Bosch débarque sur le segment des robots cuiseurs multifonctions avec son Cookit. Si ce nouvel appareil dispose de nombreux points communs avec la gamme des Thermomix, le Cookit se distingue sur d’autres points forts et particularités.

Testé dans notre cuisine sur de multiples recettes, le Cookit nous séduit. Nous avons passé en revue les éléments importants à prendre en compte avant l’achat d’un robot cuiseur : la facilité d’utilisation, les types de recettes réalisables, la facilité d’entretien et l’utilisation de l’application mobile associée. Découvrez les points forts et les points faibles du Cookit sur chacun de ces aspects et pourquoi selon nous il se positionne comme un des meilleurs robots cuiseurs du marché.

cookit

Robot Cuiseur Bosch Cookit

Bosch logo

1399€

On aime

Le design
Robot connecté
Application Home Connect
La qualité des accessoires et du robot en général
Le gobelet doseur
Une cuisson efficace et optimiser pour limiter la consommation d’énergie
De nombreuses possibilités en cuisine
Nettoyage au lave-vaisselle
La qualité de l’écran, les images des recettes
La fluidité de navigation
Capteur de débordement qui éteint l’appareil en cas de problème
Prend peu de place dans la cuisine
Ajout régulier de nouvelles recettes

On aime moins

Poids du bol
L’absence de moteur de recherche dans le Cookit (mise à jour prévue pour Décembre par Bosch)
La spatule pas assez souple ni efficace
Le couteau à glace en supplément
L’impossibilité de modifier le nombre de personnes sur les recettes

Présentation du robot cuiseur Cookit de Bosch

Le robot cuiseur multifonctions Cookit de Bosch est le premier robot de la marque allemande. Il se place sur le même marché que le Thermomix TM6, le Cook Expert Pro XL de Magimix et le i-Companion Touch Pro XL de Moulinex.

Le Cookit s’inscrit parmi les robots cuiseurs haut de gamme. Ses nombreuses fonctionnalités, modes de cuisson et accessoires justifient un prix premium.

Premier contact avec le Cookit de Bosch : l’unboxing

La livraison du carton contenant le Cookit annonce la couleur : le packaging est joyeux, quoique très lourd. Bosch aime la mise en scène et propose une ouverture de son carton sur le côté. Le but : vous montrer le plus beau profil du robot dès l’ouverture.

unboxing cookit Cookit
carton cookit Cookit

Le contenu du carton : robot et accessoires

Accesoires Cookit Cookit

À l’ouverture du carton, vous entrez directement dans l’univers Cookit. Vous êtes accueilli par un très beau livre de recettes à la couverture en carton. Il ne s’agit pas un simple manuel, mais un livre de cuisine haut de gamme. De jolis dessins vous informent du contenu du carton. Vous vous apprêtez à disposer :

  • du robot Cookit ;
  • d’un double fouet ;
  • d’un couteau universel ;
  • d’un mélangeur 3D ;
  • de plusieurs paniers vapeur ;
  • d’une spatule ;
  • d’un kit complet pour râper et trancher.

On vous informe également, à l’ouverture du carton, qu’il existe une application dédiée au Cookit : le Home Connect.

Accessoires et disques Cookit Cookit

La mise en place du Cookit en cuisine

L’installation du Cookit est relativement rapide sur un plan de travail. Le cordon d’alimentation ne s’enroule pas dans l’appareil contrairement au Thermomix. Avec une longueur de câble moyenne, environ 130 cm, vous n’avez pas besoin d’une prise de courant trop proche de l’appareil.

Le Cookit est-il encombrant ?

Pour un robot cuiseur XXL, les dimensions du Cookit sont étonnamment compactes. Nous en parlerons davantage dans la partie design du Cookit. Néanmoins, en largeur, le Cookit ne fait que 34,1 cm. Le robot nécessite cependant de la place en profondeur, avec ses 45,7 cm. Avec un design plus moderne que le Thermomix, le Cookit reste raisonnable dans ses dimensions.

Il s’intègre donc facilement dans la cuisine, sans prendre trop de place.

