Aliment coupe-faim par excellence, la pomme fait partie des meilleurs fruits à consommer. Il est très enrichi en vitamine C, en minéraux, en fibres et pauvre en calories. On peut le déguster sous sa forme nature ou l’incorporer dans un dessert. Cependant, certaines personnes préfèrent la manger en retirant le noyau, une tâche assez complexe. Heureusement, le vide-pomme existe. C’est un petit ustensile de cuisine, utilisé pour ôter rapidement le cœur de la pomme tout en gardant le plus de chair. Dans ce guide comparatif, nous vous expliquerons comment procéder pour choisir un tel accessoire, en quoi il vous sera utile et comment en prendre soin !
Qu’est-ce qu’un vide-pomme ?
Le vide-pomme est un outil culinaire, principalement conçu pour retirer le cœur de la pomme (trognon et pépins) sans fournir trop d’efforts. Il a une forme cylindrique et est muni d’une poignée placée sur l’une des extrémités. L’autre extrémité, celle qui comporte la lame créant un espace creux de 3 à 4 cm de long, est la partie à placer sur le dessus de la pomme pour enlever le noyau. Certains modèles comportent des lames au centre et des poignées des deux côtés pour évider et trancher le fruit en quartiers, de façon simultanée.
Comparatif des meilleurs vide-pommes
Vide-pomme Oxo Good Grips – Un must pour chaque cuisine
Le vide-pomme Oxo Good Grips est un accessoire de cuisine génialissime avec un super design et une excellente qualité : c’est ce qui ressort de la plupart des avis clients sur Amazon. Amputer le trognon de vos pommes, poires ou autres fruits et les trancher dans le but de concocter des tartes ou des compotes, ne seront plus une corvée si vous vous munissez de ce produit, car il assure parfaitement ces fonctions !
Le matériel est pourvu d’une tête en acier inoxydable et d’une lame tranchante et dentelée, qui, d’un seul geste, détache immédiatement le trognon. Sa poignée souple et antidérapante réduit la pression, facilitant encore plus le travail. Et une fois que vous avez terminé, vous pouvez le mettre dans votre lave-vaisselle pour un entretien soigneux. Cependant, pour les grosses pommes, effectuez un grattage supplémentaire pour prélever totalement le cœur.
On aime
- Son anneau dentelé qui correspond aux poires, pommes et autres fruits
- Sa poignée antidérapante
- Facile à nettoyer.
On aime moins
- Sur Amazon, un utilisateur a trouvé que le diamètre de l’outil est un peu trop grand pour certaines pommes et un autre a ajouté qu’il n’aurait pas été mal d’intégrer un couvercle amovible pour le tranchant supérieur.
Vide-pomme Rösle – Le haut-de-gamme à votre service
Avec ce vide-pomme signé Rösle, dénoyautez vos pommes en toute simplicité et ajoutez une touche décorative à votre cuisine. C’est un article à la fois costaud, tranchant et précis. Sa poignée fonctionnelle tiendra sans soucis dans votre main et vous n’aurez qu’à vous servir de l’œillet de suspension pour le caser sur la barre de la cuisine. Si vous donnez de l’importance à la qualité, mais aussi au design de vos équipements culinaires, ce produit est la combinaison parfaite.
D’un niveau de qualité supérieure, ses dents de scie tranchantes facilitent l’ablation des trognons de pomme et de poire, vous faisant ainsi gagner du temps. Réalisé en acier inoxydable 18/10, ce vide-pomme ne laisse aucune trace de goût et se nettoie pratiquement au lave-vaisselle ou à la main. À l’image des autres ustensiles de la marque, tout est pensé pour vous offrir un confort optimal durant son utilisation.
On aime
- Ses dents de scie qui se montrent performantes
- Son manche rond et ergonomique
- Son allure élégante.
On aime moins
- Les noyaux peuvent rester coincés, notamment lors du carottage de plusieurs pommes selon un utilisateur
- Son prix un peu élevé.
