Vous voulez acheter un barbecue mais vous ne savez pas vraiment vers quel modèle vous tourner ? Vous pourriez choisir l’authenticité d’un barbecue suspendu ! Il offre une esthétique agréable et originale tout en proposant un très bon mode de cuisson pour tout type d’ingrédients. Fixes, nomades ou plutôt polyvalents, nous sommes partis en quête des meilleurs modèles afin de vous les présenter. Ces barbecues suspendus arborent différents styles avec des dimensions et des caractéristiques variables, nous sommes sûrs que vous trouverez celui qu’il vous faut !
Qu’est-ce qu’un barbecue suspendu ?
Le barbecue suspendu est un système de cuisson avec lequel vous maitrisez parfaitement l’espacement entre la grille et les flammes. Le foyer peut être au charbon de bois ou au gaz et la surface de grillade est indépendante, soutenue en hauteur par un axe ou un trépied et ajustable via une manivelle ou tout autre système de levage.
Comparatif des meilleurs barbecues suspendus
Blumfeldt Delion : Barbecue suspendu complet avec axe pivotant et tablette
Avec ce barbecue au charbon de bois et sa grille suspendue, vous aurez tout ce qu’il vous faut pour préparer de savoureux repas ! La surface de cuisson circulaire de 70 cm de diamètre oscille au-dessus des braises pour un grillage toujours parfait. Avec la manivelle, vous ajusterez rapidement et sans vous bruler la hauteur. Saisir un peu plus, cuire à feu doux ou garder au chaud, tout est possible ! Un rebord a même été prévu pour que les aliments ne puissent pas tomber pendant la manipulation.
Ce foyer en tôle d’acier épaisse est très résistant. Il possède des pieds hauts et bien stables pour que le point de cuisson soit pile poil à la bonne hauteur (77 cm), la manipulation est ainsi plus confortable. Un récupérateur de cendre recueille les résidus du feu tout en assurant une bonne ventilation. Une large tablette en bois sert de plan de travail, très pratique pour poser les plats et 5 crochets permettent de suspendre les accessoires de cuisine. Notons que la potence peut se dissocier du foyer, ce dernier devient alors un brasero pour les soirées fraiches !
Dimensions : 85 × 85 × 20 cm.
On aime
- Barbecue complet
- Axe et grille de cuisson amovible
- Tablette et crochets pratiques
On aime moins
- Ce barbecue a tout bon !
Landmann 11065 : Barbecue suspendu tout inox
![LANDMANN Barbecue pivotant Geos - avec piquet de terre | Grille chromée, avec rebord de sécurité | Pied pour brasero, coude de gril & brasero émaillé [acier inox]](https://m.media-amazon.com/images/I/31vsLgb1NOL._SL500_.jpg "Barbecue suspendu : les 10 meilleurs modèles de 2023 11")
Ce barbecue entièrement constitué d’acier inoxydable est aussi élégant que pratique. Dans un encombrement limité, il vous permet de cuire vos aliments sur une grille chromée de 55 cm avec un rebord de sécurité empêchant les aliments de tomber. Une poignée ergonomique isolée rend possible l’ajustement en hauteur de la grille, manuellement et précisément.
Chaque élément de ce foyer a été minutieusement pensé, c’est ainsi que la tablette inférieure sert de couvercle tandis que la grille, la chaine et sa poignée peuvent se ranger dans la cuve. Et si vous voulez juste l’utiliser comme chauffage d’appoint et lueur d’ambiance dans le jardin, ce sera tout à fait possible. Un piton d’ancrage au sol est fourni pour l’ancrage afin que ce foyer sur pieds reste bien en place et ne risque pas de basculer.
Dimensions : 184 × 84 × 88 cm.
On aime
- Conception tout inox au style raffiné
- Ajustement très facile de la grille avec la poignée
- Fonction brasero avec un pic de maintien
- Tout s’imbrique pour un rangement/hivernage pratique
On aime moins
- Pas de récupérateur de cendres et le foyer aurait pu être un peu plus profond.