La mise en service du Cookit

La mise en service du Cookit demande moins de vingt minutes. Outre le nettoyage de tous les accessoires, deux étapes de démarrage vous attendent.

Le démarrage du Cookit

Vous disposez de trois boutons sur le Cookit. Le bouton Home est représenté par une maison, ce qui est assez intuitif pour comprendre qu’il s’agit du bouton Marche / Arrêt. Le Cookit présente, étape par étape (17 très exactement), ses différentes fonctionnalités. Les accessoires sont également mis en avant. Vous disposez ainsi d’un premier mode d’emploi visuel facile à comprendre. Cette introduction vous permet également de naviguer dans les menus et de prendre en main l’écran tactile. Les explications sont claires et accessibles.

Autre point positif : Bosch vous montre, en vidéo, comment détacher le couvercle du bol et enlever sa sécurité pour procéder au nettoyage du bol et des différentes pièces. Si vous n’avez pas tout saisi au premier visionnage, vous pouvez revoir la vidéo autant de fois que vous le souhaitez.

Puis vient l’instant le plus critique de la mise en marche du Cookit. L’installation de l’application Home Connect sur votre Smartphone et la connexion Wifi de l’appareil. Si vous suivez les instructions, vous ne devriez pas rencontrer de difficultés.

Installation Cookit Cookit
Mise en service Cookit Cookit
conseils Cookit Cookit

L’application Home Connect

L’application Home Connect est accessible sur iOS et Android. Son téléchargement est gratuit.

  • L’application vous demande de créer un compte Home Connect. Cette création de compte ne prend que quelques instants. Pensez à ajouter une adresse mail valide. L’envoi de confirmation a été envoyé instantanément sur un compte Gmail. En revanche, nous attendons toujours la confirmation sur un compte Hotmail.
  • Une fois l’application et le compte créés, vous devez connecter votre Cookit à votre Smartphone. Là encore, il vous suffit de suivre les indications à l’écran. Réalisez cette étape une fois le tutoriel passé.
  • La connexion au Wifi de votre Cookit se fait par l’intermédiaire de l’application.

Nous vous recommandons d’installer l’application Home Connect. Vous pouvez vous en passer au démarrage, mais elle se montre essentielle pour utiliser votre Cookit dans les meilleures conditions.

L’installation et l’appareillage du Cookit sur le Smartphone nous ont pris moins de dix minutes. La connexion au Wifi domestique n’a connu aucune erreur ni difficulté.

Pourquoi installer l’application Home Connect ?

Nous reviendrons plus en avant sur l’application Home Connect. Voici en bref les raisons majeures qui doivent vous pousser à installer cette application.

  • Vous disposez de plus de recette sur l’application.
  • Vous recevez des notifications au cours de vos préparations à chaque étape : pas besoin de rester à côté du Cookit pendant la cuisine.
  • Vous recevez les dernières actualités de votre Cookit.
  • Le moteur de recherche pour une recette se trouve sur l’application, et non sur le Cookit.

Avant de cuisiner avec votre Cookit

Il vous reste encore une dernière étape avant de pouvoir lancer votre première recette. Votre Cookit doit réaliser une première mise à jour de son logiciel.

mise a jour Cookit Cookit
informations mise a jour Cookit Cookit

Rendez-vous dans les réglages (la petite roue en haut à droite de l’écran, très accessible). Impossible de rater la mise à jour : un bouton rouge « Nouveau » est affiché. Cette première mise à jour a duré moins de 5 minutes.

Astuce : profitez de cette mise à jour pour nettoyer tous les accessoires du Cookit.

Une fois cette mise à jour réalisée, vous obtenez toutes les informations des nouveautés apportées.

Nettoyage des accessoires, mise à niveau du Cookit, téléchargement de l’application et création de compte sur Home Connect, la mise en service de votre Cookit est réalisée en moins de vingt minutes. Vous pouvez d’ores et déjà vous lancer dans une première recette.

Nous vous recommandons de feuilleter avec intérêt le mode d’emploi. Il comprend des informations complémentaires pour utiliser le Cookit.

