Lors des repas en famille ou des brunchs maison entre amis, il convient d’adopter des ustensiles pratiques et performants en termes d’usage. Vous souhaitez simplifier vos travaux de cuisine en toute occasion ? Vous recherchez l’accessoire le plus typique qui soit pour sublimer votre cuisine ? Si un simple plat à tajine vous semble ordinaire comme ustensile, un tajine électrique vous impressionnera à coup sûr.
Accessoire préféré des amateurs de la cuisine maghrébine, le tajine électrique a pour mission de parfaire la cuisson des plats à base de viandes, de légumes et d’ingrédients typiques du Maroc ou d’autres destinations orientales. Sous sa forme conique, son couvercle assure l’arrosage régulier du contenu du récipient et optimise la condensation de la vapeur d’eau tout au long de la cuisson.
Devenu un incontournable des cuisines modernes, le tajine électrique existe en différents design et marques sur le marché. Il n’est donc pas facile de faire le bon choix. Pour acquérir le modèle idéal de cette version améliorée de plat à tajine, retrouvez dans ce guide notre comparatif des meilleurs tajines électriques. Ils vous sont proposés selon des paramètres non négligeables comme le matériau, la taille, la puissance et d’autres fonctions innovantes.
Qu’est-ce qu’un tajine électrique ?
Spécialement adapté pour les cuissons à l’étouffée douce, le tajine électrique est un petit électroménager très commode. Utiliser ce pot de cuisine vous permet d’apprécier pleinement les saveurs des recettes orientales. Pour offrir un bon résultat de cuisson, cet équipement se base sur deux éléments essentiels : un plat à tajine d’un aspect conique et une plaque chauffante d’une puissance optimale.
Le tajine électrique est un appareil à la fois autonome, facile à utiliser et au design exceptionnel. À l’image d’une mijoteuse moderne, il est utilisé pour mariner vos plats pendant plusieurs heures. Cela préserve le goût de vos aliments, sans le moindre risque de brûlure ni de carbonisation. Si vous n’avez pas encore un tajine électrique à la maison, les modèles authentiques vous plairont à coup sûr. Vu de l’extérieur, ils prennent la forme des soupières en terre cuite, mais un tajine électrique s’accompagne toujours d’un socle avec thermostat réglable
Comparatif des meilleurs tajines électriques
Rosenstein & Söhne NX8563-944 – un modèle standard pour les petits plats ou les repas complets
Fait d’argile cuite émaillée, le tajine électrique Rosenstein & Söhne NX8563-944 est conçu à l’intention de cuisiniers amateurs de recettes orientales : des tajines de veau, de poulet ou d’agneau. La praticité de ce petit électroménager vous surprendra sans doute à chaque cuisson. En effet, l’ustensile assure une cuisson impeccable avec sa puissance de 250 à 300 W. Il peut cuire une quantité d’aliments pour une famille de 4 à 5 personnes environ. Ce tajine électrique est efficace pour maintenir vos plats au chaud.
Le Rosenstein & Söhne NX8563-944 est proposé avec une plaque chauffante qui peut être utilisée séparément. Cette dernière est assez performante pour vous aider à faire des mijotés, des cuissons à l’étouffée ou des plats délicatement braisés. Fourni avec un couvercle doté d’une poignée thermorésistante, ce tajine électrique est très facile à prendre en main. Ce modèle de tajine moderne est muni d’un câble électrique d’une longueur de 80 cm.
On aime
- Idéal pour différents modes de cuisson
- Maintien au chaud assurée
- De taille suffisante pour 6
- Une légèreté remarquable
On aime moins
- L’appareil met un peu de temps à chauffer.
- Il manque de puissance, mais le résultat de cuisson obtenu est satisfaisant.
PEM TJ-200 – un appareil de cuisson multifonction
Utilisez le tajine électrique PEM TJ-200 si vous avez besoin d’un ustensile pratique et polyvalent pour des cuissons à juste température. Ce modèle d’équipement est dédié à la préparation des recettes de plats braisés, des recettes de mijotés ou encore des ragoûts. Il se compose d’un bol de cuisson en céramique et d’un couvercle avec une petite poignée plastique thermorésistante. Sa base chauffante est de 300 W. Elle vous garantit une grande performance et une longévité indéniable si vous respectez toutes ses conditions d’usage et d’entretien.