Cuisipro 6747150 – Un instrument de cuisine topissime
Filiale du groupe Browne and Co, Cuisipro est une enseigne qui fabrique des produits qui répondent aux exigences des passionnés de cuisine, sensibles à la qualité des accessoires qu’ils utilisent. Ce vide-pomme illustre le savoir-faire de la marque. Il expédie le centre (les pépins et les fibres centrales) de vos fruits en une simple opération.
Il suffit de le tenir par sa poignée pour l’insérer docilement dans le fruit, soit en le poussant, soit en le tournant. Ensuite, le levier dont il dispose, divise l’outil en deux parties distinctes, permettant ainsi d’éjecter le cœur de pomme. Un détail qui rend le produit encore plus ingénieux.
On aime
- Il s’adapte aux pommes et aux poires grosses ou moyennes
- Ce vide-pomme a une bonne prise en main grâce au manche
- Facile d’utilisation.
On aime moins
- Des clients auraient aimé que l’appareil possède des perforations pour qu’on puisse le suspendre.
Vide-pomme Newness – Une belle idée de cadeau pour les amoureux de pomme
Voici un super cadeau pour toute personne amatrice de pommes. Il s’emploie pour extirper le trognon du fruit et parvenir à proposer des pâtisseries totalement réussies. Fait en acier inoxydable, ce modèle est renforcé par une lame qui coupe à merveille, surtout si vous effectuez de petites rotations.
Avec le mécanisme d’ouverture, vous n’aurez aucun mal à éjecter la partie de la pomme enlevée. Le vide-pomme Newness se présente également avec une poignée horizontale qui maximise le confort d’utilisation et améliore la force de coupe.
On aime
- La possibilité de l’ouvrir pour évacuer le trognon
- C’est un super cadeau
- Son aspect durable.
On aime moins
- La taille du modèle indique qu’il s’applique bien aux grosses pommes du commerce mais un peu moins aux petites pommes.
Brabantia 122620 – Un accessoire de cuisine ingénieux
Pour moins de 10 euros, profitez de ce joli ustensile, qui vous offre un gain de temps considérable et facilite la réalisation de vos recettes composées de pommes. Si nous voulons aborder ces caractéristiques, nous citerons en premier sa forme arrondie qui aide à le manier sans tracas et sa poignée en plastique. Sa lame dentelée permet de retirer d’un seul geste le milieu de la pomme, de l’ananas ou de la poire.
Ce vide-pomme de la gamme Brabantia Tasty+ s’adapte à toutes les cuisines, que ce soit celle des professionnels ou des simples consommateurs de pomme. Il est compatible au lave-vaisselle et se conserve sans encombrer votre espace. Vous avez même la possibilité de le fixer n’importe où, en vous servant de la boucle de suspension.
On aime
- Son prix accessible à la majorité des bourses
- Sa finition en acier inoxydable
- Sa forme arrondie.
On aime moins
- Le diamètre est un peu trop petit.
Orblue – Un modèle classique qui se veut polyvalent
Le vide-pomme Orblue est un produit remarquable si l’on s’en tient à un grand nombre d’avis sur Amazon. Il est construit avec une pointe dentelée bien aiguisée, qui s’enfonce dans le produit pour éliminer le noyau, sans faire de gaspillage. Préparer des desserts à base de tomates, de poivrons, de pommes ou de courgettes, sera dès à présent un jeu d’enfant si vous vous appropriez ce modèle.
Il fonctionne sur une diversité de fruits à noyaux, pour le plus grand bonheur de ceux qui aiment varier les recettes. C’est un ustensile très pratique qui peut être manipulé même par les seniors et les personnes victimes d’arthrite. Il est composé d’un manche en plastique solide et d’une poignée dont l’ergonomie favorise une bonne prise en main.