Contenu du mode d’emploi : les points essentiels

Le mode d’emploi du Cookit est en français ! Vous disposez de nombreux détails et de schémas sur le robot. Vous avez accès également :

  • d’une vue d’ensemble sur les programmes automatiques ;
  • d’informations sur tous les modes de cuisson disponibles : cuisson vapeur, sous vide, etc. ;
  • d’un guide de nettoyage de chaque accessoire ;
  • d’indications pour vos recettes manuelles, etc.

La lecture du mode d’emploi est un moment fastidieux. Profitez des étapes de cuisson pour découvrir ces précieuses informations complémentaires. Vous pouvez bien sûr vous en passer. Cependant, plus vous avancerez dans l’utilisation de votre Cookit, plus vous aurez envie de créer vos propres recettes. Ce mode d’emploi reste votre base d’informations utiles.

Paniers vapeur Cookit Cookit
double fouet Cookit Cookit
disques Cookit Cookit

Design et ergonomie du Cookit

Bosch livre un robot cuiseur au design moderne. L’imposante cuve et l’écran installé sur la partie basse laquée noire en font un robot très esthétique.

Les dimensions du Cookit

Le Cookit de Bosch est certainement l’un des robots les plus imposants de sa catégorie, surtout en matière de sa profondeur. Le Cookit a besoin de sa place, mais reste assez fin en largeur.

  • Dimensions Cookit : 34,1 (L) x 45,7 (P) x 31,1 (H) cm
  • Dimensions TM6 : 33,3 (L) x 32,6 (P) x 33,5 (H) cm
  • Dimensions Cook Expert Pro XL : 34 (L) x 32,6 (P) x 41 (H) cm
  • Dimensions du i-Companion Touch Pro XL : 31 (L) x 35 (P) x 32 (H) cm

Avec sa coque en plastique, le TM5 (32,5 (L) x 32,6 (P) x 34,1 (H) cm) se montre plus imposant que le Cookit. Le TM6 étant conçu de la même façon, le Cookit paraît moins imposant en face de son concurrent Thermomix.

Notez qu’en matière de hauteur, le Cookit est le robot le moins haut de sa catégorie. Un atout pour les cuisiniers de petite taille, qui n’auront pas besoin d’un marchepied pour l’utiliser. D’autant plus que la hauteur du plan de travail se situe désormais entre 91 et 95 cm désormais.

Pour 1m60 et un plan de travail d’une hauteur de x cm, le Cookit reste confortable dans son utilisation.

TM5 et Cookit Cookit
TM5 (dont les dimensions sont identiques au TM6) VS Cookit

L’écran du Cookit

Le Cookit dispose d’un écran tactile d’une taille de 4,7 pouces. Son inclinaison offre une parfaite navigation dans les menus.

Pour la recherche de recettes, vous disposez d’un double affichage. Vous pouvez profiter de belles photos de vos plats ou accéder simplement à une liste. Vous avez donc le choix entre le côté très esthétique du robot ou l’aspect plus fonctionnel dans la recherche de votre recette.

Petit bémol quant à cet écran : l’aspect laqué noir est sensible aux traces de doigts. Conscient de ce défaut, Bosch propose dans sa boutique un chiffon microfibre pour le nettoyer. Inutile de passer par le constructeur pour vous équiper, votre propre chiffon doux vous aidera à enlever ces traces de doigts et limiter les rayures. La couleur noire est également plus sensible à la poussière. Votre robot Cookit est donc plutôt salissant sur sa partie principale, celle qui assure tout le charme du robot.

ecran laque Cookit Cookit

L’utilisation du Cookit au quotidien

Le Cookit est un robot du quotidien. À ce titre, il doit se montrer pratique et facile à vivre. Il l’est sur quelques points, beaucoup moins sur d’autres.

Le bol du Cookit

Commençons par l’élément le plus visible du Cookit, son bol. D’une capacité de 3 litres (avec une contenance totale de 4,6 litres), vous pouvez réaliser des recettes jusqu’à 8 personnes. Ce bol XXL est l’atout majeur de ce robot. Il s’adresse pour les grandes familles et favorise les repas entre amis. Pour rappel, le Thermomix ne cuisine que pour 6 personnes maximum.

