Si vous souhaitez acquérir un robot pâtissier multifonction, c’est que vous pâtissez suffisamment pour être sûr de rentabiliser votre achat. Mais si vous optez pour un robot pâtissier multifonction, alors vous pourrez non seulement pâtisser comme tout robot pâtissier, mais aussi cuisiner toutes sortes de bons petits plats !
Les robots pâtissiers multifonction sont un investissement utile. Mais pour être sûr de choisir le modèle vous convenant le plus, vous devrez faire attention à certains critères que nous allons vous évoquer.
Comparatif des meilleurs robots pâtissier multifonction
Le Kenwood Prospero : le robot pâtissier multifonction pour les débutants
Le Kenwood Prospero est équipé d’un blender ainsi que d’un hachoir et d’un presse-agrumes. De nombreux accessoires peuvent être ajoutés au robot comme des disques découpeurs.
Ce robot possède une puissance de 900 watts pour une contenance de 3,9 litres, ce qui n’est pas énorme mais lui permet quand même de travailler des petites quantités pendant peu de temps. Il faudra que vous fassiez bien attention à la surchauffe : celui-ci peut montrer des signes de fatigue si vous le malmenez avec une utilisation trop intensive.
L’avantage majeur de ce robot est que vous pourrez utiliser plusieurs accessoires en même temps. Par exemple, le blender peut être utilisé en même temps que le pétrin. Cela est très pratique pour gagner du temps.
Ce robot d’entrée de gamme possède un prix très abordable, c’est même sur ce point que la marque mise.
Ce n’est pas un robot professionnel. Il s’agit plutôt d’un robot à acquérir pour s’initier, pour un premier achat. Mais il offre tout de même une belle polyvalence pour des performances satisfaisantes, ce que nombre de robots n’ont pas.
On aime
- Blender + hachoir + presse agrumes
- Bonnes performances pour les petites quantités et les pâtes souples et liquides
On aime moins
- Il n’est pas silencieux
- Il tremble lorsque l’on passe en vitesse maximale
Le Bosch Mum 5 : le robot pâtissier multifonction ayant le plus d’accessoires disponibles sur le marché
Le robot Bosch Mum devait pour sûr figurer dans cette sélection. La marque Bosch fait partie des marques qui misent beaucoup sur la polyvalence pour attirer le succès et le portefeuille des utilisateurs.
Le Bosch Mum 5 allie tout ce qu’un utilisateur à la recherche d’un robot pâtissier recherche : de belles performances, une belle polyvalence et une belle durée de vie.
Tout comme le Kenwood Prospero, il ne devra pas être trop sollicité au risque d’être diminué voir abîmé.
Sa puissance de 1000 watts est adaptée pour de nombreuses préparations. Il en va de même pour sa contenance de 3,9 litres, ni trop grande et ni trop petite.
Il est livré avec un blender, des disques servant à râper, trancher et émincer ainsi qu’avec un presse agrumes et une pochette de rangement. Autant vous dire qu’il y a de quoi faire.
Une trentaine d’accessoires sont enfin disponibles en achat indépendant sur le site de Bosch. Même si ceux-ci coûtent chers, on ne peut qu’admirer la multitude de possibilités s’offrant pour nous permettre de faire évoluer ce robot selon nos attentes.
On aime
- Une bonne capacité
- Blender + disques + presse agrumes
- Un bon rapport qualité prix et des matériaux de qualité
On aime moins
Risque de surchauffe si utilisation trop longue ou si quantités de préparations trop grandes
Le robot Homlee : Le robot pâtissier multifonction le plus puissant
Ce robot qui n’est pas encore très connu sur le marché possède toutes les caractéristiques susceptibles de le faire entrer dans la catégorie de robot pâtissier multifonction.
Sa puissance est de 1800 watts ce qui est exceptionnel : les puissances des robots pâtissiers à moteurs à courroies ne dépassent en général pas les 1500 watts. Sa puissance promet donc une bonne performance pour travailler les pâtes dures.
Par ailleurs, il possède une contenance de 5,5 litres, ce qui est énorme.
Il est équipé d’un mixeur en verre (et non pas en plastique comme tant d’autres). Il est également équipé d’un hachoir à viande ainsi que d’un outil circulaire qui vous permettra de râper vos aliments.