On aime
- Son côté multifonctionnel : il s’adapte à plusieurs types de fruits à noyaux
- Le rapport qualité-prix
- Sa rapidité.
On aime moins
- Des avis mentionnent qu’après quelques utilisations, le produit n’est plus aussi robuste qu’au début
- On relève une fragilité de la jonction entre le manche et la lame.
Vide-pomme Westmark – Un accessoire soigné, solide et fonctionnel
Vous briguez un modèle fiable, efficace et qui agit en un temps court ? Alors ce vide-pomme Westmark serait un achat parfait pour vous ! Il vous fera gagner du temps si vous envisagez, par exemple, de préparer un gâteau aux pommes. Sa conception à la fois soignée et résistante et son design intemporel en noir en font un ustensile qui trouve sa place dans n’importe quelle cuisine.
De fabrication allemande, il possède une qualité robuste, une matière de premier choix et un style qui ne passe pas inaperçu. Le trognon de la pomme se retire d’un simple mouvement de rotation, grâce à la bague de coupe dentelée. Sa taille étroite simplifie son stockage et une poignée arrondie en plastique, est intégrée pour le rendre plus souple lors de son usage.
On aime
- Sa bague de coupe tranchante en acier inoxydable
- S’adapte aussi aux autres fruits comme les tomates
- Son passage au lave-vaisselle.
On aime moins
- Des utilisateurs ont souligné que le diamètre semble trop petit et les dents, pas très grandes. Du coup, des graines peuvent rester à l’intérieur.
Ensemble Générique – Des alliés de cuisine plurivalents
Nous n’avons pas pu nous empêcher d’inclure cet ensemble dans cette sélection. Ces accessoires se proposent de dénoyauter vos divers fruits (pomme, poire, pomme de terre, oignons, kiwi, poivron), de les tailler en tranches uniformes en une seule pression. Ce sont des outils à avoir absolument si vous cuisinez fréquemment des pommes de taille moyenne et avez besoin d’un ustensile pour les évider efficacement.
Agencée d’une pointe dentelée hautement résistante et bien aiguisée, la trancheuse de fruits vient à bout du noyau en quelques secondes. Le carottage se fait en douceur, avec un certain confort grâce au design antidérapant. L’accessoire est muni d’une poignée moulée, qui adhère à la paume de la main, ce qui fait que vous ressentez moins la pression. Autre avantage, il s’entretient facilement. Vous pouvez passer par le lave-vaisselle ou utiliser un peu d’eau et du savon pour le décrasser.
On aime
- Ses lames robustes en acier inoxydable : elles suppriment le trognon mais aussi tranchent le fruit en parties égales
- Sa conception antidérapante
- Il est facilement lavable.
On aime moins
- Rien à signaler.
Vide-pomme MasterClass – Ingéniosité et confort au rendez-vous
Acquérir un vide-pomme est le moyen le plus simple et le plus rapide pour supprimer le noyau de vos fruits, sans courir le risque de se blesser au niveau des mains. Et ce ne sont pas ceux qui se sont tournés vers ce vide-pomme de la marque Masterclass, qui vous diront le contraire. C’est un must pour toute personne qui cherche à réaliser des desserts ou des collations saines à base de pommes, en quelques instants. Il dispose de dentelures qui n’ont aucun mal à traverser la chair du fruit pour en extirper le cœur.
Le fabricant a eu la bonne idée de l’équiper d’un manche large et doux au toucher, associé à un repose-pouce pour une prise en main ferme. On retrouve aussi une boucle de suspension et une lame en acier inoxydable de qualité supérieure, munie de dents pour apporter un rendu net et hygiénique. Sa finition polie miroir et ses détails chromés lui offrent un design agréable à regarder.
On aime
- Sa poignée souple en nylon unique
- Son entretien est facile
- Son joli design.
On aime moins
- Un peu trop étroit selon un utilisateur sur Amazon.