Avec le Cookit, vous disposez de la qualité allemande. Le bol en aluminium dispose de deux poignées robustes. Et pour porter le bol, il n’en fallait pas moins. Le bol pèse un peu moins de 3 kilos vide. Imaginez son poids quand il contient votre plat ou 3 litres de soupe.

Pour déverser le contenu du bol, vous aurez la désagréable sensation de manquer de bras. Vous avez besoin de vos deux mains pour porter et déverser le contenu du bol, et d’une troisième pour maintenir le nouveau contenant.

Autant vous dire que nos petits bras ont montré leur limite et qu’il a fallu s’y mettre à deux pour transvaser le plat dans un autre.

Le bol dispose d’un couvercle en trois parties :

  • le couvercle en plastique noir qui solidarise le bol au bloc moteur ;
  • le couvercle en plastique transparent à retirer pour placer les ingrédients dans la cuve ;
  • le bouchon doseur pour fermer l’orifice du couvercle en plastique transparent (et éviter ainsi les éclaboussures en cours de cuisson.
couvercles Cookit Cookit

Le système de fermeture est facile à prendre en main au quotidien. Il suffit de tourner les différentes parties du couvercle dans le sens indiqué sur chaque élément pour les retirer ou les remettre. Vous disposez d’un couvercle transparent, idéal pour surveiller ce qu’il se passe à l’intérieur du Cookit.

Pour cuisiner, rien de plus simple. Vous retirez le couvercle en plastique transparent pour ajouter les ingrédients. Au cours de la recette, Cookit vous indique comment placer vos couvercles. Il vous prévient quand vous devez tout fermer de manière hermétique.

Le bouchon doseur dispose de graduations de 2,5 ml à 10 ml. En dehors de vos préparations Cookit, le bouchon doseur se révèle très pratique, notamment dans la préparation de cocktails.

Les recettes disponibles via l’écran tactile

Le Cookit intègre 150 recettes en natif. Elles sont divisées en :

  • entrées et salades ;
  • soupes et ragoûts ;
  • viandes et volailles ;
  • poissons et fruits de mer ;
  • végétarien ;
  • soufflés et gratins ;
  • accompagnements ;
  • pâtes et riz ;
  • desserts et entremets ;
  • pâtisseries sucrées ;
  • pâtisseries salées ;
  • sauces ;
  • confitures et conserves ;
  • boissons.

Le Cookit offre donc un grand choix de recettes et préparations.

ecran recettes Cookit Cookit

La navigation est fluide et l’écran tactile répond rapidement. Nous avons noté deux bémols cependant concernant les recettes :

  • le Cookit est capable de cuisiner pour 8 personnes. Toutes les recettes que nous avons testées / regardées / étudiées sont calibrées pour 4 personnes. Certaines recettes sur l’application sont déclinées en version 4 ou 6 personnes, mais elles sont rares. Nous ne savons ni comment changer la quantité des ingrédients pour 2, 6 ou 8 personnes, ni si le Cookit en est capable.
  • Le Cookit ne dispose pas de moteur de recherche intégré. Vous ne disposez que d’un système de filtre pour tenter de trouver une recette. Pour trouver la recette que vous souhaitez cuisiner sans perdre un temps fou, l’application fait office de support avec un moteur de recherche intégré.

L’application Home Connect pour cuisine avec le Cookit

L’application Home Connect est l’un des éléments les plus appréciables de ce Cookit. Vous pouvez, dans un premier temps, télécharger une recette de l’appli directement sur le Cookit. D’où l’importance de connecter vos deux appareils ensemble.

Impossible de vous annoncer le nombre exact de recettes disponibles sur l’application Home Connect. Tous les vendredis, vous bénéficiez d’une mise à jour avec de nouveaux contenus. Comptez sur un minimum de 1 400 recettes embarquées sur l’application, que vous pouvez intégrer à votre Cookit au fur et à mesure.