Avec son look classique ponctué de design moderne, cette version optimisée de plat à tajine facile à utiliser et à entretenir. Il correspond parfaitement aux besoins des cuisiniers novices et professionnels. Ce petit appareil de cuisson pèse environ 4 kg. Il dispose de deux petites manches latéraux qui vous permettent de transporter facilement le pot. Le tajine électrique PEM TJ-200 est disponible en couleur marron, et son aspect traditionnel est parfait pour apporter une ambiance classique dans votre cuisine.
On aime
- La polyvalence
- La bonne performance électrique
- La facilité d’entretien
- Le matériau de qualité
On aime moins
- Le tajine n’est pas assez puissant pour réaliser de grandes préparations.
Kitchencook K_JINE_3_BLEUE – un modèle en terre cuite moins encombrant
La cuisson lente est une méthode de cuisson très avantageuse, si vous voulez assurer la qualité gustative et nutritionnelle de vos plats. Avec ce tajine électrique Kitchencook K_JINE_3_BLEUE en terre cuite, vous pouvez profiter de ces deux grands atouts à chaque fois que vous cuisinez. L’appareil vous offre une puissance maximale de 300 W à l’usage. Vous aurez ainsi des cuissons agréablement uniformes et des aliments bien moelleux. D’une capacité de 3 L, il vous propose également des portions idéales pour 8 personnes environ.
Cette marque de tajine électrique est un ustensile 2 en 1 à choisir absolument pour sa polyvalence. Elle est utilisée pour cuire vos aliments, mais elle peut également faire office de plat de service. Plus besoin de transvaser vos préparations culinaires lorsque vous allez vous mettre à table. Il vous suffit de placer son pot amovible sur la table pour que chacun puisse se servir à sa convenance. Le Kitchencook K_JINE_3_BLEUE possède d’ailleurs des poignées d’isolation thermique pour une saisie confortable et facile.
On aime
- L’efficacité du tajine
- La puissance de sa plaque chauffante
- Le thermostat réglable
- La bonne répartition de chaleur
- La stabilité de l’appareil avec ses 4 pieds anti-dérapants
On aime moins
- Le cordon du tajine est trop court.
Siméo TGC680 – l’option idéale pour diverses applications
Le tajine électrique Siméo TGC680 est le modèle d’appareil parfait pour cuisiner de manière traditionnelle et moderne à la maison. Il est conçu avec une puissance de l’ordre de 1000 W. En toute occasion, vous pourrez ainsi préparer des tajines au mouton ou des recettes de viande à l’étouffée. À noter aussi que cet équipement de cuisine vous propose aussi une option thermostat réglable sur 5 positions de température différentes. Ajustez-le au niveau le plus bas, et vous pourrez maintenir vos repas au chaud en cas de nécessité.
Optez pour le Siméo TGC680 si vous recherchez un appareil de cuisson aux multiples usages. Il vous promet une grande praticité pour les cuissons douces, les cuissons élevées et la conservation de vos plats à la bonne température.
De par son design épuré et son aspect élégant, ce tajine électrique noir et blanc s’installera magnifiquement sur votre table lors d’un brunch entre amis ou un repas familial. Par ailleurs, une plaque gril est fournie pour compléter les autres composants du tajine Siméo TGC680. Elle vous sera utile lorsque vous voulez faire une cuisson snackée de viande, de légumes ou de poisson pour s’ajouter à vos plats.
On aime
- Le côté esthétique de l’appareil
- Le thermostat réglable à plusieurs niveaux de température
- L’énorme praticité du pot
- La haute puissance
On aime moins
- Sa petite capacité.
Tefal 39398125 – un plat à tajine modernisée pour une cuisson saine
Le choix de ce tajine électrique Tefal 39398125 vous comblera sûrement si vous souhaitez retrouver les saveurs des recettes classiques orientales. Cet appareil se révèle performant avec sa puissance de 250W qui vous procure une cuisson réussie et totalement saine. Sa base garantit une bonne stabilité et son corps en thermoplastiques est plutôt intéressant à l’usage. Les parois froides de cet instrument de cuisine vous permettent également d’utiliser le tajine en toute sûreté.
Pour embellir une cuisine simpliste ou de style moderne, le Tefal 39398125 arbore un bel aspect amplifié par son extérieur particulièrement émaillé. Ses matériaux semblent un peu classiques, mais le tajine sait parfaitement agrémenter votre cuisine avec son design exceptionnel. Sélectionnez aussi cet équipement de cuisson si vous avez besoin d’un bon modèle pour mitonner de délicieux petits plats pour 8 personnes. Le tajine électrique Tefal 39398125 passe au lave-vaisselle, mais il est plus judicieux de le nettoyer manuellement.