Com-four® – Un coupe-pomme abordable qui fait son job
Vous avez l’habitude de faire des pommes au four ou vous préférez les grignoter sans le noyau ? Cet élégant vide-pomme réunit des caractéristiques qui indiquent qu’il vous sera d’une aide précieuse. Il vous débarrasse du trognon du fruit, sans le moindre problème. En effet, le modèle se compose de pointes dentelées qui découpent le noyau nettement.
Il vous donne aussi la possibilité de transformer vos fruits et légumes, débarrassés de leurs pépins, en bâtonnets, en frites rondes ou en salade. Vigoureux, le vide-pomme Com Four ne se tord pas lors de l’application et vous fait économiser aussi bien votre temps que votre force. C’est un matériel qui s’accompagne également d’une boucle de suspension pour le ranger sur un porte-ustensiles. Son entretien ne pose pas problème vu qu’il passe au lave-vaisselle.
On aime
- Sa polyvalence : il peut donner différentes formes aux fruits détachés de leurs noyaux
- Les pointes dentelées du vide-pomme qui offrent une découpe précise
- Sa manipulation aisée.
On aime moins
- Solidité moyenne.
Comment choisir son vide-pomme ?
Avant votre achat, il est très important d’avoir une idée précise de ce que vous recherchez. Et pour cela, vous devez connaître les principaux critères de choix à prendre en considération, pour ce type d’article, avant de franchir le pas. Cela vous aidera, surtout si vous êtes novice, à dénicher le modèle apte à répondre à vos besoins, parmi les multiples produits disponibles dans le commerce.
La facilité d’utilisation
Si on investit dans un vide-pomme, c’est, entre autres, pour se faciliter la tâche en cuisine. Misez donc sur un accessoire, simple à manier, que vous pourrez aisément prendre en main. La poignée doit être suffisamment solide et offrir une bonne adhérence pour que les mains ne glissent pas pendant l’utilisation de l’ustensile.
La matière de fabrication
Nous vous conseillons de privilégier les modèles fabriqués dans un matériau de très bonne qualité, car le vide-pomme est un article qui nécessite une petite pression pour bien remplir son rôle. Par ailleurs, une bonne matière est gage de longévité. Un vide-pomme résistant est capable de supporter une utilisation intensive et ne se brise pas au moindre accroc.
Pour la lame, optez sans hésiter pour de l’acier inoxydable. C’est un matériau robuste, fonctionnel et durable. De surcroît, cette matière résiste à la corrosion et empêche le risque d’oxydation généré par l’acidité des fruits. Quant au manche, il peut être fait en silicone, en polypropylène ou en bois.
La netteté des lames
Favorisez un modèle dont les extrémités des lames sont assez tranchantes et pointues pour perforer la peau du fruit avec le minimum de pression. Les lames se doivent aussi de rester performantes, même après plusieurs usages.
La taille
Un vide-pomme qui se tient correctement dans vos mains est facilement manœuvrable. L’extraction du noyau se fait sans obstacle et sans que vous n’y passiez trop de temps. C’est pourquoi il est primordial de bien vérifier les dimensions afin de s’assurer que le modèle n’est ni trop petit ni trop grand. Un vide-pomme compact peut naturellement se glisser dans le tiroir ou dans les armoires de votre cuisine. Si le modèle est un peu grand et ne rentre pas dans ces espaces, faites-lui alors de la place sur l’étagère.
Le prix
Les prix proposés varient, en général, suivant le type et la qualité des matériaux employés. Les modèles traditionnels ou à usage unique, sont bien entendu, les moins coûteux. Ils ne s’utilisent que pour détacher le noyau du fruit. Vous pouvez les avoir en dessous de 10 euros.