Ensuite, l’application vous permet de suivre à distance le suivi de votre recette. Chaque étape vous est notifiée. Vous n’avez donc pas besoin de rester devant le Cookit ni de surveiller l’avancée de la recette. L’application vous alerte quand vous devez intervenir. Vous pouvez donc vaquer à vos occupations sans rester en cuisine. Un point fort pour vos repas en famille ou entre amis.

Si vous ne souhaitez pas que votre téléphone vous alerte, vous pouvez supprimer les notifications.

Application Home Connect Cookit
moteur de recherche Home Connect Cookit
Notifications cookit Home Connect Cookit

Le livre de recettes offert par le Cookit

Bosch pense aussi aux moins connectés. Le livre de recettes est un livre de cuisine Premium. Vous disposez des recettes contenues dans le Cookit. Vous pouvez donc tranquillement prévoir vos repas en feuilletant le livre dans votre canapé.

Ce livre de cuisine se montre extrêmement complet. Chaque recette dispose de sa liste d’ingrédients, des accessoires Cookit nécessaires, des étapes de préparation, d’un QR Code pour la retrouver dans l’appli, du temps de préparation et du « temps libre » offert par le robot. Les valeurs nutritionnelles sont aussi de la partie.

Livre de recettes et de conseils, ce manuel vous accompagne régulièrement pour prendre en main votre Cookit. Les plus connectés le délaisseront au profit de l’application. Néanmoins, il s’agit d’un beau livre que vous pouvez ranger aux côtés de vos autres livres de cuisine.

livre de recettes Cookit Cookit
conseil livre cuisine Cookit Cookit
recette livre Cookit Cookit

La qualité des accessoires

Là encore, la qualité des accessoires rappelle la « Deutsche Qualität ». Le double fouet, le couteau universel, le mélangeur 3D combine aluminium et plastique. Pour rappel, chez Thermomix, vous avez droit à du tout plastique.

accessoires Cookit TM5 Cookit
Accessoires Thermomix (à gauche) Vs Accessoires Cookit (à droite)

La spatule du Cookit est à l’image du bol : immense. C’est simple, elle nous rappelle la cuiller à café d’un géant. Vous l’utilisez régulièrement pour finir de mélanger vos préparations ou pour racler les bords du bol. Son manque de souplesse ne la rend pas vraiment efficace. Nous avons donc gardé sous la main nos spatules en silicone, plus précises et plus efficaces.

Un nouvel accessoire est arrivé chez Bosch pour le Cookit. Il s’agit du couteau à glace, conçu pour piler la glace et écraser les fruits et légumes surgelés. Il s’avère également utile dans la découpe des légumes difficiles, comme le potiron ou la patate douce. Contrairement au couteau universel, ses lames sont crantées.

Il s’agit d’un accessoire utile au quotidien. Il sert à la confection des glaces, des lassis, des granités, des soupes et purées, etc. On aurait aimé sa présence avec le robot. La lame du couteau universel risque de s’émousser plus rapidement, puisqu’elle n’est pas adaptée aux préparations citées plus haut. Pour la glace pilée de nos cocktails, nous avons décidé de conserver notre appareil manuel afin de préserver le couteau universel pour la confection des recettes.

Le couteau à glace vous coûte 35,95 € si vous décidez de vous en équiper.

Le rangement des accessoires

Qui dit robot cuiseur multifonctions dit rangement des accessoires. Avec le Cookit, vous disposez non pas d’un unique panier vapeur, comme le Varoma du Thermomix, mais de plusieurs. Prévoyez donc de la place dans un placard pour rassembler vos accessoires.

Nous avons octroyé, pour notre part, un espace de 60 cm de large dans l’un de nos placards. Les accessoires sont rangés confortablement. Vous pouvez optimiser et placer les accessoires dans le grand panier vapeur.

Rangement accessoires Cookit Cookit

Notez que Bosch met à votre disposition, sur sa boutique en ligne, un sac de rangement pour les accessoires. Ce sac permet de ranger tous les ustensiles du Cookit, sauf les paniers vapeur. Une idée de cadeau pour Noël qui pourrait satisfaire les utilisateurs du Cookit, le sac étant annoncé aux environs de 79 €. Vos ustensiles sont rangés à l’abri de la poussière.

