pas sûr de pouvoir remplacer vous-même votre plaque de cuisson gaz, il est préférable de faire appel à un professionnel pour éviter tout risque de blessure ou d’endommagement de votre équipement.

Quelles sont les meilleures marques pour une plaque de cuisson gaz ?

Il existe un grand nombre de plaques de cuisson de marques différentes, voici quelques-unes des meilleures du marché, réputées pour la qualité leurs produits.

Hotpoint Ariston est une marque de gros électroménager appartenant à Indésit, filiale de Whirlpool, et d’origine américaine. Elle se distingue par la conception de produits design et performants. Nouvellement, la marque a été renommée Hotpoint, supprimant le nom Ariston qui faisait auparavant partie de son appellation.

Bosch est une marque allemande spécialisée dans la fabrication d’électroménagers et d’outils électroportatifs. La marque est reconnue pour la qualité et la fiabilité de ses produits, testés dans des conditions extrêmes pour garantir leur robustesse.

Fondée en 1911, Whirlpool est une entreprise américaine spécialisée dans la conception, la fabrication et la distribution d’appareils électroménagers. Présente en France, en Europe et dans plus de 130 pays à travers le monde, la marque dispose d’un réseau de 59 sites industriels et possède le plus grand potentiel de recherche et de développement dans le secteur.

Siemens est une marque allemande spécialisée dans la fabrication d’équipements électroniques, d’électroménagers et de technologies industrielles. La marque est présente dans le monde entier et se distingue par ses produits haut de gamme, au style soigné et avec des fonctionnalités avancées.

La marque italienne Candy est fondée en 1945 et s’illustre comme leader européen dans tout le secteur de l’électroménager. Ses produits ont la particularité de proposer un rapport qualité-prix attractif avec des fonctionnalités intelligentes.

Sauter est une marque française d’électroménager fondée en 1908, spécialisée dans les produits de cuisson. Un design moderne et l’innovation comme maître mot, Sauter développe des produits haut de gamme pour offrir une expérience de qualité à ses utilisateurs !

Le français De Dietrich voit le jour en 1684, et œuvre dans le secteur de la cuisine, du chauffage et de la climatisation. C’est une marque plutôt haut de gamme qui appartient aujourd’hui au groupe Brandt, elle contente les consommateurs en recherche de performances et de durabilité.

Si la marque allemande est plus récente, elle a su s’imposer ses dernières années dans le monde de l’électroménager et particulièrement sur les commerces en ligne. Elle a su gagner le cœur des consommateurs avec des produits très design, parfois même futuristes et fonctionnels offrants un bon rapport qualité / prix.

L’univers d’Arebos est vaste, du jardin jusqu’à la cuisine en passant par le jardin, les produits de la marque allemande sont partout ! Particulièrement efficaces, fiables et robustes avec un tarif de milieu de gamme, ils séduisent particuliers et professionnels dans plusieurs pays européens.