Ensuite, on retrouve les trancheurs de pommes. Pour cette catégorie, la fourchette de prix est comprise entre 10 et 15 euros. Si vous souhaitez déposséder vos pommes de leurs trognons, mais aussi couper le fruit en quartiers, en tranches, c’est le type de vide-pomme dont il faut disposer. Pour ceux qui s’intéressent aux modèles polyvalents qui peuvent isoler le trognon, enlever la peau et trancher le fruit conjointement, apprêtez-vous à investir dans un vide-pomme dont le prix peut atteindre 20 euros ou les dépasser.
Un vide-pomme, un accessoire que vous serez ravis d’avoir dans votre cuisine
La pomme est un fruit qui a tout pour plaire. Il se mange seul, en collation ou mélangé à une variété de fruits pour constituer des desserts sans oublier les tartes. Mais avant cela, il faut extraire le noyau, composé de la tige et des graines non-comestibles, de la pomme.
Et c’est là que le vide-pomme intervient. Il retire ce morceau, tout en conservant les qualités fruitées et nutritives du fruit. L’outil réalise une coupe circulaire au centre de la pomme pour séparer le noyau du fruit et vous permettre de profiter du fruit sans interférence.
Une découpe nette et précise
Vous vous demandez peut-être, pourquoi acheter un vide-pomme alors qu’on peut se servir d’un couteau pour cette tâche ? Un couteau fait certes l’affaire, mais cet ustensile a l’avantage d’être plus efficient et plus rapide. Ce qui est parfait si vous devez par exemple concocter une compote, qui requiert l’usage de plusieurs pommes.
En investissant dans cet accessoire, vous gagnez considérablement du temps et vous vous dispensez d’efforts physiques. Plus besoin d’avoir mal au bras. Et c’est un outil qui enlève le noyau sans répandre une grande partie de la chair du fruit.
Le matériel idéal pour vous accompagner en pâtisserie
En vous équipant d’ustensiles comme le vide-pomme, vous mettez toutes les chances de votre côté, pour réussir vos pâtisseries à base de pommes. Vous pouvez désormais réaliser en un rien de temps un gâteau, une tarte ou un crumble aux pommes. Avec un modèle à usage multiple, il est même possible de découper le fruit en fines portions pour l’incorporer dans une salade, sur une pizza ou en faire des brochettes sucrées-salées.
Quel type de vide-pomme privilégier pour son utilisation ?
Le vide-pomme est un article dont vous allez apprécier la performance si vous aimez mieux croquer dans une pomme sans pépins. Mais ce que vous ignorez, peut-être, est qu’il se décline en plusieurs types, aussi pratiques les uns que les autres.
Le vide-pomme basique ou traditionnel
Il est alloué d’une poignée et d’un bord circulaire ou tube cylindrique, en forme de lame, qu’on enlise dans la pomme pour arracher le trognon. Cette version requiert un peu de force manuelle.
C’est le modèle idéal pour les personnes friandes de pommes au four, car il donne l’opportunité de combler le vide laissé par le trognon en y glissant du caramel, du sucre ou une autre garniture, selon vos préférences (cannelle, beurre, cassonade). Le vide-pomme traditionnel est celui qu’il vous faut, si vous ne cherchez qu’à dépouiller vos pommes de leurs noyaux, pour les savourer en collation.
Le tranche-pomme
C’est un outil 2 en 1, conçu avec une petite lame en forme de cercle pour séparer le trognon de la pomme. Il est aussi muni d’un cercle plus large, situé autour du rond central et qui coupe la pomme simultanément qu’elle recueille le trognon. Dédié aux professionnels, ce type de vide-pomme demande un peu d’effort physique.
Mais rassurez-vous, il comporte des poignées sur chaque côté. Ce qui permet de le saisir avec les deux mains, pour pousser vers le bas, réduisant ainsi l’effort. Avec un tranche-pomme, vous pouvez cisailler le fruit en plusieurs portions pour constituer le goûter de votre enfant.
L’éplucheur
C’est un accessoire équipé d’une manivelle et d’une ventouse sur le fond pour le suspendre ou le ranger sur votre comptoir. Il bénéficie d’un long bras, muni de pointes en métal, à l’extrémité, que vous plantez dans la pomme, autour de la tige, pour libérer le trognon.
