Marre de préparer un riz toujours trop ou pas assez cuit ? Le cuiseur à riz est l’appareil idéal pour une cuisson contrôlée et pratique. Il simplifie le processus et permet de préparer à l’avance de grandes quantités de nourriture. De nombreux modèles existent avec des options et utilisations variées. Voici nos conseils pour choisir le rice cooker qui vous convient.
Comparatif des meilleurs rice cooker
Philips HD3011/08 : Le cuiseur à riz milieu de gamme polyvalent
Aucun produit trouvé
Cet appareil est l’option idéale si vous recherchez un cuiseur à la fois abordable et qualitatif. Il vous promet un maintien au chaud uniforme pendant 12 h après fin de la cuisson grâce à ses cinq couches de matériau. Ce cuiseur à riz peut contenir 1 L de nourriture, ce qui équivaut à six tasses de riz environ. Il est équipé d’une sécurité anti-débordement, vous pourrez alors totalement vaquer à d’autres occupations pendant la cuisson du riz. Il possède également un revêtement antiadhésif à l’intérieur pour une cuisson sans gâchis ni danger.
Ce produit est livré avec un bac à vapeur pour cuire légumes et poissons, ainsi qu’une spatule et un verre doseur. Il est en métal donc robuste et rapide à nettoyer, un coup d’éponge suffit. Seul bémol, il ne dispose pas de bouton on/off, vous aurez donc à le brancher et débrancher constamment. Nous vous conseillons ce produit si vous cuisinez du riz souvent pour 4 personnes maximum.
Russell Hobbs 19750-56 : Le rice cooker convivial et abordable
Nous vous recommandons cet appareil pour un riz cuit simplement tout en respectant votre budget. Sa contenance d’1,8 L permet d’accueillir assez de riz pour nourrir une grande tablée jusqu’à 15 personnes, ce qui équivaut à dix tasses de riz. Vous pourrez décider de maintenir l’appareil au chaud ou de l’éteindre à la fin de la cuisson, vous permettant de consommer le riz quand vous le souhaitez.
Ce rice cooker d’une puissance de 700 W promet une cuisson rapide et uniforme tout en simplicité. Il est livré avec un panier spécialisé pour la cuisson vapeur de poissons et légumes. Vous pourrez ainsi créer des repas complets avec un seul appareil. Vous recevrez également un verre doseur et une cuillère garanti sans BPA, plastique possiblement toxique. Il est en acier inoxydable et muni d’un couvercle en verre, à la fois robuste et pratique à nettoyer.
Yum Asia Panda ENO6 : Le rice cooker haut de gamme pour de petites quantités
Ce rice cooker est l’option parfaite si vous recherchez un appareil compact mais qui reste performant, pour cuisiner de petites quantités de riz. Vous pourrez cuire trois portions de riz dans le réservoir de 0,6 L. Ce cuiseur vous propose de choisir le type de riz que vous cuisez pour s’adapter au mieux aux différentes textures. Ainsi, vous pourrez cuire du riz blanc, brun ou spécial sushi juste en sélectionnant le programme qui convient.
L’alliance du plastique et de la céramique promet un appareil résistant qui peut maintenir au chaud pendant 24 h maximum. Cependant, la céramique en fait un produit lourd de 3,2 kg difficile à déplacer. Il est livré avec un panier vapeur pour d’autres aliments et d’une louche si vous souhaitez réaliser une soupe à l’intérieur. Nous conseillons ce cuiseur si vous êtes un grand consommateur de riz et nécessitez un appareil performant qui s’adapte à vos besoins.
Cuisinart CRC800E : La qualité professionnelle pour les grandes quantités
Ce rice cooker présente l’avantage de cuire du riz, des céréales et des légumineuses sans besoin d’objet adaptateur ou achat supplémentaire. Il est livré avec un panier en inox pour faire cuire des aliments plus volumineux et même faire mijoter de la viande. Vous recevrez également une spatule et et un verre doseur. Il peut contenir 1,4 L d’aliments et promet de pouvoir nourrir jusqu’à 12 personnes.
Le rice cooker Cuisinart présente l’avantage d’avoir un bouton on/off, vous n’aurez pas besoin de le brancher et débrancher pour chaque utilisation. Il possède deux programmes, cuisson et maintien au chaud que vous devez activer manuellement. Cet appareil interrompt la cuisson dès qu’il détecte qu’il n’y a plus assez d’eau, ce qui évite un gâchis d’économie. Nous vous recommandons de vous procurer cet appareil si vous avez pour habitude de consommer du riz en grande quantité et que vous recherchez un appareil de cuisson modulable.
Le cuiseur à riz SYCK de Senya : Pour réaliser les meilleurs sushis chez vous
Vous souhaitez cuisiner des sushis et makis chez vous mais ne possédez pas tout le matériel nécessaire ? Un seul appareil suffit, ce rice cooker kit à sushis. Ce cuiseur peut cuire du riz pour 5 personnes maximum en vingt minutes. Il est en aluminium et plastique, léger et résistant au passage au lave-vaisselle. L’arrêt automatique de la cuisson déclenche immédiatement la fonction maintien au chaud de votre riz, vous n’avez pas besoin de le surveiller constamment.
Ce rice cooker est livré avec deux moules pour sushis et makis de tailles différentes. Vous n’aurez qu’à lancer la cuisson du riz sans vous en préoccuper. A la fin de celle-ci, vous pourrez commencer la fabrication de vos sushis pour un repas original en un rien de temps et sans effort. De plus, cet appareil possède une poignée sur le dessus pour en faciliter le transport.