Activa : Barbecue suspendu sur trépied avec batterie de cuisine
Prêt pour une vie de trappeur ? Avec ce barbecue, vous préparez tout un repas en pleine nature (ou simplement dans le jardin !), de manière traditionnelle mais aussi simplement que si vous étiez devant la plaque de cuisson de la cuisine.
Pour ce faire, vous pourrez compter sur un lot d’articles de cuisson complet et polyvalent. Pour commencer, un bac à feu émaillé et un trépied soutenant une grille de cuisson de 46 cm de diamètre reliée à une chainette réglable en hauteur. Ici se réalisent des grillades conventionnelles, beaux morceaux de viandes et légumes.
Passons maintenant à cette casserole en fonte avec son couvercle dans laquelle vous pourrez absolument tout préparer comme à la maison, par exemple les coquillettes des enfants parce que « beurk c’est pas bon les légumes ! », ou un bon rôti mijoté. Mais aussi un petit faitout pour chauffer l’eau du thé ou du café, une poêle pour cuire un œuf et une plaque striée façon plancha pour griller des petits morceaux qui risqueraient de passer au travers de la grille.
Ces ustensiles complémentaires s’utilisent avec le support casserole qui assure un maintien optimal et une bonne diffusion de la chaleur sur le charbon incandescent. Et comme évidemment tout sera extrêmement chaud, un lève-couvercle est également fourni pour surveiller les cuissons sans se bruler. Et pour une organisation parfaite, tous les accessoires se rangent dans une grande caisse en bois massif.
Dimensions : NC.
On aime
- Style authentique
- Mode de cuisson original et polyvalent
- Très complet dans un encombrement limité
On aime moins
- La surface de cuisson est limitée
Momboo : Brasero extérieur bas et grill suspendu
Pourquoi acheter un brasero et un barbecue lorsque l’on peut tout réunir en un seul élément utile et décoratif ? Observez donc ce brasero bas en fer avec sa belle finition noir intense. Il accueille votre feu de bois pour réchauffer l’atmosphère, donner un côté chaleureux et convivial à vos événements de plein air.
En prévision du repas, il vous suffira d’installer la potence puis de suspendre la grille chromée de 64,5 cm de diamètre. Elle convient pour cuire toute sorte d’aliments pour 7 à 12 personnes et se règle en hauteur grâce à un système de rouleaux très simple. À 18, 22, 28 ou 35 cm, vos cuissons sont toujours optimales, homogènes et pas carbonisées comme cela peut être le cas dans un barbecue classique ou les grilles sont fixes. Lorsque le feu s’affole à cause des graisses, vous n’avez pas d’autre choix que d’envoyer un peu d’eau ou déplacer à la hâte les morceaux de viande… Ici, il vous suffit de remonter la grille du bout des doigts !
Dans la mesure où tout est démontable, c’est un barbecue suspendu qui pourra être facilement transporté dans la voiture, la caravane ou le camping-car pour les départs en vacances ou pour un week-end dans la nature !
Dimensions : 70 × 70 × 120 cm.
On aime
- Multifonction
- Démontable
- Transportable
On aime moins
- Le bol à feu est bas, il faut se baisser pour gérer la cuisson
Esschert Design FF218 : Trépied pour barbecue suspendu en acier noir
Minimaliste et pas cher, ce trépied fait le job en s’installant très simplement au-dessus de n’importe quel foyer. Vous pourrez installer une marmite ou une grille de votre choix grâce aux chaines fournies, avec la chainette qui permet de régler la hauteur de cuisson en s’accrochant sur le côté. Comme quoi, il n’y a pas besoin d’une somme folle pour donner une autre dimension à votre soirée d’été, surtout si vous possédez déjà un brasero ! Et si ce n’est pas le cas, pourquoi ne pas fabriquer un foyer de jardin fait-maison ?
Dimensions : 5 x 5 x 160 cm.