On aime
- Une sécurité d’usage maximal
- Une bonne performance de cuisson
- Facile à utiliser
- Des parois thermorésistantes
On aime moins
- Le tajine prend de la place.
- Il ne supporte pas toujours les hautes chaleurs.
- Temps de chauffe parfois long.
- Ne passe pas au four.
H.Koening 80170 – une excellente option pour la préparation de couscous et de tajines traditionnels
Unique en son genre, le tajine électrique H.Koening 80170 bénéficie de toutes les fonctions nécessaires pour vous aider à réussir des recettes traditionnelles variées. Il possède un thermostat réglable, un témoin de fonctionnement lumineux et une base électrique performante. Adoptez ce modèle si vous souhaitez préparer des tajines classiques ou des recettes de couscous pour votre petite famille.
Le tajine électrique H.Koening 80170 est fabriqué en terre cuite, un matériau sain et de qualité qui conservera parfaitement les arômes de vos aliments. Il a une capacité de 3 L et une puissance maximale de 300 W qui vous permettent de réaliser des cuissons lentes de quantité suffisante. Ce modèle de tajine électrique est également parfait pour les novices en matière culinaire. En plus de vous proposer des fonctions complètes, il fait également preuve d’une grande autonomie pour une utilisation simplifiée et confortable.
On aime
- Facile à prendre en main
- Stable et pratique
- Idéal pour les cuisiniers débutants
- Fait de matériaux sains
On aime moins
- Il ne chauffe pas assez pour faire dorer un poulet.
- Le tajine est fragile et demande une grande précaution d’usage.
Techwood TTW-330 – le meilleur choix pour des cuissons aux saveurs authentiques
Le tajine électrique Techwood TTW-330 est un alliage parfait de modernité et de tradition. Cet équipement de cuisine se révèle efficace si vous avez des cuissons lentes à préparer. Il bénéficie d’un thermostat réglable qui vous permet d’adopter le niveau de chaleur idéal pour vos préparations. Avec son joli design et sa couleur rouge terre cuite, ce modèle de tajine moderne saura décorer merveilleusement votre cuisine.
D’une capacité de 3 L, le Techwood TTW-330 est suffisamment grand pour réaliser des plats pour 6 à 8 personnes. Sa puissance varie de 250 à 300 W, et vous garantit des cuissons à la hauteur de vos attentes. Ce tajine en céramique de style moderne dispose d’un témoin lumineux d’une énorme praticité. Cet indicateur lumineux vous donne, en effet, un signal lorsque l’appareil est en marche ou quand il atteint un certain niveau de chauffe.
On aime
- La grande contenance
- L’aspect original
- Le thermostat réglable à souhait
- Le matériau design et
On aime moins
- Le temps de chauffage est un peu trop long. Il faut être très patient pour obtenir des cuissons de qualité.
Triomph ETF2139 – un tajine autonome avec des fonctions innovantes
Le Triomph ETF2139 est un appareil de cuisine fait de céramique et d’une capacité de 2 L. Avec sa taille moyenne, il peut très bien réaliser une préparation pour 5 personnes tout au plus. Ce modèle de tajine pèse 1,5 kg environ, et il semble facile à transporter. Vous pourrez profiter d’un agréable confort d’usage avec ses poignées ainsi que sa base avec système cool-touch. Ces derniers resteront toujours froids même si l’appareil est encore chaud.
Choisir cette marque de tajine électrique vous permet surtout de cuisiner en toute sérénité. L’appareil est autonome et comporte un commutateur de contrôle thermique rotatif que vous pourrez ajuster selon vos besoins. À cela s’ajoutent aussi un témoin lumineux de fonctionnement et un système de sécurité ultra-pratique qui prévient les risques de surchauffe. Le caquelon du Triomph ETF2139 est amovible, ce qui facilite son nettoyage avant et après chaque utilisation.
On aime
- Facile à saisir et à transporter
- Une base et des poignées thermorésistants
- Parfaitement autonome
- Des fonctions entièrement sécurisées
On aime moins
- Le tajine n’est pas adapté pour les familles nombreuses.
Domoclip DOC183 – une meilleure alternative au mijoteur et grill
Le Domoclip DOC183 est un modèle de tajine 3 en 1. Utiliser cet équipement électrique vous permet d’obtenir des plats parfaitement cuits, mijotés ou grillés. De couleur rouge et noir, ce petit éléctroménager a un design élégant et apportera une touche de modernité à votre cuisine. Presque tous ses accessoires sont faits de métal et supportent une forte chaleur. De plus, son thermostat peut être réglé facilement pour atteindre une température maximale de 230°C.