Les retours utilisateurs positifs nous montrent que ceux ci sont satisfaits de la polyvalence du Homlee.
On aime
- Bon rapport qualité prix
- Hachoir à viande + blender + outil râpeur
On aime moins
- Corps du robot en plastique
Cookmii SM-1518BM : Le robot pâtissier multifonction le plus compact
Le robot Cookmii peut être considéré comme une bonne alternative au Homlee.
Sa contenance est de 5,5 litres et sa puissance est de 1800 watts.
Il est équipé d’un hachoir à viande et des accessoires traditionnels des robots pâtissiers.
Il possède des performances similaires à celle du Homlee décrit précédemment et est lui aussi plébiscité pour sa polyvalence.
Il possède l’avantage d’être ergonomique.
On aime
- Compact
- Blender + hachoir
On aime moins
- Pas d’accessoires découpeurs
- Une longue durée de vie qui n’est clairement pas garantie
Comment choisir son robot pâtissier multifonction ?
La puissance
La puissance est un critère important lorsqu’il s’agit d’acheter un robot pâtissier multifonction. Qu’attend t-on d’un tel robot ? Qu’il soit capable d’effectuer toutes les fonctions traditionnelles d’un robot pâtissier (pétrir, fouetter, battre), tout en étant en mesure d’effectuer quelques autres actions comme hacher de la viande ou presser des jus.
Pour pouvoir remplir toutes ces missions, la puissance devra au moins être de 1200 watts si l’on parle d’un robot possédant un moteur à courroie et de 250 watts si l’on parle d’un robot possédant un moteur de transmission directe.
Si vous optez pour un moteur à courroie, alors n’achetez pas de robot pâtissier multifonction ayant une puissance inférieure à 900 watts. Ces robots ne permettent pas de pétrir efficacement, sont vite dépassés par les grandes quantités et risqueraient de surchauffer si vous les utilisez trop longuement.
Le moteur
Il existe deux types de moteurs : les moteurs à courroie et les moteurs à transmission directe. Les moteurs à transmission directe sont plus efficaces car ils impliquent qu’il n’y a pas de perte d’énergie.
Privilégiez toujours ce type de moteur : ce sont les moteurs des robots les plus puissants.
Ensuite, privilégiez les modèles ayant au moins 2 sorties de moteurs différentes : ces 3 sorties vous permettront d’ajouter vos accessoires et peut être de les utiliser en même temps.
La contenance
La contenance de votre robot pâtissier multifonction est importante. Si vous cherchez un robot polyvalent, c’est qu’il vous arrive fréquemment de préparer différents mets variés.
Pour pouvoir travailler des quantités volumineuses et moins volumineuses, il est donc préférable d’avoir un modèle possédant une capacité suffisante. Votre bol doit pouvoir s’adapter à différents volumes.
Vous trouverez sur le marché des robots ayant des contenances allant approximativement de 1,5 litres à 4,8 litres.
Une contenance de 1,5 litres ne vous permettra pas de travailler efficacement la pâte dure. Une contenance de 4,5 litres, en revanche, vous permettra en général de travailler jusqu’à environ 2 kg de pâte dure.
Vous devrez choisir un robot ayant une contenance adaptée à vos besoins. Si vous voulez travailler des pâtes souples à liquides et si vous cuisinez de grandes quantités, vous aurez plus besoin d’un robot à grande contenance.
Le poids
Le poids de votre robot multifonction est à prendre en compte. Si vous voulez ajouter plusieurs accessoires à votre robot pâtissier multifonction, alors il faut que le poids de base de celui-ci ne soit pas trop lourd. Autrement, avec tous les accessoires que vous rajouterez, il perdra en ergonomie. 6 kg comme poids de départ paraît tout à fait honorable.
Ne prenez pas un robot dont le poids dépasse les 9,5 kg.
Les accessoires disponibles
Choisissez un robot pâtissier multifonction possédant déjà de nombreux accessoires. La plupart des robots pâtissier peuvent être complétés par de nombreux accessoires achetables dans les boutiques des marques. Mais ces accessoires sont souvent très onéreux. Votre robot multifonction devra donc être équipé d’un maximum d’accessoires. Plus il y aura d’accessoires fournis et plus votre robot sera polyvalent.