On aime
- Simple
- Compact
- Bien stable
On aime moins
- Grille non fournie
VidaXL 40715 : Barbecue suspendu entrée de gamme sur pieds
Voici un barbecue au charbon de bois, construit en acier de haute qualité, robuste et durable et muni de pieds très stables afin de pouvoir cuire confortablement, à bonne hauteur. Si sa rondeur est caractéristique et très à la mode depuis l’arrivée des barbecues Weber, vous ne trouverez toutefois pas de couvercle sur ce modèle. Ici la cuisson est ouverte, sur une grille de 58 cm flottant au-dessus des braises grâce à une potence.
La hauteur est ajustable très simplement en manœuvrant la chaine de haut en bas grâce à une manivelle. Une fois bloquée, la cuisson peut donc se poursuivre, saisissante au ras des flammes ou plus douce avec la grille surélevée. Il s’agit d’un barbecue suspendu peu encombrant et très léger, vous pourrez aisément le déplacer à la maison et le transporter en camping.
Dimensions : 72 x 123 cm.
On aime
- Style épuré
- Qualité de conception
- Manivelle pratique
- Pieds très stables
- Léger
On aime moins
- Dommage qu’il n’a pas de récupérateur de cendres et/ou de grille pour ventiler le feu !
Vevor : Portique pour barbecue suspendu au-dessus d’un feu de camp
Dans un style radicalement différent, cette structure en acier carbone de première qualité sera tout aussi facile à utiliser, avec une très bonne stabilité. La grille de cuisson est suspendue directement à la hauteur souhaitée par le biais de chaines de 3 paires de crochets de différentes hauteurs. Elle supporte jusqu’à 15 Kg, qu’il s’agisse directement de viande ou d’une marmite.
Cet équipement de cuisson en plein air se monte rapidement pour une installation facile, avec tous les accessoires nécessaires fournis. Il ne vous restera plus qu’à préparer un beau feu de bois ! La surface de cuisson est équipée de rebords suffisamment hauts pour que tout tienne bien, les aliments comme les casseroles et ce même avec un léger balancement dû à la manutention ou au vent.
Dimensions : 88,9 × 33 × 8,9 cm.
On aime
- Format portique très stable
- Montage et démontage facile
- Barbecue suspendu de bonne qualité
On aime moins
- Le réglage en hauteur de la grille est un peu compliqué puisqu’il faut changer de crochets alors que tout est chaud…
Bellissa : Structure pour foyer en pierre avec barbecue vertical
Voilà de quoi se faire chez soi un barbecue original, très esthétique et sécurisé puisque le feu se trouve entouré de pierres. La structure gabions en grillage d’acier galvanisé zinc-aluminium offre un diamètre extérieur de 92 cm pour un intérieur de 72 cm et une hauteur d’environ 40 cm, avec un maillage 2,5 × 10 cm. Vous devrez y insérer en moyenne 165 kg de pierres de 25 à 60 mm afin de constituer l’entourage de ce foyer de jardin. À l’intérieur, un insert en tôle massive prépare le foyer, vous pourrez ajouter un bac à charbon pour plus de praticité.
La grille suspendue en acier inoxydable propose un diamètre de 56 cm avec ses chaines de suspente. Montée sur une potence en acier galvanisé, elle est réglable en hauteur et pivotante, ce qui facilite le déplacement des aliments et évite la surcuisson. Tout s’assemble très facilement grâce au guide fourni, sans aucune fondation nécessaire. Chaque élément est prévu pour résister aux intempéries et au gel. Cette conception est particulièrement sécuritaire et adaptée aux familles, enfants et animaux de compagnie seront gardés à bonne distance des flammes et de la source chaude grâce au mur de parement. Les pierres auront en plus l’avantage de concentrer et de conserver la chaleur pour dépenser moins de charbon et cuire plus vite.
Dimensions : 92 × 92 × 40 cm.