Plusieurs accessoires accompagnent le tajine électrique Triomph ETF2139 afin de répondre entièrement à vos demandes. Il dispose de 4 pieds antidérapants qui lui garantissent une parfaite stabilité à l’emploi. L’appareil est aussi fourni avec deux couvercles de différents matériaux : en métal et en verre avec un aérateur. 2 plats avec revêtement anti-adhésif sont également proposés avec ce tajine de style moderne. Avec tous ces éléments, vous pourrez vous en servir dans votre cuisine ou en extérieur, durant vos sorties.
On aime
- Utilisable en intérieur et en camping
- Des fonctionnalités variées
- Un réglage de chauffage simplifié
- Une bonne stabilité à l’usage
On aime moins
- Le tajine a un joli design, mais sa taille est beaucoup trop petite.
- L’anti-adhésif se décolle partiellement au fur et à mesure de son utilisation.
Comment choisir un tajine électrique ?
Le tajine électrique sur Internet a ses avantages et ses inconvénients. Certains sont plus ergonomiques et plus résistants que d’autres. Quoi qu’il en soit, la plupart repose sur la puissance de l’équipement pour assurer des résultats de cuisson satisfaisants. Lorsque vous allez choisir ce petit électroménager dans la grande distribution, il est donc recommandé de tenir compte des différents aspects ci-après.
La matière
Les matériaux pour fabriquer les tajines électriques ne sont pas tous identiques. La fragilité ou la mauvaise conception de l’accessoire est, en grande partie, causée par la qualité de cet élément de base. Avant de vous concentrer sur les dimensions ou le prix du produit, vous devez donc vérifier son matériau et les avantages offerts par ce dernier au moment de la cuisson :
- La céramique, la pierre et la terre cuite : ces matériaux sont à la fois sains et sûrs. Ils conservent le goût et les arômes de vos aliments, peu importe le mode de cuisson adopté ;
- La fonte : cet élément est spécifiquement solide. Il ne craint pas les fortes températures. De ce fait, le tajine électrique en fonte est utilisable sur les appareils à induction ;
- L’acier inoxydable : cette matière est multifonctionnelle, c’est pourquoi elle est présente sur presque tous les ustensiles d’aujourd’hui. Un tajine électrique en inox de haute qualité (18/10) est, par exemple, hygiénique, durable et plus simple à nettoyer.
La taille
Quand vous vous trouvez devant tout une collection de tajine électrique, misez sur la taille. Non seulement vous serez entièrement satisfait de votre achat, mais vous aurez également une idée du diamètre à privilégier pendant l’acquisition de cet équipement :
- Un modèle de 20 cm de diamètre (capacité de 1,5 L) pour 2 personnes ;
- Un modèle de 24 cm (capacité de 2 L) pour 4 à 5 personnes ;
- Un modèle de 28 cm (capacité de 3 L) pour 8 personnes ;
- Un modèle de 30 cm et plus (capacité de 4 ou 5 L) pour 9 personnes et plus.
La puissance
Pour une efficacité assurée pendant de longues périodes, la puissance de votre tajine électrique est également un critère à vérifier absolument. C’est la performance de l’appareil qui détermine sa vitesse de chauffe. Cela dit, plus la puissance de votre tajine est élevée, plus celui-ci vous promet une montée de température rapide.
Il est plus facile de trouver des modèles de tajine électrique de 250 €, sauf que ces derniers ne peuvent pas toujours vous garantir des cuissons pleinement réussies ou un fonctionnement sur le long terme. Si vous êtes une famille peu nombreuse, il est encore possible d’utiliser un appareil de 350 W.
Par contre, il est judicieux de choisir un tajine électrique entre 350 et 1000 W s’il s’agit d’une famille nombreuse ou des utilisateurs qui reçoivent régulièrement des convives chez eux. Par ailleurs, les tajines électriques de 1000 W sont également idéals pour une utilisation professionnelle.
Les fonctionnalités
En complément des critères mentionnés précédemment, les fonctionnalités intégrées sur votre tajine électrique sont également importantes. Pour profiter d’une parfaite ergonomie, vérifiez donc que votre appareil des meilleures technologies, entre autres :
- L’indicateur ou le témoin lumineux ;
- La minuterie ;
- Le thermostat réglable ;
- La fonction arrêt automatique.