Les accessoires en option
Il n’y a pas que les accessoires inclus qui peuvent aller avec votre robot. Vous pouvez acheter d’autres accessoires dans les boutiques des marques. Voici une liste des accessoires que vous pourrez généralement acheter en option :
- Un séchoir à pâte
- Un blender : pour mixer des soupes froides, des jus et des smoothies.
- Un presse agrumes : parfait pour réaliser de bons jus de fruits à agrume.
- Des accessoires de découpe : vous pourrez couper des dés, émincer, trancher, râper.
- Un hachoir à viande
- Des bols en plus de différentes contenances
Les marques proposent entre une dizaine et une trentaine d’accessoires. Bosch est la marque qui en propose le plus.
Choisissez avec soin vos accessoires en privilégiant à l’achat celui que vous serez sûrs d’utiliser.
Quelles pâtisseries puis-je réaliser avec ce type de robot ?
Voici quelques pâtisseries que vous pouvez préparer avec un robot pâtissier multifonction standard :
- Gâteaux : gâteaux à la vanille, au chocolat, aux carottes, etc.
- Pâtes à tarte et à pain : pâte à tarte, pâte à croissant, pâte à pain
- Pâtes à pâtisseries : pâte à choux, pâte à brioche, pâte à croissant
- Pâtes à biscuits : pâte à sablés, pâte à cookies, pâte à gâteaux secs
- Pâtes levées : pain, brioche, pizza
- Crèmes : crème fouettée, crème pâtissière, crème glacée
- Meringues: meringue italienne, meringue suisse
Pourquoi acheter un robot pâtissier multifonction ?
Les robots pâtissier multifonction sont extrêmement complets. Ils possèdent en général une meilleure contenance qu’un robot multifonction tout en cumulant plusieurs performances. Il s’agit d’un outil polyvalent et rentable.
Différence entre un robot pâtissier multifonction et un robot multifonction?
Les robots pâtissiers sont pour la plupart cantonnés à la pâtisserie s’ ils ne sont pas complétés par des accessoires inclus ou achetés par l’utilisateur. Les robots multifonction peuvent vous permettre de pâtisser mais ce n’est pas là leur spécialité. Pour en savoir plus, vous pouvez lire notre comparatif des meilleurs robots multifonctions.
Est-ce que les robots pâtissiers sont multifonctions ?
Les robots pâtissiers permettent d’effectuer les fonctions traditionnelles de pâtisserie à savoir pétrir, battre et fouetter. Mais certains robots permettent aussi de presser des jus, possèdent un blender ou un hachoir et peuvent à juste titre être nommés “robots pâtissiers multifonction”.
Où acheter un robot pâtissier multifonction ?
Il est peut être préférable d’acheter votre robot pâtissier auprès d’une marque connue. Cela vous permettra d’acheter et d’avoir accès à un plus grand catalogue d’accessoires.
Vous pouvez vous procurer les robots de marques dans les enseignes comme Darty, Boulanger ou encore Amazon et Cdiscount.
Comment prendre soin de son robot pâtissier multifonction ?
Pour bien prendre soin de votre robot pâtissier multifonction, essayez de l’utiliser de manière non intensive et lavez le à la main.
Comment fonctionne un robot pâtissier multifonction ?
Les robots pâtissiers multifonction sont des appareils électroménagers conçus pour aider les pâtissiers amateurs et professionnels à préparer des pâtisseries de manière rapide et efficace. Ils ont généralement un bol mélangeur pour mélanger les ingrédients, un crochet pétrisseur pour pétrir la pâte, un fouet pour fouetter les blancs en neige et un batteur pour mélanger les ingrédients.
Les robots pâtissiers multifonction ont généralement des vitesses variables, des options de programmation et des accessoires pour préparer différents types de pâtisseries, comme les gâteaux, les biscuits, les meringues et les crèmes glacées. Certains modèles peuvent même faire de la pâte à pain et de la pizza. En général, ils fonctionnent en mettant les ingrédients dans le bol, en sélectionnant les programmes appropriés et en les laissant faire leur travail.