Comment s’utilise un vide-pomme ?
Déposez la pomme sur une surface solide et plane telle qu’un comptoir de cuisine, en orientant le côté de la tige vers le haut. Ensuite, prenez le vide-pomme dans une autre main et tenez le fruit avec fermeté dans l’autre main. Insérez le vide-pomme au niveau de la partie centrale du fruit.
Exercez une petite pression en poussant l’extrémité vers le bas, dans la pomme et détachez le noyau. Après quoi, tirez sur le vide-pomme pour enlever la membrane centrale et les pépins du fruit. S’il s’agit d’un modèle droit, en forme de tube, la poignée doit être tirée, vers l’arrière, pour extraire le noyau.
Certains appareils sont dotés de lames qui peuvent simplement s’ouvrir et faire ressortir le noyau indésirable, ce qui se révèle plus pratique. Notez que le vide-pomme est un ustensile qui se plie si vous exercez une pression trop forte dessus.
Comment entretenir un vide-pomme ?
La majorité des vide-pomme commercialisés peuvent être nettoyés au lave-vaisselle. Cependant, certains en sont exempts ! Pour ces modèles, il est plutôt conseillé de se servir d’une brosse imprégnée d’eau tiède et de savon, pour les laver.
Quelles autres utilisations pour votre vide-pomme ?
Pour ceux qui n’en ont pas la moindre idée, le vide-pomme s’utilise aussi pour apporter une nouvelle touche à vos desserts. Par exemple, après avoir retiré le centre de vos tranches de concombre, vous pouvez disposer un autre aliment à l’intérieur pour varier les saveurs. Il ne s’applique pas qu’aux fruits à noyaux. On peut en faire usage pour découper des pommes de terre en quartiers à frire ou tailler des oignons en tranches afin d’en faire des brochettes.
Comment stocker un vide-pomme ?
Après son entretien, le vide-pomme se range dans un environnement frais et sec. D’ordinaire petit, il occupe très peu d’espace. Mais n’oubliez surtout pas de le ranger hors de portée des enfants et dans un endroit sûr, afin que vous ne coupiez pas, par inattention, en cherchant vos autres ustensiles de cuisine.
Comment isoler le trognon de votre pomme sans vide-pomme ?
Si vous n’avez pas encore, en votre possession un vide-pomme, vous pouvez, entre-temps, appliquer cette technique pour évider votre pomme. Prenez un couteau économe, plantez sa pointe au niveau du trognon. Puis, tournez le couteau tout autour du pédoncule jusqu’à le retirer entièrement. Il est aussi possible de diviser la pomme en quatre morceaux, de façon verticale. Disposez un morceau sur la planche à découper et tranchez à travers pour dégager le noyau. Faites-en de même avec les autres.
En quelques mots
En un tour de main, le vide-pomme évide votre pomme, vous faisant ainsi gagner un temps précieux. C’est un outil qui fait son job avec brio. Raison pour laquelle, c’est un achat qui a tout son sens si vous cuisinez régulièrement des pommes. Et nous vous avons apporté ici tout ce qu’il faut savoir pour dénicher le modèle qui saura combler vos attentes.
Elina Ravaka est une rédactrice passionnée et expérimentée, spécialisée dans l’électroménager et les ustensiles de cuisine. Cuisinant depuis plus de 10 ans, elle possède une vaste expérience en matière de recettes et d’outils culinaires.
Elina partage ses connaissances approfondies et aide les lecteurs à faire des choix éclairés lors de l’achat de matériel de cuisine. Ses articles proposent des conseils pratiques et des astuces pour les passionnés de cuisine, quel que soit leur niveau d’expertise. En dehors de son travail, Elina aime partager sa passion pour la cuisine avec sa famille et ses amis, tout en promouvant une alimentation saine et durable.