Comment choisir son rice cooker ?
Capacité
Nous vous recommandons de choisir votre rice cooker d’abord en fonction de sa capacité. Un volume d’1L suffira pour les familles jusqu’à quatre personnes. Pour de grandes tablées, nous conseillons de vous tourner vers un cuiseur d’au moins 1,2 L. Attention, la quantité de riz sera forcément inférieure au volume, comptez 900 g de riz pour 1 L de capacité.
Matériau
Les cuiseurs à riz sont principalement en acier inoxydable ou en plastique. Le métal a l’avantage d’avoir un design plus élégant, le plastique lui peut passer au lave-vaisselle. Aussi, certains appareils possèdent un couvercle en verre pour surveiller la cuisson, et une épaisse couche de matériau pour tenir le mieux possible au chaud.
Fonctions du rice cooker
Veillez à opter pour un rice cooker muni d’un bouton marche/arrêt. Pour les appareils non équipés de cette fonction, vous devrez le brancher et débrancher à chaque utilisation. Nous vous conseillons également de choisir un cuiseur qui maintient au chaud votre riz automatiquement lors de l’arrêt de la cuisson.
Que peut-on cuire d’autre dans un rice cooker ?
Certains appareils sont conçus pour recevoir uniquement du riz et proposent qu’un seul mode de cuisson. Si vous comptez cuire plusieurs sortes de riz, optez pour un cuiseur qui vous laisse le choix du type de riz pour déterminer ensuite l’intensité et le temps nécessaire. Enfin, il existe des cuiseurs livrés avec des paniers vapeur pour cuire viande, poisson et légumes. Ces rice cooker sont utiles si vous manquez de place ou recherchez un appareil complet sans avoir à trop dépenser.
Comment utiliser un rice cooker ?
Pour utiliser un rice cooker, suivez les étapes suivantes :
- Rincez le riz à l’eau claire pour enlever l’excès d’amidon.
- Versez le riz dans le bol du rice cooker.
- Ajoutez de l’eau en suivant les instructions de votre rice cooker, généralement en utilisant la mesure fournie avec le bol.
- Mettez le couvercle sur le bol et branchez le rice cooker.
- Appuyez sur le bouton pour démarrer la cuisson.
- Attendre que le rice cooker passe en mode « maintenance au chaud » une fois la cuisson terminée.
- Remuez le riz avant de servir.
Comment éviter que le riz colle dans un rice-cooker ?
Pour éviter que le riz ne colle dans le rice cooker, il existe plusieurs astuces :
- Rincer le riz avant de le cuire : Cela enlèvera l’excès d’amidon qui peut causer l’adhérence.
- Utiliser la bonne quantité d’eau : Suivez les instructions du fabricant pour connaître la quantité d’eau nécessaire pour la quantité de riz que vous voulez cuire.
- Ne pas ouvrir le couvercle pendant la cuisson : L’ouverture du couvercle peut laisser échapper la vapeur et perturber la cuisson, ce qui peut entraîner une adhérence.
- Ajouter des ingrédients tels que le beurre ou l’huile : Ajouter une petite quantité d’huile ou de beurre au riz peut aider à prévenir l’adhérence.
- Remuer le riz une fois la cuisson terminée : Remuer le riz une fois la cuisson terminée peut aider à le détacher du fond du bol.
Quelles sont les alternatives à un rice cooker ?
Il existe plusieurs alternatives à un rice cooker, notamment :
- Une casserole traditionnelle : Vous pouvez cuire le riz sur une cuisinière en utilisant une casserole ordinaire. Mesurez soigneusement le riz et l’eau, de les faire bouillir à feu vif puis de réduire le feu et de couvrir la casserole pour terminer la cuisson.
- Un multicuiseur : Certains multicuiseurs disposent d’un programme de cuisson pour le riz qui est similaire à celui d’un rice cooker.
- Un autocuiseur : Vous pouvez également cuire le riz dans un autocuiseur en utilisant les instructions du fabricant.
- Une méthode de cuisson sous vide : Vous pouvez également cuire le riz sous vide pour une cuisson plus précise.
- Une méthode de cuisson à la vapeur : Vous pouvez cuire le riz à la vapeur dans un panier en bambou ou un autre ustensile de cuisson à la vapeur.
Où Acheter Un Rice Cooker ?
Vous pourrez acheter un rice cooker dans la plupart des enseignes d’électroménager comme Darty ou Boulanger. Si vous souhaitez bénéficier de prix compétitifs, nous vous recommandons Amazon qui a souvent les meilleurs prix. Ce marchand vous permet également d’être livré à domicile !
Louise, passionnée de littérature et de beauté, a su combiner ses deux amours en devenant une rédactrice hors pair. Après avoir obtenu sa Licence de lettres à la Sorbonne, elle a poursuivi ses études à l’université Panthéon Assas, où elle a décroché un Master en communication. Louise a commencé sa carrière en tant que rédactrice beauté, se spécialisant dans les crèmes et produits de soin.
Grâce à ses compétences linguistiques et sa connaissance approfondie de l’univers de la beauté, Louise est rapidement devenue une experte en matière de tests et comparatifs de produits. Ses articles allient élégance littéraire et précision technique, fournissant aux lecteurs des analyses détaillées et des conseils avisés. Sa passion pour les soins de la peau l’a conduite à travailler avec des marques de renom et à collaborer étroitement avec des experts de l’industrie.