On aime
- Un look très tendance pour le jardin
- Foyer sécurisé gardant parfaitement sa chaleur
- Grille de cuisson réglable en hauteur et pivotante
On aime moins
- Barbecue exclusivement fixe
- Prévoir l’achat des pierres en plus ce qui fera grimper la facture
Grillrost Das Original G-1069 : Potence pour barbecue suspendu, en installation libre
Si vous souhaitez concevoir vous-même un foyer en pierre, utiliser un braséro n’importe où et n’importe quand ou encore pouvoir allumer un feu de bois traditionnel en pleine nature pour cuire vos viandes dessus, misez donc sur cette potence pour grille de cuisson suspendue. D’une grande qualité de conception, elle s’adapte de manière universelle au-dessus de tout type d’installation. Son ancrage au sol a été spécialement étudié pour être très facile avec une douille rotative qui maintient le piquet fermement avec une excellente stabilité.
Il ne vous restera qu’à ajouter la grille du diamètre de votre choix (jusqu’à 130 cm !) avec la chaine adaptée. Notons que ce pied en acier inoxydable est entièrement démontable en deux parties, il est donc extrêmement compact à transporter. La hauteur totale après montage est de 2,3 m.
On aime
- Gain de place et nomade
- Simple et efficace
- Grande qualité de conception
- Peut soutenir une très grande grille pour une surface de cuisson conséquente
On aime moins
- Un prix conséquent cumulé avec les accessoires nécessaires… Toutefois, vu la qualité, c’est un achat durable qui peut servir aussi bien au jardin qu’en déplacement.
Unus RM Design 11918-61ROST : Barbecue suspendu design effet rouillé 61 cm
Voici un barbecue moderne qui devrait plaire à tous ceux qui aiment le style industriel, très tendance ces dernières années. Réalisé en métal de qualité supérieure, la finition rouillée laisse penser que ce barbecue a traversé les siècles et les générations pour un rendu rustique et authentique ! Ce foyer est idéal pour les repas et fêtes de plein air, il confère une ambiance chaleureuse et conviviale, offre un point lumineux et une source de chaleur. À l’intérieur, une grille accueille les morceaux de bois ou de charbon tout en assurant une bonne ventilation. Pour commencer le feu et entretenir les braises, vous pourrez éventuellement utiliser un soufflet de cheminée.
Bien plus encore, vous n’aurez pas à retourner en cuisine pour préparer le repas, loupant au passage toutes les bonnes histoires et fous rires associés… Ce foyer possède une grille suspendue ajustable sur laquelle réaliser de savoureuses grillades pendant que les pommes de terres emballées de papier d’aluminium cuisent dans les braises. Pour le désert, quoi de mieux que de griller quelques chamallows sur des pics à brochettes ? Notons qu’avec sa surface de cuisson généreuse, vous pourrez cuisiner pour une dizaine de personnes !
Dimensions : 61 × 134 × 61 cm.
On aime
- Design industriel élégant
- Grande surface de cuisson
On aime moins
- La tôle est particulièrement fine et les finitions aléatoires : en mode rustique…
Comment bien choisir son barbecue suspendu ?
Finalement, le barbecue suspendu est un modèle assez simple dans sa conception. Cependant, il devrait toujours répondre à quelques critères pour vous permettre de faire un choix éclairé :
Type de barbecue suspendu
Vous voulez un barbecue fixe à installer dans le jardin et qui n’en bougera plus, un modèle que vous pourrez déplacer sur la terrasse et ranger pour l’hiver ou encore un barbecue suspendu transportable qui s’invitera en week-end et vacances ? La réponse à cette question est capitale avant de cheminer vers les autres points à vérifier.
Dimensions du barbecue suspendu
Tout d’abord, il y a la notion d’encombrement. D’un barbecue suspendu à l’autre, le diamètre peut changer complètement et selon l’endroit où vous souhaiter implanter votre barbecue et à fortiori si vous voulez le transporter, vous devrez prendre considération des mesures. En effet, si certains se contentent d’une soixantaine de centimètres de diamètre, d’autres dépasseront allègrement le mètre !