Peuvent-ils remplacer un pâtissier professionnel?
Les robots pâtissiers multifonction peuvent faciliter la préparation des pâtisseries pour les amateurs et les professionnels mais ils ne peuvent pas remplacer complètement un pâtissier professionnel expérimenté. Les robots pâtissiers multifonction automatisent certaines tâches fastidieuses comme pétrir la pâte, fouetter les blancs en neige, mélanger les ingrédients mais ils ne peuvent pas remplacer la créativité, les compétences culinaires et l’expérience d’un pâtissier professionnel.
Les pâtissiers professionnels ont une grande connaissance des ingrédients, des techniques, des recettes, des températures et des temps de cuisson pour obtenir des résultats parfaits. Ils sont également formés pour gérer les imprévus et les situations de stress, comme la préparation de commandes en série ou l’adaptation aux demandes spéciales des clients.
Peuvent-ils préparer tous les types de pâtisseries ?
Les robots pâtissiers multifonction peuvent préparer une variété de pâtisseries, mais leur capacité à le faire dépend de leur modèle et de leurs fonctionnalités. Certains robots pâtissiers peuvent mélanger, pétrir, fouetter, mélanger les ingrédients, tandis que d’autres peuvent avoir des accessoires pour faire des pâtisseries spécifiques, comme les macarons, les croissants, les pains et les pizzas.
Vérifiez les fonctionnalités et les accessoires d’un robot pâtissier multifonction avant de l’acheter pour vous assurer qu’il répondra à vos besoins culinaires spécifiques. Il est également important de noter que même si le robot peut préparer toutes sortes de pâtisseries, il ne peut pas remplacer l’expérience, les compétences et la créativité d’un pâtissier professionnel.
Comment nettoyer et entretenir un robot pâtissier multifonction ?
Il faut nettoyer et entretenir avec régularité votre robot pâtissier multifonction pour prolonger sa durée de vie et maintenir ses performances. Voici comment nettoyer et entretenir un robot pâtissier multifonction:
- Débranchez le robot de la prise électrique avant de le nettoyer.
- Retirez tous les accessoires et les pièces amovibles (comme le bol, les fouets, les crochets) et lavez-les à la main ou au lave-vaisselle. Assurez-vous qu’ils sont complètement secs avant de les remettre en place.
- Nettoyez le corps du robot avec un chiffon humide et un nettoyant doux. Évitez d’utiliser des nettoyants abrasifs ou des éponges métalliques qui pourraient endommager la surface.
- Assurez-vous que tous les joints et les brosses d’entraînement sont propres et en bon état.
- Rangez le robot dans un endroit sec et à l’abri des températures extrêmes.
Suivez les instructions de nettoyage spécifiques du fabricant pour votre modèle de robot pâtissier multifonction pour éviter tout dommage.
Quelles sont les marques les plus populaires ?
De nombreuses marques ont investi le marché des robots pâtissiers multifonction. Les marques les plus populaires incluent:
- KitchenAid: une marque américaine bien établie qui propose des robots pâtissiers multifonction de qualité supérieure.
- Kenwood: une marque britannique qui propose des robots pâtissiers multifonction pour les particuliers et les professionnels.
- Bosch: une marque allemande qui propose des robots pâtissiers multifonction de haute qualité.
- Magimix: une marque française qui propose des robots pâtissiers multifonction de qualité supérieure.
- Cuisinart: une marque américaine qui propose des robots pâtissiers multifonction abordables.
- Russell Hobbs : une marque britannique qui propose des robots pâtissiers multifonction abordables
Nora est une rédactrice passionnée par l’univers de la cuisine et, plus particulièrement, par les robots de cuisine. Actuellement en train de finaliser son Master à l’Université Paris Cité, Nora a su mettre à profit ses compétences académiques et sa passion pour la gastronomie en se spécialisant dans l’analyse et la comparaison de ces appareils culinaires.
Nora se démarque grâce à sa rigueur, sa curiosité et son approche méthodique. Ses articles combinent des informations techniques précises avec des conseils pratiques et astucieux, aidant les lecteurs à choisir le robot de cuisine le mieux adapté à leurs besoins et à leur budget.