La balance du Cookit

Le Cookit intègre une balance avec la possibilité d’effectuer la tare. Côté précision, nous n’avons pas remarqué de différences notables avec notre balance de cuisine Tefal. En cuisine, comme en pâtisserie, vous devez prendre le temps de verser les ingrédients pour éviter le surplus. Versez délicatement vos ingrédients jusqu’à atteindre le poids demandé. Vous êtes allé trop loin ? Il suffit de faire comme avec n’importe quelle balance habituelle, vous récupérez à la cuiller le trop-plein.

La balance du Cookit exprime également le volume des liquides nécessaires. Vous pouvez également peser vos ingrédients en posant un bol sur le couvercle du Cookit. Très pratique à utiliser au cours de la recette, cette balance est l’un des atouts de ce Cookit.

tutoriel balance Cookit Cookit
balance Cookit Cookit
Balance intgree Cookit Cookit

Les fonctionnalités du Cookit

Le Cookit peut vous accompagner sur l’ensemble de vos repas. Il dispose de trois modes et de 27 fonctions différentes.

  1. Le mode recette pour préparer vos plats et desserts étape par étape.
  2. Le mode programme automatique pour cuire des pâtes, réaliser une cuisson vapeur, sous vide, pétrir de la pâte (et même faire pousser la pâte !), etc. tout en étant accompagné par le Cookit.
  3. Le mode manuel : pour les plus aguerris, ceux qui savent créer leur propre recette avec un Cookit.

L’une des différences notables avec le TM6 réside dans la présence des disques. Le Cookit peut vous préparer des carottes râpées, émincer finement ou découper en rondelles vos pommes de terre pour un gratin.

L’utilisation du robot nécessite du temps pour apprécier toutes ses fonctionnalités. Avec lui, vous pouvez ranger bon nombre de petits électroménagers.

Séparez-vous de votre électroménager avec le Cookit

Videz vos placards, revendez ou donnez vos anciens appareils de préparations culinaires, votre Cookit s’occupe de tout.

  • Robot pâtissier
  • Mixeur
  • Batteur
  • Hachoir
  • Yaourtière
  • Cuiseur à œuf
  • Cuiseur à riz
  • Cuiseur vapeur
  • Cuiseur sous vide
  • Saucier
  • Cocotte chauffante
  • Machine à popcorn

L’entretien du Cookit

Après le plaisir de cuisiner, place à la vaisselle. De manière générale, les accessoires du Cookit sont assez simples et rapides à nettoyer.

Dans le mode d’emploi livré avec le robot, vous bénéficiez des moyens précis pour nettoyer chaque élément. Tous les éléments du Cookit sont compatibles avec le lave-vaisselle. Une bonne nouvelle donc pour ceux qui n’ont pas envie de s’offrir une session vaisselle à la main.

Mais, au cours de certaines recettes, vous devez laver le bol entre deux préparations. Son poids est un handicap. Il est préférable d’avoir une taille d’évier adapté et, si possible, une douchette mobile.

Bosch vous donne un coup de pouce avec le programme de pré-nettoyage du bol. Nous n’avons pas eu l’occasion de tester cette fonctionnalité. Sachez qu’en ajoutant de l’eau de l’eau froide et un peu de liquide vaisselle, Cookit s’occupe d’un premier nettoyage. Ce programme se suit à l’écran comme une recette. Vous ne devriez donc pas noyer votre Cookit en respectant les indications.

Le joint autour du couvercle à tendance à s’imprégner des odeurs de cuisson. Ce fut notamment le cas après la cuisson d’oignons. Il s’agit de l’une des parties à nettoyer avec le plus d’attention. Pour le reste, le nettoyage n’est pas plus contraignant qu’un autre robot. Pour limiter les odeurs, Bosch vous conseille de ne pas replacer le bouchon doseur sur le couvercle

demontage bol Cookit Cookit

Le mixage au Cookit

L’un des points forts de ce robot est de vous simplifier la cuisine. Vous placez tous les ingrédients dans la cuve et le Cookit s’occupe de tout, ou presque.