Conseils d’utilisation d’un tajine électrique
Quelques précautions d’usage de l’appareil s’avèrent nécessaires si vous avez l’intention de garder votre tajine électrique pour très longtemps. Pour miser sur cette durabilité d’accessoire, vous pouvez suivre ces instructions simples :
- si vous utilisez un tajine électrique pour la première fois, effectuez une cuisson à vide (sans aliments ni ingrédients). Cette astuce élimine le goût terreux qui vient gâcher celui de vos recettes. Elle est d’ailleurs très simple, car vous devez simplement faire bouillir de l’eau pour 3 h au maximum dans votre tajine, puis faire chauffer l’eau sur feu doux pendant une trentaine de minutes.
- évitez de nettoyer l’ustensile au lave-vaisselle s’il est fait de terre cuite ;
- ne laissez pas votre tajine électrique dans de l’eau dès que vous le retirez du feu de cuisson Un éventuel choc thermique pourrait l’endommager ;
- n’oubliez pas de lui assurer un séchage optimal après chaque utilisation ;
- si vous vous servez de votre tajine électrique occasionnellement, rangez-le dans votre placard de cuisine ou dans un endroit sec et propre.
Comment nettoyer son tajine électrique ?
Après avoir utilisé votre tajine électrique, le nettoyage en profondeur n’est pas obligatoire, mais chaque pièce de l’appareil a besoin d’entretien régulier pour conserver leur qualité. La cuve comporte d’habitude des couches anti-adhésives qui simplifient grandement son entretien. Pour cela, vous n’aurez besoin que d’un simple coup d’éponge avec de l’eau savonneuse.
Pendant cette étape de nettoyage, vous devez également être prudent, du fait de la sensibilité de la surface du tajine électrique. Pour ne pas faire apparaître des rayures sur le fond de l’ustensile, il vaut mieux ne pas utiliser de grattoirs ou d’autres objets agressifs, voire coupants.
Enfin, bien que certaines marques de tajine électrique soient compatibles au lave-vaisselle, il est conseillé de toujours nettoyer votre ustensile à la main. Vu la fragilité de son matériau ainsi que la vulnérabilité de son revêtement, un passage en machine risque de fissurer, et même de casser votre appareil à chaque cycle de lavage.
À quoi peut servir un tajine électrique outre la cuisson des plats orientaux ?
Le tajine électrique ne fait pas que mijoter ou préchauffer vos repas. Cet ustensile indépendant est aussi fabriqué pour assurer d’autres réalisations culinaires, à l’exemple de la cuisson de galettes du Maghreb. Il comporte très souvent une surface assez spacieuse permettant de préparer les pains tunisiens, marocains ou algériens. Tout comme ces derniers, vous pouvez également vous servir d’un tajine électrique pour faire de petits pains moelleux comme le matlouh ou des galettes à base de semoule comme le rakhsis.
Quels sont les principaux avantages d’un tajine électrique ?
Un tajine électrique de qualité vous apporte toute une liste de points positifs parmi lesquels :
· La rapidité de temps de chauffe ;
· La facilité d’utilisation ;
· Un gain de temps maximal en cuisson ;
· Un réglage de température personnalisée ;
· Le confort d’usage maximal grâce à sa fonction d’arrêt automatique.
Combien coûte cette version modernisée de plat à tajine ?
Il est possible d’avoir un tajine électrique de 40 € avec un modèle basique. Si vous souhaitez utiliser un modèle plus performant, vous devez choisir parmi les tajines de 150 € et plus. Ces derniers vous garantissent de belles performances à l’emploi, car ils sont souvent caractérisés par un matériau design, des fonctionnalités modernes, de plus grandes dimensions, mais surtout une haute puissance.
Où acheter un tajine électrique ?
Pour dénicher le modèle de tajine électrique idéal, vous pouvez consulter les sites de grandes marques de plat à tajine, tels que Le Creuset, Tefal, Seb, Tristar ou encore Techwook. Les sites de vente comme Amazon, Fnac, eBay et Cdiscount vous fournissent également un riche catalogue de tajine électrique à des prix diversifiés.
Elina Ravaka est une rédactrice passionnée et expérimentée, spécialisée dans l’électroménager et les ustensiles de cuisine. Cuisinant depuis plus de 10 ans, elle possède une vaste expérience en matière de recettes et d’outils culinaires.
Elina partage ses connaissances approfondies et aide les lecteurs à faire des choix éclairés lors de l’achat de matériel de cuisine. Ses articles proposent des conseils pratiques et des astuces pour les passionnés de cuisine, quel que soit leur niveau d’expertise. En dehors de son travail, Elina aime partager sa passion pour la cuisine avec sa famille et ses amis, tout en promouvant une alimentation saine et durable.