Le deuxième point relatif aux mesures est capital puisqu’il s’agit de la surface de cuisson, soit le diamètre de la grille. De manière logique, la grille est généralement proportionnelle à la taille du foyer. Toutefois, certains modèles se vendent sans grille, vous devrez donc l’acquérir en plus. D’autres barbecues suspendus n’incluent eux pas de foyer, conçus pour être installés librement au-dessus d’un feu de bois libre, d’un foyer en pierre ou d’un brasero. Pour vous aider à choisir la bonne dimension de grille en fonction du nombre de personnes à régaler, voici donc quelques moyennes :
- Une grille d’environ 40 cm de diamètre convient pour 4 personnes
- Préférez un modèle entre 45 et 55 cm pour nourrir jusqu’à 8 personnes
- Avec 60 cm et plus vous pouvez cuire suffisamment de mets pour 10 personnes
Notez que le type de viande préparée influe grandement sur l’espace de cuisson. Des saucisses prendront beaucoup moins de place que des entrecôtes qui elles même seront plus compactes que des côtes de bœuf ou rouelles de porc avec leur forme aléatoire et leur os.
La qualité de conception du barbecue suspendu
Comme pour tout barbecue, on ne badine pas avec la qualité. On parle d’un appareil soumis aux hautes températures et aux aléas climatiques, un foyer potentiellement dangereux s’il venait à s’effondrer en fonctionnement ! On recherche dons des matériaux solides comme l’acier inoxydable, l’acier galvanisé ou la fonte. En dehors du type de métal, c’est également son épaisseur qui prime, s’il est trop fin il se déformera rapidement avec les variations de température, se fragilisant un peu plus à chaque utilisation.
Les accessoires pour barbecue suspendus
Nous trouverons ici quelques éléments qui peuvent changer totalement la donne quant à l’utilisation de votre barbecue suspendu ! La base de ce barbecue c’est un foyer, une potence ou trépied, une chainette et sa grille, ok jusque-là rien ne change… Maintenant ajoutez une tablette pour poser les plats ou faire les préparations, quelques crochets pour suspendre les ustensiles de cuisine, ici vous gagnez en fonctionnalité autour du foyer.
Mais ce n’est pas tout, vous pourriez décupler vos possibilités de cuisine avec une marmite à suspendre au-dessus du feu, un faitout, une poêle ou encore une plancha qui peuvent aussi bien servir la cuisson sur les braises ! Ainsi le barbecue suspendu, que l’on n’envisageait que pour les grillades du dimanche, peut devenir un pôle stratégique pour cuire absolument tout ce que vous voulez. Les adeptes de la cuisine au barbecue vont adorer ! Sans compter l’originalité et le charme authentique de faire ainsi ses préparations, comme dans une tribu du bout du monde.
Bien sûr, vous pourriez acheter tout cela indépendamment et l’adapter au fur et à mesure, mais quand on sait que certains barbecues sont vendus directement avec toute la batterie de cuisine et donc 100 % compatible avec la potence, c’est tout de même mieux ! D’autant qu’attention, le poids des marmites en fonte est conséquent et tous les barbecues suspendus basiques ne le supporteront peut-être pas, c’est aussi une histoire de chainette et de son point d’accroche.
Pourquoi acheter un barbecue suspendu ?
Le barbecue suspendu change de l’ordinaire et dévoile une esthétique bien différente des barbecues classiques. Il a surtout l’avantage de proposer une très bonne gestion de la cuisson avec la possibilité de relever la grille par rapport aux flammes. En effet, la plupart des foyers proposent seulement une ou deux hauteurs de cuisson, avec parfois un espacement un peu plus grand sur le barbecue vertical.
Ici, vous pourrez en un seul geste, relever complètement la grille. Pour raviver le feu, maitriser ses ardeurs adapter le mode de cuisson ou tout simplement pour garder au chaud les ingrédients, au-dessus de la source de chaleur mais suffisamment loin pour ne plus cuire. Vous ne risquez pas de vous bruler puisque la grille est suspendue à une chaine sur le côté et même pour retourner les viandes et brochettes vous aurez les mains beaucoup moins proches du feu.