Le mixage des oignons, ails et autres échalotes

Ces condiments sont la base de nombreuses recettes. Le Cookit vous simplifie la vie et préserve vos yeux, notamment avec l’oignon. Il suffit de découper vos ingrédients grossièrement, en 4 pour l’oignon, en 2 pour l’échalote et de laisser la gousse d’ail entière.

Le mixage est rapide et homogène. Votre oignon est émincé dans les règles de l’art en moins de 10 secondes, vitesse 18. Vos condiments se fondent plus facilement dans les recettes.

oignon cookit Cookit
oignons eminces Cookit Cookit

Le mixage des légumes au Cookit

Deux tests de soupe ont été effectués avec le Cookit. La première recette est issue de la bibliothèque du robot, la seconde est réalisée en mode manuel.

Recette Cookit de soupe à la courgette

Le mixage des courgettes et des pommes de terre a été une réelle réussite. Nous utilisons ici des légumes frais. La texture attendue devait être un velouté comme l’indiquait la photo, mais nous avons obtenu une souple plutôt liquide. Aucun morceau de légumes n’a résisté à l’étape du mixage. La courgette est un légume facile à mixer.

Le résultat est donc réussi sur le mixage.

Recette maison avec le mode manuel du Cookit

Au programme du soir : soupe de carottes et pommes de terre au lait de coco. Le résultat obtenu habituellement avec un mixeur à main sur cette recette nous donne un velouté.

Nous utilisons des légumes frais, cuits dans un premier temps dans le grand panier vapeur du Cookit.

panier vapeur Cookit Cookit

Le mixage des légumes, puis l’ajout du bouillon de légumes et du lait de coco n’ont pas abouti à un velouté. Nous avons obtenu un mouliné de légumes. Le goût reste en revanche le même.

Notre seconde soupe n’a donc pas eu non plus la texture attendue. Dans les deux cas, le goût reste au rendez-vous.

Aurions-nous un meilleur mixage avec le couteau à glace, destiné aussi aux légumes ? Son absence agit comme un vrai manque sur la réalisation des recettes. Le couteau à dent doit offrir un mixage beaucoup plus fin.

La cuisson avec le Cookit

Le Cookit monte rapidement en température. Il doit cette capacité à sa puissance de 1 750 W. Les temps de cuisson annoncés dans les recettes sont rapides et votre plat est cuit comme il en a besoin. Aucune mauvaise surprise de ce côté-là.

La température réglable de la cuisson

La température de cuisson du Cookit varie entre 37 et 200°. Vous pouvez ainsi cuisine à basse température sur certaines recettes, ou saisir une pièce de viande à 200°. Vous êtes expert en cuisson sous vide ? Vous décidez de la température entre 40 et 95°.

Le Cookit est équipé de deux capteurs, dont l’étiquette SensorSpot présente sur le bol, pour relever la température dans la cuve et l’adapter selon la recette ou préparation souhaitée. Ces capteurs permettent d’éviter une consommation d’énergie inutile. En mode manuel, vous pouvez régler la température au degré près.

Ces changements de température contribuent à réaliser une grande variété de préparation. Vous pouvez par exemple réaliser votre popcorn à 200°. Amateur de pain et de brioche, le Cookit dispose d’un programme dédié pour faire lever la pâte à 37°. Oubliez le bain-marie pour faire fondre le chocolat, Cookit s’en occupe à 55°.

La bonne surprise du risotto au Cookit

La cuisson est adaptée au type de recette choisi. Preuve en est avec le cas délicat d’un risotto. Le Cookit est le premier robot qui sait nous offrir un risotto digne d’une cuisson manuelle.

ecran de recette Cookit Cookit

Combien sont les robots à offrir une préparation sèche ou, au contraire, proche de la soupe ? La cuisson du risotto est parfaitement maitrisée. Le plat est onctueux et crémeux. Terminé l’ajout du bouillon à la main et le remuage sans fin. Vous pouvez laisser le Cookit réaliser votre risotto alors que vous prenez tranquillement un verre avec vos invités.

Nous n’avons pas eu l’occasion de tester tous les modes de cuisson de ce Cookit. Les recettes et préparations réalisées nous ont laissé un très bon ressenti :

  • le temps de cuisson de la recette est respecté ;
  • la cuisson est réussie ;
  • le robot réalise des recettes délicates avec succès.

Atout sécurité : après utilisation, la lumière rouge du bol reste allumée lorsqu’il est encore chaud. Non seulement votre robot maintient à température votre plat, mais il vous prévient aussi que le bol est chaud.

Le bruit du Cookit

C’est, ici aussi, une très bonne surprise pour le Cookit. Montée à pleine puissance, c’est-à-dire niveau 18 en mixage, le bruit du Cookit reste supportable (74 dB). Le TM6 affiche un résultat de 84 dB à pleine puissance. Qui a cuisiné avec un TM5 sait combien le Thermomix est bruyant et ce n’est pas un point que Vorwerk améliore avec son nouveau robot.

Vous serez dérangé l’espace de quelques instants si vous disposez d’une cuisine ouverte au cours d’un mixage en vitesse maximale. Cette étape est généralement assez courte.

En cours de cuisson, le Cookit reste silencieux. Les bips d’alerte pour vous annoncer la fin d’une étape se montrent très discrets. Vous pourriez presque ne pas les entendre. Le robot est initialement réglé sur le niveau 1. Vous pouvez monter le son jusqu’au niveau 3 pour mieux entendre ces bips, surtout si vous disposez d’une cuisine fermée. Dans ce cas, les notifications de l’application se montrent utiles.

Fiabilité de la marque Bosch et durabilité du Cookit

La marque Bosch arrive en troisième position sur le podium de la durabilité des robots multifonctions. S’il n’existe pas encore de classement sur les robots cuiseur sur le baromètre du SAV proposé par Fnac et Darty,  cette position reste un gage de confiance.

Les finitions du Cookit laissent présager une bonne durabilité. Il suffit de prendre en main les poignées du bol pour comprendre qu’elles ne risquent pas de vous rester dans les mains.

Garantie du Cookit

À l’achat d’un Cookit, vous bénéficiez d’une garantie constructeur Bosch pendant 2 ans, à compter de la date de livraison. Vous pouvez profiter d’un prolongement payant de garantie jusqu’à 5 ans. La garantie comprend :

  • la main-d’œuvre ;
  • les pièces détachées ;
  • l’envoi du robot.

En cas de panne ou de dysfonctionnement, vous bénéficiez d’une première aide dans le mode d’emploi du robot. Si le problème persiste, Bosch met à votre disposition un numéro de Service d’intervention.

L’accès aux pièces détachées du Cookit

Toutes les pièces détachées du Cookit sont accessibles sur le site Bosch. De l’étiquette adhésive au joint en passant par le bol du Cookit, vous pouvez commander en ligne les pièces défaillantes.

Conclusion

Le Cookit de Bosch fait une sortie très remarquée. L’imposant robot compte trouver durablement sa place en cuisine. Facile à prendre en main pour vos premières recettes, le passage en mode manuel pour vos propres préparations est rapide. Quelques mises à jour du logiciel seraient les bienvenues pour parfaire son utilisation. On pense notamment au réglage du nombre de personnes pour les recettes. Le Cookit se transforme en fidèle compagnon en cuisine qui vous aidera à tout faire ou presque dans la préparation de vos repas.

On aime

Le design
Robot connecté
Application Home Connect
La qualité des accessoires et du robot en général
Le gobelet doseur
Une cuisson efficace et optimiser pour limiter la consommation d’énergie
De nombreuses possibilités en cuisine
Nettoyage au lave-vaisselle
La qualité de l’écran, les images des recettes
La fluidité de navigation
Capteur de débordement qui éteint l’appareil en cas de problème
Prend peu de place dans la cuisine
Ajout régulier de nouvelles recettes

On aime moins

Poids du bol
L’absence de moteur de recherche dans le Cookit
La spatule pas assez souple ni efficace
Le couteau à glace en supplément
L’impossibilité de modifier le nombre de personnes sur les recettes
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