Quel est le prix d’un barbecue suspendu ?
Parmi notre sélection, vous trouverez un barbecue suspendu pas cher à moins de 50 € et un barbecue suspendu haut de gamme à près de 500 € tandis que la moyenne tarifaire des meilleurs barbecues suspendus se situe entre 150 et 250 €.
Où acheter un barbecue suspendu ?
Vous pourrez trouver un barbecue suspendu dans des enseignes comme Darty, Leroy Merlin ou encore Conforama. Toutefois, ce type de barbecue n’étant pas le plus courant, vous n’êtes pas certain de le voir à coup sûr et oubliez complètement le choix et la diversité de modèles.
Dans la mesure où nous avons déjà dressé pour vous une liste éclectique des meilleurs modèles de barbecues suspendus, nous vous recommandons plutôt de vous rendre directement sur l’un des sites comme Amazon, Cdiscount ou ManoMano pour réaliser votre achat et recevoir votre barbecue suspendu directement à la maison.
Comment utiliser un barbecue suspendu ?
Il y a quelques étapes à suivre pour utiliser un barbecue suspendu en toute sécurité et efficacement :
- Assurez-vous que le barbecue est installé correctement et en toute sécurité. Il doit être stable et à une distance suffisante des matériaux combustibles pour éviter les incendies.
- Utilisez le combustible approprié pour allumer le feu. Les barbecues suspendus peuvent être alimentés au gaz, au charbon de bois ou au bois. Utilisez uniquement les combustibles recommandés pour votre barbecue.
- Allumez le feu et laissez-le brûler jusqu’à ce qu’il soit stable et qu’il y ait une couche de braises rouges.
- Placez les aliments à griller sur la grille de cuisson, en veillant à les tourner régulièrement pour une cuisson uniforme. Utilisez des ustensiles de cuisine appropriés pour éviter les brûlures.
- Surveillez le barbecue en tout temps pour éviter les incendies et utilisez des gants et des pinces à barbecue pour manipuler les aliments et les braises.
- Lorsque vous avez fini de cuisiner, éteignez le feu en fermant les robinets de gaz ou en recouvrant les braises avec de l’eau ou des sels d’extinction. Laissez refroidir le barbecue avant de le nettoyer.
Comment nettoyer un barbecue suspendu ?
Il existe plusieurs étapes pour nettoyer un barbecue suspendu :
- Assurez-vous que le barbecue a refroidi avant de le nettoyer. Ne jamais utiliser de produits de nettoyage ou d’eau sur un barbecue chaud ou encore fumant.
- Enlevez les restes de nourriture et de graisse de la grille de cuisson à l’aide d’une spatule ou d’une brosse à barbecue. Vous pouvez également utiliser des feuilles d’aluminium pliées pour nettoyer les grilles.
- Nettoyer les grilles avec de l’eau chaude et un détergent doux. Utilisez une brosse à poils doux pour enlever les résidus de graisse et de nourriture. Rincez les grilles à l’eau propre et séchez-les avec un chiffon propre.
- Nettoyer le barbecue lui-même avec un chiffon humide et un détergent doux. Évitez d’utiliser des produits abrasifs qui pourraient endommager la finition.
- Nettoyer les pièces amovibles, comme les récupérateurs de graisse, avec de l’eau chaude et un détergent doux.
- Rincer soigneusement toutes les pièces et les sécher avec un chiffon propre avant de les remonter.
Le fait-main a toujours été pour moi un art de vivre. Passionnée de loisirs créatifs depuis l’enfance, ma famille m’a transmis les plaisirs du bricolage, du jardinage et de la cuisine. Aujourd’hui mère de famille nombreuse c’est tout naturellement que je poursuis dans cette voie aussi authentique qu’économique, en quête de simplicité et de naturel. J’adore mitonner de bons petits plats faits maison pour ma famille, mais pas à l’ancienne ! Le temps étant le pire ennemi de l’Homme moderne, j’optimise le mien en m’entourant de nombreux appareils culinaires pratiques.
